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吃什么能增強(qiáng)記憶力
如今高考已經(jīng)結(jié)束，然而這次高考的結(jié)束，就意味了下一個(gè)學(xué)期會(huì)出現(xiàn)下一批要高考的學(xué)生們，小編其實(shí)蠻懷念當(dāng)年念書(shū)時(shí)候的經(jīng)歷的，高3那一年還是相當(dāng)忙碌的，今天帶來(lái)了增強(qiáng)記憶力的方法，希望大家能有所用處吧。那么，下面就由小編來(lái)為大家好好介紹一下吧。
增強(qiáng)記憶力
核桃
核桃是一種很好的健腦食物，其豐富的脂肪和蛋白是大腦最好的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
波士頓塔夫斯大學(xué)的科學(xué)研究者發(fā)現(xiàn)，富含核桃的飲食可以健腦益智。
核桃果中的磷脂，對(duì)腦神經(jīng)有良好的保健作用，其中的不飽和脂肪酸還有防治動(dòng)脈硬化的功效。
可見(jiàn)，經(jīng)常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。每天早晚各吃幾枚核桃，還勝過(guò)吃補(bǔ)藥哦!
牛肉
美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志的研究發(fā)現(xiàn)，達(dá)到鐵元素含量標(biāo)準(zhǔn)的女性在做智力測(cè)試的時(shí)候會(huì)比處于缺鐵狀態(tài)下的女性表現(xiàn)得更好，完成任務(wù)更快，因?yàn)槿梭w內(nèi)的鐵元素可將全身的氧氣輸送到腦部。
而牛肉中富含鐵元素，對(duì)智力的發(fā)展非常有益。
沙丁魚(yú)
想要在董事會(huì)議中大獲全勝么?那就為你的午餐準(zhǔn)備一份沙丁魚(yú)三明治吧!這種小魚(yú)富含EPA和DHA，ω-3脂肪酸，這些物質(zhì)是支撐腦細(xì)胞間物質(zhì)交流的基礎(chǔ)，并且這些物質(zhì)可以調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì)，提高你的注意力。
雞蛋
雞蛋，特別是蛋黃，是膽堿的重要來(lái)源。膽堿是乙酰膽堿神經(jīng)遞質(zhì)，它可幫助你記住容易忘記的事情，例會(huì)忘記把汽車的鑰匙放在哪里。
瑞士學(xué)者研究表明，在早餐上吃像雞蛋那樣富含蛋白質(zhì)的食物，可以提高你的記憶力。
燕麥
大腦最主要的能量來(lái)源是葡萄糖，它來(lái)自像燕麥那樣富含糖份的碳水化合物。
燕麥可以讓你的大腦保持好幾個(gè)小時(shí)的清醒及敏銳，因此，早餐一份燕麥片會(huì)使你整天的工作都充滿精力。
甜菜
吃這種菜的根莖可以促進(jìn)人體大腦的發(fā)育。維克森林大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)甜菜中的天然硝酸鹽可加速人體血液流向大腦，從而提高人的智力水平。
扁豆
在沙拉和湯水里加入扁豆會(huì)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。這種豆類富含葉酸鹽、維生素B，可以提高大腦的能量。氨基酸會(huì)過(guò)高會(huì)讓大腦變得遲鈍，而扁豆中的葉酸可以抵制氨基酸含量的的升高。
亞麻籽
亞麻籽是亞麻酸的重要來(lái)源，亞麻酸是一種可以促進(jìn)大腦皮層運(yùn)行的健康脂肪。
亞麻籽還可以增加腦部傳遞介質(zhì)，加強(qiáng)腦部活動(dòng)功能，令腦部運(yùn)作更加有效，可以提高學(xué)習(xí)思考能力。
菠菜及其他蔬菜
哈佛醫(yī)學(xué)院的一項(xiàng)研究表明，多吃綠葉蔬菜像菠菜及菜花的女性記憶力會(huì)比少吃蔬菜的女性減退得要慢。
此外，菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì)，對(duì)女性貧血有較好的輔助治療作用。
脂肪
大多數(shù)腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)需要健康脂肪。大腦的自我修復(fù)和更新會(huì)消耗大量的歐米伽3脂肪酸。主要食物來(lái)源有：三文魚(yú)、金槍魚(yú)、亞麻油、菜籽油、小麥胚芽、蛋類。
水
哪怕輕微的脫水都會(huì)減少精力、損害記憶。所以，每天至少要喝1200毫升水(約合6杯)。炎熱天氣或運(yùn)動(dòng)時(shí)更要多喝水。
維生素和礦物質(zhì)
維生素B6、B12、維生素C、鐵、鈣等是搭建大腦的“必需模塊。如果缺乏這些營(yíng)養(yǎng)素，將會(huì)造成大腦學(xué)習(xí)能力下降，因此必須保證全面均衡膳食。如果難以攝入多樣的食物，可以服用復(fù)合維生素。
記住，服用維生素時(shí)一定不要空腹，最好跟食物一起吃，吸收更好，還可避免腸胃不適。
高酪氨酸蛋白
某些神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)，需要色氨酸或酪氨酸。而這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需要從食物中補(bǔ)充。
抗氧化物
隨著年齡增長(zhǎng)，血液中流動(dòng)的自由基會(huì)分解大腦細(xì)胞，最終導(dǎo)致記憶喪失。
抗氧化劑能夠?qū)棺杂苫奈：�，因此要多吃一些含抗氧化劑豐富的食物。食物有草莓、西蘭花、胡蘿卜、葡萄、菠菜、大豆、茶、番茄、全谷物。
膳食纖維
大腦運(yùn)轉(zhuǎn)的能量都要靠血糖，膳食纖維可以幫助穩(wěn)定血糖，對(duì)大腦功能也有一定的益處。富含膳食纖維的食物有蔬菜、豆類、、水果、全麥谷物等
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上述的講解，大家應(yīng)該知道了好多關(guān)于增強(qiáng)記憶力的相關(guān)知識(shí)了吧，其實(shí)我們可以通過(guò)外面的途徑也能增強(qiáng)記憶力，這還是不錯(cuò)的。不但是那些要高考的人，我們這些已經(jīng)工作的也需要增強(qiáng)記憶力的，希望小編的介紹能對(duì)大家有所幫助吧。
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