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吃什么東西能增強記憶力

時間:2022-05-08 15:50:56 教育 我要投稿
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吃什么東西能增強記憶力

  現(xiàn)在越來越覺得自己做事丟三落四,明明還沒有上了年紀,為什么記憶力就減退了呢,造成記憶力減退的原因有哪些呢,吃什么對記憶力好,以及如何提高記憶力,這些問題我們都可以在以下的文章中找到答案的哦。

  吃什么對記憶力好

  1.玉米

  玉米相信大家在生活當中很常見,玉米不僅好吃而且營養(yǎng)豐富,對心腦血管病人來說更加的好,而且經常吃玉米還可以健腦哦,對記憶力的提高、恢復起著一定的作用。

  2.菠菜

  和玉米一樣有著健腦的作用,作為綠色蔬菜它還有非常豐富的維生素,除了對大腦有保健的作用外還可以給人的腸胃排毒,是不是感覺很厲害的樣子?

  3.大豆

  大豆本身就含有豐富的蛋白質,如果你可以堅持每天都吃打斗的話,你就會發(fā)現(xiàn)你的記憶力已經有了明顯的提高,在你需要考試的時候,背誦課文的時候,多吃點大豆,會給你提供你意想不到的幫助哦。

  4.菠蘿

  菠蘿可以提高記憶力可能大家都知道,很多的演員背臺詞都是靠喝菠蘿汁來記的,這是因為菠蘿汁有著豐富的維生素C以及各種其他的微量元素。

  5.辣椒

  辣椒是蔬菜當中維生素C含量最高的一個,辣椒不僅可以提高記憶力還可以促進人的食欲,如果你不怕辣的話,生吃會比煮熟效果更加的好哦。

  6.花生

  花生被大家稱之為是長壽果,還可以養(yǎng)胃,花生的營養(yǎng)價值是很高的,經常吃還可以補充大腦,提高記憶力呢,它還有緩解衰老的功效,防止腦部當中血栓的形成與發(fā)生。

  7.牛奶

  牛奶當中有很多的蛋白質和鈣質,還有豐富的維生素,大腦所需的是維生素正好可以由牛奶來補充,如果你感覺腦子漲漲的時候,不妨來一杯熱牛奶哦。

  8:雞蛋

  雞蛋可以增強記憶力,特別是還在孩童時代的時候,吃雞蛋的效果尤為明顯,雞蛋當中的蛋黃比蛋白更有營養(yǎng),蛋黃中的蛋黃素是腦細胞活動的必要因素,所以多吃點雞蛋吧,記得每天吃1個哦~

  9:魚

  腦細胞有60%由不飽和脂肪酸構成,其中最重要的是DHA。 DHA是大腦神經細胞的重要成分,對大腦神經元件的傳導、突觸的生長十分重要,可增強大腦智力、記憶力與專注力。深海魚雖營養(yǎng)豐富,也能增強記憶力,但因位居食物鏈上層,體內累積過多重金屬,不宜食用過量。所以,任何食物要講究度。

  10:核桃

  眾所周知,核桃對心臟健康有積極的影響,另外,核桃還可以幫助改善記憶。對將其作為零食,或者添加到燕麥片、水果沙拉中,不但美味可口,又可以滿足饑餓感,提高記憶力。

  11:燕麥

  燕麥向來被營養(yǎng)學界稱為“大腦的糧食”,除了是低GI(升糖指數(shù))食物,食用后血糖不易升高,燕麥還含有豐富的維生素B、E及礦物質鋅等有益大腦的營養(yǎng)素。維生素E可以抑制腦細胞中的紫褐質堆積,能減輕疲勞、防止大腦衰退老化。鋅是多種西每的成分,能增強記憶力,缺鋅時則會精神不濟。早餐來一碗燕麥片,可提供大腦一天的活力。

  12:香蕉

  腦細胞的熱量來源與其他細胞不同,只能依賴葡萄糖,無法從其他營養(yǎng)形式獲得,而碳水化合物則是糖類最主要的來源。香蕉中不只含有豐富的碳水化合物,還有大量果膠、維生素B。果膠能讓葡萄糖釋放的速度減慢,避免血糖起伏過大;維生素B能促進糖類被充分轉化成能量,協(xié)助蛋白質代謝,維持腦細胞正常功能運作。

  13:蕃薯

  蕃薯中含有豐富的維生素B、E,以及β-胡蘿卜素。其中,維生素E的含量,更是糙米的2倍,有非常好的抗氧化與消除疲勞效果。哈佛大學的研究指出,β-胡蘿卜素可以延緩因年齡造成的腦力退化,可讓上班族維持更敏銳的思考能力。

  造成記憶力減退的原因

  碳水化合物不足

  許多節(jié)食減肥的人都容易覺得自己腦子不好用,總覺得記憶力跟不上自己的需求,容易健忘,實際上,這是大腦中葡萄糖不足的表現(xiàn)。

  對于大腦來說,唯一的能量來源就是葡萄糖,如果碳水化合物攝入不足,很容易導致大腦缺乏能量,進而出現(xiàn)一系列精神上的亞健康狀況如心煩、失眠、健忘、焦慮等。此外的,當大腦中的葡萄糖不夠時,儲存在肌肉和肝臟中的糖元就會作為能量源被分解,進而造成營養(yǎng)不足、肌肉減少等情況出現(xiàn)。

  因此,想要預防記憶力減退,只要正常地攝入碳水化即可,包括米飯、面包、面條、薯類、淀粉豆類等,都是良好的選擇,只要保證碳水化合物每天的供能占據(jù)人體每天必需的40%就足夠。

  除非是強度高且持續(xù)時間長的腦力活動,否則沒有必要額外攝入其他的精制糖分如糖果、巧克力、零食甜品等碳水化合物,也沒有必要攝入諸如炸薯條、炸薯片一類的飽含油脂的碳水化合物。碳水化合物的攝取以谷類和薯芋類為佳。

  缺乏維生素B1

  在一項缺乏維生素B1的實驗中,紐約大學醫(yī)學院的諾曼·喬利夫發(fā)現(xiàn),受測者在四天之后,開始出現(xiàn)心臟周圍疼痛,心悸、呼吸急促、便秘、不尋常的倦怠及情緒沮喪等癥狀,并且持續(xù)惡化。

  所有受測者的性情都有所改變,脾氣暴躁、容易與人發(fā)生爭執(zhí)、不合作、效率低落、健忘、懶散及消沉。這些情形日益嚴重。有時候受測者會顯得極度倦怠、失眠、便秘、對噪音敏感等,讓受測者服用維生素B1,幾個小時之后,他們變得精神愉快、活力充沛,不再有倦怠感。也就是說,維生素B1的缺乏,對神經上的影響很大,其中之一就是出現(xiàn)記憶力減退的情況。

  維生素B1含量豐富的食物有糧谷類、豆類、干果、酵母、硬殼果類,尤其在糧谷類的表皮部分含量更高,故碾磨精度不宜過度。動物內臟、蛋類及綠葉菜中含量也較高,芹菜葉、萵筍葉中含量也較豐富,應當充分利用。

  土豆中雖含量不高,但以土豆為主食的地區(qū),也是維生素B1的主要來源。因此,多吃一些全谷類的主食如全麥面包、燕麥等,有利于同時補充碳水化合物和維生素B1,有助于改善記憶力減退。

  結語:大家可能會發(fā)現(xiàn),隨著年齡的增長,我們的記憶力越來越不如以前了,這究竟是怎么回事呢?真的是因為人老的原因嗎,在生活中,我們要多吃以上文章中介紹的食物,這樣才能增強我們的記憶力哦。

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