五一餐飲促銷活動方案(集錦10篇)

　　為了確保工作或事情能高效地開展，時(shí)常需要預(yù)先開展方案準(zhǔn)備工作，方案是有很強(qiáng)可操作性的書面計(jì)劃。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢？下面是小編收集整理的五一餐飲促銷活動方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

五一餐飲促銷活動方案1

　　春天已經(jīng)來臨，帶上您的家人來體驗(yàn)老北京的皇城風(fēng)范！

　　北京市xx飯店將為您和您的家人提供完美、精致的服務(wù)！

　　入住商務(wù)客房，享用豐盛的自助早餐，免費(fèi)使用酒店的室內(nèi)

　　游泳池和健身設(shè)備齊全的健身中心。

　　1、五一假期特惠價(jià)格

　　房價(jià)每晚人民幣xxx元

　　我們將為您提供精選商務(wù)間，完美的服務(wù)，免費(fèi)使用店內(nèi)的`健身中心。

　　本項(xiàng)優(yōu)惠有效期由20xx年x月xx日至20xx年x月x日

　　以上報(bào)價(jià)均需另加收xx%服務(wù)費(fèi)

　　2、五一假期特惠包價(jià)預(yù)訂 點(diǎn)擊進(jìn)入在線預(yù)訂…

　　房價(jià)每晚由人民幣xxx元起。

　　a人民幣5xx元每天包含單人咖啡廳自助早餐、免費(fèi)寬帶上網(wǎng)。

　　b人民幣6xx元每天包含雙人咖啡廳自助早餐、免費(fèi)寬帶上網(wǎng)。

　　c人民幣7xx元每天包含單人咖啡廳自助早餐、單人豐盛的咖啡廳自助晚餐、免費(fèi)寬帶上網(wǎng)。

　　d人民幣9xx元每天包含雙人咖啡廳自助早餐、雙人豐盛的咖啡廳自助晚餐、免費(fèi)寬帶上網(wǎng)。

　　本項(xiàng)優(yōu)惠有效期由20xx年x月xx日至20xx年x月x日 以上報(bào)價(jià)均需另加收15%服務(wù)費(fèi)。

五一餐飲促銷活動方案2

　　活動思想：五一小長假期間，餐飲行業(yè)的節(jié)日商機(jī)明顯，不少婚宴、壽宴、家庭宴請等，會選擇在這一時(shí)間段舉辦，一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會；二是小長假期間，人們的旅游需求旺盛，因此帶來的'流動消費(fèi)也會給餐飲行業(yè)帶來不小的業(yè)績空間。

　　活動名稱：“偷得浮生半日閑，五一假日共美餐”。

　　活動時(shí)間：20xx年x月x日—x月x日。

　　活動內(nèi)容：

　　1、“吃熱辣川菜，送清爽飲品”

　　x月x日—x月x日活動期間，凡賓客來店用餐滿XX元，每桌可獲贈本店精選清甜水果一份（或清涼酸梅汁一杯）。

　　2、“精品川菜，百姓價(jià)格”

　　x月x日—x月x日活動期間，本店特推出“精品川菜，百姓價(jià)格”的三款套餐：親子三人套餐xxx元、快樂六人套餐xxx元、全家福套餐（10人量）xxx元。

　　3、“經(jīng)典川菜知多少”小問答

　　席間進(jìn)行川菜知識提問（問題不宜太簡單），顧客發(fā)送答案至餐館短信平臺，答對者獲得價(jià)值X元精美小禮物一份，餐館也借此獲得大量客戶手機(jī)號，成為未來宣傳服務(wù)的目標(biāo)。

五一餐飲促銷活動方案3

　　活動思想：

　　五一小長假期間，餐飲行業(yè)的節(jié)日商機(jī)明顯，不少婚宴、壽宴、家庭宴請等，會選擇在這一時(shí)間段舉辦，一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會;二是小長假期間，人們的.旅游需求旺盛，因此帶來的流動消費(fèi)也會給餐飲行業(yè)帶來不小的業(yè)績空間。

　　活動名稱：

　　“偷得浮生半日閑，五一假日共美餐”。

　　活動時(shí)間：

　　20xx年x月x日—x月x日。

　　活動內(nèi)容：

　　1、“吃熱辣川菜，送清爽飲品”

　　x月x日—x月x日活動期間，凡賓客來店用餐滿xx元，每桌可獲贈本店精選清甜水果一份(或清涼酸梅汁一杯)。

　　2、“精品川菜，百姓價(jià)格”

　　x月x日—x月x日活動期間，本店特推出“精品川菜，百姓價(jià)格”的三款套餐：親子三人套餐xxx元、快樂六人套餐xxx元、全家福套餐(10人量)xxx元。

　　3、“經(jīng)典川菜知多少”小問答

　　席間進(jìn)行川菜知識提問(問題不宜太簡單)，顧客發(fā)送答案至餐館短信平臺，答對者獲得價(jià)值X元精美小禮物一份，餐館也借此獲得大量客戶手機(jī)號，成為未來宣傳服務(wù)的目標(biāo)。

五一餐飲促銷活動方案4

　　一、活動目的

　　1、喚醒沉睡顧客，并促進(jìn)老顧客轉(zhuǎn)介紹購買

　　2、帶動五一及母親節(jié)的銷量

　　3、提升品牌影響力

　　二、活動時(shí)間：

　　4月30日——5月2日

　　三、活動主題：

　　“五”重大禮，“一”購到底

　　四、活動內(nèi)容：

　　1、曾經(jīng)買過，一定送：老顧客憑任何購物憑證，到店即可獲贈單層保溫飯盒一個(gè);

　　2、現(xiàn)在來買，立刻送：購買一條送雙層保溫飯盒一個(gè)，購買兩條送不銹鋼湯鍋一個(gè)，購買三條送自動旋轉(zhuǎn)拖布桶一個(gè);

　　3、預(yù)訂產(chǎn)品，就能送：五一節(jié)后緊跟著就是母親節(jié)，凡是在母親節(jié)預(yù)定購買的`顧客，即可獲贈油壺一個(gè)，并可在母親節(jié)當(dāng)日購買時(shí)，享受“5、2、1“的紅包返利(紅包內(nèi)5元、2元、1元各一張，共8元);

　　4、特款產(chǎn)品，特價(jià)送：分店需處理的產(chǎn)品，顧客可特價(jià)購買，價(jià)格分店自定;

　　5、即使不買，還能送：

　　1)老顧客轉(zhuǎn)介紹成功購買，即可獲贈雙層保溫飯盒一個(gè);

　　2)只要在朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)活動，即可獲贈油壺一個(gè);

　　備注：本活動內(nèi)容與儲值活動、貴賓9折可同時(shí)參與。

五一餐飲促銷活動方案5

　　一、活動時(shí)間：

　　二、活動地點(diǎn)：

　　勇麗美食城、勇麗海鮮城、勇麗海鮮廣場、勇麗法爾春天

　　三、活動主題：

　　五一共歡慶，勇麗大酬賓

　　四、活動內(nèi)容：

　　1、活動期間，各店做好迎賓工作，迎賓員至少四名，服裝統(tǒng)一，分兩邊站好，主動給客人開門并送上節(jié)日祝福"您好，節(jié)日快樂"。用真誠與熱情打動客人，讓客人感受到酒店的誠意。

　　2、活動期間，各店播放曲目增加《咱們工人有力量》、《英雄進(jìn)行曲》、或者《勞動最光榮》三個(gè)曲目讓客人在氣勢磅礴的音樂中感受到節(jié)日氣氛。博客人一笑，突顯酒店精心準(zhǔn)備，別出心裁。不宜播放次數(shù)太多招致個(gè)別顧客的反感，播放順序、次數(shù)由各店自己把握。

　　3、訂e餐滿188元以上贈送勇麗E餐pu-ke牌2副;滿388元以上贈送勇麗E餐pu-ke牌4副，各店根據(jù)店內(nèi)贈品情況自行掌握。

　　4、五一期間各店推出春季新上菜品十道(四涼六熱)，并特推一款時(shí)令菜品特價(jià)七折銷售。各店廚政部單獨(dú)擺檔展示，具體明細(xì)、價(jià)格、菜品內(nèi)容由各店廚政部根據(jù)店內(nèi)實(shí)際情況制定。

　　5、廣場推出親子三人自助活動，活動期間，凡帶子女來店內(nèi)消費(fèi)自助餐的家庭，均免費(fèi)贈送海鮮廣場美食優(yōu)惠卡一張。

　　6、五一當(dāng)天獲得國家勞動獎(jiǎng)?wù)碌目腿说降陜?nèi)用餐(憑有效證件)可免費(fèi)獲贈春季養(yǎng)生菜品“泉水野菜爆海味”一道，各店做好登記，財(cái)務(wù)備存。

　　7、活動期間，消費(fèi)滿800元的客人即可獲贈全家福十寸塑封照片一張，各店選出專業(yè)人員負(fù)責(zé)拍攝。做好登記，財(cái)務(wù)備存。

　　8、活動期間由企劃部統(tǒng)一刻制“五一共歡慶，勇麗大酬賓”橫幅。

　　9、企劃部利用短信平臺發(fā)送五一勞動節(jié)祝福短信。短信內(nèi)容：五一共歡慶，勇麗大酬賓勇麗餐飲節(jié)日期間推出家庭套餐等各種優(yōu)惠活動。同時(shí)祝愿大家健康身體好，快樂沒煩惱，升職步步高，發(fā)財(cái)變闊佬，好運(yùn)跟你跑!!

　　五、配合部門：

　　1、公司企劃部負(fù)責(zé)各店節(jié)日橫幅的制作及節(jié)日期間祝福短信的'發(fā)送。20xx年4月24日橫幅各店均要懸掛到位，祝福短信4月30日開始發(fā)送。

　　2、廚政部安排好各店活動期間的菜品的出品。

　　3、各店加大對員工活動內(nèi)容的培訓(xùn)以及對客戶的溝通祝福，各店前廳部加強(qiáng)對迎賓以及前臺工作人員的培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量。

五一餐飲促銷活動方案6

　　明確營銷目標(biāo)

　　餐飲酒店想做好五一勞動節(jié)的營銷活動策劃，必須要有一個(gè)正確、合理的營銷目標(biāo)。所謂營銷目標(biāo)是餐飲營銷活動想要達(dá)到的效果和目的。通過對自己餐飲企業(yè)的營銷目的，一般目的有以下幾種情況：

　　1.促進(jìn)營業(yè)額增長目標(biāo)

　　即通過營銷活動來增加餐飲企業(yè)的營業(yè)額或銷售額為目標(biāo)。提高市場占有率，獲得更多的企業(yè)利潤。正常營業(yè)情況下，酒店的營銷目標(biāo)大多數(shù)都是以促進(jìn)營業(yè)額增長為目標(biāo)的。

　　2.塑造酒店形象目標(biāo)

　　即營銷活動以塑造酒店的社會公眾形象為目標(biāo)。酒店社會形象的培育是品牌建設(shè)的重要工作，在進(jìn)入品牌競爭的今天，餐飲酒店企業(yè)越來越重視企業(yè)形象的塑造。酒店通過有計(jì)劃地開展宣傳企業(yè)形象的促銷活動，能夠獲得長遠(yuǎn)的銷售利潤和市場地位。

　　3.溝通交流目標(biāo)

　　即促銷活動以酒店同消費(fèi)者以及潛在消費(fèi)者之間的信息交流和溝通為目標(biāo)。溝通的內(nèi)容可以是服務(wù)信息的交流，如服務(wù)方式、服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)地點(diǎn)、服務(wù)饋贈等：也可以是消費(fèi)觀念的交流，如倡導(dǎo)綠色健康的消費(fèi)意識和觀點(diǎn)，使消費(fèi)者樹立起有利于酒店產(chǎn)品銷售的消費(fèi)觀念。

　　4.確定營銷主題

　　營銷主題就好比是整個(gè)營銷活動的臉面，一個(gè)好的活動主題更能吸引人，應(yīng)該做到：

　　1.簡練、直接的告知消費(fèi)者營銷的內(nèi)容;

　　2.觸動消費(fèi)者心靈，對消費(fèi)者參與活動有巨大的號召作用;

　　3.樹立和維護(hù)品牌形象;

　　4.成為整個(gè)營銷活動的靈魂，所有宣傳都以活動主題為核心，營造出熱烈的促銷活動氣氛;

　　5.與產(chǎn)品利益或品牌利益密切掛鉤。

　　例如：“偷得浮生半日閑，團(tuán)圓假日吃天然”為主題的蘑菇宴;

　　“打折優(yōu)惠天天有，告知一聲齊擁有”的返現(xiàn)活動;

　　“入住XXX賓館，歡度美好假期”的優(yōu)惠活動。

　　制定宣傳方案

　　制定一個(gè)優(yōu)秀的活動方案是必要的，但是活動的宣傳也是至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。隨著網(wǎng)絡(luò)媒體的不斷發(fā)展，微博、微信以及各大網(wǎng)絡(luò)平臺都逐漸成為宣傳的渠道，做節(jié)假日的營銷活動，自然少不了借助這些平臺來實(shí)現(xiàn)。

　　微博、微信、微信公眾平臺是新興的媒體平臺，具有快速、高效的傳播能力，而且受眾范圍廣泛，是餐飲企業(yè)在進(jìn)行活動宣傳推廣過程中，不可忽視的一部分。餐飲企業(yè)可以將活動文案或海報(bào)發(fā)布出來，進(jìn)行大量轉(zhuǎn)發(fā)，注意熱點(diǎn)話題、關(guān)鍵詞的添加，來增加粉絲關(guān)注度。

　　除了線上推廣宣傳外，也不可以忽視線下的傳統(tǒng)方式。在活動開始前一到兩周左右，在店門口張貼節(jié)日的活動海報(bào)，在店內(nèi)醒目位置擺放活動宣傳頁、易拉寶等，供來店用餐的顧客瀏覽，服務(wù)員還可以對顧客進(jìn)行活動的簡單介紹，增加客戶的興趣。除此之外，酒店還可以安排員工到附近人口比較密集的商場，社區(qū)，公園、網(wǎng)吧等地，進(jìn)行活動宣傳但也得發(fā)放。

　　五一勞動節(jié)節(jié)日營銷方案

　　活動背景

　　五一勞動節(jié)，是國家規(guī)定的法定節(jié)假日。五一假期的.餐飲商機(jī)是非常明顯的，與此同時(shí)，許多婚宴、壽宴、家庭宴請都會選擇在這個(gè)時(shí)間段舉辦，一是因?yàn)樾￠L假，親朋好友難得相聚，二是春暖花開，無論是時(shí)間還是環(huán)境都非常適合。因此，會給餐飲市場帶來非常大的盈利空間。餐飲酒店應(yīng)抓住時(shí)機(jī)，做好宣傳，不僅在五一長假中盈利，還應(yīng)加強(qiáng)品牌宣傳，為后期的營業(yè)做長期考慮。

　　活動目的

　　1.活動，穩(wěn)固老客戶資源，挖掘新客戶。

　　2.提高酒店知名度、美譽(yù)度，塑造酒店良好的社會公眾形象。

　　3.利用節(jié)日造勢營銷，增加經(jīng)濟(jì)收入。

　　4.增加企業(yè)與客戶間的互動與交流，拉近距離

　　活動主題

　　“五一”三天樂“游戲”更快樂

　　活動時(shí)間

　　20xx年5月1日——3日

　　活動前期準(zhǔn)備

　　1.氣氛布置

　　廣場氣氛：在酒店門前空地放置豎幅、橫幅、巨幅、刀旗、氫氣球等引人注意的宣傳物品。

　　社區(qū)氣氛：在酒店附近的社區(qū)懸掛宣傳條幅、活動海報(bào)，廣告氣球等，在社區(qū)和商場門口大量派發(fā)廣告小氣球，以增加人氣和節(jié)日氣氛。

　　店內(nèi)氣氛：酒店門口放置活動易拉寶，店內(nèi)用氣球、彩球等裝飾，營造歡樂氣氛。

　　2.廣告宣傳

　　(1)員工在人員密集地發(fā)放宣傳單頁，增加受眾群體。;

　　(2)向酒店客戶群體發(fā)短信，送去祝福的同時(shí)，對酒店活動進(jìn)行了宣傳

　　(3)店內(nèi)隨處放置或張貼微信二維碼，掃一掃有驚喜

　　(4)酒店微信平臺，微信、微博群發(fā)活動方案或海報(bào)，員工進(jìn)行轉(zhuǎn)發(fā)。

　　活動策劃

　　1.優(yōu)惠活動：“滿五加一”

　　五一勞動節(jié)當(dāng)天，顧客每點(diǎn)足五道菜品，店面免費(fèi)贈送顧客一道菜(下次消費(fèi)時(shí)可用，有效期為一個(gè)月，且此項(xiàng)優(yōu)惠不與其他優(yōu)惠活動同時(shí)享用)

　　2.勞動最光榮，巧運(yùn)乒乓球

　　道具：兩個(gè)空籃子、一個(gè)長操作臺、若干乒乓球、若干根吸管

　　參與者：來店就餐的顧客，兩名至三名

　　方法：在操作臺的兩頭各放置一個(gè)空籃子，參與活動的顧客每人發(fā)一根吸管，第一個(gè)顧客從籃子里用吸管吸起一個(gè)乒乓球，轉(zhuǎn)身交給下一位，依次交替，直到乒乓球被安全運(yùn)送達(dá)到另一個(gè)空籃子里，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，運(yùn)送達(dá)到5個(gè)以上，可以獲得飲料一一份等瓶;運(yùn)送達(dá)到8個(gè)以上，可以獲得精品涼菜。

　　菜單套餐

　　三人用：388元/套(1涼、4熱、2點(diǎn)心、1拼盤)

　　六人用：688元/套(6涼、8熱、4點(diǎn)心、1拼盤)

　　八人用：888元/套(6涼、9熱、4點(diǎn)心、1拼盤)

　　活動效果

　　五一勞動節(jié)，三天小長假，不僅會迎來旅游高峰期，對酒店而言，還是一個(gè)提高營業(yè)額的良好契機(jī)。通過營銷活動的宣傳推廣，不僅可以增加酒店的知名度，提升酒店在當(dāng)?shù)氐挠绊懥Γ�還可以穩(wěn)定老顧客，開發(fā)新客戶，不斷提升營業(yè)收入�？芍^是一舉兩得。

五一餐飲促銷活動方案7

　　活動時(shí)間：即日起至xx月xx日

　　XX餐廳在勞動節(jié)期間舉辦二周年店慶活動，自即日起至xx月xx日，每天xx點(diǎn)六折優(yōu)惠，xx：00—xx：00的第一桌客人將將享受單人名單優(yōu)惠。

　　活動主題：入住遠(yuǎn)望樓賓館，歡度美好假期

　　活動日期：20xx年4月xx日—5月xx日

　　xx賓館為了感謝客戶長期以來的大力支持，在五一期間推出了“五一”黃金周優(yōu)惠活動

　　客房優(yōu)惠：

　　普通標(biāo)準(zhǔn)間 促銷價(jià)：￥xx元/間夜（凈價(jià)）

　　商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)間 促銷價(jià)：￥xx元/間夜（贈送雙人早餐）

　　商務(wù)大床房 促銷價(jià)：￥xx元/間夜（贈送雙人早餐）

　　在餐飲方面：

　　1、推出不同價(jià)位的經(jīng)濟(jì)“節(jié)日家庭套餐”，以特色菜、家常菜為主

　　三人用：￥xx元/套（1涼、4熱、2點(diǎn)心、1拼盤、遠(yuǎn)望酸奶/人）

　　六人用：￥xx元/套（6涼、8熱、4點(diǎn)心、1拼盤、遠(yuǎn)望酸奶/人）

　　八人用：￥xx元/套（6涼、9熱、4點(diǎn)心、1拼盤、遠(yuǎn)望酸奶/人）

　　2、零點(diǎn)客人將享受xx折優(yōu)惠（不含酒水），同時(shí)贈送“遠(yuǎn)望酸奶”。

　　在康樂方面：

　　1、 憑房卡到康樂部每日可免費(fèi)享受以下項(xiàng)目中任意一項(xiàng)活動

　　2、 營業(yè)時(shí)間：xx：00—xx：00

　　室內(nèi)游泳（1小時(shí)）

　　美國賓士域保齡球（1局）

　　落袋式臺球（1小時(shí)）

　　乒乓球（1小時(shí)）

　　健身（1小時(shí)）

　　詳情可致電：xx

　　豐富多彩的.促銷活動將為下榻北京XXX賓館的賓客帶來更多的實(shí)惠與驚喜！

五一餐飲促銷活動方案8

　　一、市場態(tài)勢分析

　　優(yōu)勢：大學(xué)城內(nèi)唯一一所休閑西餐廳，品位高檔且價(jià)格實(shí)惠，品類各樣，口味豐富

　　劣勢：宣傳力度不夠，知名度低，需要強(qiáng)有力的宣傳

　　二、市場定位分析

　　行銷宣傳定位策略是運(yùn)營成功與否的重要關(guān)鍵。由于所有的宣傳策劃活動包括：廣告、促銷、定位食品質(zhì)量以及公共關(guān)系(口碑)。均以市場定位為依據(jù)。在這多變的市場與競爭激烈的環(huán)境中，惟有建立強(qiáng)而有力的行銷定位策略，才能找出一條生存與發(fā)展的市場空間。

　　市場定位：

　　1、以相對高一點(diǎn)的品位與環(huán)境吸引顧客。

　　2、以工薪階層等商務(wù)餐為主，大學(xué)生為輔。

　　3、與對面賓館建立關(guān)系，供給住宿者舒適優(yōu)雅的用餐環(huán)境。

　　4、傾向于塑造“吸引目標(biāo)客層的舒適用餐”印象訴求的定位策略市場目標(biāo)：

　　1、附近公司：上班族品位高，需要高檔用餐，距離近，用餐便利，實(shí)惠。且有許多商業(yè)事宜需要提供舒適清雅的場所。形成一批固定客源。

　　2、電影學(xué)院，美術(shù)學(xué)院，復(fù)旦大學(xué)。中醫(yī)藥大學(xué)等眾多學(xué)院;大批的'年輕，時(shí)尚學(xué)生消費(fèi)群體，以他們作為訴求，希望提供一個(gè)輕快溫馨的用餐環(huán)境。

　　3、眾多海外留學(xué)生，享受同樣高檔，與其相應(yīng)，市場廣闊。

　　4、附近賓館里的流動顧客。

　　三、行銷組合策略

　　西餐廳位于學(xué)院及學(xué)生公寓附近，與其他中式飯店和快餐店連在一起，但作為附近唯一的西餐廳，與其他店所不同的是有更好的就餐環(huán)境與更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。營造一種優(yōu)雅，舒適，休閑的消費(fèi)環(huán)境。制定計(jì)劃方案，在實(shí)施計(jì)劃過程中，通過宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。

　　1、宣傳：

　　1.1設(shè)計(jì)醒目招牌，門面。

　　1.2精美海報(bào)設(shè)計(jì)，吸引顧客眼球;及貼在每幢宿舍樓的宣傳欄，及社區(qū)露天宣傳欄。

　　1.3精美宣傳單設(shè)計(jì)，吸引學(xué)生心理，值得收藏。

　　1.4精美意見盒的設(shè)計(jì)，讓顧客有留意見的沖動，使顧客心理讓商家更明了、及時(shí)做出調(diào)整，達(dá)到長遠(yuǎn)利益。

　　1.5設(shè)計(jì)VI胸卡，及l(fā)ogo 、標(biāo)語。

　　1.6從圣誕，元旦來作為載體，搞活動提高人氣量。也進(jìn)一步提高知名度(優(yōu)惠，抽獎(jiǎng))。

　　1.7設(shè)計(jì)網(wǎng)頁：附于在線訂餐，顧客留言，新聞動態(tài)，西餐文化等功能，打造方便，快捷的服務(wù)平臺，及顧客和餐廳的交流中心。

　　2、布置室內(nèi)環(huán)境

　　2.1門窗式海報(bào)及裝飾。

　　2.2墻上及房頂?shù)难b飾。

　　2.3最里面墻的作用與布置裝飾(以墻作為題板，分階段性在題板上設(shè)置不同的功能與主題。如畫展，作品交流平臺，圣誕專題，元旦專題)。

　　2.4一定時(shí)間播放一定音樂。

　　3、促銷

　　3.1增加情侶套餐，休閑套餐等各種服務(wù)形式。

　　3.2發(fā)放VIP餐卡

　　3.3設(shè)置小面板，推薦每月或季度主打，及特別優(yōu)惠餐飲。

　　3.4每杯咖啡附帶咖啡小介。

　　3.5每餐建議單。

五一餐飲促銷活動方案9

　　時(shí)間：

　　x月xx日——x月x日（xx店）

　　活動內(nèi)容：

　　1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽”。

　　x月xx日——x月x日黃金周期間，凡持當(dāng)日游覽xxx花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。

　　2、觸摸“五一”幸運(yùn)摸獎(jiǎng)活動

　　x月xx日—— x月x日放假期間，在xxx店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參加抽獎(jiǎng)活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門票一張；凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。

　　3、“xxx飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)賣”

　　xx月xx日——x月x日活動期間，xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)銷售，原價(jià)xx元/每只，特價(jià)xx元/每只�；顒悠陂g還有兩款特價(jià)菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑xxx元/份（原價(jià)xxx元）、蔥燒赤參 xx元/份（原價(jià)xx元）。

　　另外，為回報(bào)消費(fèi)者，4月28日— 5月3日活動期間，xxx店特推出“精品川菜、百姓價(jià)格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。

　　4、訂“益智齋”餐廳送花園游

　　x月xx日——x月x日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費(fèi)游覽xxx花園。讓賓客充分體會到“xx里的川菜，川菜中的經(jīng)典”意境。

　　五一的餐飲節(jié)日商機(jī)是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時(shí)間段舉辦：一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會；二是正處于春暖話開時(shí)節(jié)，踏春、旅游需求旺盛，旅游的.流動消費(fèi)也會給餐飲市場帶來不小的空間！而做好具體的市場環(huán)境分析也是極為重要的：

　　自我分析

　　就是對本身出品部門的狀況做出客觀的評估。每個(gè)餐飲營銷者都可以想出很多富有創(chuàng)一流的促銷主義，但是誰也不能忽視：在特定的經(jīng)營時(shí)期內(nèi)，在特定的烹調(diào)水平上，在特定的餐廳環(huán)境中，在有限的資源利用上，管理者能夠做什么？這就需要經(jīng)營者想一想：促銷的目的是什么？你的烹調(diào)水平能夠做什么？你的餐廳環(huán)境可以做什么？你有多少錢可以用？

　　客源分析

　　五一餐飲促銷的客源是誰這很重要，因此管理者要徹底分析客源市場狀況，才能進(jìn)行有效的。分析客源要考慮如下問題：誰是顧客？顧客需要滿足的是什么？顧客尚未滿足的是什么？

五一餐飲促銷活動方案10

　　活動思想：

　　五一小長假期間，餐飲行業(yè)的節(jié)日商機(jī)明顯，不少婚宴、壽宴、家庭宴請等，會選擇在這一時(shí)間段舉辦，一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會;二是小長假期間，人們的旅游需求旺盛，因此帶來的流動消費(fèi)也會給餐飲行業(yè)帶來不小的業(yè)績空間。

　　活動名稱：

　　“偷得浮生半日閑，五一假日共美餐”。

　　活動時(shí)間：

　　20xx年x月x日—x月x日。

　　活動內(nèi)容：

　　1、“吃熱辣川菜，送清爽飲品”

　　x月x日—x月x日活動期間，凡賓客來店用餐滿xx元，每桌可獲贈本店精選清甜水果一份(或清涼酸梅汁一杯)。

　　2、“精品川菜，百姓價(jià)格”

　　x月x日—x月x日活動期間，本店特推出“精品川菜，百姓價(jià)格”的`三款套餐：親子三人套餐xxx元、快樂六人套餐xxx元、全家福套餐(10人量)xxx元。

　　3、“經(jīng)典川菜知多少”小問答

　　席間進(jìn)行川菜知識提問(問題不宜太簡單)，顧客發(fā)送答案至餐館短信平臺，答對者獲得價(jià)值X元精美小禮物一份，餐館也借此獲得大量客戶手機(jī)號，成為未來宣傳服務(wù)的目標(biāo)。

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