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辣條的市場調(diào)查報告

時間：2024-06-13 08:38:16 調(diào)查報告我要投稿

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關(guān)于辣條的市場調(diào)查報告

　　在現(xiàn)在社會，接觸并使用報告的人越來越多，不同的報告內(nèi)容同樣也是不同的。你還在對寫報告感到一籌莫展嗎？下面是小編精心整理的關(guān)于辣條的市場調(diào)查報告，希望能夠幫助到大家。

關(guān)于辣條的市場調(diào)查報告

　　引言從我國休閑食品概況了解到，我國經(jīng)濟水平不斷提高，休閑食品市場需求呈持續(xù)增長的勢頭，食品品種正在逐漸的多樣化。然而辣條也從中小學生市場開始向其他年齡段擴展，成為人們休閑時的常見休閑食品。

　　一、調(diào)查目的

　　該市場調(diào)查報告，旨在通過深入對永川辣條市場環(huán)境的認知與分析，來進一步了解永川區(qū)辣條市場競爭狀況，對辣條在當?shù)氐目沙掷m(xù)發(fā)展提出合理化建議。

　　二、調(diào)查方法

　�。ㄒ唬┱{(diào)查設(shè)計

　　永川辣條市場調(diào)查該項目是屬于探索性調(diào)查。所謂探索性調(diào)查是指為了使問題更明確而進行的小規(guī)模調(diào)查活動。

　�。ǘ┵Y料收集的方法

　　本次項目是采用原始資料和次級資料相結(jié)合的信息采集方式。其結(jié)果的最終取得主要是通過調(diào)查和觀察來得到。所用調(diào)查問卷、觀察記錄表等已經(jīng)編入附錄。

　　(三)抽樣方式

　　該項目的目標總體是重慶文理學院學生，抽樣框是主要以文理學院為。是一個較為完全的隨機的樣本單位，它們是通過隨機的方式被選取出來，來作為樣本單位。

　　三、調(diào)查數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析

　�。ㄒ唬�、本次調(diào)查共50人參加并且完成了問卷，回收率為100%.有效問卷占100%。被調(diào)查的對象主要是重慶文理學院學生，并針對消費者狀況方面進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計和分析。

　�。ǘ┠繕讼M者分析

　　1. 據(jù)統(tǒng)計，年齡在15—20歲的人居多，因為學校有許多五年制的學生，我們只是進行了抽樣調(diào)查，因此調(diào)查的人群并不完全，年齡可能有較大偏差。

　�。ㄈ┬枨罅糠治�

　　1. 對于零食的喜歡程度，大部分人都選擇了喜歡，其中一般和喜歡分別占了34%和26%。

　　2. 經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，平均一周買一次辣條的人居多，占了40%，說明大多數(shù)的人對于辣條食品還是有需求的，購買比較頻繁。

　　3. 消費者每月花費在零食上的錢在50元以下的最多，占了40%，其次是50—100元，占了26%，200元以上的也較多，為20%。因為我們主要針對的消費群眾是學生，所以價格不宜定的太高。

　�。ㄋ模┫M者對于休閑食品的要求

　　1. 消費者對于辣條食品口味的愛好各有不同，大部分人都比較偏好于偏甜的和辣的，兩種各占了34%和30%。根據(jù)消費者的這種口味差別，我們可以提供不同口味的休閑食品來滿足消費者的需求。

　　2. 對于休閑食品能夠吸引消費者的地方，大部分的人都選擇了有地方特色的，占比重的46%。我們可以考慮多提供各地的特色口味，滿足不同消費群體的需求。

　　3. 對于目前市場上的休閑食品，各人的看法不同。68%的人選擇了可以打發(fā)時間，32%的人選擇了有的有營養(yǎng)，有的有害健康,0%的人選擇了有營養(yǎng)。我們可以專門提供一些有營養(yǎng)的辣條食品，這樣就可以和市面上的其它辣條食品區(qū)別開來，并贏得市場。

　　4. 在消費的同時，很多的消費者表上希望得到優(yōu)惠服務(wù)，其中46%的人希望可以有積分打折卡，32%的人希望買滿就送，30%的人希望送小禮品。

　�。ㄎ澹┫M者的消費傾向

　　1. 不同的人選擇辣條食品時的出發(fā)點也是不一樣的。大多數(shù)的人都是因為口味才選擇辣條食品的，所以，我們應(yīng)該提供一些比較適合大眾口味的，這樣就可以針對更多的消費群體。

　　2. 包裝的不同也可以影響消費者的消費選擇。大部分的人都喜歡盒裝的，其次是散裝的。我們可以多賣一點盒裝和散裝的，這樣就可以滿足更多的消費者。

　　（六）關(guān)于休閑食品店的競爭者分析

　　通過本次對市場的調(diào)查與分析，我們初步得出這樣的一個結(jié)論：在江蘇城市職業(yè)學院張家港辦學點附近，現(xiàn)有的休閑食品消費市場發(fā)展狀況良好，休閑食品種類基本齊全，潛在的消費市場巨大，對于一家新的休閑食品店的生存與發(fā)展即存在風險挑戰(zhàn)，又有機遇。

　　下面我們將從以下三個方面對競爭者進行詳細分析。

　　1.競爭者的主要構(gòu)成及其市場占有率

　　在對消費者進行問卷調(diào)查過程中，我們設(shè)置了一道有關(guān)消費者偏好的消費點的題目（“您平常購買辣條食品的地方主要是”）。所得的答案有這樣的分布趨勢：

　　市場占有率表格分析小賣部及便利店，由于其規(guī)模小，分布區(qū)域廣泛，在整個市場中還有一定可觀的占有率。最后有些接受調(diào)查的同學還提出了再除超市、便利店、專賣店、小賣部之外的地方得到休閑食品，如通過親友贈送等方式。

　　2.競爭者的目標市場

　　不同的競爭者有不同的目標市場。在調(diào)查的過程中，我們采用輪流蹲守的方式對不同地點的消費市場進行進一步了解，其主要的消費群成以下特點。

　�。�1）、超市：超市主要分布在人群非常集中的交通樞紐地點，和居民居住區(qū)。這保證了每天的可觀的人流量，這也就決定超市主要的目標市場是家庭。

　�。�2）、便利店和小賣部：便利店和小賣部主要分布在居民小區(qū)和學校周邊。其針對的也是家庭和學生，但相對而言，這些消費點由于規(guī)模較小，品種不全，難以滿足消費者的全面需求，因此其主要消費人群局限在學生和小孩子之間。

　　（3）、休閑食品專賣店：專賣店的目標人群比較廣泛，家庭主婦，孩子，學生，工人等都有涉及，因此沒有相對固定的消費群體。

　　四、調(diào)查結(jié)論

　　零食正在逐漸升格成為百姓日常的必須消費品，而辣條也成為不可抵擋的力量，隨著經(jīng)濟的發(fā)展和消費水平的提高，消費者對辣條食品數(shù)量和品質(zhì)的需求不斷增長。這便帶來了機會，同樣的，因為市場競爭力，也存在著威脅。大多數(shù)人都比較喜歡買零食，但辣條食品這方面的發(fā)展比較薄弱，在這樣的經(jīng)濟大環(huán)境下，它給了辣條食品市場一個大好發(fā)展的機會。

　　五、管理啟示與建議

　　企業(yè)應(yīng)該從以下幾個方面入手：

　　1、健康是休閑食品的發(fā)展趨勢

　　在西方國家，低油馬鈴薯食品和以水果蔬菜為原料的休閑食品受到人們的青睞銷售勢頭越來越好，這說明在日益升級的市場競爭中食品開始趨向健康化。隨著辣條食品行業(yè)的發(fā)展以及人們生活水平的提高,辣條食品開始貼近人們的生活。開發(fā)健康和功能性食品將是休閑食品市場未來的主流。

　　2、新品開發(fā)將貼近生活習慣

　　辣條是消費者為了“休閑”應(yīng)運而生的食品，是能使消費者感到輕松、享受的食品。因此，未來的辣條食品行業(yè)必將越來越接近人們的日常生活和飲食習慣,如帶湯汁的、便于咀嚼利于下咽和消化的食品在休閑食品市場將大受好評。

　　3、差異化是企業(yè)發(fā)展的方向

　　辣條食品行業(yè)的市場前景廣闊的和發(fā)展?jié)摿薮?但是由于食品行業(yè)已進入完全競爭階段,企業(yè)利潤日趨平均化,并且行業(yè)整合、市場細分也即將完成。因此,辣條食品企業(yè)應(yīng)抓住機會跳出產(chǎn)品同質(zhì)化的圈子,實施差異化戰(zhàn)略,用差異化特征來提高消費者的消費意識,用產(chǎn)品的內(nèi)在優(yōu)越性將消費者與企業(yè)緊密聯(lián)系起來,通過創(chuàng)新產(chǎn)品、建設(shè)品牌和拓展市場走出一條可持續(xù)發(fā)展道路。

　　附錄1 市場調(diào)查計劃書

　　附錄2關(guān)于辣條的問卷調(diào)查

　　性別：男女

　　1、您的年齡是

　　A 15~18 B 18~20 C 20~25 D 25以上

　　2、您對辣條的喜歡程度

　　A 一般 B 喜歡 C較喜歡 D非常喜歡

　　3、您多久買一次零食

　　A 三天 B 一周 C半個月 D 一個月 E 其他

　　4、您每個月在零食上的花費

　　A 50元以下 B 50~100 C 100~200 D 200以上

　　5、您會因為什么原因去嘗試新的辣條（可多選）