超市承諾書(shū)15篇[合集]
現(xiàn)如今，我們可以使用承諾書(shū)的機(jī)會(huì)越來(lái)越多，承諾書(shū)是承諾人對(duì)要約完全的、單純的同意，并以書(shū)面的形式表示。相信寫(xiě)承諾書(shū)是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，以下是小編為大家收集的超市承諾書(shū)，歡迎大家分享。
![超市承諾書(shū)15篇[合集]](https://p.9136.com/00/l/b3accad002_5fbf7eb87a301.jpg)
超市承諾書(shū)1
為貫徹落實(shí)講形象、講誠(chéng)信，營(yíng)造和諧的商業(yè)發(fā)展環(huán)境，認(rèn)真規(guī)范促銷、服務(wù)行為，加強(qiáng)自律，切實(shí)維護(hù)龍鳳麗都商業(yè)街的良好形象和經(jīng)營(yíng)秩序，促進(jìn)商業(yè)街健康有序發(fā)展，特向龍鳳麗都招商辦作出如下承諾：
一、服從龍xx都物管部門(mén)及招商部門(mén)的各種規(guī)范管理，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，遵守社會(huì)公德和商業(yè)職業(yè)道德，不損害龍xx都商業(yè)街的利益。
二、凡是上柜經(jīng)營(yíng)的'商品，包括參加促銷的商品，保證符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，保障人身使用安全，讓消費(fèi)者放心。不以低劣商品或不符合安全的商品冒充正品，騙取消費(fèi)者購(gòu)買。
三、堅(jiān)持明碼標(biāo)價(jià)，公平交易，提供的服務(wù)應(yīng)當(dāng)保障消費(fèi)者的人身及財(cái)產(chǎn)安全。
四、認(rèn)真執(zhí)行自律規(guī)范，對(duì)消費(fèi)者的投訴及時(shí)答復(fù)處理，自覺(jué)接受、政府相關(guān)部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)、龍鳳麗都物管部門(mén)、龍鳳麗都招商部門(mén)及廣大消費(fèi)者和社會(huì)媒體輿論的監(jiān)督。
五、如發(fā)生消費(fèi)者投訴，及時(shí)處理，不給龍鳳麗都商業(yè)街造成損失或影響，如發(fā)生有效投訴時(shí)，應(yīng)于龍xx都物管部門(mén)及及招商部門(mén)知道之日起2日內(nèi)支付每起500.00元（大寫(xiě)：伍百元整）人民幣的違約金，并承擔(dān)由此給龍鳳麗都商業(yè)街造成的損失、消除影響。
六、如發(fā)生政府相關(guān)部門(mén)或行業(yè)協(xié)會(huì)處罰，或媒體曝光，應(yīng)于龍鳳麗都物管部門(mén)及及招商部門(mén)知道之日起2日內(nèi)支付每起1000.00元（大寫(xiě)：壹仟元整）人民幣的違約金，并承擔(dān)由此給龍鳳麗都商業(yè)街造成的損失、消除影響。
七、本承諾書(shū)一式兩份，自承諾人承諾之日起生效，承諾人、龍鳳麗都物管部門(mén)及及招商部門(mén)各持一份，具有同等到效力。
特此承諾。
承諾人：
日期：
超市承諾書(shū)2
為了確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全，向社會(huì)做出以下誠(chéng)信承諾：
一、堅(jiān)持以質(zhì)量取勝，堅(jiān)持以信譽(yù)取勝，爭(zhēng)創(chuàng)優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品。
二、嚴(yán)格按照無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖要求組織生產(chǎn)，決不使用國(guó)家禁用藥品和無(wú)公害生產(chǎn)禁用藥品，如：五氯酚鈉、喹乙醇、地蟲(chóng)硫磷、六六六、林丹、毒殺芬、滴滴涕、甘汞、硝酸亞汞、醋酸汞、呋喃丹、殺蟲(chóng)脒、雙甲脒、氟氯氰菊酯、錐蟲(chóng)胂胺、酒石酸銻鉀、磺胺噻唑、磺胺脒、呋喃那斯、紅霉素、桿菌肽鋅、泰樂(lè)菌素、速達(dá)肥、乙烯雌酚、甲基睪丸酮、阿伏帕星。
三、水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治決不使人用藥品。
四、自覺(jué)接受農(nóng)業(yè)執(zhí)法部門(mén)的`監(jiān)督管理，自覺(jué)接受公共媒體和社會(huì)大眾的'輿論監(jiān)督。
若違反本承諾，造成后果的，由本人(單位)承擔(dān)一切經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。
承諾人(單位)簽字：__________
__________年__________月__________日
超市承諾書(shū)3
為認(rèn)真履行餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任，保障學(xué)生飲食安全，我校鄭重承諾：
一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律、法規(guī)和規(guī)章，規(guī)范從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，保證食品安全。
二、完善食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案。
依法取得餐飲服務(wù)許可證，并亮證亮照經(jīng)營(yíng)。
三、建立食品安全管理制度，保證落實(shí)食堂食品安全管理人員，從業(yè)人員取得健康證明后從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，定期進(jìn)行健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)。
四、嚴(yán)把食品原料采購(gòu)和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購(gòu)與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬，不采購(gòu)變質(zhì)、有毒、有害〃來(lái)歷不明臨期食品及原料。
查驗(yàn)記錄保存期限不變少于二年。
五、食品制作過(guò)程規(guī)范并符合安全要求，在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中確保不使用非食品原料加工食品(不使用工業(yè)鹽代替食用鹽)。
不超量使用添加劑，不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的`食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器(不使用塑料薄膜，編織袋代替籠布蒸制食品)。
六、嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度。
按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具，未經(jīng)消毒的餐飲具不得提供顧客使用。
七、必須落實(shí)校長(zhǎng)為食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度。
如因提供的食物損害師生健康，自愿按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。
本承諾書(shū)全縣所有中小學(xué)、幼兒園全部簽訂，一式5份，學(xué)校、中心校各一份、上交體衛(wèi)站3份，然后報(bào)食安辦、食藥局各一份
學(xué) 校(蓋章)：
學(xué)校校長(zhǎng)(簽字)：
承諾日起：20xx年 月 日
超市承諾書(shū)4
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，本企業(yè)在食品流通經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，作如下承諾：
一、依法查驗(yàn)食品供貨者的食品生產(chǎn)許可證、食品流通許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及按食品品種和批次查驗(yàn)食品出廠檢驗(yàn)合格證或質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告、進(jìn)口食品的商檢證明等法律法規(guī)規(guī)定的證明文件，并留有供貨商的相關(guān)證照復(fù)印件備查。應(yīng)建立食品進(jìn)貨電子查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，或者保留載有相關(guān)信息的進(jìn)貨票據(jù)，并按照供貨商或進(jìn)貨時(shí)間等標(biāo)準(zhǔn)，將載有記錄內(nèi)容的票據(jù)統(tǒng)一規(guī)范裝訂或者粘貼成冊(cè)。臺(tái)賬記錄、票據(jù)的保存期限不得少于二年。
二、按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說(shuō)明或者注意事項(xiàng)的要求，銷售預(yù)包裝食品。按照食品標(biāo)簽標(biāo)注的條件貯存食品，定期檢查庫(kù)存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的`食品。
三、在貯存散裝食品時(shí)，在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容;在銷售散裝食品時(shí)，在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容;在銷售生鮮食品和熟食制品時(shí)，符合食品安全所需要的溫度、空間隔離等特殊要求，防止交叉污染。
四、實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營(yíng)方式的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，可將有關(guān)資料復(fù)印件留存所屬相關(guān)經(jīng)營(yíng)企業(yè)備查，也可以采用信息化技術(shù)聯(lián)網(wǎng)備查。
五、對(duì)被告知、通報(bào)或者自行發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品立即停止經(jīng)營(yíng)，下架單獨(dú)存放，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，并記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情況，將有關(guān)情況報(bào)告轄區(qū)工商行政管理機(jī)關(guān)。
六、不經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品。
七、不經(jīng)營(yíng)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類;不經(jīng)營(yíng)未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類制品。
八、不經(jīng)營(yíng)無(wú)中文標(biāo)簽或中文標(biāo)簽不符合規(guī)定的進(jìn)口食品。
九、積極妥善處理消費(fèi)者投訴，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。
十、如銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，除向消費(fèi)者賠償損失外，本企業(yè)另行支付消費(fèi)者價(jià)款十倍的賠償金。
十一、本企業(yè)如有違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，承擔(dān)一切法律責(zé)任。
十二、本承諾書(shū)有效期自簽訂之日起至經(jīng)營(yíng)活動(dòng)終止之日止，一式三份(一份轄區(qū)執(zhí)法所留存，一份食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)留存，一份食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)在食品安全信息公示欄內(nèi)對(duì)外公示)。
企業(yè)名稱(蓋章)：
法定代表人(簽名)：xxx
xxxx年xx月xx日
超市承諾書(shū)5
為保障消費(fèi)者合法權(quán)益，構(gòu)建誠(chéng)信和諧社會(huì)，本單位特向社會(huì)公開(kāi)承諾：
一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律、法規(guī)的規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行熟食服務(wù)行業(yè)規(guī)范；牢固樹(shù)立安全第一，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的觀念。
二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作。
三、保證熟食店內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。
四、食品制作過(guò)程規(guī)范并符合安全要求，在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的.食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的工具、容器。
五、嚴(yán)格食品原料采購(gòu)和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)主目錄制度，進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購(gòu)與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬，不采購(gòu)腐敗變質(zhì)、有毒、有害、來(lái)歷不明的食品原料及食品。
六、加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的業(yè)主（負(fù)責(zé)人）為食品安全的第一負(fù)責(zé)人意識(shí)，落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度，如因提供的食品損壞消費(fèi)者的權(quán)益的，自愿按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律、法規(guī)的規(guī)定接受處理。本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。
xxx
20xx年xx月xx日
超市承諾書(shū)6
各位領(lǐng)導(dǎo)好，很高心能在此參加招標(biāo)，希望有機(jī)會(huì)可以進(jìn)一步合作。
首先我介紹一下我們公司情況，xxx大型超市成立于2000年，注冊(cè)資金480萬(wàn)元，是徐州大型國(guó)有商業(yè)企業(yè)，在徐州家喻戶曉。擁有兩家大賣場(chǎng)及四十多家連鎖店，經(jīng)營(yíng)范圍廣泛，品質(zhì)繁多，有很大的消費(fèi)者多項(xiàng)選擇空間，經(jīng)營(yíng)理念以引導(dǎo)和滿足消費(fèi)者的需求為宗旨，銷售上以會(huì)員制及團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)讓利于顧客，質(zhì)量上講求信譽(yù)第一，讓顧客一百個(gè)放心滿意。服務(wù)熱誠(chéng)，使顧客有回家的溫馨感覺(jué)，開(kāi)心購(gòu)物，全力改善和創(chuàng)新全市人民的美好幸福生活。經(jīng)多年的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)我們?nèi)〉昧嗽S多管理經(jīng)驗(yàn)，以致吸引了廣大廠礦場(chǎng)企事業(yè)單位、老百姓和子弟兵的光顧與厚愛(ài)，在徐州獲得了文明單位3a集體、信得過(guò)企業(yè)等許多優(yōu)秀稱號(hào)。作為一個(gè)傳承12年的國(guó)有大型商業(yè)企業(yè)，擁有深厚文化底蘊(yùn)的同時(shí)，具有非常強(qiáng)的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，首先我們有強(qiáng)大供應(yīng)商體系，與國(guó)內(nèi)各大型企業(yè)及駐徐州代理商直接簽署長(zhǎng)期供貨協(xié)議，作為大型賣場(chǎng)供應(yīng)商為了實(shí)現(xiàn)與我公司的長(zhǎng)期合作，給我公司提供各種優(yōu)惠政策及優(yōu)惠活動(dòng)，以保證我們能夠?yàn)楣俦峁┚哂懈?jìng)爭(zhēng)力的商品價(jià)格，讓部隊(duì)官兵足不出戶便可享受到大賣場(chǎng)式經(jīng)濟(jì)實(shí)惠優(yōu)質(zhì)的'購(gòu)物。為保證超市出售商品的品質(zhì)我們自己的質(zhì)監(jiān)部門(mén)工作細(xì)致到位，每一批貨都進(jìn)行質(zhì)量抽檢和日期核對(duì)，以確保萬(wàn)無(wú)一失。如果我公司有機(jī)會(huì)中標(biāo)，我們將予以一下承諾：
1、商品質(zhì)量合格率100%，無(wú)假冒，無(wú)過(guò)期，無(wú)三無(wú)產(chǎn)品，服務(wù)熱情周到，百問(wèn)不厭。超市門(mén)口設(shè)有意見(jiàn)箱，官兵可隨時(shí)提出意見(jiàn)和建議，公司定期派員檢查，公司將盡最大努力予以改進(jìn)，直到官兵滿意為止。
2、按照市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，建立各項(xiàng)超市內(nèi)部質(zhì)量管理制度。并自覺(jué)接受甲方和當(dāng)?shù)匚飪r(jià)部門(mén)、衛(wèi)生部門(mén)的檢查；杜絕采購(gòu)和銷售假冒偽劣商品。
3、加強(qiáng)質(zhì)量的日常管理，做好進(jìn)貨商品索證和查驗(yàn)登記工作，保證商品來(lái)源合法真實(shí)；經(jīng)常查驗(yàn)上柜商品的內(nèi)外質(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行商品準(zhǔn)入各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，保證不銷售任何不合格商品。
4、按市內(nèi)連鎖店標(biāo)準(zhǔn)裝修店面，商品采用信息管理及pos自動(dòng)收款機(jī)，讓官兵對(duì)商品價(jià)格一目了然，明明白白消費(fèi)。
5、與多家供應(yīng)商合作，廠家會(huì)不定期地給予支持，對(duì)各種優(yōu)惠政策或贈(zèng)品，我們會(huì)全部送到你們手里。
6、每天推出特價(jià)商品，貨真價(jià)實(shí)，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠；同時(shí)不斷推出新商品，以滿足官兵們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的需求。
7、保證商品價(jià)格低于大潤(rùn)發(fā)、家樂(lè)福、沃爾瑪三大超市平均零售價(jià)，讓官兵切切實(shí)實(shí)享受到實(shí)惠。
8、扶貧擁軍及愛(ài)心捐助一直是我公司的傳統(tǒng)，公司每年都會(huì)拿出一部分資金進(jìn)行扶貧擁軍。
9、節(jié)日期間給官兵發(fā)放節(jié)日小禮品。
10、免費(fèi)幫助官兵訂購(gòu)車票、郵寄物品。
11、經(jīng)營(yíng)時(shí)間與營(yíng)區(qū)部隊(duì)工作安排相適應(yīng)，不影響部隊(duì)正常的戰(zhàn)備、訓(xùn)練、工作和生活秩序。
12、嚴(yán)格遵守部隊(duì)的各項(xiàng)規(guī)章管理制度。
最后，再次感謝大家，希望在座的官兵給我們xxx一個(gè)服務(wù)于您的機(jī)會(huì)，讓我們做的更好。
承諾方：xxx商業(yè)發(fā)展有限公司超市便利分公司
20xx年5月6日
超市承諾書(shū)7
為了確保全體師生的身心健康，做好我校的食品衛(wèi)生安全工學(xué)校特與其業(yè)主簽訂定以下安全目標(biāo)承諾書(shū)。
一、目標(biāo)責(zé)任
學(xué)校做好學(xué)生的食品衛(wèi)生安全教育工作，教會(huì)學(xué)生識(shí)別食品的正確方法，督促學(xué)生不亂吃零食，不買“三無(wú)”產(chǎn)品和過(guò)期食品。
二、注意事項(xiàng)
小賣部業(yè)主必須做到以下事項(xiàng)：
1、小賣部從業(yè)人員按規(guī)定辦理好相關(guān)手續(xù)，合法經(jīng)營(yíng)。
2、小賣部業(yè)主應(yīng)主要出售與學(xué)生學(xué)習(xí)相關(guān)的物品。
3、小賣部出售的食品必須是正規(guī)廠家生產(chǎn)的，不得出售“三無(wú)”產(chǎn)品;不得出售腐化變質(zhì)、過(guò)期霉變等食品;不得向?qū)W生零售香煙、彈弓、火炮等危害學(xué)生身心的物品。
4、小賣部要做好清潔衛(wèi)生工作，室內(nèi)要用垃圾筐裝好學(xué)生所丟棄的.紙屑、塑料袋，教育學(xué)生不得亂扔。
5、隨時(shí)接受學(xué)校及上級(jí)有關(guān)部門(mén)進(jìn)行的食品衛(wèi)生安全檢查，對(duì)所指出的問(wèn)題及時(shí)整改，如有劣質(zhì)物品當(dāng)場(chǎng)沒(méi)收或銷毀。
6、如果小賣部業(yè)主對(duì)各級(jí)安全檢查提出的問(wèn)題不予整改或整改不到位，學(xué)校將提請(qǐng)有關(guān)部門(mén)予以強(qiáng)制執(zhí)行。
7、小賣部如果不按照規(guī)定，因出售的食品所引發(fā)的學(xué)生中毒事件，由從業(yè)人員全部承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)、法律責(zé)任，學(xué)校概不負(fù)責(zé)。本目標(biāo)責(zé)任書(shū)一式二份，由學(xué)校及相關(guān)責(zé)任人簽字后生效。
承諾人：
慶功臺(tái)小學(xué)
20xx年3月10日
超市承諾書(shū)8
一、經(jīng)營(yíng)者對(duì)場(chǎng)內(nèi)提供的食品，應(yīng)當(dāng)按照法律法規(guī)的規(guī)定作如下承諾：所經(jīng)營(yíng)的食品符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，在保持期限內(nèi)，無(wú)腐爛變質(zhì)，包裝標(biāo)識(shí)符合要求，標(biāo)識(shí)內(nèi)容屬實(shí)，票證合法齊全。
二、如果出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，按照國(guó)家規(guī)定或者與消費(fèi)者的`約定，承擔(dān)包換、包退或者其他責(zé)任的，應(yīng)當(dāng)履行責(zé)任。
三、對(duì)市場(chǎng)內(nèi)出售食品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題的投訴，只要消費(fèi)者提出的。理由是正當(dāng)充分，應(yīng)當(dāng)按照消費(fèi)者投訴處理辦法先行處理。
當(dāng)食品經(jīng)營(yíng)者或供貨商無(wú)法立即處理時(shí)，應(yīng)由市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者先行賠付，然后再由市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者向食品經(jīng)營(yíng)者或供貨商進(jìn)行賠償。
四、食品經(jīng)營(yíng)者要對(duì)所購(gòu)進(jìn)或出售的食品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格檢查，確保其出售的食品在保質(zhì)期內(nèi)：產(chǎn)地清晰；證件合法齊全、有效；外包裝無(wú)毒無(wú)害質(zhì)地良好。
五、對(duì)食品質(zhì)量低劣、標(biāo)識(shí)不明、證件不齊食品，堅(jiān)決下架退貨，不予銷售。
六、食品經(jīng)營(yíng)者出售食品要明碼標(biāo)價(jià)，按照規(guī)定和消費(fèi)者要求開(kāi)具信譽(yù)卡，保證出售食品不蒙騙、欺詐消費(fèi)者。
七、對(duì)未兌現(xiàn)承諾，出售假冒偽劣食品，損害消費(fèi)者利益的行為，接受有相關(guān)部門(mén)法律處罰。
承 諾 人（簽名）：xxx
日期：xx年xx月xx日
超市承諾書(shū)9
1、我們承諾執(zhí)行國(guó)家有關(guān)食品安全的各項(xiàng)法律法規(guī)。
2、本單位保證生產(chǎn)的食品中不添加之外的物質(zhì)作為食品添加劑。不超量使用食品添加劑。
3、保證本單位生產(chǎn)的食品符合（國(guó)家的）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
4、如本單位生產(chǎn)的食品發(fā)生食品安全方面的`問(wèn)題，本單位一定承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。并在監(jiān)管部門(mén)的指導(dǎo)下積極整改。
我們一定把食品安全的企業(yè)主體責(zé)任放在第一位，為消費(fèi)者提供合格的、安全的食品。
xxx
20xx年xx月xx日
超市承諾書(shū)10
一、經(jīng)營(yíng)者對(duì)場(chǎng)內(nèi)提供的食品，應(yīng)當(dāng)按照法律法規(guī)的規(guī)定作如下：所經(jīng)營(yíng)的食品符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，在保持期限內(nèi)，無(wú)腐爛變質(zhì)，包裝標(biāo)識(shí)符合要求，標(biāo)識(shí)內(nèi)容屬實(shí)，票證合法齊全。
二、如果出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，按照國(guó)家規(guī)定或者與消費(fèi)者的.約定，承擔(dān)包換、包退或者其他責(zé)任的，應(yīng)當(dāng)履行責(zé)任。
三、對(duì)市場(chǎng)內(nèi)出售食品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題的投訴，只要消費(fèi)者提出的理由是正當(dāng)充分，應(yīng)當(dāng)按照消費(fèi)者投訴處理辦法先行處理。當(dāng)食品經(jīng)營(yíng)者或供貨商無(wú)法立即處理時(shí)，應(yīng)由市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者先行賠付，然后再由市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者向食品經(jīng)營(yíng)者或供貨商進(jìn)行賠償。
四、食品經(jīng)營(yíng)者要對(duì)所購(gòu)進(jìn)或出售的食品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格檢查，確保其出售的食品在保質(zhì)期內(nèi)：產(chǎn)地清晰；證件合法齊全、有效；外包裝無(wú)毒無(wú)害質(zhì)地良好。
五、對(duì)食品質(zhì)量低劣、標(biāo)識(shí)不明、證件不齊食品，堅(jiān)決下架退貨，不予銷售。
六、食品經(jīng)營(yíng)者出售食品要明碼標(biāo)價(jià)，按照規(guī)定和消費(fèi)者要求開(kāi)具信譽(yù)卡，保證出售食品不蒙騙、欺詐消費(fèi)者。
七、對(duì)未兌現(xiàn)，出售假冒偽劣食品，損害消費(fèi)者利益的行為，接受有相關(guān)部門(mén)法律處罰。
單位（蓋章）
單位負(fù)責(zé)人：xxx
20xx年xx月xx日
超市承諾書(shū)11
為加強(qiáng)學(xué)校飲食衛(wèi)生安全管理，確保師生身體健康及生命安全，作如下承諾：
一、嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營(yíng)。
二、健全組織機(jī)構(gòu)，配置專管人員。學(xué)校校長(zhǎng)是學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，校領(lǐng)導(dǎo)要將學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全列入學(xué)校重要議事日程，不定期召開(kāi)會(huì)議，專題研究工作;建立健全食堂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度與責(zé)任追究制，并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查;制訂切實(shí)可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案，保證在事故發(fā)生時(shí)，能夠科學(xué)、有序的處置;將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理，全面落實(shí)學(xué)校食堂食品安全的各項(xiàng)法律法規(guī)。
三、飲食原料及貨物購(gòu)進(jìn)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，落實(shí)索證索票制度，按要求詳細(xì)登記食品進(jìn)貨臺(tái)賬。采購(gòu)的大宗食品必須是通過(guò)正當(dāng)渠道進(jìn)購(gòu)并經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門(mén)鑒定檢驗(yàn)認(rèn)證的產(chǎn)品。嚴(yán)禁使用散裝食用油。肉類必須經(jīng)過(guò)檢疫。進(jìn)購(gòu)發(fā)票如實(shí)填寫(xiě)銷售人詳細(xì)居住地址、姓名。禁止進(jìn)購(gòu)無(wú)商標(biāo)、無(wú)出廠日期、無(wú)廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。
四、食堂及倉(cāng)庫(kù)內(nèi)外，必須保持清潔衛(wèi)生，應(yīng)采取必需的滅(防)蠅、防鼠、防其他有害昆蟲(chóng)措施。食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應(yīng)的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設(shè)施，嚴(yán)防食品污染。
五、禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫(kù)房。
六、食堂的設(shè)備和用具，餐具消毒由專人負(fù)責(zé)，餐具每餐后都必須進(jìn)行嚴(yán)格的洗刷和消毒。 七、做好潲水油的流向登記
八、保證所出售的.食品衛(wèi)生安全。完善食品留樣制，不采購(gòu)過(guò)期、霉?fàn)�、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無(wú)產(chǎn)品原料;四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅(jiān)決不進(jìn)入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出售腐變過(guò)期食品及國(guó)家明令禁止的帶毒帶污染的食品。
九、加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的管理，嚴(yán)格獎(jiǎng)罰制度。定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識(shí)，并留有記錄。建立學(xué)校食堂食品安全管理檔案。
十、接受和配合上級(jí)教育行政部門(mén)或食品監(jiān)督部門(mén)對(duì)本單位的食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查監(jiān)督，如實(shí)提供有關(guān)情況，并對(duì)提出的整改意見(jiàn)認(rèn)真落實(shí)。
十一、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件，要立即上報(bào)并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，不得隱瞞。凡違反國(guó)家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門(mén)依法處理。
凡造成后果的，由國(guó)家司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任。
食堂管理人是食堂安全的主要責(zé)任人，對(duì)食堂的安全負(fù)全部責(zé)任，必須嚴(yán)格執(zhí)行以上各條規(guī)定。
承諾單位(簽章):
20xx年xx月17日
超市承諾書(shū)12
餐飲服務(wù)提供者是食品安全第一責(zé)任人，對(duì)其經(jīng)營(yíng)食品的安全負(fù)責(zé)，應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，誠(chéng)信自律，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。
為嚴(yán)格履行食品的安全主體責(zé)任，本單位承諾：
一、依法取得《食品安全經(jīng)營(yíng)許可證》后，按照許可證范圍實(shí)施經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
二、建立保證食品安全的管理制度，并有效實(shí)施。
三、配備實(shí)施人員，并經(jīng)考核合格后方可上崗。
四、嚴(yán)格實(shí)施人員健康管理和人員衛(wèi)生操作管理，開(kāi)展人員培訓(xùn)，不聘用被限定人員。
五、絕不采購(gòu)、使用、加工和售賣《食品安全法》第三十四條規(guī)定的'相關(guān)食品、添加藥品的食品、亞硝酸鹽、河豚魚(yú)等。
六、嚴(yán)格實(shí)施進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票管理。
七、嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》對(duì)食品安全管理、硬件和過(guò)程控制等具體操作性要求。
八、定期開(kāi)展食品安全自查，糾正不規(guī)范行為，消除食品安全隱患。
九、如發(fā)生食品安全事故立即采取措施防止事故擴(kuò)大，并及時(shí)報(bào)告監(jiān)管部門(mén)。
十、配合監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)督檢查和抽檢。
xxx
20xx年xx月xx日
超市承諾書(shū)13
大型超市的經(jīng)營(yíng)治理具備的基本特征是：低成本、低利率、大流量。它不經(jīng)營(yíng)品牌商品和珍貴商品，一般經(jīng)營(yíng)的都是大眾日常的消費(fèi)品，利率由市場(chǎng)決定，所以不會(huì)高。在這種情況下，大型超市想要取得贏利，就只能用低成本的方式經(jīng)營(yíng)，如雇傭的人員要比百貨少，服務(wù)也不如百貨多;如不設(shè)導(dǎo)購(gòu)員，沒(méi)有送貨上門(mén)等等。總之，要想方設(shè)法節(jié)省人力、財(cái)力，降低經(jīng)營(yíng)成本。另外，就是加大商品在超市內(nèi)的流量，提高資金周轉(zhuǎn)率。
超市的錢不好賺了，就更加需要精打細(xì)算，換句話說(shuō)，就是更有必要進(jìn)行數(shù)字化的經(jīng)營(yíng)。超市的每一個(gè)決策、每一個(gè)流程、每一個(gè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程及其結(jié)果，都應(yīng)該用數(shù)字去控制它。大型超市的經(jīng)營(yíng)者必須有數(shù)字化經(jīng)營(yíng)的理念，而要支持?jǐn)?shù)字化經(jīng)營(yíng)的理念，數(shù)字科技即現(xiàn)代信息技術(shù)的應(yīng)用就成為不可缺少的必備條件。我們統(tǒng)計(jì)過(guò)，一個(gè)萬(wàn)米左右的大型超市，天天產(chǎn)生的數(shù)據(jù)記錄在3萬(wàn)條左右。這樣的記錄靠人腦來(lái)采集、統(tǒng)計(jì)、處理和分析，是根本不行的，必須借助包括軟、硬件在內(nèi)的數(shù)字化設(shè)備，幫助我們進(jìn)行數(shù)字化經(jīng)營(yíng)。
要想利用信息技術(shù)經(jīng)營(yíng)大型超市，很重要的一個(gè)保障，就是不能將此技術(shù)應(yīng)用于彼技術(shù)、此系統(tǒng)應(yīng)用于彼系統(tǒng)。因?yàn)榇笮统信c百貨是不同的，必須抓住并適應(yīng)與百貨不同的大型超市區(qū)別性的特征，開(kāi)出相應(yīng)的藥方，才能使信息技術(shù)應(yīng)用恰到好處，運(yùn)行順暢，取得較好效果。
數(shù)字化經(jīng)營(yíng)的概念
大型超市數(shù)字化經(jīng)營(yíng)理念的提出
回憶一下我們天天耳聞目睹的企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況，不難發(fā)現(xiàn)，企業(yè)經(jīng)營(yíng)的成敗皆與企業(yè)經(jīng)營(yíng)治理者對(duì)數(shù)字重視的程度及對(duì)數(shù)字利用的水平有關(guān)。我們經(jīng)常聽(tīng)到某某企業(yè)在進(jìn)行“規(guī)模經(jīng)營(yíng)”、“多元化經(jīng)營(yíng)”，某某企業(yè)在進(jìn)行“錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)”、“低成本擴(kuò)張”等。多元化經(jīng)營(yíng)有成功也有失敗的，為什么呢?雞蛋放在一個(gè)籃子里不安全，放在多個(gè)籃子里就安全了?不!假如對(duì)數(shù)字沒(méi)有進(jìn)行很好的分析和利用，經(jīng)營(yíng)治理得不到改善，雞蛋放在一個(gè)籃子里和多個(gè)籃子里同樣都會(huì)碎的!有人說(shuō)我開(kāi)10家店不賺錢，開(kāi)50家就賺錢了!這個(gè)對(duì)數(shù)字的用法是錯(cuò)的。假如一家店是虧的，用同樣的經(jīng)營(yíng)治理辦法去開(kāi)幾十家店，每家店都是虧的，負(fù)加上負(fù)就永遠(yuǎn)不可能得正!所以說(shuō)，經(jīng)營(yíng)脫離了數(shù)字，是一個(gè)非常混亂的概念。
數(shù)字化的字面含義
這里所說(shuō)的“數(shù)字化”有三個(gè)基本含義。第一，數(shù)字表明精確，它不答應(yīng)模棱兩可、含糊不清和“大概”、“也許”;第二，數(shù)字表明清楚，什么事情通過(guò)數(shù)字表述，就能一目了然，看得明白清楚;第三，數(shù)字表明有可控制性，如數(shù)字相機(jī)，它可以把任何圖像固定下來(lái)制成照片。它可以存儲(chǔ)，可以通過(guò)電腦輸出需要的任何畫(huà)面，同時(shí)還可以編輯，它的可控制性很強(qiáng)，它想截?cái)嗄囊粩?shù)字就可截?cái)噍敵觥Ｋ源笮统械慕?jīng)營(yíng)采用數(shù)字化這樣一個(gè)概念，也會(huì)使經(jīng)營(yíng)的過(guò)程和結(jié)果變得有可控制性，變得精確、清楚起來(lái)。
數(shù)字化經(jīng)營(yíng)的本質(zhì)特征
對(duì)于商業(yè)企業(yè)內(nèi)部來(lái)說(shuō)，數(shù)字化經(jīng)營(yíng)就是在最先進(jìn)的數(shù)字科技支持下，做到用數(shù)字來(lái)指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)決策，控制經(jīng)營(yíng)過(guò)程，評(píng)價(jià)經(jīng)營(yíng)結(jié)果。以科學(xué)技術(shù)為依托的數(shù)字化經(jīng)營(yíng)的本質(zhì)特征：
第一，它是反主觀的。不能你覺(jué)得怎么樣就怎么樣，要看看數(shù)字是怎么樣的，假如主觀覺(jué)得是“2”，而實(shí)際產(chǎn)生的數(shù)字是“1”，那就應(yīng)該是“1”;
第二，它是反經(jīng)驗(yàn)的。盡管你過(guò)去有很豐富的經(jīng)驗(yàn)，憑經(jīng)驗(yàn)拍腦袋，覺(jué)得這么做效果是好的，可數(shù)字出來(lái)卻表明是不好的。你覺(jué)得這么做可以賺100萬(wàn)，數(shù)字出來(lái)卻表明是虧20萬(wàn)，那么就應(yīng)該服從數(shù)字，而你的經(jīng)驗(yàn)應(yīng)該由數(shù)字來(lái)考證;
第三，它是反情感的。你說(shuō)超市中哪個(gè)職工好哪個(gè)職工就好，這不行，要通過(guò)數(shù)字看看他的業(yè)績(jī)。說(shuō)這個(gè)人“機(jī)靈”，可他采購(gòu)的東西賣不出去的比例很高，這人業(yè)務(wù)上就不行。第四，它是反模糊的。模糊有兩層概念，你說(shuō)這個(gè)月的銷售額增長(zhǎng)了35%，這不行，“3”就是“3”，“5”就是“5”。數(shù)字不能模糊。同樣，規(guī)章制度和治理使用的語(yǔ)言也不能模糊。哪些話不能說(shuō)，哪些事不能做，一、二、三、四、五列出來(lái)。假如做了怎么處理?一次怎樣，二次怎樣，三次又怎樣，直至開(kāi)除。假如做得好又怎么獎(jiǎng)勵(lì)，程度不同的貢獻(xiàn)給予怎樣程度不同的獎(jiǎng)勵(lì)，直至提升等，這些都必須有可以衡量的數(shù)字來(lái)支撐各種規(guī)定。見(jiàn)過(guò)不少商場(chǎng)的治理手冊(cè)，大都是厚厚的一本，但幾乎沒(méi)有數(shù)字，只有文字，且很模糊，沒(méi)有控制性。說(shuō)一個(gè)部門(mén)治理經(jīng)營(yíng)得好，說(shuō)一個(gè)人工作積極有成效，憑什么?看不出來(lái)。這就不是數(shù)字化的經(jīng)營(yíng)治理。
數(shù)字化經(jīng)營(yíng)的內(nèi)涵
數(shù)字支持的經(jīng)營(yíng)決策
超市經(jīng)營(yíng)治理者決定一件事情時(shí)，應(yīng)該找到數(shù)字的支持，看看數(shù)字表明的這個(gè)決定是對(duì)還是不對(duì)。首先要有一個(gè)決策的對(duì)象。舉例說(shuō)這個(gè)對(duì)象就是開(kāi)店，開(kāi)一個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)超市。接下來(lái)，決策要回答許多問(wèn)題，并選擇解決的辦法。假如開(kāi)店就要碰到以下一系列最基本的問(wèn)題：
首先，在哪里開(kāi)，也就是選擇最可能創(chuàng)造效益的開(kāi)店地點(diǎn);
第二，開(kāi)多大，1千平米，還是1萬(wàn)平米;
第三，經(jīng)營(yíng)什么，是賣服裝，還是賣百貨、食品，洋酒、珠寶賣不賣;
第四，選擇什么業(yè)態(tài)，是單店超市，單店百貨，還是連鎖超市;
第五，是價(jià)格定位，開(kāi)在北京的使館區(qū)，價(jià)高點(diǎn)沒(méi)問(wèn)題。假如開(kāi)在大批工人下崗的工廠區(qū)，價(jià)位高了就不行;
第六，什么時(shí)間開(kāi)。如何回答擺在眼前的這些問(wèn)題呢?必須設(shè)定以下參數(shù)：
第一，你的商店所覆蓋的面積，3平方公里還是5平方公里?要給出個(gè)數(shù)字來(lái);
第二，所覆蓋區(qū)域中的居民人數(shù)及其職業(yè)構(gòu)成、收入構(gòu)成、消費(fèi)結(jié)構(gòu);
第三，四周同行業(yè)的狀況，包括各種規(guī)模業(yè)態(tài)的商店的經(jīng)營(yíng)范圍、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)情況等。把這些所有的參數(shù)設(shè)定好，填上數(shù)字，然后再往返答開(kāi)店必須面對(duì)的這6個(gè)問(wèn)題。自然，這其間少不了計(jì)算機(jī)的輔助，通過(guò)信息的采集、分類、統(tǒng)計(jì)和分析、比較，經(jīng)過(guò)這樣一個(gè)數(shù)字化的過(guò)程，決策就比較有科學(xué)依據(jù)了。假如根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和感覺(jué)來(lái)做決定，那么成功和失敗就會(huì)各占50%;在你有經(jīng)驗(yàn)、有靈感、有聰明的基礎(chǔ)上，再加上數(shù)字化的精確、清楚和控制性，成功機(jī)率就可能會(huì)上升到90%。再看一個(gè)采購(gòu)的例子，需要回答：買什么、向誰(shuí)買、買多少、什么時(shí)間買、用什么價(jià)買等問(wèn)題，列出的參數(shù)有：銷售率、貢獻(xiàn)度、庫(kù)存量、再
訂單量、市場(chǎng)進(jìn)/售價(jià)、多個(gè)供貨商價(jià)格比較等。有了這些參數(shù)再?zèng)Q定買什么商品，就好回答后邊一系列問(wèn)題了。比如有的超市采購(gòu)前先看看同行業(yè)這個(gè)商品賣什么價(jià)，然后再定個(gè)保證15%毛利的采購(gòu)價(jià)，這就是由市場(chǎng)的售價(jià)來(lái)決定采購(gòu)進(jìn)價(jià)。采購(gòu)決策假如有數(shù)字支持，就會(huì)準(zhǔn)確得多、科學(xué)得多。以及任何一種營(yíng)銷方式等等。比如說(shuō)評(píng)價(jià)某一個(gè)會(huì)員商店的顧客在這兒的購(gòu)買率、購(gòu)買額，就會(huì)發(fā)現(xiàn)哪個(gè)是重點(diǎn)顧客。再接著分析，可發(fā)現(xiàn)哪一類的顧客是這兒的重點(diǎn)顧客群。當(dāng)發(fā)現(xiàn)購(gòu)買率高、購(gòu)買額大的全是單位顧客而不是個(gè)人時(shí)，服務(wù)就應(yīng)當(dāng)對(duì)這些集體會(huì)員有所側(cè)重，通過(guò)照顧和其它方法拉住這些顧客，并用數(shù)字對(duì)顧客在超市的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)，以此來(lái)指導(dǎo)自己的超市改進(jìn)工作，提高服務(wù)水平。
數(shù)字支持的行為準(zhǔn)則還可舉個(gè)例子。如倉(cāng)儲(chǔ)超市要求理貨員“補(bǔ)貨及時(shí)、準(zhǔn)確，保持上架商品清潔”。這不是一個(gè)指標(biāo)，不是一個(gè)完成額，也不是一個(gè)決策，它只是商業(yè)企業(yè)崗位上一條行為準(zhǔn)則。這樣的準(zhǔn)則假如不落實(shí)到可以衡量檢查的數(shù)字上，就會(huì)變成一句空話。所以，有必要設(shè)置一些參數(shù)。如貨架上的商品不能少于50%，假如少了，看出現(xiàn)過(guò)幾次，要用數(shù)字卡住并記錄下來(lái)，一周或是一個(gè)月總結(jié)一次。貨架由清潔變成蒙上塵土和發(fā)現(xiàn)污物有幾次，商品放錯(cuò)貨架有幾次，用數(shù)字明確規(guī)定什么樣給予懲罰，什么樣給予獎(jiǎng)勵(lì)，這就是對(duì)行為的處置。把這樣的一個(gè)行為準(zhǔn)則數(shù)字化，這個(gè)行為準(zhǔn)則才有條件得以執(zhí)行，同樣，要求售貨員積極主動(dòng)、熱情待客，要求理貨的人帳實(shí)相符等，都要跟上數(shù)字支持，否則就沒(méi)有可操作性。
以上所講的數(shù)字化經(jīng)營(yíng)的概念，好象沒(méi)有直接和計(jì)算機(jī)掛鉤，事實(shí)上只有具備了數(shù)字化經(jīng)營(yíng)的理念，計(jì)算機(jī)才對(duì)超市有用，它正是用好一個(gè)計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)的前提。假如一個(gè)大型超市的治理者沒(méi)有這樣的理念，看著這一大堆數(shù)字就覺(jué)得頭痛，計(jì)算機(jī)對(duì)于他們就變成沒(méi)用的東西了。
大型超市區(qū)別性特征
假如把零售業(yè)業(yè)務(wù)循環(huán)作一個(gè)抽象的描述，百貨、超市等各種業(yè)態(tài)都是一樣的'，它們都遵循著一個(gè)基本的業(yè)務(wù)循環(huán)：計(jì)劃→采購(gòu)→庫(kù)存→銷售→分析，中間是財(cái)務(wù)。
大型超市不同于百貨公司和購(gòu)物中心等其它業(yè)態(tài)，具有其區(qū)別性特征。假如抓不住這一點(diǎn)，用的計(jì)算機(jī)系統(tǒng)張冠李戴，風(fēng)馬牛不相及，系統(tǒng)無(wú)法在超市里正常運(yùn)行，經(jīng)營(yíng)上必定會(huì)發(fā)生混亂。就是超市，也有大型和小型的差別，我們常見(jiàn)到，在100平米的小超市中，收款人發(fā)現(xiàn)商品沒(méi)條碼，經(jīng)常喊一聲場(chǎng)內(nèi)的售貨員給看看是多少錢。假如超市一萬(wàn)平米怎么辦?50個(gè)出口怎么辦?顯然，小超市的作法在大超市是行不通的。大超市在業(yè)務(wù)流程上和百貨公司有所不同，百貨公司是一個(gè)多個(gè)進(jìn)銷存“子循環(huán)”構(gòu)成的“母循環(huán)”，“子循環(huán)”為實(shí)，“母循環(huán)”為虛。如百貨公司的服裝、電器部各有自己的進(jìn)、銷、存循環(huán)業(yè)務(wù)。整個(gè)業(yè)務(wù)，則是各個(gè)部門(mén)匯總的，因而是虛的。在百貨公司里，有好多部門(mén)的微循環(huán)，每個(gè)微循環(huán)的過(guò)程控制得非常弱，甚至可以說(shuō)很多情況下沒(méi)有控制。治理好的公司，可以在宏觀上控制一下，治理不好的連宏觀上都控制不住。
在大型超市里，不存在上面的問(wèn)題，因?yàn)榇笮统械臉I(yè)務(wù)流程是個(gè)單一的循環(huán)系統(tǒng)：計(jì)劃→采購(gòu)→庫(kù)存→銷售→銷售分析，中間是財(cái)務(wù)。由于各個(gè)核算單位被打破了，無(wú)法搞多個(gè)子循環(huán);由于超市的低成本、低利潤(rùn)，資源必須得到充分利用，再到各個(gè)環(huán)節(jié)上去消耗掉一點(diǎn)，那就賠了。所以，超市必須在單一的循環(huán)中得到嚴(yán)格的控制。另外，大型超市在組織結(jié)構(gòu)上和百貨公司也不同。百貨公司是按核算單位來(lái)設(shè)置的，如設(shè)兒童部、食品部、家電部等??以權(quán)力為核心，即一個(gè)部進(jìn)銷存的所有權(quán)力都有;而在大型超市里是按業(yè)務(wù)流程來(lái)設(shè)置部門(mén)的，如設(shè)采購(gòu)部、支持部、售貨部、現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)銷部、防損部等，在這些部門(mén)中沒(méi)有任何人有全面的權(quán)力，而是以職責(zé)為核心的，在這里權(quán)力被制約了。
在核算體制上，大型超市也有其區(qū)別性特征。百貨公司大部分是分級(jí)核算，個(gè)別的也有單級(jí)核算、一級(jí)核算，但不一定運(yùn)行得很順暢，這是由它本身的業(yè)務(wù)流程和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)決定了的，而一級(jí)核算恰恰是大型超市最合適的核算體系。盤(pán)點(diǎn)時(shí)發(fā)現(xiàn)丟了可樂(lè)，讓誰(shuí)賠?也可能是顧客拿了，走到家電柜時(shí)不想要了，就扔到貨架上。你讓飲料部賠，他沒(méi)法賠。真丟了，也不能讓現(xiàn)場(chǎng)理貨員來(lái)賠。在大型超市沒(méi)法用百貨公司那種由部門(mén)“長(zhǎng)收短補(bǔ)”的辦法來(lái)解決盤(pán)點(diǎn)中數(shù)貨不符的問(wèn)題。這里是一級(jí)核算體制。
在營(yíng)銷方式方面，大型超市和百貨公司也有很多不同。百貨公司是柜臺(tái)銷售，促銷方式很簡(jiǎn)單，無(wú)非是打折優(yōu)惠，發(fā)個(gè)貴賓卡之類的。它的經(jīng)營(yíng)面很廣，單品的流量很小，服務(wù)非常周到，但是利比較高。而超市則不同，它儲(chǔ)賣合一，是為了降低成本;開(kāi)架銷售，是為了促銷。商品琳瑯滿目，可隨意挑選，并能伸手就拿，十分方便。促銷手段也非常豐富。如會(huì)員制、小時(shí)促銷、打包量販、分割組合等，微利大量，重視生鮮，處處面向老百姓的日常生活。
談到系統(tǒng)建設(shè)的方法，大型超市也和百貨公司不同。百貨公司對(duì)計(jì)算機(jī)的依靠相對(duì)弱一點(diǎn)，它答應(yīng)計(jì)算機(jī)系統(tǒng)邊開(kāi)發(fā)、邊運(yùn)行、邊完善，也支持手工操作和計(jì)算機(jī)并行。百貨公司人多，記帳記得過(guò)來(lái)，記帳員都?xì)w財(cái)務(wù)管，也有一套記帳方法，帳記得也清楚。但到了超市就不行了，首先有很多工作沒(méi)計(jì)算機(jī)就沒(méi)辦法做，如沒(méi)有電子條碼秤，沒(méi)有計(jì)算機(jī)軟、硬件的支持，生鮮食品就沒(méi)法賣，也沒(méi)法到出口交款;有了電子秤，秤好了分量，按統(tǒng)一價(jià)就可馬上打出標(biāo)簽往塑料袋上一貼，在出口一掃，價(jià)就出來(lái)了。實(shí)行一級(jí)治理的超市，一萬(wàn)多種商品的價(jià)簽假如都用手去抄，很可能有XX多種會(huì)抄錯(cuò)。超市的計(jì)算機(jī)必須能支持打貨架標(biāo)簽。打出的標(biāo)簽和計(jì)算機(jī)里的絕對(duì)不會(huì)有誤差，又漂亮，又準(zhǔn)確，你只要放對(duì)地方就行了。超市計(jì)算機(jī)系統(tǒng)假如沒(méi)有齊備的功能，超市的經(jīng)營(yíng)馬上就會(huì)發(fā)生困難。假如計(jì)算機(jī)的網(wǎng)線斷了，主機(jī)“趴”了，前臺(tái)還賣不賣?百貨商場(chǎng)可以，憑開(kāi)小票先賣著，等系統(tǒng)運(yùn)作恢復(fù)了，再錄進(jìn)去。超市行嗎?運(yùn)行一中斷，前臺(tái)打不出票來(lái)，就結(jié)不了帳，賣場(chǎng)的顧客就會(huì)發(fā)生騷亂。所以，超市的前臺(tái)收銀系統(tǒng)必須具備只要有電就能繼續(xù)運(yùn)作的功能。再比如超市大流量的問(wèn)題，一下子10卡車貨運(yùn)來(lái)了，靠手工收這些貨，填單一晚上都干不完，除非先不計(jì)數(shù)，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)倉(cāng)庫(kù)，但這樣就亂套了;如加大庫(kù)存，又積壓了資金，造成了浪費(fèi)。所以超市大物流對(duì)計(jì)算機(jī)的要求非常高，超市本身對(duì)計(jì)算機(jī)的依靠性也更強(qiáng)。它不僅要求功能一定齊備，質(zhì)量可靠，還要求能夠一次開(kāi)通，不答應(yīng)一邊開(kāi)發(fā)，一邊完善，否則就沒(méi)法運(yùn)作。大型超市不需要也沒(méi)有必要用手工，因?yàn)槭止じ簧�，一天幾萬(wàn)條記錄，跟3天就跟亂了。咱們還是把人的弱項(xiàng)讓給計(jì)算機(jī)，把人的長(zhǎng)項(xiàng)發(fā)揮出來(lái)吧!大型超市對(duì)計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的
基本要求
前面講了數(shù)字化經(jīng)營(yíng)的概念，講了大型超市和其它業(yè)態(tài)主要是百貨公司的區(qū)別。抓住這些區(qū)別，綜合起來(lái)說(shuō)，對(duì)一個(gè)大型超市的信息系統(tǒng)應(yīng)該提出這樣幾個(gè)基本要求：
1、這個(gè)系統(tǒng)能反映大型超市經(jīng)營(yíng)的實(shí)質(zhì)性特征，起碼應(yīng)當(dāng)滿足一級(jí)治理、一級(jí)核算、進(jìn)銷分離的治理需要。
2、這個(gè)系統(tǒng)應(yīng)該具有嚴(yán)密的過(guò)程控制，使業(yè)務(wù)流程的要求得以準(zhǔn)確執(zhí)行。流程是大型超市運(yùn)作順暢的要害環(huán)節(jié)，必須用科學(xué)手段加以嚴(yán)密控制。
3、這個(gè)系統(tǒng)所反應(yīng)的流程一定要簡(jiǎn)潔，自動(dòng)化程度要高。如能自動(dòng)生成每張票據(jù)碼，自動(dòng)結(jié)算，能保證高效率運(yùn)行等。
4、這個(gè)系統(tǒng)的可靠性要高。如有自動(dòng)斷網(wǎng)保護(hù)功能，網(wǎng)斷了，只要有電，銷售也能照常進(jìn)行。
5、這個(gè)系統(tǒng)應(yīng)當(dāng)滿足大型超市各種豐富多彩的促銷需要。如支持會(huì)員銷售、生鮮銷售、小時(shí)銷售、組合及分割銷售等，使超市的特點(diǎn)能得到充分有效發(fā)揮。對(duì)于一個(gè)治理水平高的商業(yè)企業(yè)來(lái)說(shuō)，信息技術(shù)的應(yīng)用可使其效率更高;而對(duì)于一個(gè)治理水平差的商業(yè)企業(yè)來(lái)說(shuō)，信息技術(shù)的應(yīng)用就只會(huì)使其治理更加混亂。這是前幾年常聽(tīng)到業(yè)界專家說(shuō)的兩句話。他們當(dāng)時(shí)強(qiáng)調(diào)的是，任何科學(xué)技術(shù)離開(kāi)人的主觀能動(dòng)性，都發(fā)揮不了作用。今天，業(yè)界關(guān)注熱點(diǎn)開(kāi)始轉(zhuǎn)向電子商務(wù)
數(shù)字科技的應(yīng)用也在擴(kuò)大領(lǐng)域，支持著企業(yè)對(duì)企業(yè)、企業(yè)對(duì)消費(fèi)者的信息互動(dòng)。這時(shí)，我們更加不能忽視商業(yè)企業(yè)內(nèi)部信息化的基礎(chǔ)建設(shè)。與此同時(shí)，商業(yè)企業(yè)假如不重視經(jīng)營(yíng)理念、公眾心理、業(yè)務(wù)流程等這些與人有關(guān)的非技術(shù)因素，包括電子商務(wù)在內(nèi)的數(shù)字科技的應(yīng)用都只能是一種“紙上談兵”的概念!
超市承諾書(shū)14
我若能夠競(jìng)標(biāo)成功，一定按照學(xué)校要求規(guī)范經(jīng)營(yíng)，配合學(xué)校的工作，努力把學(xué)校超市各項(xiàng)工作落到實(shí)處，保證不給學(xué)校添麻煩。切實(shí)做到服務(wù)學(xué)生，讓利學(xué)生，盡可能給學(xué)生提供便利，在此，我向?qū)W校做如下承諾：
1.使用禮貌用語(yǔ)，禁用服務(wù)忌語(yǔ)，態(tài)度要熱情，努力提高服務(wù)質(zhì)量，搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，搞好責(zé)任區(qū)衛(wèi)生。
2.在任何時(shí)候，任何情況下，不與學(xué)生發(fā)生爭(zhēng)吵或者打架斗毆事件。
3.對(duì)師生反映的任何問(wèn)題，努力做到及時(shí)解決和妥善處理。
4.所有商品堅(jiān)持實(shí)行微利經(jīng)營(yíng)的原則，同類商品決不高于市場(chǎng)正常價(jià)格，切實(shí)讓學(xué)生感受到實(shí)實(shí)在在的.服務(wù)。
5.嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，保證銷售的商品無(wú)變質(zhì)、過(guò)期、不合格和禁止銷售的產(chǎn)品。
6.每次進(jìn)貨時(shí)，必須向進(jìn)貨方索要其營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質(zhì)量抽查結(jié)果等復(fù)印件;每件商品只有備案后，才能上柜銷售。
7.遵守學(xué)校規(guī)定，不以任何理由或借口向師生收取現(xiàn)金或變向收取現(xiàn)金。
8.不向?qū)W生銷售麻辣皮等無(wú)營(yíng)養(yǎng)或低營(yíng)養(yǎng)食品，不向?qū)W生兜售煙酒等。以上各條，本人保證做到，請(qǐng)全體師生監(jiān)督，如有違犯，甘愿受罰。
承諾人：
20xx 年 8 月 11日
超市承諾書(shū)15
為推動(dòng)社會(huì)信用體系建設(shè)，弘揚(yáng)誠(chéng)信傳統(tǒng)美德，以守信激勵(lì)和失信約束為經(jīng)營(yíng)理念，營(yíng)造優(yōu)良的信用環(huán)境和公平競(jìng)爭(zhēng)、規(guī)范有序的市場(chǎng)環(huán)境，樹(shù)立誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的良好形象，爭(zhēng)做誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)者。特作出以下誠(chéng)信承諾：
1．在領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照后，按照“先照后證”有關(guān)要求，從事需要取得相應(yīng)許可方可經(jīng)營(yíng)的活動(dòng)，按要求至相關(guān)部門(mén)辦理相應(yīng)許可，不超范圍經(jīng)營(yíng)，并在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置，亮照亮證從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。
2．從自身做起，樹(shù)立誠(chéng)信，向假冒偽劣產(chǎn)品宣戰(zhàn)，自覺(jué)接受相關(guān)部門(mén)的監(jiān)督管理和接受廣大消費(fèi)者的監(jiān)督。履行經(jīng)營(yíng)者的義務(wù)，保證所生產(chǎn)經(jīng)銷的商品符合保障人身財(cái)產(chǎn)安全的要求和商品應(yīng)當(dāng)具有的質(zhì)量和使用性能；不壟斷貨源、哄抬物價(jià)、強(qiáng)買強(qiáng)賣、欺行霸市、迫使他人接受不平等或不合法的`交易條件；不摻雜使假、以假充真、以次充好；不生產(chǎn)銷售有毒有害、失效、腐爛變質(zhì)的食品和不合格的食品；不使用不規(guī)范、不合格的計(jì)量器具銷售商品；不銷售應(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)、檢疫而未檢驗(yàn)、檢疫的商品或檢驗(yàn)、檢疫不合格的商品；不銷售走xx和國(guó)家明令禁止上市或淘汰的商品；不短斤少兩，不銷售假冒偽劣產(chǎn)品；不作虛假宣傳，不誤導(dǎo)消費(fèi)者。
3．每年1月1日至6月30日，通過(guò)企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)向市場(chǎng)監(jiān)督管理局（原工商行政管理部門(mén)）報(bào)送上一年度年度報(bào)告，并向社會(huì)公示。對(duì)依法應(yīng)當(dāng)公示的信息，自信息形成之日起20個(gè)工作日內(nèi)通過(guò)企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)向社會(huì)公示，公示內(nèi)容及時(shí)、準(zhǔn)確，絕不弄虛作假。
4．經(jīng)營(yíng)范圍涉及經(jīng)濟(jì)信息咨詢、經(jīng)濟(jì)與商務(wù)咨詢、項(xiàng)目投資、實(shí)業(yè)投資、投資管理、資產(chǎn)管理、投資信息咨詢、投資管理咨詢、金融服務(wù)外包等，嚴(yán)格遵守相關(guān)法律，不從事非法集資、理財(cái)?shù)冉鹑跇I(yè)務(wù)。
5．為鼓勵(lì)大眾創(chuàng)業(yè)，政府允許利用住宅作為企業(yè)住所（經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所），營(yíng)業(yè)執(zhí)照只是市場(chǎng)主體資格證明和合法經(jīng)營(yíng)憑證，但不改變房產(chǎn)性質(zhì)，因此，營(yíng)業(yè)執(zhí)照不得濫作他用或替代房屋規(guī)劃用途。
本承諾書(shū)自承諾人承諾之日起生效，承諾人將嚴(yán)格按照承諾內(nèi)容從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
本承諾書(shū)一式兩份。一份存檔，一份申請(qǐng)領(lǐng)照人留存。
承諾人簽字（蓋章）：
年 月 日
【超市承諾書(shū)】相關(guān)文章：
超市承諾書(shū)11-05
超市服務(wù)承諾書(shū)04-08
超市承諾書(shū)（精選15篇）05-17
超市承諾書(shū)四篇03-13
超市誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)05-13
超市承諾書(shū)15篇01-10
超市承諾書(shū)(15篇)01-30
超市食品安全承諾書(shū)01-17
超市承諾書(shū)匯編六篇03-19