酒店促銷策劃活動方案(15篇)
為了確保工作或事情有序地進行,常常需要提前進行細致的方案準備工作,一份好的方案一定會注重受眾的參與性及互動性。那么制定方案需要注意哪些問題呢?以下是小編幫大家整理的酒店促銷策劃活動方案,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
酒店促銷策劃活動方案1
11月11日是現(xiàn)代人戲稱的“光棍節(jié)”,xx酒店緊扣“男人節(jié)”的活動契機,同時為答謝長期以來光顧和支持酒店的新老客戶,特推出“心跳雙‘十一’ 歡‘贏’您參與”,送出“11”元搖獎活動,具體活動內(nèi)容如下:
一、活動時間:20xx年11月11日0:00~12日0:00止;
二、活動對象:20xx年11月11日在xx酒店消費滿288元即可參加活動(應持有11日當日以現(xiàn)金、刷卡消費票據(jù)方可參加本活動);
三、消費項目:客房、餐飲、娛樂;
四、在搖獎機上搖出兩次“11“號碼,即可送出”11“元大獎;
五、搖(抽)獎方式:
1、消費達288~688元,可搖獎一次;
2、消費達689~1288元,可搖獎一次,未獲獎則另贈送價值88元自助火鍋券一張;
3、消費達1289~3288元,可搖獎二次,未獲獎則另贈送價值620元商務房券一張(房券有效期:20xx年12月31日止);
4、消費達3288元及以上,可搖獎三次(消費達3288元以上任意金額,搖獎次數(shù)不再增加),未獲獎則另贈送價值820元行政房券一張(房券有效期:20xx年12月31日止);
中獎說明:
1、一次搖獎機會可搖兩遍,兩遍均搖出“11“的號碼即為獲獎。二次搖獎機會中可搖兩輪,共4遍,其中一輪搖獎中兩遍均搖出“11“的'號碼即為獲獎,依此類推。
2、如當次實際消費滿288元即可獲一次搖獎機會,該輪搖獎中須搖出兩遍“11“的號碼(每輪搖出結果不累計),即為獲獎,則當次消費僅需支付11元(先支付當次消費賬額,中獎后當場返現(xiàn)剩余部分)。
3、客房消費應憑11日當日結算單或當日入住的押金單,根據(jù)實際消費金額參與搖獎。
4、贈送獎項均不折現(xiàn)。
六、宣傳方式:
1、20xx年11月1日~10日酒店對外公眾平臺發(fā)布活動信息;
2、同時通過酒店微信平臺以及相關網(wǎng)絡、短信信息平臺發(fā)布;
3、酒店明顯處張貼活動海報、活動宣傳噴繪懸掛;
4、電子屏幕滾動式顯示活動內(nèi)容;
七、驗票方式:
20xx年11月11日當日消費的票據(jù)由現(xiàn)場財務部審驗有效后方可搖(抽)獎以及做好贈送票券的發(fā)放登記工作。
八、參加部門工作布置和配合:
1、營銷部:負責本次活動的對外宣傳和相關部門協(xié)調(diào)落實及攝像工作;
2、財務部:負責本次活動的票據(jù)驗票審核及房券報管登記工作;
3、保安部:負責協(xié)助搖獎現(xiàn)場安全維護及配合財務部工作;
4、工程部:負責搖獎機正常運轉工作;
5、其他各部門及時做好本次活動的宣傳工作;
酒店促銷策劃活動方案2
活動主題:歡喜購物賀新春,齊家同賀旺財年
活動目的:穩(wěn)定老顧客,發(fā)展新顧客,引導消費者,在節(jié)日期間提高銷售
活動時間:20xx年1月27日—20xx年1月31日
活動1、年到福到禮送到
活動時間:20xx年1月27日—20xx年1月31日
活動內(nèi)容:
凡在本超市一次性購物滿88元,憑單張收銀條均可在分場指定地點領取新年紅包一個,購物金額不得累計。顧客憑紅包里相應的優(yōu)惠條款,在本超市獲得相應的.新年實惠。
操作方法:
1、卡片需加蓋分場專用章;
2、卡片在兌換商品后需注明已換并回收;
2、新年卡片設計制作(營銷部)活動店1月24日至營銷部領取;
3、紅章制作(營銷部)活動店1月24日至營銷部領取;
4、活動兌換時間截止后1月29日將兌換商品明細及卡片交營銷部;
5、分場每天統(tǒng)計出紅章各個級別的總數(shù)。
活動2、迎新春,賀新年,送春聯(lián)
活動時間:20xx年1月27日
活動內(nèi)容:凡在本超市購物的顧客,可在賣場指定地點領取20xx年臺歷一本。限50名,送完為止。
操作方法:
1、分場在收銀處指定領取區(qū)域,由專人負責春聯(lián)的發(fā)放;
2、活動結束后分場將春聯(lián)的發(fā)放明細統(tǒng)一整理后,注明分場號交回營銷部。
酒店促銷策劃活動方案3
一、活動背景
2月14日情人節(jié)就要到了,為消費者創(chuàng)造一個既浪漫又溫馨的節(jié)目,是每一家酒店都在努力的工作,多年來,也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費者傳送這個節(jié)目的訊息。
根據(jù)我們山莊自身的經(jīng)營特色,根據(jù)常消費熟客的'消費習慣。今年,我們制定出以下情人節(jié)推廣計劃,供總辦審閱。
二、活動主題
東莞山莊xxxx情人節(jié)粉紅之旅。
三、活動時間
2月14日
四、活動地點
主要地點:麗駿會大廳
次要地點:客房
桑拿房
五、活動方法
1、通過浪漫的場景布置,為消費者創(chuàng)造一個溫馨,旖旎的愛的殿堂;
2、設立“情人留言板”,供情侶在上面寫上愛的摯言。
3、通過彩色熒光棒掛在身上的方式,區(qū)分單身和有情人之間的身份,單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對對碰”活動(另附活動方案)
4、客房、桑拿房設立“粉紅情侶套房”,巧妙布置,并贈送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。
5、灑吧推出情侶雞尾灑內(nèi)容。
六、氛圍營造:
夜X會:
1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。
2、進大門橫梁上注明活動主題。
3、二樓玻璃墻處設立4×2米“情侶留言板”。
4、大廳內(nèi)用粉紅色雪紗,玫瑰花,粉紅色汽球點綴。
客房、桑拿房:
用粉紅色雪紗,玫瑰花,粉紅色汽球點綴。
七、廣告方法:
1、宣傳單:10000份,自行派發(fā)。
2、短信發(fā)布:3000元。
3、內(nèi)部廣告發(fā)布:(含噴畫、電腦屏幕)。
4、廣告文字:
a、擁有你,我此生有幸。
珍惜你,我畢生力行。(廣告詞)
b、春信綻放,玫瑰花開,愛情來了,你的故事開始了;
情人節(jié)到了,在東莞山莊準備一份珍愛的禮物,然后溫柔地攜上你的的她或他,就在這個浪漫的日子開始相約。(短信)
c、2月14日情人節(jié),“粉紅情侶套房”188元,恭祝您情人節(jié)快樂!
2月14日東莞山莊單身貴族“情侶對對碰,”party恭候您的光臨!
玫瑰花雨,美酒燭光,麗駿會情人節(jié)粉紅之旅,等待您的參與!
八、促銷計劃:
1、客房設八間“粉紅情侶套房,”每間每晚228元,并贈送玫瑰8支,巧克力一盒,香檳酒一支。
2、桑拿房設八間“粉紅情侶套房,”每間每晚218元,并贈送玫瑰花8支,巧克力一盒香檳酒一支。
3、夜X會大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。
4、夜X會大廳“單身貴族”“情侶對對碰”活動。
九、活動安排
1、營銷部:2月10日前推出活動廣告
2月13日前做好情人節(jié)氛圍營造工作
2、娛樂部:2月10日前結合營銷計劃,制定好情人節(jié)活動細則:
2月13日前做好情人節(jié)氛圍營造工作
3、桑拿、客房部:2月13日做好粉紅情侶套房的布置工作
4、工程部:結合活動計劃,做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。
十、費用預算:
1、仿真玫瑰花:6000朵×0、3元=1800元
2、玫瑰花:500朵×1、00元=500元
3、巧克力:100盒×20元=xx元
4、粉紅色雪紗:100碼×5、0元=500元
5、宣傳單:10000張×0、25元=2500元
6、噴畫:200平方×10元=xx元
7、其它:500元
合計:9800元
酒店促銷策劃活動方案4
重陽節(jié)是賞菊敬老,送溫馨享健康的傳統(tǒng)節(jié)日,今年的重陽節(jié)緊隨十一國慶節(jié)之后,相信能夠為酒店帶來滾滾客流,為盡可能的提升銷售額,酒店有比照制定專門的重陽節(jié)促銷活動方案。
一.重陽節(jié)活動主題
菊品為尚,情濃重陽;禮敬老人,送上溫馨,送上健康。
二.重陽節(jié)活動時間
20xx年10月6日
三.重陽節(jié)餐廳氛圍
1.為配合重陽節(jié)的氣氛,在正門外擺放大型菊華華壇,并在門外的'兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚,情濃重陽—XX餐廳賞菊會”的主題橫幅。
2.在正門入口處堆放九層的大型“重陽糕”,配放小裝飾“燈”,取“步步登高”之意。
3.餐廳內(nèi)張貼重陽節(jié)主題吊旗。
4.在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴菊華,供人賞聞。
四. 重陽節(jié)活動背景
重陽節(jié),也是中國的“老人節(jié)”。近年的重陽節(jié),逐漸掀起了一股“團圓風”;丶腋謰屨f說知心話,陪辛勞了一輩子的父母出門走走,逛逛,漸漸成了重陽節(jié)里兒女們送給父母最特別的禮物。因此,本方案主要從兒女孝順、合饑宥樂的角度進行活動策劃的。
五.重陽節(jié)活動內(nèi)容
活動一:“情暖金秋”老年點餐特賣
活動期間,餐廳準備好適合老人的套餐,點套餐可進行折扣優(yōu)惠。
活動二:
重陽節(jié)推出適合老年人口味的菜點,時逢秋季養(yǎng)生的好時機,老店推出了養(yǎng)生佳品,及各色重陽套餐。
活動三:
1、重陽節(jié)當天向60歲以上用餐的老人贈送養(yǎng)身滋補湯一份。
2、當天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈長壽面一份。
活動四:
舉辦“百叟宴”。凡年滿60歲以上(憑有效證件)的老年人可享受每位99元的“九九重陽優(yōu)惠套餐”(僅限100人),額滿為止。席間,有民樂、變臉、舞獅子等表演助興。
六.重陽節(jié)媒體計劃
1.硬廣:晚報周三10半彩,快報周四半版彩。
2.軟廣:特別企劃活動邀請媒體參與,發(fā)布軟文。
酒店促銷策劃活動方案5
一、活動創(chuàng)意:
1、現(xiàn)場猜謎活動:在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專設一個謎底臺。
2、演藝活動策劃:
。1)有獎征答問題:關于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題
(2)載歌載舞:覓歌舞團演出,另外,主持1-2名。
。3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》:邀請臺下一起參加,凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句,無需整首演唱,歌曲不能重復,唱出最多首和唱功最好者,均有獎勵(100元或50元消費券)。
。4)拉啤酒商做冠名贊助,從而減少費用的開支,進而促進利潤的增加。
。5)飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送:由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式,統(tǒng)一送至顧客手中。
二、媒體的.選擇:
以《閩西日報》、dm單為主,海報等其他為輔。
三、廣告宣傳口號:
天天飯店、酒店、餐飲,年年中秋夜。
天天:數(shù)詞,代指9月6日——11日
正好從飯店、酒店、餐飲周年慶典到中秋夜。
符合邏輯性。
四、宣傳內(nèi)容:
1、周年慶典的活動內(nèi)容
2、美食節(jié)優(yōu)惠信息
3、中秋晚會與其他信息
五、注意:
1、時間性:9月5日一期《閩西日報》。dm單除了活動期間發(fā)放外,還可以在5日前發(fā)放。
2、宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性。
費用預算
媒介費用10000元戶外布置XX元現(xiàn)場布置3000元其他宣傳5000元總計:XX0元整
酒店促銷策劃活動方案6
一、活動目的
中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié),也是刺激消費者,拉動消費的機會,此次活動一是為了獲得更好的利潤,另一方面也是為了加強餐廳外在形象,加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動主題:“中秋同歡喜,好禮送不!
三、活動對象:針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動,有效的照應不同的人群。
四、活動時間:9月12日——9月21日
五、活動形式:打折;贈送;抽獎
六、活動具體內(nèi)容
1、促銷期間凡在本店用餐,百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐,即可獲得相應中秋禮盒。
3、活動期間,凡在本店用餐,均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。
七、活動廣告宣傳
1、人流量集中的地方,火車站,公交車站等,做戶外廣告。
2、報紙、當?shù)仉娨暸_也要進行宣傳。
3、并進行傳單發(fā)放。
八、其它相關策略
人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好分配安排,并起動應急措施,同時要做好相關記錄總結,為促銷評估做準備
促銷活動方案二——周年慶典——美食節(jié)
活動時間:xx年9月6日——xx年9月10日
目的:不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜,還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的消費(增加人氣),獲得更多的剩余價值(利潤)。
要求:要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。
活動形式:
1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等
2、打折消費:
3、贈送優(yōu)惠券:凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。
4、免費贈送飯菜:凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的'特色菜。
促銷活動方案三——中秋佳節(jié)——對酒_當歌_賞月
念人生之多少良辰美景莫過于此
地址:飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前
場地布置:搭建一個臨時舞臺背景布幔一個進口音響一套舞臺地板上小燈籠16盞其他背景燈光。
活動創(chuàng)意:
1、現(xiàn)場猜謎活動:在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專設一個謎底臺。
2、演藝活動策劃:
。1)有獎征答問題:關于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題
。2)載歌載舞:覓歌舞團演出,另外,主持1—2名。
。3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》:邀請臺下一起參加,凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句,無需整首演唱,歌曲不能重復,唱出最多首和唱功者,均有獎勵(100元或50元消費券)。
。4)拉啤酒商做冠名贊助,從而減少費用的開支,進而促進利潤的增加。
(5)飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送:由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式,統(tǒng)一送至顧客手中。
酒店促銷策劃活動方案7
活動主題:海闊憑魚躍天高任鳥飛
活動時間:
即日起至9月30日
活動內(nèi)容:
活動一:
1、凡在本店預定升學宴5桌,標準達599元/席,每桌贈送飲料兩瓶
2、贈送啤酒兩件
活動二:
1、凡在本店預定升學宴10桌,標準達599元/席,贈送500元禮券大禮包一份
2、贈送豪標一間
3、贈送學子洗浴禮盒一套
活動三:
1、凡在本店預定升學宴20桌,標準達599元/席,贈送800元禮券大禮包一份
2、另外贈送豪標兩間
3、贈送學子高級密碼箱一個
備注:凡在本店舉辦升學宴的顧客,除參與以上優(yōu)惠活動外,本店同時免費提供以下增值服務:
1、免費提供司儀主持
2、免費提供電子屏,滾動播放祝福
3、免費提供POP站牌
4、免費提供音箱設備
5、免費提供簽到臺
6、免費提供平價酒水
酒店促銷策劃活動方案8
一、酒店背景
1、酒店為4酒店,位置和裝潢以及服務都是不錯的。菜品有保證、就愛個實惠。
3、周一到周四客源少于一半,周五周六周日客源達到爆滿。
4、客源年齡群從20多到50多都有,最多的是上海的公司小青年。
5、入駐客戶去船坊就餐而不留在酒店就餐。
6、船坊中吃的蟹都是洗澡蟹,而不是正宗的大閘蟹。船坊消費價格高于酒店正宗的大閘蟹價格。
7、中介拉客人去船坊拿傭金,并且入駐團隊的部分領導也收取傭金。
8、船坊就餐的心理:覺得大閘蟹比較正宗,喜歡農(nóng)家樂的感覺,和船坊老板關系保持的比較好的熟客。
9、很多客人幾年來都是去船坊吃的已經(jīng)成為了一種習慣了。
10、酒店價格在300左右,旅游消費中價格不高。
11、大多數(shù)來我們酒店的以公司團體為主,一般會開場會入住一晚,這些公司一般都是通過旅行社或者會晤公司或營銷人員而來。
二、酒店分析
1、酒店為4優(yōu)勢在于一家,來到這個地方入駐肯定是必然的。畢竟旅游、外出開會選擇的旅游區(qū)都是要有高質(zhì)量的服務和睡眠環(huán)境來保證他們充足的精力。
2、隨著旅游旺季的到來入駐率會自動提升。畢竟服務到位、環(huán)境好、場地大等等。這是旅行團什么的首選。
3、酒店出售的大閘蟹為正宗的,價格也實惠。是其他地方做不到的。
4、酒店缺少農(nóng)家樂的那種旅游氛圍,畢竟四酒店和農(nóng)家樂是兩回事。
5、酒店的農(nóng)家菜到不到農(nóng)家樂的氛圍。吃飯的習慣產(chǎn)生了一幫客人的流失。
6、顧客一般入駐酒店一天,旅游習慣的客人都是尋找特色而吃,菜品上沒有讓他們知道。
三、策劃目的
1、提高周1—4的客房出租率
2、增加住店客人選擇在我們酒店吃飯
3、提高酒店的大閘蟹銷售
四、營銷策略
1、菜品
①來這里旅游的100%沖著大閘蟹來的所以,這個菜一定要做出特色。在杭州品嘗大閘蟹的時候一點小心得,提供給你作為參考,這個參考需要你自己去品嘗的,就是大閘蟹配的醋,作為四的酒店用的一定是紅醋吧,這是猜測,我的建議是更改為米醋(透色的)。杭州一酒店試菜據(jù)我個人感覺,大閘蟹的紅醋配在邊上不僅可以調(diào)味而且增加美觀度。但其實口感卻不如米醋好。如果想讓客人多吃點大閘蟹建議更改米醋。你可以自己嘗試一下,對照一下,再做決定。要想客人吃大閘蟹必須要勝過別人的地方,那就是口味。
、诓还軇e人的蟹怎么樣,吃的多了還是正宗的好吃,再做出好的調(diào)味醋。才是重點,重點不是放在說別人的不好而是把自己的做好這是前提。
、燮渌穗缺WC質(zhì)量的同時,保證口感。只要菜做的比別人的好吃,客人沒有傻子的。這一點一定要做到。
2、客房(重點)
(1)客房的成本也就20元,餐飲盈利都在50%以上。所以不管怎么促銷都是穩(wěn)賺的。畢竟這個時間段空房也是空著。這次讓利促銷目的就是讓入住的人口傳口的宣傳,形式周一到周四的入住習慣。
(2)憑大閘蟹的券可以進入酒店品嘗大閘蟹,這樣真正正宗的口味和好的廚師做出來的美味就能吧客戶吸引,不管是不是行家,吃過正宗的就能分辨出不正宗的。但是這一點一定要讓廚師長保證菜就是做的好吃。否則使得其反。
。3)券要印刷的有品位,一有收藏價值、二有紀念價值、三有價格優(yōu)勢。不管是有錢人還是么有錢的只要是消費券都會放在錢包中的。
3、店內(nèi)
、俚陜(nèi)張貼大型海報和條幅一定要讓客人知道這個促銷信息。
、诎巡蛷d的環(huán)境和菜肴(特別是菜肴),編輯出版一本小冊子(重點),放在酒店的客房,每個客房放一本。
此書不要做成菜單形式的,這樣沒有人看,要把酒店的文化和餐廳的環(huán)境和文化體現(xiàn)出來,用時尚的眼光排版,內(nèi)容要菜肴和經(jīng)典故事(菜肴的故事)沒有的可編寫。就好像一本雜志,其實這本雜志就是讓大家知道這個酒店的.餐廳時什么樣的,怎么樣,有什么,文化感,好東西還是要拿出來炫耀的。(成本不會高的,但是不要做成菜譜了)
4、宣傳
、偃绻频暧绣X,可以在目標客源的城市進行宣傳,宣傳的目的就是在這個階段舉辦的促銷,但是選擇媒體要選擇針對性的,尤其是企業(yè)、旅行社等等。(主要價錢的問題,根據(jù)自身情況定)
、谂e辦一個活動特別是上海人眼中的這個地區(qū)發(fā)生的事情,找一個和政府合作或者單獨舉辦的活動,比如一個大閘蟹品鑒會等等的,目的是讓客戶如何區(qū)分洗澡蟹和大閘蟹,區(qū)分正宗和不正宗的,看成色和個頭等等,以及品嘗做法等等。邀請上海的媒體過來采訪、品嘗、免費入住酒店,包括報紙、雜志、電視、網(wǎng)絡。全部提供電腦在線服務。及時讓他們發(fā)稿子。
、酆鸵苿雍献鞣彩沁M入這個旅游區(qū)的人,只要帶著手機都會收到酒店活動的這個信息包括預訂電話,高速路口的一定要覆蓋。(也是需要去洽談的。一般老板都會看手機的。)
、苌虾5哪贻p人一般都喜歡上網(wǎng),所以這些活動都發(fā)布在大型網(wǎng)站的論壇中,安排人發(fā)就是了。威客也有找人發(fā)布信息的,反正見論壇就發(fā),發(fā)的時候不僅是活動信息、促銷信心,外加部分文化進去,特別是他們關心的大閘蟹,一定要融入他們的吃喝心理。(這樣容易讓年輕人影響他們公司某些人的決定。)
五、特別強調(diào):
、俅黉N一定要做到真正的促銷,不要把客戶當傻瓜,他們知道如何消費,也知道如何不消費。誠意待人,貨真價實保證生意會拉過來的。
、谝粩嘌芯靠蛻粜睦,從客戶生活的言、行、舉、止來觀察,找到突破口,很多人都有共同的弱點的,就如同每個人都喜歡美味一樣。深入細化的分析,找到共同點。
陳以軍:作家、詩人、媒體人。
六年傳媒從業(yè)經(jīng)驗,擅長媒體深度報道、人物專訪。
市場營銷、政府招商、商業(yè)財經(jīng)、廣告宣傳、企業(yè)文化等有著豐富的經(jīng)驗。
酒店促銷策劃活動方案9
一、內(nèi)容概要:
民以食為天,人天天都得吃飯,因此,餐飲業(yè)的客源十分廣泛。國內(nèi)外各種類型的旅游者、相關團體、企事業(yè)單位、政府機構、當?shù)鼐用竦榷伎梢猿蔀椴惋嬈髽I(yè)的接待對象。因此,餐飲企業(yè)經(jīng)營對象的范圍十分廣泛,各企業(yè)的經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營結構、經(jīng)營方式、產(chǎn)品風味和花色品種也各不相同。另一方面,各種類型的餐飲企業(yè)之間可以互相替代的產(chǎn)品十分豐富。同一批客人對餐飲產(chǎn)品風味的需求并不是固定不變的,他們既可選擇這種風味,也可享受另一種風味,且由于目前餐飲產(chǎn)品缺乏專利性,因此,餐飲業(yè)市場競爭十分激烈。餐飲業(yè)經(jīng)營者若想在市場競爭中始終立于不敗之地,就必須時刻跟上社會潮流,摸準市場脈搏,不斷更新餐飲產(chǎn)品,以自己富有特色和優(yōu)質(zhì)的餐飲產(chǎn)品,在滿足廣大消費者需求的同時,獲得良好的經(jīng)濟效益。
1、在商標這個要素上,我們需要定位一個適合我們快餐店的商標,店名叫“一家親”快餐廳,要讓大家有回家吃飯的溫暖。
2、定價問題,餐飲業(yè)是個比較流行的服務業(yè),所以定價一定不能太高,因為同等檔次的餐飲店還有很多,所以要把價格定在和其余餐飲店同等位置上,或者如果你的進價確實便宜,就可以采用低成本戰(zhàn)略搶占市場份額,但是如果是你的餐飲店中的食品確實和該地區(qū)其他地方的食品有所不同,那就又可以用到差異化戰(zhàn)略,從產(chǎn)品的差異中占據(jù)一定的市場份額。
3、促銷手段,在開業(yè)之際,可以利用一些優(yōu)惠政策來吸引顧客,讓顧客注意到這家新開的餐飲店。比如憑學生證,在家異地的學生可享受免費送特色湯。
4、目標市場,在學校附近開家快餐的,目標市場就是周圍的學生群體。
二、當前營銷狀況分析
1、市場狀況:據(jù)不完全統(tǒng)計,全國的餐飲業(yè)在市場總份額中占據(jù)到了30—40%的比例,中國是個吃的大國,對于吃有著無比的興趣,所以各式各樣的餐飲店層出不窮。所以導致市場份額很大!
2、競爭狀況:在這么大的市場份額中,競爭肯定是相當激烈,現(xiàn)在在中國市場能占據(jù)一定市場份額的就是幾家跨國連鎖的餐飲企業(yè)。國內(nèi)的很多連鎖企業(yè)的市場份額在中國餐飲業(yè)中占的份額還不足國外企業(yè)的2/3。而學校周邊有快餐店,但沒有有想家這種特色主題的快餐店。
3、宏觀環(huán)境狀況:首先是消費群體,在這個問題上,既定的'范圍內(nèi),用市場調(diào)研的手段了解到這一區(qū)域所喜歡或者是比較愛好的食物是什么。然后進一步采取戰(zhàn)術。其次是需求狀況,這個問題主要是研究這個區(qū)域的消費水平,和消費習慣,以及對餐飲業(yè)的需求供給的一些因素。學生的生活費平均在每月700,而飲食開支平均占400,不吃食堂而選擇餐廳就餐的機會大概每兩周一次。在我校大部分學生為外地學生,他們不能方便地回家改善伙食,所以愿意選擇餐廳來調(diào)劑生活。
三、風險與機會(SWOT分析)
1、飯店優(yōu)勢、劣勢分析
。1)優(yōu)勢:
飯店地理位置較好,處于一個全日制大專院校的周圍,市場廣闊!作為一個全日制院校,6000多名學生中他們每一個學生都可能成為我們的消費者!所以我們的主要顧客是學生,學生作為社會的前衛(wèi),他們喜歡的是好吃、有營養(yǎng)、健康等等。所以我們要豐富餐飲產(chǎn)品,吸引顧客。
、僭O施設備新、齊全、先進,在競爭對手中處于位置。②廚師都是高校畢業(yè)的有3年工作經(jīng)驗的人才,有特色菜優(yōu)勢。③在學校的對面,方便了學生的就近原則。
。2)劣勢:①飯店對外營業(yè),尚未建立起一個較好的市場形象,也沒有穩(wěn)定的客源。
②飯店設施能滿足學生的要求,但娛樂設施不全。③飯店面積小,容客量有限。
2、飯店機會、威脅分析
。1)機會:
、俜⻊罩艿,會提升飯店的形象。
、陲埖曛苓吥壳吧袩o市場影響力大的餐廳甚至外賣等潛在市場需求。
③有幾千學生的學院,市場廣闊。④物美價廉,菜式品種多。
。2)威脅:
、俑偁帉κ钟泻脦啄甑慕(jīng)營老店有較穩(wěn)定的客源。②新的競爭對手不斷出現(xiàn),兄弟飯店剛剛開業(yè)。
四、目標
目標市場即最有希望的消費者組合群體。目標市場的明確既可以避免影響力的浪費,也可以使廣告有其針對性。沒有目標市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”。
目標市場應具備以下特點:既是對飯店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費者,也是飯店能力所及的消費者群。飯店應該盡可能明確地確定目標市場,對目標顧客做詳盡的分析,以更好地利用這些信息所代表的機會,以便使顧客更加滿意,最終增加銷售額。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤的源泉,而且現(xiàn)有顧客消費行為可預測,服務成本較低,對價格也不如新顧客敏感,同時還能提供免費的口碑宣傳。維護顧客忠誠度,使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額,同時還能保持飯店員工隊伍的穩(wěn)定。
1、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠的顧客愿意更多地購買飯店的產(chǎn)品和服務,忠誠顧客的消費,其支出是隨意消費支出的兩到四倍,而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經(jīng)濟收入的提高或顧客單位本身業(yè)務的增長,其需求量也將進一步增長。
2、減少銷售成本。飯店吸引新顧客需要大量的費用,如各種廣告投入、促銷費用以及了解顧客的時間成本等等,但維持與現(xiàn)有顧客長期關系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關系的早期,顧客可能會對飯店提供的產(chǎn)品或服務有較多問題,需要飯店進行一定的投入,但隨著雙方關系的進展,顧客對飯店的產(chǎn)品或服務越來越熟悉,飯店也十分清楚顧客的特殊需求,所需的關系維護費用就變得十分有限了。
3、贏得口碑宣傳。對于飯店提供的某些較為復雜的產(chǎn)品或服務,新顧客在作決策時會感覺有較大的風險,這時他們往往會咨詢飯店的現(xiàn)有顧客。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用,他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣,飯店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本,又增加了銷售收入,從而飯店利潤又有了提高。
4、員工忠誠度的提高。這是顧客關系營銷的間接效果。如果一個飯店擁有相當數(shù)量的穩(wěn)定顧客群,也會使飯店與員工形成長期和諧的關系。在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務的過程中,員工體會到自身價值的實現(xiàn),而員工滿意度的提高導致飯店服務質(zhì)量的提高,使顧客滿意度進一步提升,形成一個良性循環(huán)。
根據(jù)我們前面的分析結合當前市場狀況我們應該把主要目標顧客定位于大眾百姓和附近的大學生,及過往司機,在次基礎上再吸引一些中高收入的消費群體。他們有如下的共性:
。1)消費能力一般,講究實惠清潔。
(2)不具經(jīng)常的高消費能力但卻有偶爾的改善生活的愿望。(3)關注安全衛(wèi)生,需要比較舒適的就餐環(huán)境。學生則更喜歡就餐環(huán)境時尚有風格。
五、營銷戰(zhàn)略制訂(STP、4PS)
。ㄒ唬┩獠繝I銷方案
1、“微笑服務”
在服務期間,所以員工一律微笑服務,細致耐心,讓顧客乘興而來滿意而歸,提高顧客的感覺消費價值。具體實施如下:
2、特價
。1)隨顧客所點菜品加贈部分菜品,如消費100元送兩份小菜;200元以上,加贈2道涼菜;500元以上,加贈4道涼菜等。
。2)打折,這是一個迅速提高消費的法寶,建議適當打折刺激消費。
。ǘ﹥(nèi)部營銷方案
內(nèi)部營銷核心是發(fā)展員工的顧客意識,再把產(chǎn)品和服務推向外部市場前,現(xiàn)對內(nèi)部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息,利用有效的激勵手段。在全體員工內(nèi)部加強溫情管理,要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客,像對待顧客一樣進行服務。并在以后的工作中,將內(nèi)部員工營銷固定下來。
(三)產(chǎn)品營銷方案
1、在推特色餐飲的同時,推進情侶套餐、老鄉(xiāng)會套餐、老師套餐等。
2、綠色飲食:隨著生活水平的提高,人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,吃“健康”。綠色家宴的推出,無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上,力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結合現(xiàn)代人的消費時尚,使菜肴風味化、營養(yǎng)化注重菜肴的營養(yǎng)搭配,平衡膳食,滿足人們的健康要求。
六、投資費用預算(按50平方米)
1、裝修:3萬
2、廚房設備:2萬
3、照明設備、風扇、衛(wèi)生間、辦公室、收銀臺:2萬
4、餐廳用具:2萬
5、前期廣告費、開業(yè)慶典:1萬
6、流動資金:5萬總共資金準備:15萬
七、廣告策劃
1、提前1個半月策劃完畢開業(yè)廣告。
2、提前1個月開始出現(xiàn)廣告。
3、裝修開始之時即在餐廳周圍出現(xiàn)布幅廣告。
4、提前20天策劃完畢開業(yè)慶典。
酒店促銷策劃活動方案10
一、活動主題:
1.禮動新春賀佳節(jié)——來店有喜,買即送拜年禮
2.金狗送福迎財神-滿100省60元、50元、40元、30元、20元
3.金狗送福好運連連——紅火靚禮滿100六重送
4.金狗報喜刮卡連年——購物滿200元,立丹為您備足精選年貨過新年
5.立丹新春禮上禮——合家滿堂紅紅紅火火過新年
6.金狗進門全家旺——立丹迎春特賣會換季商品低2折起黃金飾品零點利
7.濃情蜜意愛要久久——溫馨戀愛禮2.14千支玫瑰送給您
二、活動時間:
20xx年xx月xx日
三、活動內(nèi)容:
1、禮動新春賀佳節(jié)-來店有喜,買即送拜年禮
1.活動時間:xx年xx月xx日——xx年xx月xx日
2.活動地點:1-4樓
3.活動內(nèi)容:
活動期間,凡在本商場1樓-4樓購百貨商品顧客即送拜年禮一份,每日限量派送,先購先送,送完為止。(贈獎地點:大門外贈獎處)
贈品:(新春紅包袋或新春對聯(lián))數(shù)量:300份x3天=900份預算:2.2x900=1980元
2、金狗送福迎財神-滿100省60元、50元、40元、30元、20元
1.活動時間:20xx年xx月xx日——xx年xx月xx日
2.活動地點:1-4樓
3.活動內(nèi)容:活動期間,顧客凡購買參加此項活動的商品,單柜消費滿100元以上(含100元),均在售價基礎上按每100元遞減60元、50元、40元、30元、20元相應價格支付,不足部分不減,單柜可累計。注:部分專柜除外
印刷氣氛牌:3,000張費用預算:1680元(單色單面)
3、金狗送福好運連連-紅火靚禮滿100六重送
1.活動時間:20xx年xx月xx日——xx年xx月xx日
2.活動地點:1-4樓
3.活動內(nèi)容:活動期間,凡在本商場1樓-4樓購物單張票滿100元以上(金額不可累計)可憑售貨單顧客聯(lián)(黑聯(lián)、黃聯(lián))到大門外贈獎處參與“紅火靚禮六重送”的活動,領取相應級數(shù)的禮品,顧客朋友在兌換禮品時可按消費金額隨心自由搭配。
“紅火靚禮六重送”獎品設置
100元-200元級;送成本價2.5元的禮品(贈品:牙膏、卷筒紙二選一)
201元-300元級;送成本價5元的禮品(贈品:洗衣粉、洗潔布二選一)
301元-400元級;送成本價7.5元的禮品(贈品:新年鴻運襪、純牛奶二選一)
401元-500元級;送成本價10元的禮品(贈品:精美靠墊、百事可樂2.25升二選一)
501元-600元級;送成本價12.5元的'禮品(贈品:套裝烹調(diào)碗、精美卷紙一提二選一)
601元-800元級;送成本價15元的禮品(贈品:不銹鋼廚具、精裝中老年核桃粉二選一)
注:(禮品金額設置按每一級別獎品最小金額x2.5%計算所得)
(黃金珠寶、鐘表單張小票滿800元-1600元領第一級禮品,1601元-2400元領第二級禮品,2401元-3200元領第三級禮品依次類推)。
贈品:(見上)數(shù)量:400份/天x17天=6800份合計贈品預算:平均價8.75元/份x6800份=59500元每日贈品預算:59500元/17=3500元/天占每日預估營業(yè)額1.6%(按每日營業(yè)額220,000元計算)
印刷氣氛牌:2,000張費用預算:1120元(單色單面)
4、金狗報喜刮卡連年——購物滿200元,為您備足精選年貨
1.活動時間:x20xx年xx月xx日——xx年xx月xx日
2.活動地點:1-4樓
3.活動內(nèi)容:活動期間,凡在本商場1樓-4樓購物單張票滿200元以上可憑售貨單顧客聯(lián)(黑聯(lián)、黃聯(lián))到大門外贈獎處參與“金狗報喜刮刮樂”活動,刮出金狗心動禮品。201抽一張;401抽二張;601抽三張;最多可抽3張,(黃金珠寶、鐘表單張小票滿800元為一張,1600元為二張,依次類推)最多3張。
4.獎項設置:
(一等獎1名金狗搶錢送、筆記本電電腦一臺或臺式家用電腦一臺)
成本金額:3000元x1=3000元
(二等獎2名鴻運當頭送、名牌數(shù)碼相機一臺)
成本金額:1720元x2=3440元
(三等獎3名旗開得勝送、名牌微波爐一臺)
成本金額:200元x3=600元
(四等獎16名合家歡樂送、名牌暖被一床)
成本金額:100元x16=1600元
(五等獎32名富貴臨門送、中式年貨一套含香腸、臘肉、年糕等)
成本金額:55元x32=1760元
(六等獎64名年年有余送、高級餐具或牛奶一件)
成本金額:38元x64=2432元
(紀念獎無獎歡天喜地送、糖果、花生一把抓)
成本金額:1.2元/人x500人/天x8天=4800元/4元(每斤)=1200斤
贈品預算:共計17,632元。每日贈品預算金額:17632/8=2,204元
印刷刮刮卡:10,000張費用預算:2,800元(四色雙面)
道具預算(裝糖果花生用):425元
5、新春禮上禮——-合家滿堂紅紅紅火火過新年
1.活動時間:xxxx年xx月xx日——xxxx年xx月xx日
2.活動地點:1-4樓
3.活動內(nèi)容:活動期間,凡在本商場1樓-4樓購物單張票滿200元以上可憑售貨單顧客聯(lián)(黑聯(lián)、黃聯(lián))到大門外贈獎處“紅葡萄酒”一瓶,每人限領一瓶。每天50瓶,送完為止。
贈品預算:成本采購價9.5元/瓶x100=950元。每日贈品預算金額:950元/2天=450元
道具預算:紅包裝紙和包裝帶共計200元
6、金狗進門全家旺——春特賣會換季商品低2折起黃金飾品零點利
1.活動時間:xx年xx月xx日——xx年xx月xx日
2.活動地點:1-4樓
3.活動內(nèi)容:活動期間營運部組織大量換季商品大門花車進行新春特賣會商品折扣低至2折起,和組織黃金飾品在(2月18日-2月20日)舉行零點利商品活動。
印刷氣氛牌:1,000張費用預算:760元(單色單面)
7、濃情蜜意愛要久久——溫馨戀愛禮2.14千支玫瑰送給您
1.活動時間:xx年xx月xx日——xx年xx月xx日
2.活動地點:1-4樓
3.活動內(nèi)容:活動期間1、凡在本商場1樓-4樓購物單張票滿200元以上可憑售貨單顧客聯(lián)(黑聯(lián)、黃聯(lián))到大門外贈獎處領取禮品(女士領取浪漫玫瑰花2支,男士領取巧克力一塊)。2、真情告白,情歌點播站
讓浪漫的情歌表達你的愛意!用深情優(yōu)美的旋律打動她的芳心。立丹百貨為您推出情歌點播站,凡在本商場消費購物單張票滿50元的顧客均可為你的心上人點歌一曲。3、情人節(jié)期間在本商場消費購物單張票滿100元的顧客可憑收銀小票到一樓總服務臺免費包裝商品。
贈品預算:玫瑰花成本采購價1.4元/支x1000支=1400元,巧克力成本采購價1元/個x500=500元。每日贈品預算金額:1900元/2天=950元
道具預算:情人節(jié)禮品包裝紙和包裝帶共計200元
四、氣氛布置:
寫真、噴繪:
1、1-4F扶梯頂部橫眉6張、
2、側門立柱、側門橫眉各1套、
3、門廊旗11張、
4、小墻幕1張下面部分、
5、大門看板2張、
6、大門立柱、大門橫眉各1套、
7、廣場上廣告架2幅8.贈獎指示牌子4個
費用預算:6782元,雜費:520元
2.印刷類:
1.印刷氣氛牌6000張、單色單面157G銅板紙,費用預算:3,560元
2.印刷刮刮卡:10,000張費用預算:2,800元(四色雙面)
3.DM宣傳單:10,000張、正度8開四色雙面128G銅板紙,費用預算:3,960元
印刷費用預算:10,320元
五、宣傳
1、17天(廣場廣告架占道費)2,312元/1個
2、2月9日晨報四分之一套紅36,600元
六、新春道具:
xxxxxxx
七、贈品費用預算:
(略)
酒店促銷策劃活動方案11
。ㄒ唬┗顒觽鞑ο
1、會員(擁有會員卡的消費者)
2、普通消費者(沒有會員卡的消費者)
3、公眾(暫時對產(chǎn)品沒有需求)
。ǘ┗顒幽康
1、以圣誕元旦兩節(jié)為契機,提高公眾對認知程度、品牌好感和口碑;
2、提升會員對品牌忠誠度;
3、提升普通消費者的x品牌的首選度;
4、提高公眾對x品牌的美譽度;
5、新產(chǎn)品促銷;
6、清空過季產(chǎn)品。
7、對競爭者起到一定的`遏制作用。
(三)活動時間
12月25日—1月3日
。ㄋ模┗顒又黝}
1、主題:,如家人擁抱般的溫暖。
2、主題闡述:x公司在圣誕節(jié)、元旦節(jié)之際,給新老會員和消費者提供溫暖舒適而且價格比平時更加優(yōu)惠的服裝,回饋消費者對支持與厚愛,讓消費者在這個寒冬像擁有家人擁抱般的溫暖,不再寒冷。
。ㄎ澹┗顒觾(nèi)容
促銷讓利+贈品+會員積分翻倍
1、促銷讓利:
。1)冬季產(chǎn)品一件9、5折,兩件8、5折;
。2)秋季產(chǎn)品一件8折,兩件7折。
2、贈品:
(1)滿100元,贈送精美襪子一雙;
。2)滿200元,贈送精美腰帶一條;
。3)滿500元,贈送精美背包一個;
。4)滿1000元,贈送以上所有禮品并附帶會員卡一張。
3、會員積分翻倍:
會員在活動期間購買商品可享受雙倍積分。
。┗顒蝇F(xiàn)場規(guī)劃
1、店門口兩側張貼主題:
"如家人擁抱般的溫暖。"顏色以暖色調(diào)為主,一定要彰顯如家般的溫馨,要在顧客看過一眼之后給顧客留下美好的印象。
2、店內(nèi)位置布局:
。1)將主打的冬裝擺放于黃金位置,以價格從高到低為擺放標準;
。2)選擇部分過季產(chǎn)品與冬裝配搭,體現(xiàn)整體效果;
。3)將大部分過季的產(chǎn)品擺放在過季產(chǎn)品促銷區(qū)。
。4)選擇一些樣式非常好的產(chǎn)品,擺放在店中間顯眼處,看到這些產(chǎn)品要給顧客眼前一亮的感覺,爭取顧客能一次性就看中其中一款或者更多。
3、店內(nèi)海報張貼:
。1)冬裝海報張貼于顯眼位置和主打冬裝擺放區(qū)域;
。2)將過季產(chǎn)品促銷海報張貼在過季產(chǎn)品擺放區(qū)處。
4、在店內(nèi)可用空間合理布置圣誕節(jié)小物件。
5、店內(nèi)工作人員統(tǒng)一佩戴具有圣誕節(jié)特色的圣誕帽,穿具有節(jié)日氣息的服裝。
6、人員分工:
。1)一人負責DM單發(fā)放;
(2)一人負責收銀;
(3)一人負責贈品發(fā)放;
(4)一人負責商品的補充;
。5)三人負責導購和商品安全;
。6)一名店長,負責全面協(xié)調(diào)工作。
。ㄆ撸┗顒有麄
1、商城入口、外墻、電子大屏幕等顯眼處設立促銷策劃活動廣告。
2、店內(nèi)播音室滾動播出本次促銷策劃活動內(nèi)容。
3、分配人員負責發(fā)放DM單。
酒店促銷策劃活動方案12
活動時間:
xx年9月6日——xx年9月10日
目的:
不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜,還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的`消費(增加人氣),獲得更多的剩余價值(利潤)。
要求:
要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。
活動形式:
1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等
2、打折消費:
3、贈送優(yōu)惠券:凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。
4、免費贈送飯菜:凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。
酒店促銷策劃活動方案13
酒店開展此次中秋節(jié)促銷活動,旨在通過中秋節(jié)節(jié)日的氛圍推銷速8酒店品牌,提高酒店的知名度,為節(jié)日后的人氣奠定基礎。
一、現(xiàn)場布置
中秋是中國人民的傳統(tǒng)節(jié)日,在布置方面不能另類和實在要以大眾化,以喜慶方式為主,以紅為主,大廳及門口掛有紅燈籠;并能體現(xiàn)到速8酒店店慶及國慶的'喜慶氛圍,酒店吧臺;洗浴吧臺做寫真中秋圖案,能更好的渲染中秋特色。
二、活動時間:9月8日——10月8日
三、活動主題:合家團圓渡中秋;龍騰虎躍迎店慶。
四、活動內(nèi)容:
活動一:為迎接中秋;店慶;國慶三節(jié)到來,凡通過速8中國總部預訂熱線400 603 8888預訂房間可享受住10送1(活動房價相當于125元/間 會員相當于135元/間。)
活動二:中秋節(jié)—店慶 當天入住速8酒店就可享受團員月餅一份及精美禮品一份(速8杯子和餐巾紙盒)
活動三:店慶當天晚上8點—9點入住速8酒店貴賓免費贈送價值38元會員卡一張;餐巾紙盒1盒。
活動三:凡活動日入住賓客憑有效證件(身份證;駕駛證;軍官證;學生證;銀行卡;車牌號等最后數(shù)字為15(中秋晚)8(店慶晚)即可享受:
1、贈送會員卡一張;即可享受會員價。
2、客房房間或洗浴立即減去8元 15元。
3、贈送精美禮品
4、快樂大搖獎;幸運自己轉。(此轉盤放在洗浴大廳)
(1)特等獎(2)一等獎(3)二等獎(4)三等獎(5)參與獎
以上4種任選1種
活動四:愛琴海洗。鹤惘焼伍g洗浴做一次送一次。所送項目只可享受下次使用。
五、活動要求:
1、全體員工加強學習了熟練了解活動內(nèi)容
2、以上活動可通過都市傳媒;滕州日報刊登;以便增加酒店知名度。
酒店促銷策劃活動方案14
一、目標市場分析
為了促進該大酒店五一期間的消費,我們對酒店現(xiàn)有消費群體和涉縣地區(qū)大眾消費形式進行了分析,通過分析發(fā)現(xiàn):酒店現(xiàn)有消費群體基本為團體、商務和公款消費,而該部分消費者五一期間基本放假休息,若不能有效拉動涉縣大眾消費群體來酒店消費,酒店五一期間消費狀況將不容樂觀。但涉縣其他消費行業(yè)繼春節(jié)之后在五一前后將會出現(xiàn)前半年的消費高潮,這些行業(yè)包括:電信、家電、婚紗攝影、家具、珠寶、手機通訊、保險等大眾消費行業(yè)。而這些行業(yè)中的中高端消費群體也正是酒店的目標消費群體。
酒店成立一年來,基本未對該地區(qū)中高端大眾消費群進行過有效的營銷宣傳。如果針對這類消費群去做廣告宣傳,則存在受眾群體分散,宣傳范圍廣,宣傳工程復雜,宣傳成本過高等問題。但該地區(qū)內(nèi)已成熟的許多大眾消費行業(yè)中,已經(jīng)擁有自己的銷售網(wǎng)絡和一大批固定中高端顧客。如何能利用這些大眾消費行業(yè)的'銷售網(wǎng)絡、銷售信譽以及中高端客戶資源,來提升xxxx大酒店自身的品牌形象以及銷售業(yè)績,在五一黃金周和今后成功地拉動該地區(qū)中高端大眾消費層到xxxx大酒店來消費;同時借此機會,實現(xiàn)該酒店與其他消費行業(yè)強強聯(lián)手,共同打造中高端消費市場;也為進一步確立xxxx大酒店在涉縣引領中高端消費的市場地位奠定基礎,是本策劃案的關鍵和目的所在。
二、策劃思路
為了建造該地區(qū)中高端消費群體的商圈,實現(xiàn)xxxx大酒店拉動該地區(qū)中高端散客消費群到酒店消費的目的,本策劃案主要從以下幾個方面考慮:
(一)借勢營銷
《兵法》有云:“善戰(zhàn)者,求之于勢,不責于人,故能擇人而勢。”
借勢就是隨時關注和把握身邊的資源和事件,從中聯(lián)系產(chǎn)品和企業(yè),及時發(fā)掘和發(fā)現(xiàn)提升產(chǎn)品和品牌的每一次機遇,及時抓住與我有用的機遇,借“勢”而上,達到推廣產(chǎn)品和提升企業(yè)的目的。本案主要借兩方面的勢:
一是借商家之勢。即借該地區(qū)已成熟的一些消費行業(yè)中優(yōu)秀商家的勢,來更直接,更有針對性地面對該地區(qū)中高端消費者進行營銷宣傳。利用這些優(yōu)秀商家在市場上已樹立的品牌形象、消費信譽和固定客戶群,直接提高xxxx大酒店在該地區(qū)中高端消費群心目中的地位。
二是借五一之勢。即在借助其他行業(yè)優(yōu)秀商家之勢的同時,還要借助五一消費黃金周的大勢。雖然五一消費黃金周對該地區(qū)酒店業(yè)并非真正的黃金周,但是對其它消費行業(yè)可謂是真正的消費黃金周。我們要借助這個消費黃金周的消費之勢來吸引更多的消費者到xxxx來消費,同時借此機會宣傳xxxx。
(二)引導消費
五一消費黃金周里,人們有著大量的消費需求,如:家電、婚紗攝影、家具、珠寶業(yè)等等,如果在xxxx大酒店消費后,可以同時得到在這些行業(yè)的優(yōu)秀商家給與的在市場上無法得到的折扣優(yōu)惠,那么,就有很大的可能拉動這部分消費者到酒店來消費。
(三)滿足消費
五一黃金周里,顧客來xxxx大酒店消費,不僅可以享受到酒店促銷活動的各種優(yōu)惠,同時,還能得到該地區(qū)其它消費行業(yè)里優(yōu)秀商家推出的優(yōu)惠活動和消費折扣。讓顧客有一種“來xxxx消費能享受多家優(yōu)惠”的實惠感。
酒店促銷策劃活動方案15
一、時間:父親節(jié)當天
二、地點:酒店一樓西餐廳
三、活動目標及活動宗旨:
于父愛,人們的發(fā)言一向是節(jié)制而平和的。母愛的'偉大使我們忽略了父愛的存在和意義,但是對于許多人來說,父愛一直以特有的沉靜的方式影響著他們。父愛怪就怪在這里,它是羞于表達的,疏于張揚的,卻巍峨持重,所以有聰明人說,父愛如山。值此父親節(jié)來臨之際,富豪康博酒店特舉辦酬賓活動,此活動會讓顧客留下許多美好、溫馨的回憶,加深顧客對富豪康博酒店的認識。
四、營銷對象:父親節(jié)期間的家庭和男士。
五、主題:“父愛如山,父親也需要關愛”
六、促銷活動
1、父親節(jié)當天,在西餐消費的男士可獲贈滋補燉品(清湯遼參)一盅和健身中心體驗券一張。
2、70歲以上的男仕享用自助餐5折優(yōu)惠。
3、四人用餐一人免費。
七、經(jīng)費預算及廣告策劃:電視及Radio宣傳及滾動式播放,預計¥500元
八、預計收入:
Lunch:¥88/位x60/人=¥5280
Dinner:¥98/位x60/人=¥5880
Total:¥11160
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