紅樓夢(mèng)讀后感13篇（薦）
當(dāng)品讀完一部作品后，相信你一定有很多值得分享的收獲，現(xiàn)在就讓我們寫一篇走心的讀后感吧。那么我們?nèi)绾稳懽x后感呢？下面是小編為大家收集的紅樓夢(mèng)讀后感，僅供參考，歡迎大家閱讀。
紅樓夢(mèng)讀后感 篇1
我和大部分以為賈寶玉為了愛情而落發(fā)的人的主意不相同，我覺得寶玉并不是因?yàn)轺煊穸撾x賈府的，否則他不會(huì)娶寶釵。他的脫離是因?yàn)樗膰?guó)際發(fā)生了驚天動(dòng)地的改動(dòng)，他的象牙塔坍塌了，他總算理解他的奮斗，他的思維其實(shí)全部是依附著家庭，他的家倒了，他的全部也完了，什么思維啊，奮斗啊，通通沒了，他不得不離家出走，或許是為了避禍。
能夠試想一下，你能夢(mèng)想黛玉洗手下廚做羹湯的場(chǎng)景嗎？穿戴破衣爛裙，乃至是要依托襲人的救助，然后她當(dāng)然無法再尖刻人，說閑話，只能單獨(dú)垂淚，不關(guān)愛情，而是日子。當(dāng)日子給寶黛的愛情畫上巨大的問號(hào)時(shí)，黛玉能自始自終的愛著寶玉嗎？我想不會(huì)，恐怕是要洪流狂淹龍王廟的。然后寶玉終究受不了家庭的壓力，仍是一走了之，這是很有或許的'，他沒有照顧好寶釵，負(fù)擔(dān)不起日子，相同關(guān)于黛玉，他也不過如此。
另一種或許，假如賈府能另起爐灶，蘭桂齊芳，黛玉和寶玉仍舊過著他們夸姣的日子，多少年今后，寶玉或許會(huì)忽然發(fā)現(xiàn)黛玉皺紋滿面，然后會(huì)發(fā)現(xiàn)身邊的襲人竟如同當(dāng)年的趙姨娘，然后愛情就在年月中消逝，然后寶玉會(huì)回想那個(gè)余音繞梁的寶姐姐。
其實(shí)愛情便是很時(shí)間短的，至少這橫刀切斷的愛情給了咱們?cè)S多夸姣的夢(mèng)想和等待，就象杰克之于羅絲，他是她生命中最美的回想，卻不是僅有。
紅樓夢(mèng)讀后感 篇2
讀《紅樓夢(mèng)》，我很喜歡里面的人物。這些人物各有特色。
“鳳辣子”風(fēng)風(fēng)火火，性格火辣；賈寶玉非常頑皮，厭惡學(xué)習(xí)，喜歡和女孩子一起玩；林黛玉嬌弱、多疑，有才華，和我一樣愛哭；薛寶釵大方，善于交朋友……
讀了《紅樓夢(mèng)》后，我才知道，原來賈寶玉和林黛玉不是凡間的，賈寶玉生前是女媧補(bǔ)天落下的一顆靈石，林黛玉則是一株絳珠草，靈石用自己的露珠去灌溉絳珠草，讓絳珠草也成為了不凡之物。靈石投胎，絳珠草也要跟著投胎，去人間報(bào)答灌溉他的恩人。靈石一出生，嘴中就喊了一塊寶玉，于是起名為“賈寶玉”，絳珠草成了林黛玉，他們冥冥之中有緣分，最后因?yàn)槊\(yùn)的脅迫，林黛玉終究沒能嫁給賈寶玉。
寫這本書的作者是曹雪芹，其實(shí)寫的是他自己的'故事：賈家最后敗落，而曹雪芹家也一樣。本來他是富家子弟，后來由于統(tǒng)治階級(jí)內(nèi)部斗爭(zhēng)，曹家遭受多次打擊，最后家產(chǎn)被抄，曹家從此日漸衰弱�！都t樓夢(mèng)》前八十回是曹雪芹花了十年功夫?qū)懙�，別人替他寫了后四十回。
《紅樓夢(mèng)》反映了當(dāng)時(shí)的丑惡：賈雨村接到了案子后，因殺人者有錢有地位，賈雨村懼怕他的地位，就給銀子將被害者的家人打發(fā)走了，并說謊殺人者已死。他還怕門子(也就是下人)將事情說出來，就挑門子的錯(cuò)，讓門子充軍了了事。
《紅樓夢(mèng)》沒有結(jié)局，但它不僅是四大名著之一，更是一門文化，值得我們?nèi)ラ喿x、去鉆研。
紅樓夢(mèng)讀后感 篇3
世人都曉神仙好，唯有功名忘不了。古今將相在何方，荒冢一堆草沒了。世人都曉神仙好，只有金銀忘不了；終朝只恨聚無多，及到多時(shí)眼閉了。世人都曉神仙好，只有兒孫忘不了……”這是《紅樓夢(mèng)》中的經(jīng)典詩(shī)詞，是作者對(duì)人生的思索，是作者對(duì)人生價(jià)值的疑問。
《紅樓夢(mèng)》的一些詩(shī)詞都有一種 冷峻的色調(diào)，頗含哲理，都能使人讀后引發(fā)無限的感慨。
如“生后有余忘縮手，眼前無路想回頭。”這句詩(shī)則告誡我們不要去做壞事，一旦做了，就迷失本性，難以回頭，不能自拔，你去偷去貪去搶去賄，雖能幸福一時(shí)，但最終損害終生�。�
又如“金滿箱，銀滿箱，轉(zhuǎn)眼乞丐人皆謗。正嘆他人命不長(zhǎng)，哪知自己歸來喪！…亂哄哄，你方唱罷我登場(chǎng)，反認(rèn)他鄉(xiāng)是故鄉(xiāng)；甚荒唐，到頭來都是為他人作嫁衣裳！”也是如此， 曹先生用通俗易懂的話具體形象地道出了人世的無常，這又比“正是江南好風(fēng)景，落花時(shí)節(jié)又逢君”多了幾分惆悵，即是久經(jīng)滄桑的看破，也是對(duì)人生的深沉感慨，我讀了以后忽的有種對(duì)人世的茫然感與深沉，有一種從心底里發(fā)出的'嘆息。
有道是“開口不說紅樓夢(mèng)，讀盡詩(shī)書也枉然�！�，就讓我們一只手拿一本紅樓夢(mèng)，另一只手拿一壺濃濃的清茶，坐在陽(yáng)光底下，吹著涼爽的風(fēng)來品味《紅樓夢(mèng)》中對(duì)于人生真相的領(lǐng)悟與解脫的快樂吧！
紅樓夢(mèng)讀后感 篇4
“滿紙荒唐言，一把辛酸淚。
都云作者癡，誰解其中味。
一場(chǎng)紅樓中的夢(mèng)事，寫盡人間的悲歡�！�
考考你，這是哪本書的開卷言？你說對(duì)了，這是我國(guó)古典文學(xué)名著《紅樓夢(mèng)》的開卷詞。在這本書中，我最喜歡的人物——也是最具有叛逆性格的三個(gè)人物：賈寶玉、金陵十二釵的林黛玉以及丫環(huán)晴雯。
《紅樓夢(mèng)》是曹雪芹的代表作，原名《石頭記》。該書以賈寶玉、林黛玉、薛寶衩三個(gè)人的愛情婚煙悲劇為中心，以賈、王、史、薛四大家族的興衰為線索，蘊(yùn)含了封建社會(huì)的'婚姻悲劇。
故事里，金陵十二釵中的林黛玉最為悲慘。小的時(shí)候她的媽媽死了，于是她舅母把她接到家里。她寄人籬下，渴望真摯的愛情。但是在那冷漠森嚴(yán)的封建社會(huì)中，她只能凄婉地唱出：“一年三百六十日，風(fēng)刀霜?jiǎng)?yán)相逼。”生活中的無奈把她變得多愁傷感，變得“兩彎似蹙非蹙罥煙眉，一雙似喜非喜含情目。態(tài)生兩靨之愁，嬌襲一身之病。淚光點(diǎn)點(diǎn)，嬌喘微微。閑靜時(shí)如姣花照水，行動(dòng)處似弱柳扶風(fēng)。心較比干多一竅，病如西子勝三分�！�
然而，黛玉和寶玉的愛情卻成為悲劇，正應(yīng)了那句：“一個(gè)是閬苑仙葩，一個(gè)是美玉無瑕。內(nèi)說有奇緣，如何心事終虛化？”在那個(gè)父母包辦婚宴的時(shí)代，他們之間的感情只能成為泡影。
正道是：
說到辛酸處，荒唐愈可悲。
由來同一夢(mèng)，休笑世人癡。
世上大有癡人在，還有那癡人說夢(mèng)者。
紅樓夢(mèng)讀后感 篇5
假期里，我讀了《紅樓夢(mèng)》。其中，我最為喜愛的是《劉姥姥游大觀園》。
這章節(jié)主要寫了賈家的鄉(xiāng)下親戚，劉姥姥和孫子板兒來大觀園住了幾天，給大家?guī)砹嗽S許多多無窮無盡的快樂，其中，令我印象最深刻的就是劉姥姥在吃飯時(shí)和鴛鴦的對(duì)話。
劉姥姥說：“老劉，老劉，食量大如牛，吃個(gè)老母豬不抬頭!”這句話雖是一個(gè)極為普通的鄉(xiāng)下人家說的，但卻引來無數(shù)歡聲笑語(yǔ)，曹雪芹把眾人歡聲笑語(yǔ)的場(chǎng)面寫的更是淋漓盡致。
劉姥姥對(duì)的對(duì)子更為滑稽，鴛鴦?wù)f：“左邊‘大四’是個(gè)人�！眲⒗牙鸦卮鸬剑骸笆莻�(gè)莊稼人罷。”鴛鴦?wù)f：“中間‘三四’綠配紅�！眲⒗牙鸦卮鸬溃骸按蠡馃嗣x�！兵x鴦?wù)f道：“右邊‘幺四’真好看!”劉姥姥回答到：“一個(gè)蘿卜一頭蒜。”鴛鴦?wù)f：“湊成便是‘一枝花’�！眲⒗牙鸦卮鸬剑骸盎浣Y(jié)個(gè)大愛瓜�！睂氂裥Φ弥钡乖诘兀蠑n不上嘴。多么幽默的風(fēng)趣語(yǔ)言，我眼前仿佛出現(xiàn)了一個(gè)活生生的`劉姥姥在給大伙講笑話的場(chǎng)景!
當(dāng)然，被稱為“百科全書”的《紅樓夢(mèng)》還有許多故事，如《奢華元妃省親》《黛玉葬花凄慘紅》《愈是多情愈斟情》等等家喻戶曉、百看不厭的故事�？煽戳诉@么多遍《紅樓夢(mèng)》，我最喜歡的還是《劉姥姥游大明園》。朋友們，你們喜歡嗎?
紅樓夢(mèng)讀后感 篇6
《紅樓夢(mèng)》著成時(shí)為18世紀(jì)中期的乾隆時(shí)代。前八十回由我們熟悉的曹雪芹所著，后四十回由高鶚續(xù)寫。初時(shí)《紅樓夢(mèng)》命名為《石頭記》并以手抄的形式流傳。自乾隆年間關(guān)于紅樓夢(mèng)的續(xù)也都紛紛出籠，并出現(xiàn)了“紅學(xué)”。
《紅樓夢(mèng)》以貴族名門的`賈、王、史、薛四大家族從富貴鼎盛到家族走向衰落、死亡。它以賈寶玉、林黛玉、薛寶釵、王熙鳳、史湘云、迎春、探春和惜春。一些人為主人公的男男女女之間的真實(shí)情感和充滿著悲歡離合的一本歷史故事書。
在這本書里我最喜歡的便是那“湘云備設(shè)螃蟹宴，黛玉魁奪菊花詩(shī)”。這一章回主要寫了大家一起開了一個(gè)“海棠社”。作者從正面描寫了薛寶釵、李紈、賈寶玉、惜春等一些人的才華，但是取他人主要為了襯托林黛玉的冰雪聰明，順便為后面的一些故事埋下伏筆。
直到寶玉失玉時(shí)，此書拉開了賈府走向敗亡的帷幕：寶玉賞花時(shí)丟了玉，袁妃染恙去世，王子騰死亡等等最終以致賈府衰落。
通過寶玉黛玉愛情悲劇的描寫，表現(xiàn)了人生理想的滅亡，具有很強(qiáng)的批判意義。但此書最終以朝廷腐敗為主題——葫蘆僧亂斷葫蘆案，呆霸王強(qiáng)奪薄命女。這一章以通過鮮明的人物形象和逼真的場(chǎng)景向我們揭露了當(dāng)時(shí)的腐朽和黑暗，這和現(xiàn)在的腐敗很像，但我們應(yīng)該杜絕這種腐敗，應(yīng)該做一名“干凈”人。
紅樓夢(mèng)讀后感 篇7
剛上三年級(jí)，我在爸爸的引導(dǎo)下讀了兩遍青少年版的《紅樓夢(mèng)》，人稱“小紅迷”，而且特別專注“研究”林黛玉姐姐。
在剛接觸《紅樓夢(mèng)》一書時(shí)有點(diǎn)囫圇吞棗之味，認(rèn)為林黛玉姐姐是一個(gè)多愁善感的弱女子，總是為了一丁點(diǎn)的小事而傷心流淚，一副總不見天日的憂愁面容。為了與青梅竹馬、志趣相投的賈寶玉相戀，在封建社會(huì)里落到了一個(gè)悲哀的下場(chǎng)，我實(shí)在是為她而感到悲哀不值，更為他們悲慘的命運(yùn)而惋惜。但與此同時(shí)，我覺得林黛玉姐姐太過軟弱了，雖然爸爸說是當(dāng)時(shí)封建社會(huì)下造成的，但我認(rèn)為不管怎樣，人就要活得像自己嘛，人家寶釵不也是堅(jiān)強(qiáng)地活著呀。而且她的身體也太弱了，書上壓根沒有提到她積極鍛煉身體，只是不斷重復(fù)提到她孱弱的'身軀。可悲！
第二次讀《紅樓夢(mèng)》，我讀得特別認(rèn)真，而且把描寫林黛玉姐姐言行舉止的一些語(yǔ)句畫下來或摘抄，猛然發(fā)現(xiàn)林黛玉是個(gè)詩(shī)、琴、書、畫樣樣精通的女孩，而且還耐心地教香菱吟詩(shī)。特別是在“滴翠亭楊妃戲彩蝶埋香冢飛燕泣殘紅”章節(jié)中的“葬花吟”——花謝花飛飛滿天，紅消香斷有誰憐……在爸爸的講解與在網(wǎng)上查找資料后，我弄明白了其中的意思，對(duì)黛玉姐姐多了份同情。她一人來到賈府，在這里孤苦伶仃，寄人籬下，什么事都要處處小心，處處觀察別人，恐怕別人笑話她。丫鬟和仆人們都不怎么看重她，又沒有人庇護(hù)她，面對(duì)落花又怎么不觸境傷情？思念母親又怎不落淚葬花呢？自幼體弱多病，小小的年紀(jì)竟在藥中泡大。但她卻聰明好學(xué)，才華橫溢�？删矗�
兩遍讀《紅樓夢(mèng)》，但對(duì)黛玉姐姐的感受卻截然不同，相信我的第三遍、第四遍或有更大的收獲。
紅樓夢(mèng)讀后感 篇8
雖說這本書字里行間顯露路出的的社會(huì)的世態(tài)炎涼著實(shí)能令人如作者一般忍不住仰天長(zhǎng)嘆，然而其中也有美麗的，善良的一面，如大觀園中的一家人一同飲酒對(duì)詩(shī)，一同喜接春聯(lián)的熱鬧，開心，亦如寶玉面對(duì)黛玉時(shí)的那一份討巧與能言善辯，一家人在一起的溫馨，也使讀者在閱讀時(shí)嘴角不禁泛起一絲浮萍。其實(shí)，這也正是民間人家風(fēng)俗與良好教養(yǎng)與中華民族豐富文化的真實(shí)寫照，然而越如此，結(jié)局變?cè)斤@得滄桑凄涼，越覺得不舍，若不是如此，作者那犀利的語(yǔ)言和矛頭也不會(huì)直指人們內(nèi)心的最深處，如此傷感。
讀完《紅樓夢(mèng)》，從那個(gè)壓抑封建的.社會(huì)陰影中逃脫出來，長(zhǎng)吁了一口氣，環(huán)顧四周，自己生活的環(huán)境至少能有讓自己長(zhǎng)吁一口氣的空間，而當(dāng)時(shí)的人們呢?身不由己，思想倍受禁錮，他們的心情又是如何呢?所以，每當(dāng)讀完一遍《紅樓夢(mèng)》，那在讀之前的緊張，壓抑，似乎都煙消云散了，內(nèi)心對(duì)苦難，艱苦的理解也多了一份深刻，對(duì)夢(mèng)想的追逐也越發(fā)執(zhí)著。我們也理當(dāng)為了這而慶幸，我們生活在一個(gè)民主時(shí)代，在生活中，有艱苦，有困難，但那是人生歷程中不可避免的，和環(huán)境，觀念無關(guān)，但是，比起封建社會(huì)的人，我們至少有權(quán)利去戰(zhàn)勝他，我們有能力起戰(zhàn)勝他，我們有資格去戰(zhàn)勝他，這，難道不值得慶幸嗎?
靠在書架上的《紅樓夢(mèng)》，靜靜地散發(fā)著淡淡的清香，是喜，是憂，是聚，是散。它，孕育著狂熱的內(nèi)涵;它，傳承著深刻的思想;它，透散著醉人的感傷……
紅樓夢(mèng)讀后感 篇9
短短寒假，寥寥數(shù)日，卻不乏書香滿天的氣蘊(yùn)。讀紅樓一夢(mèng)讓我體驗(yàn)世間百味雜陳，人世愛恨情仇。
病西子——顰兒
“兩彎似蹙非蹙柳煙眉，一雙似喜非喜含情目�！绷攘葦�(shù)句便將你病似西子的美展現(xiàn)出來。你痛失雙親，無奈含淚寄人籬下。不知是福是禍，你愛上了給與你溫暖的寶玉，但單純?nèi)崛醯哪闶冀K敵過城府極深的寶釧�！皟z今日葬花人笑癡，他日葬儂知是誰？”你葬的何止是殘花，更是自己的誠(chéng)心。
“一朝春盡紅顏老，花落人知兩不知�！憋A兒，你又是如何看破這世間的人情險(xiǎn)惡？
怡紅公子——寶玉
“眉如墨畫，畫如桃瓣，目若秋波，雖怒時(shí)而若笑，即嗔視而有情。”你本是富家子弟，卻無半點(diǎn)奢豪之氣，你性格溫順，平等待人，當(dāng)你與他初見時(shí)不知意的給她取一字“顰顰”，卻注定了一段無結(jié)局的姻緣。迫于無奈你娶了寶釵，最終選擇遠(yuǎn)離塵世，出家做了和尚。
“多情自古傷離別，更那堪冷落清秋節(jié)�！睂氂�，你可曾記得病若西子的顰兒？“又來同一夢(mèng)，休笑世人癡�！奔t樓癡夢(mèng)，一個(gè)對(duì)完美愛情的`癡夢(mèng)，塵緣飛花，人去樓空，夢(mèng)中花落為誰痛？“愿依肋下生雙翼隨風(fēng)飛到天盡頭�！憋A兒，寶玉，愿你們?cè)谝恍ΠV夢(mèng)中看紅樓煙雨。
繁華落盡，浮生一夢(mèng)，看紅樓夢(mèng)，我的假日將充滿人世情愁的愛恨情癡！
紅樓夢(mèng)讀后感 篇10
以前，總是認(rèn)為中國(guó)的古典小說不怎么好看，文字雖然比課文里的文言文要好理解，但還是覺得拗口，而且一部小說總要反映些什么社會(huì)現(xiàn)象，總覺得沒什么趣味。
對(duì)《紅樓夢(mèng)》感興趣純粹是偶然。
有一次看電視，無意間把頻道翻到百家講壇，聽到里面講《紅樓夢(mèng)》，說林黛玉這一生只為“還淚”而來，印象中那個(gè)滿腹才情女子的命運(yùn)竟如此的可悲。
讀了《紅樓夢(mèng)》但還總覺得對(duì)“林妹妹”不是很了解：說她小肚雞腸，但她卻又十分明事理；說她自卑，但她同時(shí)卻又十分的自傲。
多讀幾遍后才發(fā)現(xiàn)，林黛玉真的是一個(gè)“可憐”的人。
她習(xí)慣性地將自己的自卑隱藏在自己的驕傲之后，她習(xí)慣性地讓人們看到清高、孤傲、不近人情的自己，她習(xí)慣性地用自己的小心機(jī)，自己的尖酸刻薄去對(duì)待他人，即使這樣的她得不到大家的喜愛。
不是她不愿與人親近，是她的自尊心和寄人籬下無可奈何的辛酸與自卑逼迫自己如此。
但我認(rèn)為林黛玉也有自己的幸福：小的時(shí)候父母疼愛她，讓她學(xué)習(xí)普通深閨女子們很少接觸的`詩(shī)詞歌賦；到了賈府后，賈府上下也都對(duì)她疼愛有加，先不說這疼愛是真是假，大家還是關(guān)心她的，她比同時(shí)代的女子要幸福的多，她體驗(yàn)了真正的愛情，雖然最后與賈寶玉沒有有情人終成眷屬，但她也比薛寶釵要幸福，因?yàn)樗w驗(yàn)到了兩情相悅的愛情。
她的《葬花吟》讓我印象十分深刻，每當(dāng)看到那首詞時(shí)，總覺得眼前會(huì)出現(xiàn)一幅畫面，一位素衣女子，用錦帕將掉落在樹下的花瓣小心翼翼的包起，再小心的將它們“埋葬”，這仿佛也是她自己的命運(yùn)。
她是悲哀的，因?yàn)樗罱K還是還完淚化為一縷芳魂消失；她又是幸運(yùn)的，因?yàn)樗龘碛辛艘欢卧谀莻�(gè)社會(huì)別人不敢奢望的愛情。
紅樓夢(mèng)讀后感 篇11
中國(guó)是世界著名的文明古國(guó),文化底蘊(yùn)源遠(yuǎn)流長(zhǎng),蘊(yùn)含著五千年的悠久歷史,古人用智慧和思想編著出一本本名家書作,其中以“四大名著”“四書五經(jīng)”等尤為著名,被國(guó)家教育部列為中小學(xué)生必讀書目。在這個(gè)暑假,我掀開了“四大名著”,走上了古書閱讀之旅,收獲豐富,精神飽滿。
四本名著中,最先閱覽的是《紅樓夢(mèng)》,此書不愧為名著,讀了一部分后,我不禁深深喜歡上了它。紅樓夢(mèng)描寫了古代一個(gè)大家族從興至衰的心酸歷程,使我陷入了感嘆當(dāng)時(shí)世態(tài)時(shí)局的悲涼情境中。書中悲情主角“絳珠仙草”林黛玉的慘淡人生使我動(dòng)容,“蘅蕪君”薛寶釵的端莊大雅又使我敬佩不已,眾多人物中,獨(dú)愛薛寶釵。
時(shí)至今日,中國(guó)還有不少男子有“娶妻當(dāng)如薛寶釵”的思想觀念。是呀,薛寶釵端莊善良,識(shí)大體,懂人情世故,又有誰不喜歡她那性情,誰不愛慕她的才貌?
在情感糾葛中,薛寶釵不驕不躁,在亂世紛爭(zhēng)中保持自身的高尚節(jié)操,她用寬容大度漸漸感化每一個(gè)不喜歡她的`人,盡管她的家庭環(huán)境不太樂觀,但她自身的高貴大家風(fēng)范是出淤泥而不染的,她之所以令我敬佩與喜愛,原因多多。她是一個(gè)幾近完美的人物。
《紅樓夢(mèng)》訴說一場(chǎng)紅樓春秋大夢(mèng),故事情節(jié)引人入勝,我很喜歡,值得你來看!
紅樓夢(mèng)讀后感 篇12
《紅樓夢(mèng)》雖然不是一部飲食專著，但他對(duì)我國(guó)古代傳統(tǒng)飲食文化描寫卻是非常豐富而細(xì)膩的。
在這部巨著中曹雪芹用了將近三分之一左右的篇幅，描述了眾多人物豐富多彩的飲食文化活動(dòng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，120回的《紅樓夢(mèng)》中描寫到的食物多達(dá)186種。從盛大的迎接皇妃的盛宴，到貴族公府的豪華家宴，從酒樓飯店的歌妓美酒，到街頭巷尾的隨意小吃，可說是應(yīng)有盡有。
賈府飲饌的豐盛，由茄鲞即可略見一斑。這道菜給人印象是類似于小咸菜。但它做工之講究，用料之復(fù)雜，堪稱一絕。用劉姥姥的.話講要用10幾只雞來配這個(gè)茄子�！都t樓夢(mèng)》四十一回中劉姥姥二進(jìn)大觀園吃到這道菜時(shí)，向王熙鳳請(qǐng)教茄鲞的做法，鳳姐煞有介事道：“這也不難。你把才下來的茄子，把皮刨了，只要凈肉，切成碎丁子，用雞油炸了。再用雞肉脯子和香菌、新筍、蘑菇、五香豆腐干子、各色干果子，都切成丁兒，拿雞湯偎干了，拿香油一收，外加糟油一樣，盛在瓷罐子里封嚴(yán)了。要吃的時(shí)候兒，拿出來用炒的雞瓜子一拌，就是了。”此種做法可能略有夸張，但是賈府飲饌之精細(xì)豐盛，由此也可見一斑。
《紅樓夢(mèng)》中的飲食除了品嘗、玩樂以外，更注重養(yǎng)生。例如第四十九回，賈母在冬季吃的燉鹿肉。鹿的全身都有藥用價(jià)值。其肉是適宜冬天進(jìn)補(bǔ)的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)療食品。歷來受到醫(yī)學(xué)界和美食家的重視。唐代的《食療本草》說：“肉，主補(bǔ)中，益氣力�！标帤v的二月至八月間不應(yīng)吃鹿肉，它能使人發(fā)冷病。賈府吃鹿肉的時(shí)間都在冬天，就是遵循這一食規(guī)。
今天我給大家介紹的只是掀開了紅樓美食的冰山一角，我們正行走在尋找紅樓精髓的路上，路途遙遠(yuǎn)，我們不會(huì)停下追尋的腳步。
紅樓夢(mèng)讀后感 篇13
初中時(shí)語(yǔ)文課文有一篇就是節(jié)選名著紅樓夢(mèng)，老師說過有一段描寫的特別好，那就是林黛玉初進(jìn)賈府時(shí)見到王熙鳳時(shí)的場(chǎng)景，“彩繡輝煌，恍若神妃仙子：頭上戴著金絲八寶攢珠髻，綰著朝陽(yáng)五鳳掛珠釵，項(xiàng)上戴著赤金盤螭瓔珞圈，裙邊系著豆綠宮絳，雙衡比目玫瑰佩，身上穿著縷金百蝶穿花大紅洋緞?wù)б\，外罩五彩刻絲石青銀鼠褂，下著翡翠撒花洋縐裙。
一雙丹鳳三角眼，兩彎柳葉吊梢眉，身量苗條，體格風(fēng)蚤，粉面含春威不露，丹唇未起笑先聞……”這邊是紅樓夢(mèng)中一位有名的主角，個(gè)性鮮明的“鳳辣子”。
這短短一段話一位生動(dòng)形象的角色就浮現(xiàn)在讀者們的眼前了。
還有一個(gè)人物就是整篇名著核心人物，傳奇故事的中心—林黛玉。
林黛玉來到賈府時(shí)不過六、七歲光景，便能做到“步步留心，時(shí)時(shí)在意，不多說一句，多行一步”，哪里還象個(gè)“無親母教養(yǎng)、兄弟姐妹扶持的`孩子”，真算得上是絕頂聰明。
來到王夫人屋里，老嬤嬤讓黛玉炕上座，黛玉度其位次，便不上炕，只向東邊椅子上坐了，又顯黛玉識(shí)大體。
再過來見王夫人時(shí)，在坐位上還是如此，王夫人再四攜他上炕，也只是挨王夫人坐，賈政雖不在家，始終是不坐賈政之位的。
這些描寫不僅能看出林黛玉的聰明伶俐，家教極好，更能看出在那個(gè)時(shí)代連小孩兒都要從小接受等級(jí)制度，控制好自己的一言一行，因?yàn)樽约旱乃魉鶠槎即砹思易�，�?duì)于小孩兒來說這是多么沉重的包袱啊
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