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順德導(dǎo)游詞12篇
作為一名專門為游客提供幫助的導(dǎo)游，就有可能用到導(dǎo)游詞，導(dǎo)游詞事實(shí)上是一種對旅游景點(diǎn)進(jìn)行歷史的、文化的、審美的解讀的文體。導(dǎo)游詞應(yīng)該怎么寫才好呢？以下是小編整理的順德導(dǎo)游詞，僅供參考，歡迎大家閱讀。
順德導(dǎo)游詞1
清暉園坐落在順德大良新路，它和佛山的十二石齋（梁園）、番禺的余蔭山房、東莞的可園合并稱為廣東四大名園。由于清暉園內(nèi)整體布局獨(dú)具匠心，既有江南園林風(fēng)格，又有華南亞熱帶景物特點(diǎn)，加上建造至今已經(jīng)有160年的歷史，所以它是一處很具有觀賞、藝術(shù)與使用價(jià)值的園林景觀。上世紀(jì)九十年代，清暉園更被列入中國十大名園之一，是我市主要的旅游景點(diǎn)。步入清暉園，相信大家都會(huì)有一種豁然開朗的感覺，這里就象是繁囂鬧市中的一片蓬萊仙土。
在進(jìn)園之前，我先簡單給大家介紹清暉園的建造歷史。
明萬歷35年即1607年順德杏壇右灘村人黃土俊高中狀元。相傳這位黃狀元入仕三十年中曾三次辭官歸故里，中間一次為侍奉病中老父，另兩次因看不慣官場傾軋（ga）而獨(dú)善其身。期間于明朝天啟元年即1621年，在原太艮城（今大良）南郊建筑了黃家祠和天章閣、靈阿之閣，這些祠、閣周圍都有花園，這便是清暉園最大的蹤跡了。所以算來距今已有360多年的歷史。
到了清乾隆年間，黃氏家道衰落，庭園建筑日漸荒廢，庭園廢址由由順德進(jìn)士曾出任山西靈石知縣的龍應(yīng)時(shí)購得。到嘉慶十年即1805年，龍應(yīng)時(shí)將所購得的黃家祠等物業(yè)析產(chǎn)給其兒子龍廷槐、龍廷梓改建為莊園居住。龍廷槐于乾隆十四年（1749年）出生，自幼聰穎好學(xué)，于乾隆五十三年丁未（1788年）考中進(jìn)士，他初授翰林院編修，不久授監(jiān)察御史之職，后入值上書房，官至太常卿。到嘉慶五年（1800年）龍應(yīng)時(shí)病逝，廷槐獲準(zhǔn)回鄉(xiāng)守孝三年，后見皇親和坤弄權(quán)，無心復(fù)出，但在鄉(xiāng)中威望頗高。到嘉慶十年（1805年）龍廷槐將父親生前購得產(chǎn)業(yè)的中部拓建成莊園，侍奉母親居住。一年后，龍廷槐請同榜進(jìn)士、江蘇武進(jìn)的書法家李兆洛題寫“清暉”的園名，意取“誰言寸草心、報(bào)得三春暉”，以示筑園奉母是為了報(bào)答父母如日光和熙普照之恩。這也是清暉園名的由來。從應(yīng)時(shí)、廷槐、元任、景燦到渚惠，清暉園經(jīng)歷了五代人，屢經(jīng)修繕，特別是龍渚惠，他曾帶領(lǐng)設(shè)計(jì)師和工匠到蘇州一帶參觀著名庭院，回來后對原建筑物作了一番大規(guī)模的修整，逐步形成了格局完整的嶺南園林風(fēng)貌。獲得左右兩部分庭院的龍廷梓，將它們建成以居室為主的庭院，另成一格，稱為“龍?zhí)；▓@”和“楚薌園”。后來龍?zhí)；▓@的園主衰落，賣給一位商人經(jīng)營蠶種生意，掛上“廣大”的招牌，故又稱為“廣大園”。由龍應(yīng)時(shí)、龍廷槐、龍?jiān)�、龍景燦和龍渚惠，清暉園經(jīng)歷了五代人，屢經(jīng)修繕，特別是龍渚惠，他曾帶領(lǐng)設(shè)計(jì)師和工匠到蘇州一帶參觀著名庭院，回來后對原建筑物任作了一番大規(guī)模的整修，逐步形成了格局完事的嶺南園林風(fēng)貌。由于上世紀(jì)初國內(nèi)戰(zhàn)亂，加上龍家世道末落，庭園又兩次荒廢了。建國后，1959年3月，當(dāng)時(shí)的'廣東省委第一書記陶鑄來順德檢查工作時(shí)特地視察了清暉園，對這座古代庭園給予了調(diào)度主人和重視，指示應(yīng)將作為文物加以保護(hù)、重修，并特地?fù)軐？钣枰匝a(bǔ)助。重修后的清暉園把左鄰的楚香園，右鄰的廣大園以及附近的建筑復(fù)合為一，面積達(dá)到6600平方米。近來，順德區(qū)委為了進(jìn)一步開發(fā)順德的旅游資源，投入了了大師的人力、物力、財(cái)力，進(jìn)一步的修復(fù)擴(kuò)建清暉園，使清暉園的游覽面積至22000平方米。新擴(kuò)建的庭院，充分吸收鐵精粹，可以講是集四大名園一身，更借鑒了江南和北方園林的造園藝術(shù)，使之成為園中有園，景內(nèi)有景，步移景換，充分體現(xiàn)了我國園林建筑中雄、奇、險(xiǎn)、幽、秀、曠的特點(diǎn)。
好了，朋友們聽完我一番講解之后，就會(huì)清楚地知道，清暉園沒有正式建造前是狀元、禮部尚書黃士俊的園林舊址，距今360年；而它真正的主人是清代進(jìn)士龍廷槐的曾孫龍渚惠，于160年前修建的。龍家是順德人，在順德能修建這么一座頗具嶺南特色的園林，肯有明媚秀麗、淡雅樸素、曲折出深的特色，是很值得大家觀賞的�，F(xiàn)在就讓我去仔細(xì)欣賞清暉園的美。
我們來到的清暉園是擴(kuò)建后的新園大門，門樓的建筑式樣是參照原清暉園正門而放大兩倍，門樓上的金漆木精雕是由潮汕工匠所造，潮汕一帶的木雕、灰塑工藝是廣東省內(nèi)最有名氣的，整個(gè)清暉園所有的木雕、灰塑勻是出版潮汕工匠之巧手。門樓后按中國古典園林“欲揚(yáng)先抑”的手法，設(shè)置了“暗八仙堂”，入門第一眼看到的是不太起眼的起屏風(fēng)作用的藍(lán)色陶瓷制品，它是清暉園珍藏已久的清代石灣陶瓷“八仙法器圖”，大家能夠分辨出八仙的法器嗎？此物現(xiàn)已被列為文物，因此這個(gè)堂也就稱為“暗八仙堂”。
順德導(dǎo)游詞2
倫教糕的制作起源于廣東順德區(qū)倫教鎮(zhèn)，是嶺南典型的漢族糕點(diǎn)名吃。由于品質(zhì)、風(fēng)味特殊，特別在夏天為廣大消費(fèi)者所喜愛，目前生產(chǎn)已很普遍。 倫教糕是由秈米粉用酵母發(fā)醇，使淀粉質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)榈矸酆秃幕旌象w，再蒸制成型，其透明程度較高。軟韌性則近似用糯米的制品。據(jù)說優(yōu)質(zhì)的倫教糕，光潔如鏡，雪白晶瑩;糕身橫豎小水泡似的孔眼，均勻有序;質(zhì)地爽軟、滑潤而富有韌性，折時(shí)不留折紋;味道清甜、爽滑。
魯迅經(jīng)常工作到午夜前后，養(yǎng)成了喜歡吃點(diǎn)心的飲食習(xí)慣。1935年4月，他在上海寫下《弄堂生意古今談》，文中便提到了一種糕點(diǎn)：玫瑰白糖倫教糕。玫瑰白糖倫教糕，最早出現(xiàn)于廣東順德的.倫教鎮(zhèn)，因此而得名。倫教鎮(zhèn)人巧用當(dāng)?shù)靥赜械那迦谱鞲恻c(diǎn)：用清泉水浸泡大米3個(gè)多小時(shí)以后，磨成米漿，再壓成干粉。清泉水加砂糖，在鍋里煮沸。然后將糖水沖入米粉內(nèi)，冷卻后加入“糕種”，放置7個(gè)多小時(shí)，再經(jīng)發(fā)酵等精細(xì)加工之后，制好的玫瑰白糖倫教糕，晶瑩潔白，糕身橫豎相間的孔眼，均勻有序，軟滑爽潤，清甜微酸。玫瑰白糖倫教糕問世于明代，魯迅很喜歡這種傳統(tǒng)美食。在《魯迅日記》里，也有關(guān)于糕點(diǎn)的記載。
1912年5月，魯迅來到北京，住在宣武區(qū)南半截胡同的紹興會(huì)館。這里距著名的糕點(diǎn)鋪稻香村較近。稻香村是進(jìn)入京城的第一家“南店北開”的糕點(diǎn)鋪。前店后廠，自制各式南味糕點(diǎn)，既好看，又好吃，花樣不斷翻新，深受京城各方人士的歡迎。魯迅是浙江紹興人，對江浙風(fēng)味的稻香村食品自然更加偏愛。再加上“稻香村”這個(gè)樸素清新、雋永上口的字號(hào)，融入了濃濃的鄉(xiāng)土味、文化味，魯迅便時(shí)常來到這里，購買他所喜歡的糕點(diǎn)。魯迅在北京期間，結(jié)識(shí)了一位名叫季自求的南通人，共同研究文學(xué)。1912年至1920年的《魯迅日記》，記載了魯迅與季自求交往的許多情況。一來二去，季自求知道魯迅喜歡吃糕點(diǎn)，便將家鄉(xiāng)特產(chǎn)的嵌桃麻糕推薦給魯迅。1915年1月17日的《魯迅日記》記載，午后季自求來，帶來了書籍，還特意帶來南通特產(chǎn)嵌桃麻糕。魯迅品嘗之后，嘖嘖稱贊，認(rèn)為嵌桃麻糕的美味，名不虛傳。
順德導(dǎo)游詞3
游客朋友們：
大家好，我是你們這次的地接導(dǎo)游。歡迎來到佛山順德，下面為大家介紹一下順德的美食。
“民以食為天”，歡迎……來到美食之都順德!身為食貨，來到順德，您真是找對地方了，但如何向各位推介這里的美食，我可是絞盡腦汁，也不能寐，有一天我在書寫的時(shí)候突發(fā)靈感，發(fā)現(xiàn)順德這區(qū)區(qū)兩個(gè)字卻暗藏玄機(jī)，包羅萬有，一應(yīng)俱全，現(xiàn)在就允許我為大家說文解字吧!
首先大家先用心暗暗地默寫順德二字五分鐘。(五秒后)時(shí)間到，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)順字的偏旁是一條川流不息的大河，眉焦河，平洲水道，南沙河等橫穿順德而過，因此順德河網(wǎng)縱橫，人們自古就依水而居，依水而盛，河鮮自然是順德菜的靈魂，順德人吃魚講究的是鮮香味美，一條美味的大肥鯇魚，趁著生猛宰殺，洗凈清蒸，最后稍施姜蔥醬油。肉質(zhì)細(xì)滑多汁，清香撲鼻;或是對其魚巧施刀工，庖丁解魚，半透明的魚肉在燈光下璀璨生輝，粘上精制調(diào)料，入口回味無窮，這是水鄉(xiāng)的情懷，更是順德的`美食哲學(xué)。特別是順德鯪魚球更是粵菜不可多得的代表，其彈牙多汁，配合上翠綠的菜心爆炒，怎一個(gè)爽字了得!
順的另一邊那是一頁厚重的美食歷史，順德自景泰年間立縣，已有500余年，無數(shù)前人的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，創(chuàng)造了順德淋漓滿目，令人應(yīng)接不暇的地道小吃，甘香可口的炸牛奶，回味無窮的金榜牛乳，自然還有名震天下順德雙皮奶······
中國有一句非常出名的話“食在廣州，廚出鳳城”，在順德，可謂全民屆廚，可能在街上討價(jià)還價(jià)的老大媽，都是一位廚藝高手!大家如果關(guān)注每年都會(huì)在順德舉辦的私房菜大賽，就會(huì)發(fā)現(xiàn)下至稚小兒童上至鶴發(fā)老人，無不兄妹，夫妻，老少齊上陣，有這個(gè)龐大的群眾基礎(chǔ)下，順德怎能不名廚輩出?德字有一個(gè)雙人旁，這代表了順德廚師的集合，有三位廚師被評為中國烹飪大師，21位為中國烹飪名師。
而德的另外一邊為十四一心，順德有十個(gè)鎮(zhèn)區(qū)，每個(gè)鎮(zhèn)區(qū)都有其不可多得而極富特色的美食，有如登上了舌尖上的均安烤全豬，鮮紅的表皮戀上如翡翠般的肉質(zhì)，令人垂涎欲滴;容桂大頭菜，酸酸甜甜，入口清涼，一直是順德人的送禮佳品。倫教糕，大家對這款已走進(jìn)全國酒樓的順德點(diǎn)心都不陌生吧，它如雪般的外皮，富有彈性的小甜點(diǎn)一定會(huì)讓你食指大動(dòng)!還有龍江水蛇粥，樂從魚腐，就不一一舉例了。在這小小的是個(gè)鎮(zhèn)區(qū)，順德竟擁有四萬多家餐飲食肆，上至輝煌的酒店，下至街頭大排檔，都客滿為患，據(jù)說，順德人每年飲食消費(fèi)達(dá)1億元!其中順峰山莊，勒流東海，龍的酒樓等被評為中國餐飲名店。而順豐山莊已經(jīng)在全國連鎖經(jīng)營，大家在家附近也可以吃到最正宗的順德菜了!
順德為什么美食多?因?yàn)槲覀兌加幸活w愛鄉(xiāng)土，愛美食的心，能用善思的心，巧妙的手，將最普通的食材變成不普通的美食，將最自然的感覺帶給每一位食家。這是順德人的美食哲學(xué)，更是生活精神!
最后一個(gè)一那是代表什么呢?那是一雙筷子，快拿起你的筷子，去品嘗舌尖下得順德吧!謝謝!
順德導(dǎo)游詞4
清暉園坐落在順德大良新路，它和佛山的十二石齋（梁園）、番禺的余蔭山房、東莞的可園合并稱為廣東四大名園。由于清暉園內(nèi)整體布局獨(dú)具匠心，既有江南園林風(fēng)格，又有華南亞熱帶景物特點(diǎn)，加上建造至今已經(jīng)有160年的歷史，所以它是一處很具有觀賞、藝術(shù)與使用價(jià)值的園林景觀。上世紀(jì)九十年代，清暉園更被列入中國十大名園之一，是我市主要的旅游景點(diǎn)。步入清暉園，相信大家都會(huì)有一種豁然開朗的感覺，這里就象是繁囂鬧市中的一片蓬萊仙土。
在進(jìn)園之前，我先簡單給大家介紹清暉園的建造歷史。
好了，朋友們聽完我一番講解之后，就會(huì)清楚地知道，清暉園沒有正式建造前是狀元、禮部尚書黃士俊的園林舊址，距今360年；而它真正的主人是清代進(jìn)士龍廷槐的曾孫龍渚惠，于160年前修建的。龍家是順德人，在順德能修建這么一座頗具嶺南特色的園林，肯有明媚秀麗、淡雅樸素、曲折出深的特色，是很值得大家觀賞的�，F(xiàn)在就讓我去仔細(xì)欣賞清暉園的.美。
我們來到的清暉園是擴(kuò)建后的新園大門，門樓的建筑式樣是參照原清暉園正門而放大兩倍，門樓上的金漆木精雕是由潮汕工匠所造，潮汕一帶的木雕、灰塑工藝是廣東省內(nèi)最有名氣的，整個(gè)清暉園所有的木雕、灰塑勻是出版潮汕工匠之巧手。門樓后按中國古典園林欲揚(yáng)先抑的手法，設(shè)置了暗八仙堂，入門第一眼看到的是不太起眼的起屏風(fēng)作用的藍(lán)色陶瓷制品，它是清暉園珍藏已久的清代石灣陶瓷八仙法器圖，大家能夠分辨出八仙的法器嗎？此物現(xiàn)已被列為文物，因此這個(gè)堂也就稱為暗八仙堂。
穿過門堂，前面是一座晶瑩通盤，沒有磚墻，只用滿洲窗裝飾的玻璃屋建筑，叫紅蕖書屋，其裝飾用色鮮亮，給人清閑脫俗之感，是突破中國傳統(tǒng)園林色澤風(fēng)格的杰作。因?yàn)橥ㄍ腹饬�，宜于讀書寫畫，所以書屋名之。蕖指芙蕖，是蓮花的別稱，象征品格高潔，中國文人常以之自喻，屋前一泓碧水，遍植紅蓮，更與書屋的名字相應(yīng)。
這座建筑臺(tái)基成T字形，沒有磚墻，十多根赭紅石石柱收嵌于立面之中，內(nèi)部空間開闊大氣，整體晶瑩剔透，五彩繽紛。由于四面均是彩色玻璃門窗，所以又稱玻璃屋。
書屋前邊一池碧水，水畔用黃石和本地的龍江石堆砌出五百羅漢群石，其間遍種種類植物，奇?zhèn)ゲ�，禪意與野趣共治一爐。
在整個(gè)清代，龍家都是當(dāng)時(shí)大良有名的書香子弟。清暉園主龍廷槐少而好學(xué)，聰穎過人，而且質(zhì)樸無奢，能詩善文。在38歲高中進(jìn)士，授翰林院編修、歷官左春坊贊善、監(jiān)察御史。后見奸臣和坤弄權(quán)，朝政黑暗惡濁，便決意隱居終老。
龍廷槐之父龍應(yīng)時(shí)也是位博學(xué)之士，在龍廷槐兩歲時(shí)，便考中進(jìn)士，聘任山西靈石知縣。龍廷槐的兒子龍?jiān)危诟赣H的言傳身教下，年紀(jì)輕輕便才中進(jìn)士。古語說：積財(cái)萬千，無過讀書。龍家子孫三人都為進(jìn)士，在當(dāng)時(shí)的順德，傳為美談。
由紅蕖書屋出來，往西走我們將進(jìn)入一個(gè)充滿自然氣息的景點(diǎn)沐英澗，入上門上方是一套清朝乾隆年間評定的羊城八景玻璃制品，分別被命名為白云晚望、大通煙雨、蒲澗謙泉、扶胥浴日、珠江夜月、金山古寺、景泰僧歸、石門返照，這八塊彩繪蝕花金片玻璃，是一套目前僅存于世的舊羊城八景玻璃制品。清暉園整個(gè)新景區(qū)，裝飾門窗的彩繪玻璃都是清代套色玻璃制品，是當(dāng)年嶺南玻璃業(yè)的工匠利用從意大利、法國進(jìn)口的套色玻璃運(yùn)用我國古代猢的蝕刻、車磨、手繪工藝制成，這些玻璃制品只用于當(dāng)年嶺南宦官達(dá)貴、富戶商賈所建的豪宅里，據(jù)說這門手藝已失傳，園內(nèi)裝嵌在窗上的套色彩繪玻璃，是由于廣州西關(guān)豪宅的清拆，經(jīng)過十三年的苦心收集，大規(guī)模地應(yīng)用在同一個(gè)庭院里，可謂后無來者。每一個(gè)分園的地磚都是用手工制成的泥磚，選用這種材質(zhì)可以嗇整個(gè)新園的歷史感。
順德導(dǎo)游詞5
均安蒸豬歷史悠久，最早可追溯到春秋“太公分豬肉”時(shí)代。據(jù)史料載：各地春秋二祭“多有燒豬作犧牲分胙肉，而江尾(即今均安鎮(zhèn))則用蒸豬”。當(dāng)?shù)孛糠暧邢彩�，所有人都�?huì)聚集到祠堂一起吃蒸豬，以示慶祝。這一傳統(tǒng)一直沿襲了兩千多年。
最早期最傳統(tǒng)的均安蒸豬，與古老的祠堂文化一脈相承。據(jù)《順德均安志》史料載：順德各地春秋二祭“多有燒豬作犧牲分胙肉，而江尾(即今均安鎮(zhèn))則用蒸豬”。在傳統(tǒng)的風(fēng)俗里，在每年的清明節(jié)和重陽節(jié)(即所謂春秋二祭)于祠堂舉行祭祖儀式，儀式后由村內(nèi)德高望重之人將豬肉分別分給各個(gè)村坊各戶人家，以求全村人獲得庇佑，共享殷實(shí)飽餐。
在上世紀(jì)五六十年代，制作的均安蒸豬選擇肥豬來做，而且沒有放油這道工序。當(dāng)時(shí)飲食的食材并不豐富，一只豬往往是一家人積儲(chǔ)一年的珍饈。因此，蒸豬多選擇100多斤重的大豬，以求蒸煮完工后人人有份。
在以往的均安蒸豬中，并沒有用釘刷扎豬肉的環(huán)節(jié)，也沒有冰水滲透出精華的繁瑣程序，當(dāng)?shù)氐拇迕褚磺幸宰詈唵蔚姆绞秸糁螅湃臌}、糖等最基本的味料腌制，然后放入豬盒，柴火燒旺豬肉熟透即可。蒸熟后的豬肉經(jīng)過切割再以大口碗裝放，隨即傳遞到家家戶戶中。
隨著飲食習(xí)慣的改變，現(xiàn)代人更加講究肥而不膩的效果，更注重減少肥油的飲食習(xí)慣，也更為挑剔不同的腌制風(fēng)味。因此，蒸豬在發(fā)展傳承中增加了扎豬油和添加冰水沖擊的'環(huán)節(jié)，并逐漸將目標(biāo)鎖向60斤左右重的豬。村民自制的釘刷在豬肉快要煮熟時(shí)一圈圈扎豬身，以使多余的豬油流走，減少肥膩，再放一把冰水涂抹沸熱的豬皮，以刺激肉身的口感。
順德導(dǎo)游詞6
游客朋友們大家好，我是你們這次的地接導(dǎo)游。歡迎來到佛山順德，讓我們來一次有趣的順德一日游吧！
首先，旅游當(dāng)然要游覽一下我們順德著名的景點(diǎn)啦。歡迎來到清暉園，清代乾隆未年龍延槐始建，以后陸續(xù)添建，漸成規(guī)模。由于多種原因到解放前夕已很殘破。1959年全部重修，并擴(kuò)大園的范圍。園內(nèi)有樓、閣、亭、榭、假山綠水，花木蒼翠，景色怡人。結(jié)構(gòu)布局取法蘇州園林風(fēng)格，但又處處顯出華南地方色彩。它是現(xiàn)存粵中四大古代庭園之一。好，下面我來到寶林寺
這是一座規(guī)模宏大、金碧輝煌的寺院，掩映在郁郁蔥蔥的山谷中。這里南有大屹山如青龍起舞，北有虎山如白虎盤踞，背依太平山，上有神步塔。整座寺院占地共20萬平方米。桂畔河象一條玉帶蜿蜒曲折在山下流過，西南靠德勝海，風(fēng)景優(yōu)美。寶林寺于1998年10月11日開光以來，吸引各地游人、善眾參觀，是旅游避暑的好去處。相信大家都意猶未盡吧，最后我來到西山廟 這是一座頗具特色的古代建筑物，這就是遠(yuǎn)近聞名的西山廟。西山廟現(xiàn)被列順德市文物保護(hù)單位。該廟始于明嘉靖二十年（1154年），至今已有450多年的歷史。幾百年來，屢經(jīng)修繕 （最近一次為1985年 ），一代代能工巧匠，充分揮了建筑、木雕、泥塑的表現(xiàn)技巧，使古廟今天得以保存豐富的藝術(shù)瑰寶。順德市博物館設(shè)于廟內(nèi)，除固定陳列反映順德歷史的出土文物外，還定期舉辦各類珍貴文物展。西山廟、博物館每年吸引海內(nèi)外游客30萬人次參觀、游覽。
欣賞完3個(gè)美景之后，相信大家已經(jīng)累了吧。那我們現(xiàn)在就一起休息一下，坐下來品嘗一下順德的風(fēng)味小吃吧！首先是雙皮奶，做法是：先將鮮牛奶燉滾，趁熱倒在碗里，熱氣會(huì)使牛奶表層結(jié)出奶皮；待牛奶完全冷卻后，讓奶皮留在碗底，將牛奶倒出，加白糖、蛋清均勻攪散后，再倒回剛剛有奶皮的碗里，使碗底的奶皮浮起；然后將其放到火上繼續(xù)燉蒸，適時(shí)起鍋、冷卻，新的'奶皮生成，是為雙皮奶。這個(gè)過程看似簡單，其實(shí)其中暗藏許多玄機(jī)。如原料的選擇上，牛奶必須是清晨新擠的水牛奶，雞蛋必須是土雞蛋，白糖則以本地所產(chǎn)為優(yōu)；三者的搭配比例也得恰到好處，既有奶香，又有蛋味，香而不重，甜而不膩；蒸燉的火候和時(shí)間也很重要，多一分則嫌老，少一分則嫌嫩，最好是如絲如綢，入口即化……這些細(xì)節(jié)沒有真功夫是做不出來的。 然后是大良崩紗，始制于清乾隆年間縣城東門外的成記老鋪，初為脆硬薄片，后來經(jīng)李禧記改進(jìn)，風(fēng)味甘香酥化，咸甜適度，品種有蠔油、蝦蓉、欖仁、南乳等�，F(xiàn)時(shí)制作的多為南乳磞砂。 好了，大家游覽完美景，吃完美食了。順德一日游也到此結(jié)束了，希望大家下次再來順德游玩！
順德導(dǎo)游詞7
順德雙皮奶是一道美味可口的漢族名菜，屬于粵菜系。先將鮮牛奶燉滾，趁熱倒在碗里，熱氣會(huì)使牛奶表層結(jié)出奶皮;待牛奶完全冷卻后，讓奶皮留在碗底，將牛奶倒出，加白糖、蛋清均勻攪散后，再倒回剛剛有奶皮的碗里，使碗底的奶皮浮起;然后將其放到火上繼續(xù)燉蒸，適時(shí)起鍋、冷卻，新的奶皮生成，是為雙皮奶。原料牛奶上的選擇非常重要，成品既有奶香，又有蛋味，甜而不膩;蒸燉的火候和時(shí)間也很重要。20xx年6月，順德雙皮奶入選廣東省第七批省級(jí)非遺代表性項(xiàng)目名錄公布名單。
順德雙皮奶始創(chuàng)于清朝末期，當(dāng)年順德一位叫何十三的農(nóng)家子弟，在清晨烹制早餐的時(shí)候，不小心在水牛奶里翻了個(gè)花樣，不久有個(gè)識(shí)貨的.老朋友買去了配方，開了間食檔，這順德雙皮奶便吃成了傳統(tǒng)，而雙皮奶也便由清末流傳至今。
“雙皮奶”，顧名思義，是含雙皮之奶也。正宗雙皮奶的做法非�？季�，把適量牛奶放進(jìn)食具中燉滾后倒進(jìn)小碗內(nèi)，待冷卻凝固成奶皮，然后輕手倒出牛奶，讓奶皮留在碗底。另將鮮奶加白糖攪勻后用羅斗濾去雜物，把調(diào)好奶蛋白的鮮奶倒入，用小碟子蓋好，以防蒸汽滴落面上影響質(zhì)量，隔水燉15分鐘即成。結(jié)出二層皮，上層奶皮甘香，下層奶皮香滑潤口。
順德導(dǎo)游詞8
各位游客：
大家好，歡迎你來到順德著名的古典園林清暉園游覽。我是這里的景點(diǎn)導(dǎo)游，我先預(yù)祝各位今天有一個(gè)愉快美好的旅程。
順德“清暉園”與番禺“馀蔭山房”、東莞“可園”和佛山“梁園”合稱為廣東清代四大名園，上世紀(jì)九十年代，清暉園更被列入中國十大名園之一，是我市主要的旅游景點(diǎn)。步入清暉園，相信大家都會(huì)有一種豁然開朗的感覺，這里就象是繁囂鬧市中的一片蓬萊仙土。
各位游客，大家見到的左手邊的一排仿古式民間建筑，就是清暉園史館，里面陳設(shè)有許多圖片和文字說明，講述了清暉園的百年發(fā)展歷史�，F(xiàn)在，大家可以先跟我進(jìn)去了解一下清暉園的名園春秋。
清暉園，是明代萬歷狀元、禮部尚書、大學(xué)士順德杏壇人黃士俊在太艮(即現(xiàn)在的大良)南郊所建筑的黃家祠、天章閣的舊址，到清朝乾隆年間，黃家衰落，由順德進(jìn)士曾出任山西靈石知縣的龍應(yīng)時(shí)購得，析產(chǎn)后其子龍廷槐、龍廷梓改建為莊園居住。龍廷槐于乾隆十四年(1749年)出生，自幼聰穎好學(xué)，于乾隆五十三年丁未(1788年)考中進(jìn)士，他初授翰林院編修，不久授監(jiān)察御史之職，后入值上書房，官至太常卿。到嘉慶五年(1800年)龍應(yīng)時(shí)病逝，廷槐獲準(zhǔn)回鄉(xiāng)守孝三年，后見皇親和坤弄權(quán)，無心復(fù)出，但在鄉(xiāng)中威望頗高。到嘉慶十年(1805年)龍廷槐將父親生前購得產(chǎn)業(yè)的中部拓建成莊園，侍奉母親居住。一年后，龍廷槐請同榜進(jìn)士、江蘇武進(jìn)的書法家李兆洛題寫“清暉”的園名，意取“誰言寸草心、報(bào)得三春暉”，以示筑園奉母是為了報(bào)答父母如日光和熙普照之恩。這也是清暉園名的由來。從應(yīng)時(shí)、廷槐、元任、景燦到渚惠，清暉園經(jīng)歷了五代人，屢經(jīng)修繕，特別是龍渚惠，他曾帶領(lǐng)設(shè)計(jì)師和工匠到蘇州一帶參觀著名庭院，回來后對原建筑物作了一番大規(guī)模的修整，逐步形成了格局完整的嶺南園林風(fēng)貌。
獲得左右兩部分庭院的龍廷梓，將它們建成以居室為主的庭院，另成一格，稱為“龍?zhí)；▓@”和“楚薌園”。后來龍?zhí)；▓@的園主衰落，賣給一位商人經(jīng)營蠶種生意，掛上“廣大”的招牌，故又稱為“廣大園”。到五十年代后，由省、縣人民政府撥款修復(fù)，幾經(jīng)修葺興建，將清暉園、楚薌園、廣大園及龍家住宅等一起收入園址，基本恢復(fù)當(dāng)年黃士俊花園的范圍。近年來，順德市委、市政府及有關(guān)部門為了進(jìn)一步開發(fā)我市的旅游資源，投入了大量的人力、物力，使古老的清暉園游覽面積從原來的7000多平方米擴(kuò)大到2.2萬平方米。新擴(kuò)建的庭院，充分吸收了嶺南園林建筑的精粹，更借鑒了江南和北方園林的造園藝術(shù)，使之成為園中有園，景內(nèi)有景，步移景換，充分體現(xiàn)我國園林建筑中雄、奇、險(xiǎn)、幽、秀、曠的特點(diǎn)。
(走出解說大廳)相信大家已基本了解清暉園的歷史，現(xiàn)在，我們就開始游覽龍家花園。剛才我們走過的白石園門，增建于上世紀(jì)五十年代，上面“清暉園”三字是臨摹清代進(jìn)士、江蘇武進(jìn)書法家李兆洛的筆跡。站在大門口，我們往里面看去，穿過這一個(gè)寬廣的庭院，正對著的是一個(gè)“八角壁裂池”，整個(gè)水池是以石頭砌成，沒有用水泥、石灰邊接，但水不往外泄漏。池中有八條陶瓷燒成的紅鯉魚，圍成一圈向中央的寶珠噴水，十分壯觀。
再看右手邊的平臺(tái)上，建有一座“大會(huì)議室”，這座建筑物建于一九五九年。一九八四年一月十九日，我國改革開放的總設(shè)計(jì)師鄧小平同志南巡視察時(shí)，途經(jīng)順德，曾在此會(huì)見當(dāng)時(shí)縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)人。
步入庭院之中，滿眼都是蔥蔥郁郁的樹木，其中有不少還是我們順德重點(diǎn)保護(hù)的'古樹名木呢。就如近大門處的這株高大的的老白果樹，它的學(xué)名叫銀杏，有“活化石”之稱。據(jù)考證在地球第四紀(jì)冰川之前，不少國家和地區(qū)均有此樹生長，但冰川期后，唯獨(dú)中國的大山大嶺中才能保存下來，目前這種樹，樹齡最大的是山東呂縣定林寺的一棵銀杏樹，已有三千多年歷史。這種樹一般要大面積種植，并雌雄間種才能結(jié)果，但清暉園這棵有一百六十多年樹齡的老樹，卻能在二十多年內(nèi)，持續(xù)單株結(jié)果(每年9至10月間掛果)是一棵“雙性樹”，可謂奇特。
移步換景，穿過這一個(gè)拱形小門，園里的景致又是另一種風(fēng)格。面前的惜陰書屋和真硯齋是一組相聯(lián)的園林小筑，此組庭院式書齋為昔日園主供族中子弟讀書及接待到訪文人墨客之所，始建于清代嘉慶年間。園主龍家歷代不乏學(xué)業(yè)有成之人，“惜陰書屋”寓勖勉子弟珍惜光陰、發(fā)奮攻讀之意�！熬G云深處”匾額為乾隆帝十一子、書法家成親王所書，形象描繪出四周綠樹掩映之清幽景致。“真硯齋”的匾額是原來由清代湖南書法家何紹基所題，因日久而損毀，現(xiàn)掛的是廣東書法家秦鄂生重寫的。
順德導(dǎo)游詞9
在祖國大地的東南邊上，有一處古老的水鄉(xiāng)——順德，那兒有精美的佳肴，秀麗的景色，同時(shí)也擁有一條健壯有力、神威凜凜的巨龍——龍舟。
小時(shí)候，媽媽經(jīng)常抱著我到河邊，等待著父親的歸家。在媽媽優(yōu)美的龍舟調(diào)中，我會(huì)依偎在她的懷中靜靜地守候。日落西山，爸爸撐著一只小艇回來了，他渾身沐浴著金色的夕陽，撐著小艇緩緩靠近。爸爸以及爺爺早年都是劃龍舟的好手，從此我也與龍舟結(jié)下了不解之緣。
等我稍大一些，我爸會(huì)帶著我到他們訓(xùn)練的地方旁觀。在開闊的水面上，一艘修長的'龍舟停在水岸。飄逸的龍尾像金黃的流蘇;塊狀的龍鱗就像一塊塊閃閃發(fā)亮的金子;栩栩如生的龍頭大張著嘴，帶著不容置疑的威嚴(yán)。伴著鼓手一陣有力的鼓聲，龍舟在水面上隨著節(jié)奏一下下地向前向著那飄揚(yáng)著紅旗的終點(diǎn)前進(jìn)。
爸爸和那些叔叔們也隨著鼓手響雷般的鼓聲有力地劃著槳，那認(rèn)真的樣子真讓人欽佩。忽然，斜刺里也沖出來一艘龍舟，那是一條黑龍，漆黑如墨的身軀像一陣閃電，上面的叔叔們個(gè)個(gè)都斗志昂揚(yáng)，好像要和爸爸的金龍一決高下。你追我趕，好不激烈。叔叔們個(gè)個(gè)都使勁劃著槳，誰都想先拔頭籌。
這時(shí)，又有一條黃龍加入了這激烈的爭奪，三龍并駕齊驅(qū)，一時(shí)間個(gè)個(gè)都用上了全部的力氣，個(gè)個(gè)都不分上下，斗得難解難分。鼓聲震天，激烈的劃水聲不絕于耳，要是在遠(yuǎn)處看的話，還真有可能以為是三條巨龍?jiān)谒锛ち业卮蚨纺?最后，爸爸那組龍舟領(lǐng)先了一個(gè)頭，率先取得了勝利。
我們的“功臣”們都上了岸，全部都已經(jīng)成了“水人”，衣服都像是從水里撈出來的一樣。我細(xì)心地發(fā)現(xiàn)，劃黑龍舟的人中有一個(gè)竟是我家的鄰居——李爺爺!他樂呵呵的，幽默的說：“還是你們有力氣，我可老了!”隨即又嘆了口氣說：“這劃龍舟的人是越來越少了，不久就要沒有人會(huì)劃龍舟了，這傳統(tǒng)的習(xí)俗失傳可怎么辦啊?”
我聽了，心里挺不是滋味，鼓起勇氣對李爺爺說：“沒事!還有我呢!我也能把這劃龍舟的手藝學(xué)會(huì)!”李爺爺捋著胡須，說：“好哇，有你在，這劃龍舟的手藝就不愁沒有人了!我得好好獎(jiǎng)勵(lì)你!”我望望爸爸，他也悄悄地給我豎起了大拇指。
湖面上漣漪微動(dòng)，三條龍舟并肩而停，像是一齊對我投去了贊許的目光。這水鄉(xiāng)的巨龍，又怎會(huì)無人守護(hù)呢?
順德導(dǎo)游詞10
各位游客：
大家好，歡迎到廣東四大名園之一的清暉園參觀游覽。我是導(dǎo)游京力，祝您旅游愉快!
我們現(xiàn)在來到的是清暉園的正門。在這里我先介紹一下清暉園的歷史。清暉園所占的這塊地原是明代萬歷狀元、禮部尚書黃上俊的“天奉閣”和“靈阿之閣”的舊址，算來距今已有360多年的歷史了，后來歸清代乾隆士龍廷槐所有。他重新修建清暉園，是為了報(bào)答母親的養(yǎng)育之恩，在他的母親生日時(shí)作為禮物送給她居住，并且請同榜進(jìn)士、江蘇武進(jìn)的書法家李兆洛題寫“清暉”的園名，意取“誰言寸草心、報(bào)得三春暉”，大家請看大門上方“清暉園”三字就是李兆洛的筆跡。
請大家隨我入園參觀。
請看我們前方有一棵高大的'白果樹，這種樹一般要大面積種植，并雌雄間種才能結(jié)果，但清暉園這棵有一百六十多年樹齡的老樹，卻能在二十多年內(nèi)，持續(xù)單株結(jié)果，可謂奇特。往前走，我們可以看到園中最名貴的一顆樹-玉棠春，又名功名樹，因?yàn)檫@種樹只能由皇帝賜給獲取功名的人栽種，這是當(dāng)年是龍?jiān)沃侗磺宄饩w皇帝賞賜的。玉棠春下面長著一棵約百年的白茶花，主干雖死，每逢冬春之間仍保持枝葉茂盛。如果團(tuán)友們細(xì)心可以發(fā)現(xiàn)，清暉園的樹木開花都是白色的，白果、白玉蘭、白木棉、玉堂春、白茶花……都是白的。其實(shí)這些白的花朵突出了清暉園的第一個(gè)特點(diǎn)-清，主人用“白”來象征自己清高和自潔的品格。
清暉園的第二個(gè)特點(diǎn)就是整體布局獨(dú)具匠心，既有江南園林風(fēng)格，又有華南亞熱帶景物特點(diǎn)。
各位團(tuán)友，我們眼前看到的是清暉園的最特別的主體建筑物，大家覺得它的形狀象什么?對了，象一艘船，我們稱為船廳。它的設(shè)計(jì)別出心裁，是整個(gè)清暉園的建筑精華所在。它是模仿蘇州寄暢園的船廳式樣，又參照珠江的紫洞艇而建成的一座兩層樓舫，又叫做“小姐樓”。為什么叫小姐樓呢?這有段傳說：當(dāng)年園主人有一千金小姐，聰穎秀麗，深得父母親的鐘愛，所以父母特地為她建造了這閣樓。你看，船廳臨水，恍如建在水面一般,最妙的是船頭右邊有一株柳樹，象穩(wěn)固船頭的竹竿，而縛在沙柳樹的紫藤又象一條纜繩，這是主人特地栽種的，整座船廳就象一艘停泊在珠江灑畔蕉林叢中的“紫洞艇”了。這座建筑物是華南建筑難得的孤例，充分反映出順德勞動(dòng)人民的聰明才智。
經(jīng)過船廳，前面是碧溪草堂。碧溪草堂始建于清代道光年間，是當(dāng)年園主人主要起居室，其正門為圓洞形，學(xué)名叫“圓光罩”，門框鏤成兩束交疊翠竹狀。古雅的門窗、屏門、門簾上，全是以花、鳥、蟲、魚、果為題材的潮州木雕。兩扇門的下方各刻有四十八個(gè)“壽”字，字字形態(tài)不同，稱為“百壽圖”。據(jù)長者回憶，清暉園古時(shí)有三大寶：大金魚、白木棉、百壽圖。這百壽圖可是第一寶。那各位有沒有想過，這里明明只有九十六個(gè)壽字，何以稱為《百壽圖》呢?在這里我先賣個(gè)關(guān)子，上車后在為大家解說。
碧溪草堂曾經(jīng)是縣政府招待所，1962年，著名的詩人郭沫若游清暉園時(shí)曾寫下這樣一首詩——彈指經(jīng)過廿五年，人來生到鳳凰園。薔薇郁郁紅似火，芒果森森碧入天。
千頃魚塘千頃蔗，萬家桑土萬家弦。緣何黃竹猶垂淚，為喜乾坤已轉(zhuǎn)旋。雖寫于六十年代，他當(dāng)時(shí)已興奮地唱出“為喜乾坤已轉(zhuǎn)旋”。我想如果今天他看到順德的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，其感受定然會(huì)更為深刻。
順德導(dǎo)游詞11
一轉(zhuǎn)眼又過年了，走親訪友喝出去游玩時(shí)不可缺少的。所以我們?nèi)チ隧樀隆?/p>
早上一到順德，就被美麗的長鹿農(nóng)莊所吸引了。長鹿農(nóng)莊風(fēng)景優(yōu)美，物產(chǎn)豐富，是個(gè)迷人的地方。甚至讓人流連忘返。我們玩的第一個(gè)就是過山車，過山車的.軌道就像天上的銀河，相互交錯(cuò)著，可好玩了，還很刺激。把我嚇得心驚膽戰(zhàn)。之后又玩了卡丁車，那小小的卡丁車在賽道里穿來穿去，就像一只只小螞蟻正在急匆匆地搬運(yùn)食物呢!玩完了卡丁車，那就要玩遠(yuǎn)近聞名、人人皆知的游戲，你知道是什么嗎?讓我來告訴你吧，那就是—海盜船。一坐上海盜船。一陣陣陰風(fēng)就吹了過來，仿佛是到了地獄一般，船的中間還矗立這一個(gè)有著一雙大眼睛的海盜，可嚇人了!之后，我們就去吃飯了。
下午，我們剛從吃飯蓬里出來，就被頭頂上烈日炎炎的太陽所驚呆了。因?yàn)樘鞖忸A(yù)報(bào)報(bào)今天是陰天，可今天卻是晴天，真奇怪啊!下午我和爸爸玩的第一個(gè)游戲室“鼠的故事”，游覽車像一只只小老鼠正忙碌的跑來跑去。最后，我玩了一個(gè)360度旋轉(zhuǎn)的游戲，從低處轉(zhuǎn)到高處，再翻幾個(gè)跟斗下來，尤其是下來的時(shí)候，速度非�？�，就像失去了地心引力一樣，關(guān)于這個(gè)游戲，長鹿農(nóng)莊的招式派上還說;男人一路歡笑，女人一路尖叫。我覺得這個(gè)游戲是我玩過最刺激的。時(shí)間過得真快，一轉(zhuǎn)眼一天又過完了，于是我們就回家了。
其實(shí)順德的美并不僅僅只在玩上，還在吃上，住上……都非常有特色。在這里我把順德推薦給大家，希望大家能多去那里玩。
順德導(dǎo)游詞12
陳村粉產(chǎn)于廣東省佛山市順德區(qū)陳村鎮(zhèn)，已經(jīng)有近80年的歷史。1927年，順德陳村人黃但創(chuàng)制出一種以薄、爽、滑、軟為特色的米粉，聲名鵲起，當(dāng)?shù)厝朔Q之“粉旦(但)”。此后，他們將粉送到外地，外地人以“陳村粉”名之。由于制作精細(xì)，陳村粉產(chǎn)量不高，一天只能產(chǎn)粉幾百斤，因而顯得格外“矜貴”，外地人不易享此口福。
制作陳村粉有十幾道工序，道道工序都有秘訣。例如，新米要放半年才能用，制成的粉才別爽;洗米也有講究，要把米放在盆里狠搓十多分鐘，然后再泡30分鐘以上，就連磨米的石磨都要選用特別的石料特制。由于制作精細(xì)，陳村粉產(chǎn)量不高，一天只能產(chǎn)粉幾百斤，因而顯得格外“矜貴”，外地人不易享此口福。北京一些外事單位曾派人乘飛機(jī)輾轉(zhuǎn)至陳村買粉宴請貴賓。
陳村粉有三個(gè)重要的特點(diǎn)：一是米香味濃郁，二是厚度很薄，只有0.5—0.8毫米，而普通粉的厚度都在1毫米以上，三是陳村粉的韌性適中，比普通粉好，可以說柔韌性十足而又嫩滑。
跟老牌的'小食沙河粉相比，陳村粉屬后起之秀，只有70多年的歷史。1927年，順德陳村人黃但借鑒了南海西樵人的經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過精心改進(jìn)，創(chuàng)制出一種以薄、爽、滑、軟為特色的米粉，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“黃蛋粉”，外地人則以“陳村粉”名之。
經(jīng)廚師們的不斷革新，陳村粉的烹制方法已由傳統(tǒng)的幾種，激增至近四十種，而且風(fēng)味各異。蒸著吃糯，妙著吃爽，滾著吃韌，據(jù)食客反映，以蒸制最佳。把粉切段，蒸熟后澆上用香油、醬油、酸姜絲、烤芝麻調(diào)成的佐料，吃來香軟無比。
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