(實(shí)用)促銷方案9篇

　　為了確定工作或事情順利開展，時(shí)常需要預(yù)先開展方案準(zhǔn)備工作，方案的內(nèi)容和形式都要圍繞著主題來展開，最終達(dá)到預(yù)期的效果和意義。那要怎么制定科學(xué)的方案呢？下面是小編整理的促銷方案9篇，歡迎閱讀與收藏。

促銷方案 篇1

　　餐飲淡季營銷管理的方案是什么呢?春節(jié)過后，餐飲業(yè)將迎來一年中最漫長的經(jīng)營淡季，基本上要延續(xù)到4月份，在這期間還是需要盈利的，但如何應(yīng)對節(jié)后“門前冷落鞍馬媳的營銷重?fù)?dān)，早已沉沉地壓在了酒樓老板的心坎上。

　　餐飲淡季營銷管理的要注意以下幾點(diǎn)：

　　一、做好旺季與淡季的營銷轉(zhuǎn)換

　　別在春節(jié)旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜，可能大年一過你就天天唱空城計(jì)。由于中國傳統(tǒng)習(xí)俗的使然，一臨近春節(jié)，全社會的消費(fèi)力在短期內(nèi)有一個(gè)噴發(fā)行情，大大小小的酒樓幾乎家家爆滿，而這很難說是因?yàn)槟愕臓I銷工作做得多么出色。真正考驗(yàn)營銷的成效，還在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持續(xù)、穩(wěn)定地經(jīng)營，在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽(yù)度，在同行企業(yè)中是不是屬于領(lǐng)先方陣的。

　　成功酒樓營銷的目標(biāo)都是非常明確的，策略都是很清晰的，且都是按計(jì)劃有步驟地推進(jìn)實(shí)施。有一點(diǎn)非常關(guān)鍵，那就是如何做好旺季與淡季營銷策略的轉(zhuǎn)換。

　　“旺季取利，淡季取勢”，這應(yīng)該是酒樓營銷的核心思想。取利，就是要奪取最大的銷量，獲取最大的收益;取勢，則是獲取制高點(diǎn)，爭取有價(jià)值的東西，包括經(jīng)營人氣、顧客口碑、品牌知名度，等等，從而建立長期的戰(zhàn)略優(yōu)勢。這“勢”和“利”的關(guān)系是截然不可分開的，沒有淡季的“勢”作為鋪墊，就很難獲得旺季的“利”;而沒有旺季的“利”，也無法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的“勢”。往往淡季營銷工作做得好的酒樓，到旺季不用再投入太大的營銷成本也能獲利頗豐，這就是水到渠成。

　　淡季里，營銷工作重點(diǎn)可歸納為三個(gè)方面：

　　1、老客戶的維護(hù);

　　2、新客源的開發(fā);

　　3、品牌形象的塑造。

　　要做好這三方面的工作，適度的營銷成本是必不可少的，而不是一味地沒有策略性地壓低經(jīng)營成本。這個(gè)階段應(yīng)相對輕視收益率，而更重視上座率和顧客的滿意度，終而實(shí)現(xiàn)旺季取利以及全年的收益目標(biāo)。

　　二、認(rèn)清市場變化，從容應(yīng)對

　　這需要根據(jù)酒樓的市場定位，從客源構(gòu)成、消費(fèi)動機(jī)，以及節(jié)后餐飲市場的調(diào)整趨勢等

　　方面作出正確的判斷和分析，然后把有限的營銷資源投入到最有效的目標(biāo)市常

　　對于中、高檔酒樓來說，春節(jié)旺季的時(shí)候最主要的顧客群體是官方(包括政府和)、商務(wù)以及其他社會團(tuán)體的集團(tuán)消費(fèi)，這期間很多酒樓對一般的散客都無暇顧及，有所怠慢。但是春節(jié)過后一段時(shí)期，餐飲市場的客源結(jié)構(gòu)就會發(fā)生變化。由于節(jié)前集中的突擊消費(fèi)，節(jié)后集團(tuán)消費(fèi)的熱情會降低，消費(fèi)的頻次也明顯降低。相應(yīng)家庭消費(fèi)和散客消費(fèi)的份額就有所抬頭。而節(jié)日期間淹沒在眾多團(tuán)年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等，在淡季里會顯得比較突出，成為很多酒樓的支柱收入來源之一。而另一塊市場，比如象會展、旅游團(tuán)隊(duì)等，在春節(jié)期間幾乎停頓，但在節(jié)后也會成為餐飲市場不可忽略的部份。

　　針對這些市場變化，酒樓應(yīng)根據(jù)自身的定位調(diào)整營銷的手段，做到有的放矢、簡單有效。比如，中檔酒樓可推出較為實(shí)惠的家庭套餐、白領(lǐng)午餐，以吸引家庭和白領(lǐng)上班族的消費(fèi);推出“平價(jià)酒水超市”，以此降低客人的酒水消費(fèi)成本，且有效克服客人自帶酒水的矛盾;策劃更加細(xì)致、周到的婚壽宴、百日宴營銷預(yù)案，以更多的優(yōu)惠贈送項(xiàng)目以吸引預(yù)定婚壽宴、百日宴的消費(fèi)，等等。當(dāng)然，對中、高檔酒樓來說集團(tuán)消費(fèi)仍然是主流，那針對這部份客源也應(yīng)該有相應(yīng)的營銷舉措，切不可顧此失彼了。

　　三、把握淡季中的小高潮

　　在春節(jié)后的餐飲淡季里，也有一些小的消費(fèi)熱點(diǎn)，比如3.8婦女節(jié)，很多單位就會組織女性員工聚餐慶祝，很多女性消費(fèi)者也會跟朋友相約一起享受美食。各地也會有一些各不相同的展會商機(jī)，短期內(nèi)會掀起一股不小的餐飲消費(fèi)熱潮。酒樓應(yīng)及早制定營銷預(yù)案，有條不紊地開展?fàn)I銷促進(jìn)工作，力爭在這些淡季中的小高潮有不錯(cuò)的斬獲。

　　四、配合淡季的`營銷活動，保持適度的廣告宣傳

　　旺季的時(shí)候，你的廣告往往會被淹沒在廣告的海洋中。而在淡季，適度的營銷活動再配合適度的廣告宣傳，會使得你的酒樓在整個(gè)行業(yè)中顯得比較醒目，品牌宣傳的效果會更好，營銷活動的效果也會更好。

　　五、砍柴磨刀兩不誤

　　淡季里的營銷工作應(yīng)該兩手抓，一手抓市場，即所謂的“砍柴”;另一手練內(nèi)功，即所謂“磨刀”。前面主要闡述的是抓市場的一些策略，關(guān)于練內(nèi)功，我有如下一些建議：

　　1、總結(jié)旺季營銷工作的得與失，不斷改進(jìn)營銷的思路和方法;

　　2、對已經(jīng)制定的后續(xù)的營銷工作計(jì)劃重新檢討，進(jìn)行修正和完善;

　　3、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)就是最好的營銷，所以淡季里在經(jīng)營業(yè)務(wù)不是很忙的情況下，開展系統(tǒng)的服務(wù)和生產(chǎn)技能培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)品質(zhì);

　　4、淘汰不合格的營銷人員，招募新的營銷人員，并進(jìn)行全面的強(qiáng)化培訓(xùn);

　　5、檢討酒樓過去在品牌展示方面的不足，充實(shí)品牌內(nèi)涵，努力打造高品位的品牌形象。 春節(jié)后餐飲業(yè)淡季形勢嚴(yán)峻，因此要做好營銷管理的方案，這樣才讓自己的企業(yè)贏取更多的利益。

促銷方案 篇2

　　活動主題:

　　歡喜購物賀新春，齊家同賀旺財(cái)年

　　活動目的:

　　穩(wěn)定老顧客，發(fā)展新顧客，引導(dǎo)消費(fèi)者，在節(jié)日期間提高銷售

　　活動時(shí)間:

　　xx年1月27日—xx年1月31日

　　活動一:迎新春，賀新年，送春聯(lián)

　　活動時(shí)間:

　　xx年1月27日

　　活動內(nèi)容:

　　凡在本超市購物的顧客，可在賣場指定地點(diǎn)領(lǐng)取xx年xx臺歷一本。限50名，送完為止。

　　操作方法:

　　1、分場在收銀處指定領(lǐng)取區(qū)域，由專人負(fù)責(zé)春聯(lián)的發(fā)放;

　　2、活動結(jié)束后分場將春聯(lián)的發(fā)放明細(xì)統(tǒng)一整理后，注明分場號交回營銷部。

　　活動二:年到福到禮送到

　　活動時(shí)間:

　　xx年1月27日—xx年1月31日

　　活動內(nèi)容:

　　凡在本超市一次性購物滿88元，憑單張收銀條均可在分場指定地點(diǎn)領(lǐng)取新年紅包一個(gè)，購物金額不得累計(jì)。顧客憑紅包里相應(yīng)的優(yōu)惠條款，在本超市獲得相應(yīng)的新年實(shí)惠。

　　操作方法:

　　1、卡片需加蓋分場專用章;

　　2、卡片在兌換商品后需注明已換并回收;

　　2、新年卡片設(shè)計(jì)制作(營銷部)活動店12月24日至營銷部領(lǐng)取;

　　3、紅章制作(營銷部)活動店12月24日至營銷部領(lǐng)取;

　　4、活動兌換時(shí)間截止后1月12日將兌換商品明細(xì)及卡片交營銷部;

　　5、分場每天統(tǒng)計(jì)出紅章各個(gè)級別的總數(shù)。

　　活動三:慶元旦賀新春送大禮

　　活動時(shí)間:

　　xx年12月31-xx年1月18日

　　活動內(nèi)容:

　　凡在xx超市活動店購買“xx、xx”系列紙單張收銀條金額滿20元即可憑收銀小票領(lǐng)取價(jià)值2.8元的xx情侶皮夾面子1條，滿40元領(lǐng)取2條，單張收銀條最多領(lǐng)取2條

　　操作方法:

　　贈品直接送到配送中心物資庫，由物資庫進(jìn)行統(tǒng)一配發(fā)至相關(guān)活動店，并記錄所發(fā)贈品數(shù)量分量

　　1、活動結(jié)束，分場將收銀小票統(tǒng)計(jì)整理于1月20日返回營銷部，附換贈明細(xì)表;

　　2、營銷部整理收銀小票明細(xì)發(fā)物資庫，物資庫按照明細(xì)表回收分場未送完贈品，統(tǒng)一退供貨商;其中出現(xiàn)的.數(shù)量短缺由分場自行承擔(dān)損失金額;

　　3、已換部分商品由營銷部提供的收銀小票報(bào)商家處進(jìn)行沖兌;

　　活動四:xx、xx影樓喜連緣，百家歡喜賀新春

　　活動時(shí)間:xx年1月1日

　　活動內(nèi)容:在活動時(shí)間內(nèi)，凡在本超市一次性購買金額達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)，憑單張收銀條均享受

　　一次性購物滿58元免費(fèi)提供化妝、造型、服裝一次，照藝術(shù)照。送一張藝術(shù)照

　　一次性購物滿88元免費(fèi)提供化妝、造型、服裝一次，照藝術(shù)照。送兩張藝術(shù)照

　　一次性購物滿128元免費(fèi)提供化妝、造型、服裝一次，照藝術(shù)照。送四張藝術(shù)照

　　一次性購物滿218元免費(fèi)照全家福一次，限3人，送兩張

　　操作方法:

　　1、xx超市在專版海報(bào)上宣傳活動內(nèi)容，并宣傳xx影樓的特色服務(wù)。

　　2、xx影樓提供折扣支持和照片支持。

　　3、雙方本著互惠互利的原則，如果任何一方未能滿足方案中提出的要求，均承擔(dān)另一方的所有損失。

　　4、滿足金額的顧客的收銀條均加蓋分場章和附上xx影樓宣傳冊，顧客憑此據(jù)均可在xx影樓享受優(yōu)惠。

　　5、顧客享受優(yōu)惠時(shí)間截止到xx年1月20日

　　7、收銀員在收款時(shí)，查看顧客是否滿足其條件，然后將收銀條加蓋章與送出宣傳冊。

促銷方案 篇3

　　活動目的：

　　1、迎接五.一旺季，品牌宣傳造勢

　　2、提高銷量給客戶信心，為5月壓貨創(chuàng)造條件

　　3 搞好客情關(guān)系(本人4月份調(diào)到該市場)

　　活動主題：迎五一，容聲冰箱大優(yōu)惠

　　活動時(shí)間：xx.4.24—25(實(shí)際操作效果好，延長到4.27)

　　前期工作：

　　1、與商場領(lǐng)導(dǎo)溝通具體的操作細(xì)節(jié)，主要是價(jià)格、場地、人員、物料的支持。

　　2、20日在XX市場做宣傳：貼海報(bào)和包裝三輪車，23日在商場前貼海報(bào)。

　　3、22日檢查庫存和現(xiàn)場物料

　　4、活動統(tǒng)一說辭的提煉：科龍廠家“五.一”提前做促銷活動，特價(jià)銷售且贈送精美禮品。

　　現(xiàn)場操作：

　　1、一個(gè)拱門、兩個(gè)帳篷、兩個(gè)產(chǎn)品氣模、一個(gè)“聯(lián)合國節(jié)能金獎(jiǎng)”易拉保、兩個(gè)海報(bào)牌。

　　2、8款樣機(jī)輸出：1款特價(jià)機(jī)163g、2款上量機(jī)108a、138a、2款新品171d、186sm、1款電腦表現(xiàn)162ay、活動主銷機(jī)型209s(聯(lián)合國節(jié)能金獎(jiǎng))、1款形象機(jī)226ay3

　　活動費(fèi)用：包裝三輪車(5輛)200元、運(yùn)輸費(fèi)用50元、臨時(shí)促銷30元/天×2＝60元，共310元(場地有商場申請)。

　　活動總結(jié)：

　　1、期間共銷售26臺，占當(dāng)月銷售63臺的41.2％。主要競爭對手當(dāng)月銷量是47臺。

　　2、為“五.一”旺季做了充分的宣傳，就“五..一”七天銷量為79臺

　　3、客戶當(dāng)月提貨97臺，為歷史最高記錄。但由于估計(jì)不知和其他因素，導(dǎo)致在5月3日暢銷型號(290s、163g等)就開始斷貨影響了五一的銷量。(該地區(qū)沒有設(shè)代理商，由南寧代理商輻射過來的。)

　　4、使XX市場的冰箱銷售有了更清晰的主題：節(jié)能，而且使容聲的209s。(意外收獲)

　　5、取得了客戶的信任。

　　可能許多同行在瀏覽到這里時(shí)，并沒有找到自己所想要的東西，當(dāng)然，上面所寫的都是一般的、大方向的東西。本人認(rèn)為這場活動成功的主要之處在于：1、活動的時(shí)間選擇恰當(dāng)，五一前一個(gè)星期的周末。2、客戶支持，163g在進(jìn)價(jià)的基礎(chǔ)上加幾十元銷售。另外在場地、人員等方面都給了支持。這是溝通方面的工作，需要做好，但不要認(rèn)為客戶的目的不是為了賺錢，所有的讓利在其他機(jī)型我已保證了其滿意的利潤。3、統(tǒng)一說辭的提煉，在活動期間購買的顧客，很多是打算等到五一再買的，但我們宣傳這就是科龍公司的五一的促銷活動，特價(jià)又禮品。突出廠家活動在活動中的地位，廠家為了做宣傳而做促銷活動，沒有理由不比平時(shí)優(yōu)惠，上帝喜歡“促銷消費(fèi)”。這時(shí)我們要做的就是：職業(yè)裝＋普通話＋名片＝廠家經(jīng)理。4、樣機(jī)的節(jié)日化輸出，立牌、pop、特價(jià)標(biāo)簽、贈品、魚缸等把樣機(jī)打扮得“美麗動人”。

　　案例升華

　　看過(大腕)嗎？做現(xiàn)場促銷就要想葛優(yōu)籌備那個(gè)葬禮一樣，開始時(shí)不要去考慮結(jié)果。有多大就做多大，資源允許就做到你自己害怕為止。做了幾個(gè)“大場”之后，包你信心大增。在我第一次策劃現(xiàn)場時(shí)，那幾天都很緊張，單頁、海報(bào)等都發(fā)出去了，擔(dān)心活動搞匝了。其實(shí)在此之前我參加了不少的現(xiàn)場活動�，F(xiàn)場活動其實(shí)很簡單，在這里我要說的是：做了就肯定有效果。因?yàn)榈浆F(xiàn)在我還沒有遇到過冷場的現(xiàn)常

　　現(xiàn)場活動的策劃整個(gè)過程為：

　　1、活動背景分析，即活動的目的。一般活動目的有：新品上市、處理滯銷品、加大分銷以減輕庫存、品牌宣傳、提升銷量、競爭對手促銷跟進(jìn)、重大節(jié)慶日例行促銷。對于廠家而言，除了以上的目的，還有以下的2個(gè)隱性目的：搞好客情關(guān)系以爭取主推、價(jià)格管理以讓一些機(jī)型價(jià)格的透明度增加。所以每一場活動的目的必須有一個(gè)明確，但不論哪一種目的，銷量的提升是最初與最終目的。在這里我們要注意一個(gè)問題，廠家與商家在追求的銷量的目的是一致的，但在價(jià)格的設(shè)計(jì)上卻存在矛盾，尤其是通過代理分銷的商品。經(jīng)銷上從廠家代理商進(jìn)貨，廠家提供市場管理和支持。當(dāng)廠家提供人力物力財(cái)力做現(xiàn)場活動時(shí)，肯定要求經(jīng)銷商在價(jià)格上給予支持。這是會出現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象，活動效果很好，但經(jīng)銷商情緒不髙，因?yàn)闆]有利潤保證。在實(shí)際操作中我就聽到不少的客戶在跟我談到這個(gè)問題。所以，活動的價(jià)格設(shè)計(jì)要虛虛假假，特價(jià)機(jī)的數(shù)量控制在2臺的`以內(nèi)，如果可以的話，在其他機(jī)型幫客戶調(diào)配利潤。明確目的對于活動創(chuàng)意設(shè)計(jì)、申請支持都有幫助。

　　2、活動的創(chuàng)意設(shè)計(jì)。一個(gè)成功的活動，應(yīng)該傳達(dá)一個(gè)信息——你的活動為什么優(yōu)惠，為什么活動期間購買就比平時(shí)便宜。對于這一步的工作的重點(diǎn)在于提煉活動的統(tǒng)一說辭。在很多活動現(xiàn)場的造勢可能很火爆，但由于統(tǒng)一說辭的工作沒有做，活動的主題沒有突出。效果肯定可想而知�；顒拥膭�(chuàng)意可能就是一句話，比如：特價(jià)且送贈品又獎(jiǎng)；節(jié)能冰箱全國巡回擂臺賽等；廠家經(jīng)理現(xiàn)場簽名售價(jià)等。一般來說，只是要突出廠家的活動位置，消費(fèi)者對廠家的讓利說辭還是比較相信的。對于活動創(chuàng)意也

　　可以理解為活動的說辭設(shè)計(jì)，不同的時(shí)段，不同的區(qū)域設(shè)計(jì)不同的活動主題說辭。就比如說廠家高層簽名售機(jī)，在一級城市可能有效果，但也不能什么時(shí)間都合適，一般來說要炒作這個(gè)主題是有一定的前提：1在重大的節(jié)慶日。2、活動的規(guī)模大，前期造勢大，一般體現(xiàn)在要制作宣傳單頁。前段時(shí)間我遇到一個(gè)彩電廠家在一個(gè)周末做的一個(gè)以“某某彩電總經(jīng)理簽名售機(jī)”為主題的活動，活動出現(xiàn)冷常為什么呢？是因?yàn)闀r(shí)間、造勢配不起這個(gè)活動主題。如果改成一般的活動設(shè)計(jì)，廠家宣傳促銷，特價(jià)優(yōu)惠又送禮那不是很好嗎。

　　3、活動方案撰寫。撰寫的目的有兩個(gè)，一是向公司申請資源。二是與客戶溝通活動的支持。小型的例行促銷按照案例的撰寫就足以，大型的要加上人員的分工和詳細(xì)的費(fèi)用預(yù)算。這個(gè)方案一定要在活動的一個(gè)星期前完成。

　　4、與公司、客戶等有關(guān)部門溝通，申請支持和協(xié)調(diào)分工。用你寫好的方案向公司申請贈品、活動費(fèi)用，并跟客戶溝通活動操作細(xì)節(jié)。主要是特價(jià)機(jī)的價(jià)格設(shè)計(jì)、場地費(fèi)、現(xiàn)場物料(音響器材、海報(bào)牌等)、人員支持。這是的溝通結(jié)果可能會與你方案設(shè)計(jì)的有所出入，一般建議在寫方案時(shí)申請場地費(fèi)用，除了費(fèi)用的問題，其他的都可以自己做調(diào)整。

　　5、單頁、海報(bào)設(shè)計(jì)制作。突出主題，寫好后到廣告公司跟設(shè)計(jì)人員一起完成，一般廣告公司的專業(yè)會有一個(gè)滿意的設(shè)計(jì)給你。

　　6、相關(guān)人員統(tǒng)一說辭、分工培訓(xùn)。對于活動參與人員進(jìn)行簡單的交待和培訓(xùn)，內(nèi)容主要是你的活動的創(chuàng)意說辭。這也有利于活動的統(tǒng)一性，傳達(dá)的信息明確。如是新品為主題的活動，需要培訓(xùn)產(chǎn)品知識和銷售技巧。很多同行都為臨時(shí)導(dǎo)購員的安排感到麻煩，我的觀點(diǎn)是，臨時(shí)導(dǎo)購員的作用是造勢宣傳、引導(dǎo)顧客和開單。造勢宣傳就是讓臨時(shí)工作人員在接待顧客是主要是傳達(dá)活動的主題和突出廠家在活動位置。即是我們說的統(tǒng)一說辭。一般請不要讓臨時(shí)導(dǎo)購員參與銷售，除非她的能力讓你放心，要不她會給你帶來不必要的麻煩，比如在介紹產(chǎn)品功能、產(chǎn)品議價(jià)上。

　　7、宣傳造勢。大型的活動單頁提前一個(gè)星期發(fā)放，可以以當(dāng)?shù)氐泥]電局聯(lián)系，跟報(bào)紙一起發(fā)放，或者跟報(bào)刊亭合作也可以。海報(bào)也是可同時(shí)張貼，在商場門口最好時(shí)在活動的前2天，太早了可能影響活動前的銷量。

　　8、檢查庫存、贈品和現(xiàn)場物料。在活動的前2天進(jìn)行。特價(jià)和主銷機(jī)型要求保證庫存。

　　9、現(xiàn)場操作�，F(xiàn)場造勢，拱門、帳篷、太陽散易拉寶等現(xiàn)場物料搭建，樣機(jī)產(chǎn)品線的設(shè)計(jì)擺設(shè)。這時(shí)的樣機(jī)需要精心打扮，讓它盡可能“，美麗動人”。這里最關(guān)鍵的工作是銷售工作的配合，要突出廠家在活動的位置，我這里有一個(gè)公式：職業(yè)打扮＋名片＋普通話＝廠家經(jīng)理。活動成功的一個(gè)關(guān)鍵是有強(qiáng)有力的人員促銷。所以業(yè)務(wù)人員的銷售能力非常重要，可在家電行業(yè)又有幾個(gè)業(yè)務(wù)經(jīng)理和產(chǎn)品經(jīng)理還保持這份功力呢�？赡芤押苌俚揭痪�去了吧！

　　10、清理現(xiàn)場和總結(jié)評估，并結(jié)算各種費(fèi)用。活動一結(jié)束，就清理海報(bào)和特價(jià)標(biāo)簽。結(jié)算各種費(fèi)用。最后是總結(jié)和對活動的評估。總結(jié)成功的因素，這些因素不一定就是你方案里的，完全有這個(gè)可能。所以，想要在這方面成為高手，總結(jié)是很必要的。對于活動的評估，一般是以活動期間的銷量和活動后的一個(gè)星期的銷量作為參數(shù)。除了這些外可能還有以外的收獲，比如品牌區(qū)域宣傳、良好的客情關(guān)系等。

　　從上面的分析看，現(xiàn)場活動的策劃主要體現(xiàn)在：造勢、統(tǒng)一說辭、客戶支持、突出廠家活動位置、強(qiáng)有力的人員促銷。這是一份簡單但辛苦的活，活動現(xiàn)場的搭建和清理并不讓人輕松。為了公司、為了工資我們還是扎扎實(shí)實(shí)的做現(xiàn)場吧，希望我的文稿對大家有所幫助。同時(shí)由于本人的行業(yè)、能力限制，可能有一些操作未能提及，請各位同行共同探討。

促銷方案 篇4

　　活動背景：

　　面對年后第一個(gè)長假的來臨，第一個(gè)銷售高峰也隨之到來，在這個(gè)春夏交接的時(shí)段，是一個(gè)消費(fèi)較為活躍的時(shí)期，尤其是服裝和食品類。

　　活動思路：

　　五月正是天氣轉(zhuǎn)曖并趨于穩(wěn)定的季節(jié)，也是進(jìn)行旅游等戶外活動的.好時(shí)期，特舉辦“鑼開五月、玩美假期”活動，“鑼開”是大力度的促銷活動，為消費(fèi)者省錢的時(shí)間到了，“玩美假期”則是假日期間我們將舉行很多有意思的活動，此活動的目的就是抓住這段時(shí)間的消費(fèi)者的消費(fèi)特點(diǎn)。隨后還有“母親節(jié)”

　　“助殘日”“牛奶節(jié)”等愛心大行動貫穿整個(gè)五月。

　　活動目的：

　　提高門店銷售額，同時(shí)增加企業(yè)親和力，樹立優(yōu)良企業(yè)形象，培養(yǎng)忠實(shí)顧客。

　　五一促銷活動主題：

　　“鑼開五月、玩美假期”

　　主體宣傳：

　　1、我開鑼、您省錢。

　　2、玩轉(zhuǎn)假(價(jià))期

　　活動時(shí)間：

　　4月25日——5月15日

　　篇章：

　　一、開鑼省錢、玩美假期

　　二、詩歌花語、完美母親節(jié)

　　三、愛心行動、完美助殘日

　　四、健康生活、玩美假期

　　背景：

　　五一黃金周

　　內(nèi)涵：

　　XX商場五一促銷活動方案：在五一是消費(fèi)者省錢的假期，消費(fèi)者的五一應(yīng)該在華達(dá)玩美。

　　外延：

　　降價(jià)促銷、搶購、捆綁銷售、聯(lián)合促銷、換購。

　　內(nèi)容：

　　1、開鑼套餐、驚喜無限

　　2、開鑼時(shí)刻、爭分奪秒

　　3、完美價(jià)期、任您挑選

　　a、促銷板塊

　　開鑼套餐、驚喜無限(活動時(shí)間：5月1日至5月7日)

　　“五一”期間是旅游高峰期，在市民準(zhǔn)備前往旅游目的地之前的采購，部份市民的市內(nèi)戶外活動、短途旅游也將是我們這次促銷活動的一個(gè)契機(jī)。

　　活動內(nèi)容：

　　實(shí)質(zhì)是捆綁，銷售分“旅游套餐”和“假日套餐”

　　“旅游套餐”是針對短途旅游消費(fèi)群和外來長途游團(tuán)體，將單個(gè)商品的折扣累加、集中凸顯價(jià)格優(yōu)勢。

　　“假日套餐”針對平日忙于工作難得休息的人群，尤其是單身消費(fèi)群體，主要將生活必需品適當(dāng)組合、建議在此炒作健康概念，推出“黃金周健康譜”。

　　5月1日“勞動光榮餐”為滋補(bǔ)系列

　　5月2日“開鑼首席餐”特色系列

　　5月3日“玩美心情餐”綠色系列

　　5月4日“時(shí)尚青年餐”營養(yǎng)系列

　　5月5日“青春飛揚(yáng)餐”美容系列

　　5月6日“開心、玩轉(zhuǎn)餐”休閑系列

　　5月7日“歸心似箭餐”調(diào)節(jié)合胃系列

　　每日食譜不同(主要包括：菜系、水果飲料、休閑食品等、捆綁銷售)。

　　b、開鑼時(shí)刻、爭分奪秒(活動時(shí)間：X年5月1日至X年5月7日止)

　　活動內(nèi)容：實(shí)質(zhì)是搶購，在每天的早上8：00—9：00分、下午：14：00—15：00、晚上20：30—21：30分建議每天每時(shí)段搶購商品都具有實(shí)用性、獨(dú)特性，能夠讓消費(fèi)者產(chǎn)生購買欲望。

　　早上8：00—9：00以家庭主婦商品為主

　　下午14：00—15：00普通商品

　　晚上20：30—21：30只要在活動期間一次性購物滿68元，即可至服務(wù)臺加一元領(lǐng)取一張搶購票入場搶購，搶購票當(dāng)天使用有效，過期作廢，(數(shù)量有限，搶完為止)

　　(注：本次活動單張小票最多限領(lǐng)二張搶購票，入場搶購時(shí)必須將搶購票交于工作人員，才能入場搶購，搶購票必須加蓋華達(dá)財(cái)務(wù)章方才有效)。

　　內(nèi)部注意：內(nèi)部員工及員工家屬不得參于本次活動，違者必糾，所有搶購商品均為紙條放在盒子里(盒子為密封)堆放在搶購堆頭上，顧客搶購到紙盒至服務(wù)臺加一元換商品，每天限搶300份商品。

　　4、玩轉(zhuǎn)價(jià)期(活動時(shí)間：X年5月6日晚20：00開始)

　　為了提升晚間購物人氣、特在5月6日晚，也就是長假結(jié)束之前，預(yù)熱后期促銷，在外場專設(shè)一場商品拍賣會，1元起拍。

促銷方案 篇5

　　一、活動主題

　　新店、新禮、新時(shí)尚

　　新店添時(shí)尚、折上加折、禮中送禮 時(shí)尚新店、好禮相見 新店開業(yè)，精點(diǎn)時(shí)尚

　　二、活動時(shí)間

　　活動周期：開業(yè)之日起十天(要害是前5天) 選擇周六或周日、最好是節(jié)假日開業(yè)。

　　三、活動對象

　　25-40歲的社會各階層女士;

　　本次活動也會通過促銷禮品的選擇來吸引一些男性消費(fèi)。

　　四、活動內(nèi)容(購物連環(huán)喜)

　　適合40-60平米專賣店的開業(yè)連環(huán)喜方案 一重喜、進(jìn)門有喜：

　　進(jìn)店即贈予某某精美紀(jì)念品(或憑DM宣傳單即可贈予禮品)

　　如1-3元左右的禮品打火機(jī)、便簽薄、原珠筆、鎖匙扣、撲克等 二重喜、買就送(買滿的金額、贈予的禮品各專賣店自行定制)： ☆凡在活動期間凡購物就送“價(jià)值28元純棉襪子”一雙; ☆凡在活動期間凡買滿258元，送價(jià)值48元精美寶珠筆一支;

　　☆凡在活動期間凡買滿368元，送價(jià)值100元精美筆記本三組合一套; ☆凡在活動期間凡買滿488元，送價(jià)值138元的.真皮皮帶一條;

　　三重喜、獲贈貴賓卡，凡有發(fā)生購買的顧客，前50名贈予貴賓卡一張，注冊登記后成為永久會員。

　　五、物料整合

　　1、店外主題海報(bào)：(主題任選其一) 新店新禮 新時(shí)尚

　　新店添時(shí)尚 折上加折 禮中送禮 企劃文案 時(shí)尚新店 好禮相見 新店開業(yè) 精點(diǎn)時(shí)尚 點(diǎn)精時(shí)尚 三降驚喜

　　2、吊旗：

　　正面主題廣告詞，反面開業(yè)大吉或新品上市

　　3、易拉寶或*展架統(tǒng)一活動主題，與海報(bào)統(tǒng)一。

　　4、小立牌POP廣告分別置于所屬產(chǎn)品系列的陳列區(qū)域。 5、橫幅：活動主題內(nèi)容

　　6、DM傳單內(nèi)容同海報(bào)

　　7、大型充氣拱門(寫有活動主題)、升空氣球、刀旗、花籃等 8、其他：名片、禮品、貴賓卡、綬帶 六、終端環(huán)境

　　1、硬環(huán)境：陳列、道具及燈光音響等，應(yīng)符合特色龍品牌個(gè)性主題終端的要求，與形象宣傳的風(fēng)格調(diào)性保持一致。

　　2、軟環(huán)境：專賣店導(dǎo)購員、收銀員等，其儀容儀表、服務(wù)規(guī)范等應(yīng)與特色龍的品牌形象交相輝映。

促銷方案 篇6

　　活動背景

　　春節(jié)是中國民間最隆重最富有特色的傳統(tǒng)節(jié)日，在這一天人類舉家團(tuán)圓、共賀新春，迎禧接福、祈求豐年。也是在這一天，人類走親訪友、禮尚往來!各商家均不愿錯(cuò)失機(jī)會而采取一系列的促銷推廣手段。我們的春節(jié)促銷活動就是在這樣一種濃濃的節(jié)日氛圍下熱鬧開始。

　　活動目的

　　喜迎新年，營造賣場內(nèi)歡樂的節(jié)日氣氛。通過促銷方式來吸引消費(fèi)者及客戶更買更多產(chǎn)品，提高商品銷量，擴(kuò)大營業(yè)額。在吸引消費(fèi)者進(jìn)行消費(fèi)的同時(shí)更鞏固其在消費(fèi)者心目中的品牌忠誠度，以維系鞏固的消費(fèi)群。

　　活動主題：年貨盛宴，省錢過年

　　活動時(shí)間：20xx年1月6日至20xx年1月20日

　　活動內(nèi)容 ：超市整體裝飾，例如掛紅燈籠，年畫等春節(jié)喜慶物品，具體安排依實(shí)際情況而設(shè)。除了要圍現(xiàn)有顧客群體展開促銷外，還需要針對會員、單位團(tuán)購、家庭等展開特別的促銷。同時(shí)在舉辦各種商品促銷活動的促銷同時(shí)，也需要通過文化活動來吸引人氣、渲染新年氛圍。

　　1、許愿樹(20xx年1月6日至20xx年1月20日)

　　在超市賣場入口處上電梯口在原圣誕布置的地方，選擇一塊較為寬敞的位置，擺設(shè)一棵許愿樹，稍作裝飾。然后準(zhǔn)備一些串有小繩的紙和筆。進(jìn)到賣場的消費(fèi)者可以將自己的'新年愿望寫下并掛到許愿樹上，象征吉祥。這樣，不僅吸引消費(fèi)者，而且還會通過這樣人性化，溫馨的活動增加消費(fèi)者對超市的好感，刺激其消費(fèi)。

　　2、新年新意，禮尚往來(1月6-1月8日)

　　活動期間凡在我超市一次性購物

　　滿68元憑電腦小票送對聯(lián)或福字一對。

　　滿88元憑電腦小票送………………

　　滿108元憑電腦小票送………………

　　滿128元憑電腦小票送………………

　　3、新年驚喜換購價(jià)

　　20xx=201+2=20xx+12購物滿201元，加2元可換指定產(chǎn)品，購物滿2000元，加12元可換購指定產(chǎn)品(換購商品可為一些實(shí)用性商品，如茶杯，電飯煲，電吹風(fēng)等)

　　4、噼哩啪啦迎新年

　　活動時(shí)間：20xx年1月6日至8日期間

　　顧客凡在超市購物滿100元，可扎破氣球一個(gè)，在氣球內(nèi)藏有紅包。滿200元扎兩個(gè)，以此類推，單張小票限扎5個(gè)。本次活動為100%中獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品為現(xiàn)金。分別為1元-15元現(xiàn)金不等………

　　具體操作說明：在商場一樓廳內(nèi)圈定一個(gè)區(qū)域，在里面擺放各種顏色的氣球，顧客憑購物小票進(jìn)內(nèi)扎氣球。

　　5、佳節(jié)送禮，走親訪友，員工福利，商務(wù)禮品,首選利群超市購物卡!

　　門店多，用途廣，顯檔次，夠氣派!萬般如意，一種選擇!

　　6、歡歡喜喜購年貨，溫馨專車送到家：

　　(具體內(nèi)容討論待定)

　　注：團(tuán)購、郵報(bào)商品，煙酒，整件牛奶，奶粉，驚爆價(jià)，糧油不參加活動

促銷方案 篇7

　　活動主題：新年新景象 海悅好禮多

　　活動時(shí)間：XX年元月1日—3日

　　活動內(nèi)容:回答問題贏取兌現(xiàn)券

　　以問卷的.形式來回答問題，所有問題回答正確的可以贈送電子購物券，此購物券只限在網(wǎng)上商城購物有效。

　　購物券金額分為五種：10元、30、50、80、100

　　費(fèi)用預(yù)算與效益

　　提供獎(jiǎng)品：

　　效益：成單金額達(dá)到1000元，可以保證點(diǎn)擊率的提高。

促銷方案 篇8

　　一、市場分析

　　餐飲業(yè)不同于商業(yè)，又不同于工業(yè)，也不同于純服務(wù)業(yè)，在現(xiàn)代社會里它屬于第三產(chǎn)業(yè)，具有生產(chǎn)加工，飲食品零售和勞動服務(wù)的綜合性。

　　餐飲市場已經(jīng)由以前的“公款高消費(fèi)場所”，趨于大眾化發(fā)展。大眾化經(jīng)營，意味著廉價(jià)，但不等于低水平的經(jīng)營，它是一種擁有較高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量，而價(jià)格相對較低的經(jīng)營，連鎖快餐和特約服務(wù)正好適應(yīng)這種經(jīng)營渠道，個(gè)性服務(wù)的餐飲機(jī)構(gòu)，改變封閉式的餐飲操作和就餐方式，形成“千品匯一，廉價(jià)銷售，方便快捷，批量生產(chǎn)”的餐飲經(jīng)營新格局實(shí)屬客觀之必然。

　　21世紀(jì)餐飲功能不再是單一的飲食功能，消費(fèi)者已經(jīng)對原始餐廳簡單的服務(wù)，單一的特色不在滿足了，包括我們也渴望光顧一些有主題、有個(gè)性的地方就餐，豐富餐飲經(jīng)營的內(nèi)容，使原本具有飲食功能的餐廳，也具有社交功能，商業(yè)功能和娛樂功能，因此，建設(shè)自己的個(gè)性化餐飲文化，不僅僅是提升競爭力的表現(xiàn)，也是餐飲企業(yè)發(fā)展的根基，當(dāng)然，我們說的“個(gè)性化餐飲文化”，不只是有特色的菜肴就可以解決的，特色產(chǎn)品的背后，還有很多基本功要我們修煉；培養(yǎng)管理和營銷人才，拓寬食品供應(yīng)渠道，完善物流隊(duì)伍及流程等，從“封閉式的單純銷售管理型”向“開放式的系統(tǒng)管理型”轉(zhuǎn)變，全員樹立“生產(chǎn)銷售流水線”的“品牌意識”是關(guān)鍵。

　　也就是說，先建立專業(yè)的服務(wù)隊(duì)伍和完善作業(yè)流程，才可以打我們的特色牌。

　　同時(shí)，我們觀察如今秦皇島地區(qū)的餐飲市場，餐廳數(shù)量眾多，種類各異，但真正創(chuàng)出高效益的，一定具有自己的特色。這種特色是由自身的實(shí)際情況來決定的。而結(jié)合我們餐廳的實(shí)際情況：外無廣告牌，內(nèi)無特色主題，又非臨街門面，很顯然不適合大眾性質(zhì)對外開放，不具備接待零散顧客的優(yōu)勢，即使促銷活動頻繁，也很難保障他長久的生命力。

　　二、消費(fèi)者分析

　　由于餐飲業(yè)的發(fā)展，消費(fèi)者已經(jīng)擁有足夠的能力去品嘗大江南北的餐飲口味，甚至過去宮廷的配方菜，在市場中也可以輕松品嘗到，因此，消費(fèi)者就餐選譯已經(jīng)不僅僅只是講究口味了，餐廳的環(huán)境、氛圍、情調(diào)，餐廳的個(gè)性、特色、文化都成了顧客挑選就餐地點(diǎn)的必要考慮條件。消費(fèi)者日漸注重享受，注重餐飲產(chǎn)品與文化的融合。近幾年應(yīng)需求而出現(xiàn)的主題餐廳發(fā)展迅猛，將這個(gè)理念發(fā)揮到極致，無論是餐廳的設(shè)計(jì)裝璜、功能布局、裝修裝飾風(fēng)格，甚至是其經(jīng)營的特色菜系，都體現(xiàn)出一定的文化主題和內(nèi)涵，使餐飲產(chǎn)品的文化性得到了最大程度的展現(xiàn)。

　　上班族消費(fèi)趨勢分析：在經(jīng)濟(jì)危機(jī)的壓力面前，上班族們把越來越多的消費(fèi)行為變成了DIY，將請朋友到家里吃飯，減少去餐館次數(shù)，但是，依然活躍在餐廳里的上班族，大多是采用AA制的方式舉行同事聚會，這表明這類消費(fèi)者依然有餐飲聚會的需求，只是換了一種消費(fèi)的方式而已。

　　家庭消費(fèi)趨勢分析：隨著物價(jià)的上漲，以及家庭所需開銷的項(xiàng)目不斷增加，家庭的預(yù)算和支出已經(jīng)出現(xiàn)減少的態(tài)勢，縮減了高檔消費(fèi)和大宗支出，但節(jié)假日親朋好友外出聚餐的人反而增多，這是因?yàn)樵诩覕[設(shè)宴席的成本，幾乎和外出就餐相差無幾，而且，外出就餐可以享受多項(xiàng)在家體驗(yàn)不到的增值服務(wù)。

　　商務(wù)消費(fèi)趨勢分析：吃奢華盛宴的人少了，中檔餐飲消費(fèi)次數(shù)增加了，因?yàn)樵谝粋�(gè)中小型城市，高檔餐飲場所的新店開業(yè)頻率還是很低的，那么對于商務(wù)消費(fèi)來說，總是那么幾個(gè)高檔場所的菜肴及特色，已經(jīng)不再具備吸引力了，這類人群普遍有一個(gè)心理，就是不在乎花費(fèi)的多少，而在乎消費(fèi)的結(jié)果，有沒有達(dá)到預(yù)期的商務(wù)目的，因此，他們已經(jīng)逐漸將聚會的場所從高檔酒店向特色、個(gè)性的場所轉(zhuǎn)移，他們需要的是用餐過程中服務(wù)人員給予尊貴皇帝般的虛榮享受，以及用餐之后，對餐廳主題文化感受的津津樂道，不失身份和檔次的同時(shí)，又增添和很多用餐過程中的談資，這對他們的商務(wù)需求是很吻合的。

　　同鄉(xiāng)、校友消費(fèi)趨勢分析：這類人群的聚餐特點(diǎn)可以概括為兩種，一種是為濃濃的鄉(xiāng)情，包括同窗之情，一種為現(xiàn)實(shí)的利益，希望借助這個(gè)沒有隔膜和距離的平臺，提升自己在社會上、工作上的收益。但是，無論他是哪種人，他都有這個(gè)消費(fèi)需求，并且，此類聚會的消費(fèi)方式，依然以AA制居多。只要在營銷上針對在群里比較有權(quán)威的人士，發(fā)動、組織，還是比較容易實(shí)施的。

　　三、餐廳功能定位

　　根據(jù)以上消費(fèi)者及市場分析，同時(shí)，結(jié)合我們賓館餐廳的現(xiàn)狀以及存在的劣勢分析，我們可以得到一個(gè)相對比較明確的反饋，賓館餐廳不適合做大眾餐廳，因?yàn)椴痪邆浣哟�零散顧客的競爭�?yōu)勢。因此，本案針對集團(tuán)整體的營銷思路，設(shè)計(jì)了賓館餐廳的營銷方向以及發(fā)展的規(guī)劃。

　　主題餐廳的“服務(wù)”定位：

　　綠色產(chǎn)品通道的“功能”定位：

　　主題餐廳的“服務(wù)”定位：

　　要?jiǎng)?chuàng)出品牌和特色就要鎖定特定人群，為特定人群提供特定的特色服務(wù)——“主題餐廳”的理念應(yīng)運(yùn)而生。

　　主題餐廳，顧名思義，即圍繞特定的主題經(jīng)營的餐廳。

　　主題餐廳的營業(yè)模式主要針對團(tuán)購餐，以包場的形式對外營銷（節(jié)假日聚會，紀(jì)念日慶典，同鄉(xiāng)會，公司聚餐，家庭聚會等）。

　　主題餐廳的核心為“客戶的需求”，我們根據(jù)不同的主題，預(yù)備相應(yīng)的現(xiàn)場環(huán)境布置方案，同時(shí)，預(yù)備幾套服務(wù)員服務(wù)方案，不同的.主題，我們現(xiàn)場有不同的環(huán)境變化，不同的主題，我們有不同的問候和服務(wù)內(nèi)容。

　　主題的精髓為制造特定的文化氛圍和服務(wù)特色來吸引相應(yīng)的特定客戶群。

　　目前很多主題餐廳，但是，他們都是打造自己的主題，讓顧客來體驗(yàn)和適應(yīng)，而我們，卻以顧客的主題需要而靈活變動主題，可以簡單的理解為：“我們的主題是沒有主題，您需要的主題就是我們的主題”。

　　現(xiàn)場布置：根據(jù)不同的主題，進(jìn)行現(xiàn)場的布置，同時(shí)，兼顧布置物料的兼容性，很多物料可以在眾多主題聚會中使用，避免了浪費(fèi)，如：花籃、條幅、燈籠、墻體裝飾畫等。然后，在設(shè)計(jì)幾款特色主題的特殊裝飾物，如父母生日宴會，背景的條幅上寫著宴會的主題，并屬上壽星的姓名，現(xiàn)場鋪設(shè)一塊地紅毯，并放置一個(gè)拱形花門，背景墻上掛著全家福的溫馨照片，電視里面循環(huán)播放著喜慶祝福的輕音樂等，總之，整體的環(huán)境首先要打造與主題相呼應(yīng)的氛圍，最重要的一點(diǎn)是，讓與會的人都能感受到我們今天所有服務(wù)人員只為他們服務(wù)，不接待其他客人的尊貴與檔次。

　　其他服務(wù)：無論是什么主題的聚會，我們都提供免費(fèi)照相、錄像的服務(wù)，并根據(jù)與會人數(shù)的數(shù)量，按量刻錄成DVD光盤，贈送給所有到場的親朋，作為留念。除了AA制的消費(fèi)形式之外，會有很多主人請客的宴會，這個(gè)時(shí)候，我們會恰當(dāng)?shù)臑檠鐣�的主體人物贈送相應(yīng)的禮物，如生日蛋糕、鮮花等。

　　輔助功能：我們設(shè)計(jì)了田園風(fēng)格的休息區(qū)，供客人臨時(shí)休息使用，休息區(qū)內(nèi)，布置了簽字墻，采用即時(shí)貼的形式，鼓勵(lì)客人簽名留言，一方面是留下此刻美好的回憶，另一方面?zhèn)鬟f自己的信息，獲得更多的交友、商務(wù)、聯(lián)誼的機(jī)會，而對于我們來說，這不僅僅是餐廳與顧客互動的一面墻，更是我們掌握顧客信息的平臺，在這里，我們很容易獲得客戶的基本信息，建立顧客數(shù)據(jù)庫，同時(shí)，又可以及時(shí)的接收到顧客對餐廳服務(wù)的建議和意見。

　　人性化服務(wù)：所謂人性化的服務(wù)，就是針對個(gè)人而提供的一對一的服務(wù)，我們要在餐廳、賓館服務(wù)人員的培訓(xùn)上做新的內(nèi)容輸入，包含保潔人員，大堂人員，保安人員以及后廚人員，培訓(xùn)的內(nèi)容首先是灌輸“主題餐廳”的概念和經(jīng)營特點(diǎn)，讓大家熟悉服務(wù)的流程和重點(diǎn)，同時(shí)，針對不同的主題聚會，我們設(shè)計(jì)幾款不同的問候和祝福語言，大家熟記之后，可以在客人進(jìn)入大堂的

　　一瞬間，就可以得到全體服務(wù)人員統(tǒng)一的問候，而且，問候語直接針對今日的主題，比如，首先確定是生日宴會，當(dāng)客人按照預(yù)定的時(shí)間到達(dá)之后，所有服務(wù)人員都會對來賓說同一句話：“歡迎光臨，祝福XX先生生日快樂”，即使聽到問候的人，不是今日的壽星本人，但是，他也依然會感受到“我們?nèi)�體員工都知道是XX生日，今天只為壽星及壽星的親朋服務(wù)”，這樣的尊貴和檔次，往往一句話就能體現(xiàn)出來，舉辦宴會的壽星家屬，一定會在賺足面子的虛榮感上，對我們的餐廳給予肯定，并保證他會有良性的口碑傳播??

　　特色菜系：我們打造的主題餐廳，主要是向顧客傳輸一種“全新的餐飲服務(wù)，全新的用餐體驗(yàn)”，用特色的服務(wù)和人性化來完成我們的銷售，而不是以特色菜肴來做營銷重點(diǎn)，因此，對菜系的要求不是很高，當(dāng)然，這并不代表我們可以偷工減料或者不注重菜品本身的色香味，我們在保證大眾菜質(zhì)量的同時(shí)，還要推出幾款不同主題的“主題菜”，比如生日宴會推出一款“福如東海、壽比南山”，結(jié)婚紀(jì)念推出一款“百年好合、永結(jié)同心”，同鄉(xiāng)會推出一款“同鄉(xiāng)摯友、情意濃濃”等菜品，主題菜的開發(fā)，廚師自會有創(chuàng)意，其目的不是菜本身的搭配，而是菜名的扣題功能。

　　利用QQ群進(jìn)行廣告訴求比較有針對性，也比較有效率。

　　綠色產(chǎn)品通道的“功能”定位：

　　我們都很清楚，無論餐廳的功能怎么設(shè)計(jì)，都只能有相對固定的營業(yè)額，特別是針對“主題餐廳”的設(shè)計(jì)，在經(jīng)營成本上，以及服務(wù)能力、工作量等方面，都明顯的提高了，但是，并沒有將營業(yè)額提升很多，因此，“主題餐廳”的功能定位，并非是我們的最終目標(biāo)，我們只是利用“主題餐廳”的名頭，利用這個(gè)定位，吸引專業(yè)的群體，形成有效的“團(tuán)購”效應(yīng)，從而達(dá)到我們建立龐大的顧客群體和顧客數(shù)據(jù)庫的目的，最終，通過這個(gè)平臺，整合起集團(tuán)的優(yōu)勢，利用一個(gè)小小的餐廳，達(dá)到協(xié)助集團(tuán)整體利益鏈獲得提升的機(jī)會。如下所示，我們有效的結(jié)合后廚的生產(chǎn)力量，配合我們的綠色食品渠道力量，利用我們物流體系的優(yōu)勢力量，將餐廳本身的功能，無限的擴(kuò)張：

　　四、目標(biāo)客戶定位

　　就餐飲業(yè)整體而言，所有大眾都是我們的目標(biāo)消費(fèi)群體，有人的地方，就有餐飲業(yè)發(fā)展的空間，因?yàn)椤懊褚允碁樘臁�，但是，市場格局的變化，使“酒香不怕巷子深”的時(shí)代已經(jīng)過去，精準(zhǔn)的營銷才能更有競爭力與生命力。

　　細(xì)分市場的重要性，是金堡餐廳定位的重點(diǎn)，如果僅僅是一個(gè)可以用餐的場所，那么，我們是不具備對外營業(yè)的優(yōu)勢的，如果餐廳的顧客只定位成賓館客房的顧客，或者定位于我們集團(tuán)的

　　業(yè)務(wù)客戶、關(guān)系客戶，那么，餐廳將失去他的價(jià)值，雖然我們的定位中，已經(jīng)設(shè)計(jì)了“綠色產(chǎn)品通道的功能定位”，但是，那也只體現(xiàn)在餐廳的后廚和產(chǎn)品的物流方面，而就餐廳本身而言，是沒有變化的。

　　前面已經(jīng)就“綠色產(chǎn)品通道的功能定位”目標(biāo)消費(fèi)者做過描述，這里就只針對“主題餐廳特色服務(wù)”的目標(biāo)客戶群體進(jìn)行定位分析。

　　首先根據(jù)“包場”、“團(tuán)購”的經(jīng)營思路，我們可以將主要的目標(biāo)群體定位成三方面：1、同鄉(xiāng)會：開發(fā)和尋找秦皇島地區(qū)外鄉(xiāng)人居多的群體進(jìn)行客戶挖掘，這類群體首先有人數(shù)上的優(yōu)勢，使我們開展業(yè)務(wù)的范圍得到了保障，同時(shí)，外鄉(xiāng)人在秦皇島經(jīng)商的居多，或者有良好的退休收入，遷居秦皇島來養(yǎng)老，這類人群的消費(fèi)能力較高。其次，“人在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親”的傳統(tǒng)觀念，以及中國人血統(tǒng)內(nèi)的老鄉(xiāng)情懷，構(gòu)成了同鄉(xiāng)聚會的潛在市場與消費(fèi)需求。

　　2、家庭宴：適合家庭聚會的喜慶日子名目繁多，比如春節(jié)的年夜飯，是要家人一起聚餐的，比如傳統(tǒng)的中秋節(jié)，是全家追求團(tuán)圓的，比如父親節(jié)、母親節(jié)，兒女在忙也要回來感恩的，特別是到了父母的誕辰，更是要大擺宴席宴請親朋的??這樣的群體，在市場上是不能用數(shù)量來衡量的，即使不對外營銷，僅僅針對天運(yùn)物業(yè)管轄內(nèi)的業(yè)主，就構(gòu)成了龐大的目標(biāo)群體。我們結(jié)合中華傳統(tǒng)的家庭觀念，以及儒家教誨了幾千年的孝道文化，這類群體是存在大量的聚餐需求的。

　　3、功能宴：以上兩種客戶群體的分析定位，可以起到一個(gè)拋磚引玉的作用，在同鄉(xiāng)會、家庭宴的聚餐過程中，我們不能否定這些客人里面有老板、有官員，我們很容易在顧客里面挖掘出其他的功能宴會，比如，客人感受到我們的主題服務(wù)之后，自然會衍生出對其他主題聚會的需求，如結(jié)婚紀(jì)念，孩子考上大學(xué)、同學(xué)聚會、同事升遷，公司聚餐等等。只要客戶有需求，我們又有足夠的預(yù)約時(shí)間，那么，任何現(xiàn)場布置以及服務(wù)培訓(xùn)，都是非常容易實(shí)現(xiàn)的。

　　五、競爭優(yōu)勢分析

　　首先我們有效的與大眾賓館餐廳區(qū)別開，在功能定位上，迅速的找到自己的訴求重點(diǎn)以及營銷方向，這樣，在營銷公關(guān)成本上，就體現(xiàn)了“低成本優(yōu)勢”、“先入為主優(yōu)勢”，避免了大眾化宣傳、傳統(tǒng)促銷造成的高成本、低效益的營銷風(fēng)險(xiǎn)。

　　其次，在市場競爭上，我們有豐富的訴求重點(diǎn)。我們的文化及服務(wù)定位，完全可以與那些“促銷、打折、免費(fèi)品嘗、特色菜肴”等有效的區(qū)分開，在營銷上具備推廣優(yōu)勢。

　　六、營銷策略

　　根據(jù)餐廳的功能性定位，針對不同的節(jié)日，針對不同的人群，舉辦不同的特色餐飲服務(wù)——“主題聚會，就到金堡”；發(fā)揮自身功能優(yōu)勢，做別人所想不到，做不精之處。

　　媒介選擇主要是以互聯(lián)網(wǎng)為主，通過QQ群（同鄉(xiāng)群、同行群、同學(xué)群等）發(fā)布廣告，通過《秦皇島信息港美食頻道》發(fā)布“主題餐廳”的概念，吸引聚會次數(shù)頻繁的群體預(yù)約，形成口碑傳播。

　　訴求重點(diǎn)首先是區(qū)分開與傳統(tǒng)餐廳的區(qū)別，特別是與一些所謂的主題餐廳區(qū)分開，我們的定位是針對不同的人群，推出不同的主題。

　　利用《天運(yùn)物業(yè)周報(bào)刊》發(fā)行渠道，直接針對廣大的業(yè)主進(jìn)行廣告?zhèn)鞑�，并爭取挖掘出業(yè)主群體里面有聲望的人士，借助他的聲望、權(quán)威公關(guān)，配合組織團(tuán)購。

　　七、最后總結(jié)

　　尋求市場空白點(diǎn)，正確定位主題餐廳，充分發(fā)揮公司背景優(yōu)勢，充分發(fā)掘和利用公司現(xiàn)有及潛在資源，如綠色食品，物流體系，廣大業(yè)主群體，潛力客戶群體等。

促銷方案 篇9

　　一、禮品促銷

　　通過顧客進(jìn)店咨詢、購物環(huán)節(jié)，了解顧客需求，根據(jù)客戶需求送合適的禮物，或著免費(fèi)贈送禮物作為吸引客戶進(jìn)店的手段。預(yù)先制定促銷活動的物品種類和品牌，可向供貨商和廠家提出活動支持申請，要求供貨商或廠家人員配合以及給予活動優(yōu)惠。

　　例如：

　　1凡孕媽咪到本店購物者，憑《圍產(chǎn)卡》可獲贈價(jià)值180元的“天使禮包”1個(gè)。數(shù)量有限、贈完即止！

　　2活動期間，進(jìn)店客戶均可免費(fèi)獲得精美小禮品一份！

　　二、抽獎(jiǎng)促銷

　　可在母嬰店促銷活動結(jié)束或者設(shè)定消費(fèi)滿金額，通過開展抽獎(jiǎng)活動開展促銷活動，增加顧客購物趣味性體驗(yàn)。

　　例如：

　　1活動期間一次性購滿98元即可參與抽獎(jiǎng)活動，抽獎(jiǎng)采用大轉(zhuǎn)盤模式，由寶寶或者其家長進(jìn)行轉(zhuǎn)動抽獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品即時(shí)生效。

　　2購物滿108元抽紅包一次，折扣由你定，100%中獎(jiǎng)，有機(jī)會獲得免單機(jī)會！

　　三、折扣促銷

　　對于換季、清庫存的一些產(chǎn)品，可進(jìn)行降價(jià)促銷，或?qū)σ恍└呙�利產(chǎn)品設(shè)定折扣。

　　例如：

　　1全場折扣價(jià)：活動期間，店內(nèi)全場產(chǎn)品8折起！

　　2數(shù)量折扣價(jià)：男女童裝，一件7折起，第二件6折起。

　　四、買贈促銷

　　顧客買一件母嬰用品可贈送相關(guān)用品，實(shí)現(xiàn)聯(lián)帶或捆綁銷售，利用熱銷產(chǎn)品帶動周邊產(chǎn)品的銷量。

　　例如：

　　1活動期間，凡顧客一次性購買店內(nèi)指定商品滿200元，即送價(jià)值30元的.寶寶奶嘴1個(gè)！

　　2顧客單獨(dú)購買奶粉享受95折優(yōu)惠，同時(shí)購買奶粉及奶瓶，立享85折優(yōu)惠！

　　五、代言促銷

　　母嬰店可從會員寶寶中開展代言評選活動，通過票選方式選出代言寶寶，此舉旨吸引客戶高度參與，增強(qiáng)與母嬰店互動，起到品牌宣傳作用。

　　例如：

　　“本店開展寶寶形象代言評選活動，限本店會員寶寶參選，會員提交照片參與評選，票數(shù)最高的寶寶將被選為本店形象代言人，將免費(fèi)贈送正品寶寶坐便器一個(gè)和進(jìn)口紙尿褲一包以及全年免費(fèi)享受嬰兒游泳套餐�！�

　　六、贊助促銷

　　為增加母嬰店品牌知名度，除了在媒體上投放廣告外，還可以投入少量資金作些公益活動贊助。

　　例如：

　　“贊助當(dāng)?shù)亟M織的一些“明星寶寶”“愛心媽媽”相關(guān)評選活動，以擴(kuò)大品牌影響力�！�

　　七、門票促銷

　　母嬰店可組織開展“媽媽沙龍”“育兒講座”等活動，通過贈送門票邀請客戶參與，既體現(xiàn)出品味，又起到很好的宣傳，顧客參與度也很高。

　　例如：

　　“當(dāng)?shù)貗D幼機(jī)構(gòu)或邀請相關(guān)專家，開展準(zhǔn)媽媽沙龍活動，講座主要圍繞孕期的健康知識和育嬰技巧講座，可通過免費(fèi)贈送沙龍門票增強(qiáng)客戶粘度。”

　　八、充值促銷

　　鼓勵(lì)門店會員充值消費(fèi)，設(shè)定充值送等級及標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)充值金額設(shè)定不同等級的母嬰店會員特權(quán)、優(yōu)惠及折扣。

　　例如：

　　1活動期間，充100送15、充200送30、充300送50，多充多送！

　　2本店充值500元即可獲得白金會員資格，立享商品85折，并可享受無理由退款、送貨上門、新品推送等優(yōu)惠！

　　九、聯(lián)動促銷

　　可與區(qū)域內(nèi)嬰兒游泳館、兒童攝影中心、幼兒園、婦幼保健醫(yī)院等相關(guān)機(jī)構(gòu)，開展聯(lián)動促銷，這樣覆蓋面廣，客戶需求互為補(bǔ)充，同時(shí)能互相交換優(yōu)質(zhì)客戶資源，實(shí)現(xiàn)共贏。

　　通過以上介紹，相信很多經(jīng)營者對常見幾種母嬰店促銷活動方案都有了一定了解，開母嬰店不僅僅是能看店守店，更重要的是能夠?qū)W會利用有效的促銷手段來促進(jìn)母嬰店銷售。

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