餐廳消防安全承諾書（精選13篇）

　　在社會(huì)發(fā)展不斷提速的今天，我們都可能會(huì)用到承諾書，承諾書在寫作上具有一定的格式要求。還是對承諾書一籌莫展嗎？以下是小編整理的餐廳消防安全承諾書，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　餐廳消防安全承諾書 1

　　開展《餐飲消防安全承諾書》第三條范本中的安全管理工作；安全第一，預(yù)防為主。政策，嚴(yán)格執(zhí)行“誰負(fù)責(zé)，誰負(fù)責(zé)”原則，全面落實(shí)安全管理責(zé)任制，確保員工生命財(cái)產(chǎn)安全。根據(jù)國家安全管理政策、法律法規(guī)和《廣東省消防安全管理?xiàng)l例》，特制定本責(zé)任書。

　　一、區(qū)域負(fù)責(zé)人的情況：

　　名稱：

　　性別：

　　部門：

　　標(biāo)題：

　　證書類型：

　　證書編號(hào)：

　　二、責(zé)任人負(fù)責(zé)的區(qū)域：

　　三、我保證責(zé)任范圍內(nèi)的安全工作符合以下要求，并愿意承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

　　1、按照國家和省、市政府有關(guān)安全管理的政策、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定，對本部門管轄范圍內(nèi)的安全工作負(fù)直接管理責(zé)任；

　　2、確保轄區(qū)內(nèi)各類消防設(shè)施和消防設(shè)備完好有效，無人為損壞和丟失，并保證周圍整潔；保持轄區(qū)內(nèi)消防通道暢通，不被物品占用；

　　3、轄區(qū)內(nèi)易燃、易爆、有毒、腐蝕性物品應(yīng)妥善保管。做到專人管理、專人保管，避免因管理不善造成安全事故；

　　4、結(jié)合本部門的.安全特點(diǎn)，定期組織安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)整改，不能整改的及時(shí)向有關(guān)行政部門報(bào)告，落實(shí)整改；

　　5、嚴(yán)格執(zhí)行安全規(guī)章制度和各項(xiàng)安全操作規(guī)程，嚴(yán)格管理和控制無煙區(qū)、明火和動(dòng)火作業(yè)；鍋爐房、配電房、備用發(fā)電機(jī)房、計(jì)算機(jī)房、洗衣房、倉庫、廚房等關(guān)鍵部位應(yīng)嚴(yán)格管理，并制定相應(yīng)的安全管理制度；

　　6、積極組織本部門員工參加各種消防安全活動(dòng)。如：安全知識(shí)宣傳、培訓(xùn)、考核、消防演練；

　　7、確保轄區(qū)內(nèi)各類電、火、氣的運(yùn)行安全。比如工程部、廚房要嚴(yán)格遵守各種安全操作規(guī)程；

　　8、定期培訓(xùn)本部門員工，使其了解報(bào)警、滅火和逃生方法以及火災(zāi)疏散程序；

　　9、妥善保管轄區(qū)內(nèi)貴重物品；

　　10、確保轄區(qū)內(nèi)各類門鎖、箱鎖、柜鎖完好無損，不隨意損壞；

　　11、對轄區(qū)內(nèi)的盜竊和各類刑事案件，應(yīng)及時(shí)向保衛(wèi)部門報(bào)告，并積極協(xié)助調(diào)查，同時(shí)，保留相關(guān)人員保護(hù)現(xiàn)場；

　　12、主動(dòng)注意和監(jiān)視該區(qū)域的其他人員，可疑人員應(yīng)立即向安全部門報(bào)告；

　　13、在本部門發(fā)生火災(zāi)、傷害和撲救等突發(fā)事件時(shí)，應(yīng)及時(shí)向有關(guān)部門報(bào)告，并積極配合處理；

　　14、做好本區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和安全保護(hù)措施，防止食物中毒、職業(yè)病和設(shè)備傷害事件的發(fā)生。

　　承諾人：xx

　　日期：20xx年xx月xx日

　　餐廳消防安全承諾書 2

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)自身消防安全管理，更好地遵守國家和杭州市有關(guān)消防法律、法規(guī)、規(guī)章和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，做好單位內(nèi)部消防安全工作，單位（單位名稱）鄭重承諾如下：

　　一、按照《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理?xiàng)l例》（公安部令第61號(hào)）和《杭州市消防安全責(zé)任監(jiān)督管理辦法》等有關(guān)消防法律法規(guī)的.要求，本單位消防安全責(zé)任人和消防安全管理人員應(yīng)當(dāng)履行消防安全義務(wù)，落實(shí)各項(xiàng)消防安全職責(zé)和措施。

　　二、加強(qiáng)用火用電安全，不準(zhǔn)私自拉接臨時(shí)電線，配電箱內(nèi)安裝保護(hù)裝置，不得外露。

　　三、確保出口和疏散路線暢通，疏散路線上不設(shè)置障礙物。

　　四、經(jīng)營活動(dòng)結(jié)束后，對經(jīng)營現(xiàn)場進(jìn)行安全帽檢查，消除遺留的火災(zāi)，切斷電源。

　　五、嚴(yán)禁攜帶和存放易燃易爆物品。

　　六、按照規(guī)定配置消防器材，做好消防器材的維護(hù)保養(yǎng)，確保器材齊全好用。以上保證由我單位做出，我們會(huì)信守承諾。如違反上述保證，我們將承擔(dān)《中華人民共和國消防法》和《杭州市消防條例》規(guī)定的相關(guān)法律責(zé)任。

　　委托人：xxx

　　時(shí)間：20xx年xx月xx日

　　餐廳消防安全承諾書 3

　　為了深入開展公司“防火墻”工程建設(shè)，進(jìn)一步加強(qiáng)單位“四個(gè)能力”建設(shè)，嚴(yán)格遵守《關(guān)于印發(fā)XXX(省市)“清剿火患”戰(zhàn)役實(shí)施方案的通知》及XXX(單位)防火委員會(huì)的研究決定，切實(shí)加強(qiáng)配餐公司內(nèi)部的.消防管理工作，全面預(yù)防各類火災(zāi)事故，鄭重承諾如下：

　　一、 保證生產(chǎn)、辦公場所消防合法，不隨意改變房屋結(jié)構(gòu)，場所改建、內(nèi)部裝修或變更用途等情況，如實(shí)上報(bào)機(jī)場公安消防部門，并經(jīng)審批合格后方可繼續(xù)改建;

　　二、 落實(shí)消防安全責(zé)任制，明確公司的消防安全責(zé)任人和消防安全管理人，建立健全單位的各項(xiàng)消防安全制度、消防安全操作規(guī)程，制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案;

　　三、 按照國定標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)配置消防設(shè)施、器材，設(shè)置消防安全標(biāo)志，并定期組織檢驗(yàn)、維修，確保完好有效;

　　四、 對建筑消防設(shè)施每年進(jìn)行一次全面檢測，確保完好有效，檢測記錄存檔備查;

　　五、 保障疏散通道、安全出口、消防車通道暢通，保證建筑外窗不設(shè)置金屬防盜柵欄，確保防火防煙分區(qū)、防火間距符合消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn);

　　以上系我配餐公司做出的保證，我單位將承諾信守承諾，若有違反上訴保證內(nèi)容，我單位愿承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

　　承諾人：XXX

　　時(shí)間：20XX年XX月XX日

　　餐廳消防安全承諾書 4

　　根據(jù)《中華人民共和國消防法》、《江蘇省消防條例》、《機(jī)關(guān)團(tuán)體企業(yè)事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》等法律法規(guī)，大力倡導(dǎo)"消除火災(zāi)隱患、撲救初期火災(zāi)、組織人員疏散、宣傳消防教育"為主體內(nèi)容的"四個(gè)能力"建設(shè)，和重點(diǎn)推進(jìn)本酒店消防安全工作的標(biāo)準(zhǔn)化管理。

　　本著部門誰負(fù)責(zé)誰主抓，"預(yù)防為主，防治結(jié)合"的消防安全原則，各部門的負(fù)責(zé)人自然為本部門的消防責(zé)任人，同時(shí)應(yīng)履行以下消防安全責(zé)任，杜絕消防事故的發(fā)生。具體事項(xiàng)如下：

　　(一)、全面負(fù)責(zé)本部門的消防安全工作，組建義務(wù)消防志愿小組，落實(shí)消防安全責(zé)任制，并按本部門特定情況責(zé)任到人;

　　(二)、加強(qiáng)本部門消防安全知識(shí)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，制定本部門的消防安全操作規(guī)程，制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案;

　　(三)、加強(qiáng)消防安全檢查，并做好檢查記錄和存檔備案工作，部門營業(yè)期間每天至少巡查兩次，晚場營業(yè)結(jié)束后，認(rèn)真檢查各包間、操作間的水、電、氣等情況，重點(diǎn)是排除安全隱患;

　　(四)、確保責(zé)任區(qū)的消防設(shè)施、器材、消防安全標(biāo)志的.保管和安全使用，如有損壞、過期、報(bào)廢應(yīng)即時(shí)上報(bào)至分管負(fù)責(zé)人;

　　(五)、確保安全通道標(biāo)志明顯、安全出口必須暢通，嚴(yán)禁鎖閉和堆放物品阻塞;

　　(六)、負(fù)責(zé)組織本部門員工學(xué)習(xí)掌握消防安全知識(shí)，熟練使用各種消防器材;

　　(七)、積極做好消防安全的宣傳工作，利用部門工作例會(huì)做到"日日講，天天談"，從而增強(qiáng)員工的消防意識(shí);

　　(八)、對所在責(zé)任區(qū)內(nèi)發(fā)生的消防安全事故負(fù)全部責(zé)任。

　　(九)、組織開展"百日消防安全競賽活動(dòng)"，鼓勵(lì)先進(jìn)，鞭策落后;

　　(十)、團(tuán)結(jié)一致，齊心協(xié)力，共同維護(hù)和搞好意楊之鄉(xiāng)大酒店消防安全工作。

　　承諾人：

　　日期：20xx年xx月xx日

　　餐廳消防安全承諾書 5

　　本單位 （單位名稱）為進(jìn)一步加強(qiáng)自身的消防安全管理工作，更好地遵守國家及杭州市的相關(guān)消防法律、法規(guī)、規(guī)章和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，做好單位內(nèi)部消防安全工作，特鄭重做出如下承諾：

　　一、按照《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》（公安部令第61號(hào)）、《杭州市消防安全責(zé)任監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)消防法律、法規(guī)的要求，本單位的消防安全責(zé)任人和消防安全管理人，履行消防安全義務(wù)，落實(shí)各項(xiàng)防火安全職責(zé)和措施。

　　二、加強(qiáng)用火、用電安全，不私拉亂接臨時(shí)電線，配電箱盒安裝保護(hù)裝置，不能裸露在外。

　　三、確保安全出口和疏散通道暢通無阻，不在疏散通道上設(shè)置障礙。

　　四、在經(jīng)營活動(dòng)結(jié)束后，對營業(yè)現(xiàn)場進(jìn)行檢查，消除遺留火種，切斷電源。

　　五、嚴(yán)禁帶入和存放易燃易爆物品。

　　六、按照規(guī)定配置滅火器材，做好消防器材的維護(hù)保養(yǎng)，保證器材完整好用。

　　以上系我單位做出的.保證，我單位將信守承諾，若有違反上述保證內(nèi)容，我單位將承擔(dān)《中華人民共和國消防法》及《杭州市消防條例》等消防法規(guī)規(guī)定的相關(guān)法律責(zé)任。

　　單位名稱（公章）：

　　單位地址：

　　法定代表人（主要負(fù)責(zé)人）簽名：

　　年 月 日

　　餐廳消防安全承諾書 6

　　《餐飲消防安全承諾書》示范第一條貫徹《中華人民共和國消防法》和《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理?xiàng)l例》，落實(shí)自身消防安全責(zé)任制，確保消防安全。我單位向社會(huì)鄭重承諾如下：

　　一是制定消防安全制度，落實(shí)消防安全責(zé)任，在單位內(nèi)部逐級(jí)簽訂消防安全責(zé)任狀；

　　二、落實(shí)消防專項(xiàng)資金，按規(guī)定配置消防器材，完善消防設(shè)施，并指定專人負(fù)責(zé)維護(hù)管理，確保消防設(shè)施、器材和消防安全標(biāo)志完好有效；生產(chǎn)、經(jīng)營、教學(xué)、工作時(shí)間、消防安全疏散通道和安全出口暢通無阻；

　　三、組織內(nèi)部消防檢查，針對本單位存在的火災(zāi)隱患，確定整改措施、時(shí)限和責(zé)任人，及時(shí)整改。確定消防檢查的人員、內(nèi)容、地點(diǎn)和頻率，并填寫檢查記錄；重點(diǎn)監(jiān)控容易發(fā)生火災(zāi)事故、容易造成群體傷亡或重大損失的.部位；

　　四、將消防安全培訓(xùn)納入日程，定期與員工一起組織開展消防業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和消防技能培訓(xùn)，提高員工的消防安全意識(shí)和自衛(wèi)自救能力，確保每位員工都熟悉消防安全知識(shí)。四種能力”施工主要內(nèi)容。三個(gè)理解三個(gè)會(huì)議”以及本崗位的消防安全知識(shí)；自動(dòng)消防系統(tǒng)操作人員和有電焊、氣焊等火災(zāi)隱患的人員應(yīng)持證上崗；

　　五、根據(jù)本單位的實(shí)際情況制定滅火和緊急疏散預(yù)案，每半年至少進(jìn)行一次演練。我單位將自覺接受公眾監(jiān)督，嚴(yán)格按照有關(guān)消防法律法規(guī)做好消防工作。如有違反，我單位將根據(jù)《中華人民共和國消防法》和《重慶市消防條例》的有關(guān)規(guī)定，承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任，并認(rèn)真進(jìn)行安全自檢，自行消除隱患，接受監(jiān)督。

　　承諾單位（公章）

　　消防安全負(fù)責(zé)人（簽字）：xxx

　　xx年xx月xx日

　　餐廳消防安全承諾書 7

　　一、制定消防安全制度，落實(shí)消防安全責(zé)任，單位內(nèi)部逐級(jí)簽訂消防安全責(zé)任狀;

　　二、落實(shí)消防投入專項(xiàng)資金，按規(guī)定配置消防器材，完善消防設(shè)施，并設(shè)專人負(fù)責(zé)維護(hù)管理，保證消防設(shè)施、器材和消防安全標(biāo)志完好有效;生產(chǎn)、營業(yè)、教學(xué)、工作時(shí)間，消防安全疏散通道和安全出口暢通無阻;

　　三、組織內(nèi)部防火檢查，對本單位存在的火災(zāi)隱患，確定整改措施、期限和責(zé)任人，及時(shí)整改。確定防火巡查人員、內(nèi)容、部位和頻次，并填寫巡查記錄;對易發(fā)生火災(zāi)事故和易造成群死群傷或重大損失的`部位進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)控;

　　四、將消防安全培訓(xùn)列入日程安排，定期組織與員工開展消防業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和滅火技能訓(xùn)練，提高員工的消防安全意識(shí)和自防自救能力，保證每名員工熟知“四個(gè)能力”建設(shè)主要內(nèi)容、“三懂三會(huì)”及本崗位消防安全常識(shí);自動(dòng)消防系統(tǒng)的操作人員和進(jìn)行電焊、氣焊等具有火災(zāi)危險(xiǎn)作業(yè)的人員，持證上崗;

　　五、根據(jù)本單位的實(shí)際情況制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，至少每半年進(jìn)行一次演練。我單位將自愿接受社會(huì)公眾的監(jiān)督，嚴(yán)格按照相關(guān)消防法律法規(guī)做好消防工作，若有違反，依據(jù)《中華人民共和國消防法》和《重慶市消防條例》的有關(guān)規(guī)定，我單位將承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任，切實(shí)做到安全自查、隱患自除、責(zé)任自負(fù)、接受監(jiān)督。

　　承諾單位(公章)：xxx

　　消防安全責(zé)任人(簽名)：xxx

　　20xx年xx月xx日

　　餐廳消防安全承諾書 8

　　為了成功舉辦博覽會(huì)，我單位(單位名稱)在布展工程施工過程中，作如下承諾：

　　一、在資質(zhì)許可的范圍內(nèi)承攬布展工程的施工業(yè)務(wù)，不以其他施工單位名義或者允許其他單位或個(gè)人以本單位的名義承攬工程。

　　二、按照國家、自治區(qū)工程建設(shè)消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和經(jīng)展覽主辦單位(或展覽場地管理單位)審核合格的消防設(shè)計(jì)文件組織施工，不擅自改變消防設(shè)計(jì)進(jìn)行施工、降低消防施工質(zhì)量。施工中發(fā)現(xiàn)消防設(shè)計(jì)文件不符合國家、自治區(qū)工程建設(shè)消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的.，及時(shí)書面報(bào)告參展方和設(shè)計(jì)單位。

　　三、查驗(yàn)消防產(chǎn)品和有防火性能要求的建筑構(gòu)件、建筑材料、室內(nèi)裝修裝飾材料及布展材料的質(zhì)量，使用合格產(chǎn)品，保證消防施工質(zhì)量。

　　四、建立施工現(xiàn)場消防安全責(zé)任制度，確定消防安全負(fù)責(zé)人。加強(qiáng)對施工人員的消防教育培訓(xùn)，落實(shí)動(dòng)火、用電、易燃可燃材料管理等消防管理制度和操作規(guī)程。

　　五、建立、健全施工質(zhì)量檢驗(yàn)制度，嚴(yán)格工序管理，做好隱蔽工程質(zhì)量檢驗(yàn)記錄。

　　六、工程施工完成后，本單位將對施工質(zhì)量進(jìn)行和評(píng)定，并向展覽主辦單位(或展覽場地管理單位)出具施工質(zhì)量合格報(bào)告。參加展位布展工程竣工驗(yàn)收，對布展工程消防設(shè)計(jì)施工質(zhì)量簽字確認(rèn)。

　　以上系我單位作出的承諾，我單位將信守承諾，若有違反上述承諾內(nèi)容，依照《中華人民共和國消防法》等法律規(guī)定，我單位將承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

　　施工單位項(xiàng)目負(fù)責(zé)人簽名：xxx

　　施工單位名稱(公章)：xxx

　　時(shí)間：20xx年xx月xx日

　　餐廳消防安全承諾書 9

　　本餐廳（以下簡稱“本單位”），全稱__________，位于__________，為保障顧客、員工的生命財(cái)產(chǎn)安全，確保消防安全責(zé)任制的`落實(shí)，特鄭重作出如下承諾：

　　一、消防法規(guī)遵守

　　本單位嚴(yán)格遵守國家消防法律法規(guī)及地方性消防規(guī)定，自覺接受消防部門的監(jiān)督管理，定期進(jìn)行消防安全檢查，及時(shí)消除火災(zāi)隱患。

　　二、消防安全責(zé)任

　　建立健全消防安全管理制度，明確各級(jí)消防安全責(zé)任人，確保消防工作責(zé)任到人。

　　定期組織全體員工進(jìn)行消防安全知識(shí)培訓(xùn)和應(yīng)急疏散演練，提升全員消防安全意識(shí)和自救互救能力。

　　對餐廳內(nèi)的消防設(shè)施、器材進(jìn)行定期檢查、維護(hù)和保養(yǎng)，確保其完好有效，嚴(yán)禁擅自挪用、拆除或停用消防設(shè)施。

　　三、場所防火管理

　　餐廳布局設(shè)計(jì)符合消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求，保證疏散通道、安全出口暢通無阻，設(shè)置明顯標(biāo)志，嚴(yán)禁占用、堵塞、封閉。

　　嚴(yán)格按照規(guī)定使用明火，廚房內(nèi)設(shè)置有符合標(biāo)準(zhǔn)的油煙凈化設(shè)備，并定期清理；對燃?xì)夤艿�、閥門等設(shè)施定期檢查，確保無泄漏現(xiàn)象。

　　電氣線路敷設(shè)規(guī)范，不私拉亂接電線，不在非吸煙區(qū)設(shè)立吸煙設(shè)施，定期檢查電器設(shè)備，防止超負(fù)荷運(yùn)行引發(fā)火災(zāi)。

　　四、危險(xiǎn)品管理

　　嚴(yán)格管控易燃易爆危險(xiǎn)物品，不在餐廳內(nèi)儲(chǔ)存、使用。廚房內(nèi)使用酒精等易燃液體時(shí)，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，避免引發(fā)火災(zāi)事故。

　　五、應(yīng)急預(yù)案完善

　　制定并定期修訂火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，確保預(yù)案的科學(xué)性和可操作性。一旦發(fā)生火災(zāi)，迅速啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，組織人員疏散，及時(shí)報(bào)警，并配合消防救援機(jī)構(gòu)進(jìn)行滅火救援。

　　六、消防安全承諾

　　本單位承諾，如因違反上述消防安全承諾導(dǎo)致火災(zāi)事故，愿承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。同時(shí)，歡迎社會(huì)各界和廣大顧客監(jiān)督我們的消防安全工作，共同營造安全、和諧的就餐環(huán)境。

　　法定代表人（簽字）：

　　單位（蓋章）：

　　日期：____年____月____日

　　餐廳消防安全承諾書 10

尊敬的消防管理部門：

　　我代表【餐廳名稱】，位于【詳細(xì)地址】，鄭重承諾遵守國家消防法律法規(guī)和相關(guān)安全規(guī)定，切實(shí)履行消防安全責(zé)任，確保餐廳運(yùn)營過程中的消防安全。具體內(nèi)容如下：

　　一、消防安全責(zé)任制落實(shí)

　　組織機(jī)構(gòu)：我單位已設(shè)立消防安全管理小組，明確消防安全責(zé)任人與管理人，負(fù)責(zé)日常消防管理工作。

　　規(guī)章制度：已制定并嚴(yán)格執(zhí)行消防安全管理制度，包括但不限于防火巡查檢查制度、火源電源管理規(guī)定、消防設(shè)施器材維護(hù)保養(yǎng)制度、消防應(yīng)急預(yù)案等。

　　二、消防安全設(shè)施設(shè)備

　　配置齊全：餐廳內(nèi)按照國家規(guī)范要求配置了充足的消防設(shè)施設(shè)備，如滅火器、消火栓、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)、火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、應(yīng)急照明及疏散指示標(biāo)志等，并確保其處于良好工作狀態(tài)。

　　定期維護(hù)：定期對消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查、測試、清潔、維修，確保其完整有效。每年至少進(jìn)行一次全面檢測，由具備資質(zhì)的專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行。

　　三、消防安全培訓(xùn)與演練

　　員工培訓(xùn)：定期對全體員工進(jìn)行消防安全知識(shí)培訓(xùn)，內(nèi)容涵蓋火災(zāi)預(yù)防、初期火災(zāi)撲救、疏散逃生技能以及消防設(shè)施設(shè)備使用方法等，確保員工熟知崗位消防安全職責(zé)和應(yīng)急處置程序。

　　應(yīng)急演練：每季度至少組織一次消防應(yīng)急演練，檢驗(yàn)并提升員工應(yīng)對火災(zāi)事故的`能力，確保在緊急情況下能迅速、有序地疏散顧客及員工。

　　四、火災(zāi)隱患排查整改

　　日常巡查：每日進(jìn)行消防安全巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除各類火災(zāi)隱患，如違規(guī)用火用電、堵塞消防通道、遮擋消防設(shè)施等行為。

　　問題整改：對自查、上級(jí)檢查或消防部門指出的火災(zāi)隱患，立即制定整改措施，明確責(zé)任人和整改期限，確保隱患及時(shí)徹底消除。

　　五、消防安全記錄與報(bào)告

　　記錄存檔：詳細(xì)記錄消防安全管理工作情況，包括消防設(shè)施設(shè)備檢查、維護(hù)記錄，消防安全培訓(xùn)、演練記錄，火災(zāi)隱患排查整改記錄等，并妥善保存?zhèn)洳椤?/p>

　　信息報(bào)告：如發(fā)生火災(zāi)事故或發(fā)現(xiàn)重大火災(zāi)隱患，將立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，同時(shí)按照規(guī)定及時(shí)、準(zhǔn)確向消防部門報(bào)告，不遲報(bào)、瞞報(bào)、謊報(bào)。

　　餐廳消防安全承諾書 11

　　我方（餐廳全稱）鄭重承諾：

　　一、消防安全責(zé)任意識(shí)

　　我方充分認(rèn)識(shí)到消防安全的重要性，嚴(yán)格遵守國家消防法律法規(guī)和地方消防安全規(guī)定，積極履行消防安全職責(zé)，確保餐廳經(jīng)營過程中的消防安全。

　　二、消防安全管理體系

　　建立健全消防安全責(zé)任制，明確各級(jí)人員的'消防安全職責(zé)，設(shè)立消防安全管理人，負(fù)責(zé)日常消防安全管理工作。

　　制定并完善消防安全管理制度和應(yīng)急預(yù)案，定期組織消防安全培訓(xùn)和演練，提高全體員工的消防安全意識(shí)和應(yīng)急處置能力。

　　三、消防安全設(shè)施設(shè)備

　　保證餐廳內(nèi)消防設(shè)施設(shè)備（如滅火器、消火栓、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)、火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)等）配置齊全、完好有效，定期進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)，并做好記錄。

　　確保疏散通道、安全出口暢通無阻，應(yīng)急照明和疏散指示標(biāo)志清晰醒目，符合消防安全要求。

　　四、用火、用電、用氣安全管理

　　嚴(yán)格遵守用火、用電、用氣安全規(guī)定，嚴(yán)禁私拉亂接電線，嚴(yán)禁超負(fù)荷用電，嚴(yán)禁在非指定區(qū)域使用明火。

　　定期對廚房燃?xì)夤艿馈㈤y門、灶具等進(jìn)行檢查維護(hù)，防止燃?xì)庑孤�。廚師操作期間，必須有人值守，使用完畢后及時(shí)關(guān)閉氣源。

　　五、消防安全自查與整改

　　定期開展消防安全自查，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)整改，確保消防安全無死角。自查內(nèi)容包括但不限于消防設(shè)施設(shè)備運(yùn)行狀況、疏散通道暢通情況、用火用電用氣規(guī)范性、易燃易爆物品存儲(chǔ)管理等。

　　對消防部門或第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)提出的消防安全隱患，我方將按照要求及時(shí)、徹底整改，并提交整改報(bào)告。

　　六、配合消防監(jiān)管

　　主動(dòng)接受消防部門的監(jiān)督檢查，如實(shí)提供有關(guān)資料，積極配合完成各項(xiàng)消防安全工作。

　　如發(fā)生火災(zāi)事故，將立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，迅速組織撲救，并及時(shí)向消防部門報(bào)告，不得瞞報(bào)、謊報(bào)或者拖延不報(bào)。

　　餐廳消防安全承諾書 12

　　本餐廳（以下稱“我方”），全稱為【餐廳全稱】，位于【詳細(xì)地址】，為確保餐廳運(yùn)營期間的消防安全，保障顧客、員工的生命財(cái)產(chǎn)安全以及公共安全，根據(jù)《中華人民共和國消防法》等相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)規(guī)范，特向社會(huì)公眾及相關(guān)部門作出如下鄭重承諾：

　　一、消防安全責(zé)任

　　我方深刻認(rèn)識(shí)消防安全的重要性，明確并嚴(yán)格履行消防安全主體責(zé)任。法定代表人或主要負(fù)責(zé)人作為消防安全第一責(zé)任人，對餐廳的消防安全工作全面負(fù)責(zé)。

　　建立健全消防安全管理制度，明確各級(jí)消防安全職責(zé)，定期進(jìn)行消防安全檢查和隱患排查，及時(shí)消除火災(zāi)隱患。

　　二、消防安全設(shè)施設(shè)備

　　保證餐廳內(nèi)所有消防設(shè)施、器材按國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)配置齊全、完好有效，并定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)和檢測，確保其在緊急情況下能夠正常啟動(dòng)和使用。

　　定期檢查消防通道、疏散通道、安全出口的暢通情況，確保無占用、堵塞、封閉等現(xiàn)象，應(yīng)急照明和疏散指示標(biāo)志完好、清晰。

　　三、消防安全操作與管理

　　嚴(yán)禁在餐廳內(nèi)違規(guī)使用明火，嚴(yán)格遵守燃?xì)狻㈦姎庠O(shè)備的使用規(guī)定，定期對燃?xì)夤艿�、電氣線路進(jìn)行檢查，防止因設(shè)備故障引發(fā)火災(zāi)。

　　對餐廳員工進(jìn)行消防安全知識(shí)培訓(xùn)，使其熟練掌握消防設(shè)施的使用方法、初期火災(zāi)的撲救技能以及應(yīng)急疏散逃生路線，定期組織消防演練。

　　在營業(yè)期間，安排專人進(jìn)行消防安全巡查，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患立即整改，確保消防安全萬無一失。

　　四、消防安全應(yīng)急處置

　　制定完善且符合實(shí)際的消防安全應(yīng)急預(yù)案，明確火災(zāi)報(bào)警、滅火救援、人員疏散等各個(gè)環(huán)節(jié)的操作流程和責(zé)任人。

　　在發(fā)生火災(zāi)時(shí)，迅速啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，組織人員疏散，及時(shí)報(bào)警，并配合消防救援部門進(jìn)行滅火救援工作，最大限度減少火災(zāi)損失。

　　五、接受監(jiān)督與檢查

　　主動(dòng)接受消防救援機(jī)構(gòu)及其他相關(guān)部門的'消防安全監(jiān)督檢查，如實(shí)報(bào)告消防安全狀況，積極配合整改消防安全隱患。

　　面向社會(huì)公開消防安全責(zé)任人、管理人及其職責(zé)，接受公眾監(jiān)督，對公眾反映的消防安全問題及時(shí)核查、處理和反饋。

　　我方將嚴(yán)格遵守上述承諾，如有違反，愿意承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。消防安全關(guān)乎生命財(cái)產(chǎn)安全和社會(huì)穩(wěn)定，我方將以實(shí)際行動(dòng)踐行承諾，營造安全、放心的餐飲環(huán)境。

　　餐廳消防安全承諾書 13

　　本餐廳（以下簡稱“承諾方”），名稱為【餐廳名稱】，地址位于【詳細(xì)地址】，鑒于對公共安全的高度重視及對法律法規(guī)的嚴(yán)格遵守，特此鄭重承諾如下：

　　一、消防安全責(zé)任意識(shí)

　　承諾方充分認(rèn)識(shí)到消防安全的重要性，堅(jiān)決遵守國家有關(guān)消防法律、法規(guī)和規(guī)章制度，堅(jiān)持“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的消防工作方針，確保餐廳運(yùn)營期間的消防安全。

　　二、消防安全制度建設(shè)

　　建立健全消防安全管理制度，包括但不限于防火巡查制度、火災(zāi)隱患整改制度、用火用電安全管理制度、消防設(shè)施器材維護(hù)保養(yǎng)制度、消防安全教育培訓(xùn)制度等，并確保各項(xiàng)制度得到有效執(zhí)行。

　　三、消防安全設(shè)施設(shè)備

　　保證餐廳內(nèi)所有消防設(shè)施設(shè)備（如滅火器、消火栓、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)、火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)等）配置齊全、功能完好、標(biāo)識(shí)清晰，定期進(jìn)行檢查、測試、維護(hù)和保養(yǎng)，確保其在緊急情況下能夠正常運(yùn)行。

　　四、消防安全操作規(guī)程

　　對廚房用火、用電、用氣等環(huán)節(jié)實(shí)施嚴(yán)格管理，嚴(yán)禁違章操作。廚師及其他工作人員須熟練掌握消防器材的.使用方法及應(yīng)急疏散逃生技能。

　　五、消防安全培訓(xùn)與演練

　　定期組織全體員工進(jìn)行消防安全知識(shí)培訓(xùn)，提高全員消防安全意識(shí)和應(yīng)急處置能力。至少每半年組織一次消防應(yīng)急疏散演練，確保員工在火災(zāi)發(fā)生時(shí)能迅速、有序地撤離現(xiàn)場。

　　六、火災(zāi)隱患自查自糾

　　堅(jiān)持每日防火巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除火災(zāi)隱患。對消防部門或第三方機(jī)構(gòu)提出的火災(zāi)隱患整改意見，承諾方將無條件接受并立即采取有效措施進(jìn)行整改，確保隱患徹底消除。

　　七、消防安全責(zé)任人

　　明確餐廳消防安全責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)餐廳的消防安全管理工作，確保各項(xiàng)消防安全措施落實(shí)到位。

　　八、法律責(zé)任

　　若因承諾方違反上述承諾事項(xiàng)導(dǎo)致火災(zāi)事故的發(fā)生，承諾方愿意承擔(dān)由此產(chǎn)生的全部法律責(zé)任，并積極配合消防部門調(diào)查處理，接受相關(guān)處罰。

　　以上承諾，承諾方自愿接受社會(huì)各界及消防部門的監(jiān)督。如有違反，愿承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。

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