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如何讓孩子喜歡上吃飯
很多媽媽發(fā)現(xiàn)孩子1歲半以后開始表現(xiàn)的越來越不聽話了。原來十分乖巧的孩子這個(gè)時(shí)期卻表現(xiàn)的特別執(zhí)拗：你讓他干什么他偏不干；你不讓他干的事，他卻偏偏要嘗試。尤其在吃飯問題上更是讓家長大傷腦筋：這不吃、那不吃、不愛吃菜、不愛吃肉、甚至拒絕進(jìn)食，把吃飯當(dāng)成一件非常痛苦而可怕的事情。家長擔(dān)心孩子因?yàn)闋I養(yǎng)不良影響生長發(fā)育，于是威逼利誘使出種種招數(shù)迫使孩子吃飯，但是收效不大，家長為此也十分苦惱。造成孩子不愛吃飯的原因很多，家長需要進(jìn)行認(rèn)真分析：
家長原因：
●就餐環(huán)境雜亂：不少家庭在吃飯時(shí)看電視、高談闊論，孩子好奇心強(qiáng)，很容易分散吃飯的注意力。
●家庭嬌生慣養(yǎng)：現(xiàn)在獨(dú)生子女生活條件過于優(yōu)越，什么好吃的都能享受得到，所以引不起吃飯的興趣。有的家長對(duì)孩子活動(dòng)處處加以限制，運(yùn)動(dòng)量太少，能量也消耗的少，缺乏饑餓感造成食欲減退。
●家長不恰當(dāng)?shù)氖褂靡恍盃I養(yǎng)品”“保健品”或者“祛火藥”，其中可能含有激素、厚膩?zhàn)萄a(bǔ)藥、苦寒藥物使孩子的胃腸受到傷害，增加肝、腎的負(fù)擔(dān)，影響了孩子的食欲。
●家長喂養(yǎng)行為不正確：哄騙威逼或在吃飯時(shí)訓(xùn)斥孩子，造成孩子情緒不佳，對(duì)吃飯產(chǎn)生了強(qiáng)烈的對(duì)抗情緒，因此厭惡吃飯。有的家長當(dāng)著孩子的面與別人議論自家孩子吃飯存在的問題，反復(fù)強(qiáng)化了孩子不愛吃飯的意識(shí)。
●家長自身存在著偏食、挑食的問題，孩子耳濡目染來效仿。所以在一個(gè)家庭里，往往家長不愛吃的食物，孩子也不喜歡吃。
●家長不為孩子單獨(dú)制作飯菜，成人的飯菜不利于嬰幼兒食用�；蛘咧谱鞯娘埐藛握{(diào)、粗糙、乏味，不能喚起嬰幼兒的食欲。
孩子原因：
●寶寶在1周歲后開始出現(xiàn)自我意識(shí)，1歲半以后開始進(jìn)入第一反抗期。拒絕吃飯和挑食揀飯是孩子向大人強(qiáng)調(diào)自己的存在，不希望大人干預(yù)他自由的一種表現(xiàn)。
●孩子飲料、零食不斷：很多孩子對(duì)可樂、冷飲、果汁、乳酸飲料情有獨(dú)鐘，零食過多，使得孩子血糖升高，終日飽腹感，食欲中樞受到抑制
●偏食、挑食造成某種營養(yǎng)素缺乏：微量元素和維生素缺乏。例如，“鐵”缺乏時(shí)易患缺鐵性貧血、消化道黏膜萎縮，消化功能減弱，造成食欲不振。“鋅”缺乏會(huì)影響味覺素的形成，降低味蕾功能，出現(xiàn)味覺下降，出現(xiàn)厭食或異食癖。
疾病原因：
●任何疾病或使用的一些治療藥物會(huì)引起孩子食欲減退。人體都有自我保護(hù)機(jī)制，在生病期間為了保護(hù)自己，減輕消化道的負(fù)擔(dān)，消化液分泌的少了，消化酶活力降低，胃腸的蠕動(dòng)減慢，食欲隨之減退。一些治療藥物，如抗生素、止痛藥、退熱藥的副作用都有可能造成孩子食欲下降。
●不恰當(dāng)?shù)难a(bǔ)充維生素D，造成維生素D過量和中毒引起高鈣血癥，全身乏力，食欲不振。
糾正的辦法：
家長需要了解孩子生理和心理發(fā)生的變化：孩子此時(shí)正處于第一反抗期。隨著幼兒活動(dòng)能力的增強(qiáng)，獲得的知識(shí)和信息量不斷增強(qiáng)，孩子的心理也變生急劇的變化，他們希望通過自己對(duì)大人命令的否定，來強(qiáng)調(diào)自己的存在，向大人展示自己已經(jīng)具備的很強(qiáng)的能力。因此表現(xiàn)出什么事都要按照自己的意愿去做，而不愿意別人來干涉他的自由，表現(xiàn)出非常執(zhí)拗。即使是平常溫順聽話的孩子到了這個(gè)時(shí)期也會(huì)變得調(diào)皮、不聽話，處處與你對(duì)著干。其實(shí)這種“反抗期”的表現(xiàn)是一種正常的現(xiàn)象。但是孩子還不具備判斷是非的能力，也不明白吃飯對(duì)自己生長的意義。所以，家長必須根據(jù)孩子的生理、心理發(fā)育特點(diǎn)給以正確引導(dǎo)：
◎首先需要積極治療原發(fā)疾病，并且合理用藥、正確使用保健品，孩子的食欲才會(huì)逐漸恢復(fù)。
◎提供固定的、具有保護(hù)性、舒適的、安靜的喂哺或進(jìn)餐場所，以使孩子注意力集中。不要在進(jìn)餐時(shí)斥責(zé)和教訓(xùn)孩子，營造一種輕松、愉快的、良好的進(jìn)餐氣氛。家長需要根據(jù)嬰幼兒消化吸收的生理特點(diǎn)，采用與年齡和文化相適應(yīng)的進(jìn)餐桌椅和器皿。同時(shí)做到定時(shí)、定量、有規(guī)律地進(jìn)餐。不隨意改變孩子的進(jìn)餐時(shí)間和進(jìn)餐量。
◎家長需要掌握一定的食物制作技巧和營養(yǎng)知識(shí)。為孩子專門加工烹制，多采用蒸、煮、燉、煨，不宜采用油炸、烤、烙等方式�？谖兑郧宓瓰楹�，不用或少用調(diào)味品、不要過咸、更不要讓孩子食用辛辣刺激性食物，多選用深綠色、紅黃色蔬菜和水果，做到色、香、味俱全，從感官上就能吸引孩子的興趣。在保證營養(yǎng)和“總量”的控制下，根據(jù)同類食物中的替換關(guān)系靈活變通食譜，可以適當(dāng)?shù)恼疹櫤⒆訉?duì)一些食品的喜好。
◎根據(jù)孩子凡事都愿意參與的特點(diǎn)，鼓勵(lì)孩子幫助大人作餐前的準(zhǔn)備工作。進(jìn)餐過程中父母要以身作則，用語言贊美孩子不愿意吃的食物，并帶頭品嘗，故意做出津津有味的樣子，給孩子樹立良好的榜樣，培養(yǎng)孩子喜歡吃各種食品。對(duì)于一些苦味和特殊怪味的食品不必強(qiáng)求孩子去吃。
◎鼓勵(lì)、引導(dǎo)和教育孩子使用勺、筷子等自主進(jìn)餐，并教會(huì)孩子學(xué)“吃”的技能和進(jìn)餐禮節(jié)。吃飯時(shí)注意培養(yǎng)孩子與他人分享的意識(shí)、飯后要謝謝烹調(diào)者。
◎根據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)和個(gè)體的差異，安排適宜的戶外運(yùn)動(dòng)，保持食量與能量消耗之間的平衡。這樣不但可以呼吸新鮮的空氣，促進(jìn)血液循環(huán)，加速新陳代謝，而且還可以進(jìn)行日光浴，有效的促進(jìn)皮下的膽固醇轉(zhuǎn)化為維生素D，有助于鈣的吸收，有利于骨骼和肌肉的發(fā)育，保持合理體重增長。
◎合理的選擇零食。合理有度的給孩子安排零食是必要的，但是必須選擇合適的時(shí)間：即能增加孩子對(duì)飲食的興趣，也有利于補(bǔ)充能量。需要注意避免影響正餐食欲和進(jìn)餐量。零食主要以乳制品和水果為主�？刂铺枪�、甜飲料以及油炸和膨化食品。
希望孩子們?cè)诟改傅膿狃B(yǎng)下喜歡上吃飯、讓吃飯成為孩子人生中的一大樂趣和享受。
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