如何飲食緩解孩子的肥胖

　　三味白玉豆腐羹

　　原料：白玉豆腐400克，水發(fā)香菇15克，胡蘿卜15克，冬筍15克，鹽、水淀粉各適量。

　　做法：

　　1、將豆腐改刀成條，其他原料均切成絲狀。

　　2、將洗凈的炒鍋放置爐上，放入適量水，加鹽燒開后放入豆腐條、胡蘿卜絲、香菇絲、冬筍絲，燒開后，用水淀粉勾薄芡，淋少許麻油裝入湯盆中。

　　功效：豆腐富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白，冬筍富含纖維素，香菇、胡蘿卜能增強寶寶免疫力，是一款能強健寶寶體質(zhì)的減肥湯。

　　蘿卜粥

　　取大蘿卜一個，粳米150克，精鹽、味精適量，蘿卜洗凈切塊，粳米淘凈加蘿卜和水共煮，粥煮好后加各種調(diào)料即可。

　　南瓜綠豆粥

　　南瓜500克，綠豆100克、精鹽、味精適量，將南瓜切成塊，綠豆淘洗后加水燉1小時后放入南瓜塊，放入精鹽共煮30分鐘后，加味精即可。

　　黃瓜拌肉絲

　　取鮮嫩黃瓜750克，豬瘦肉100克，當(dāng)歸3克，白糖50克，醋30克，食鹽2克，生姜10克，菜油50克。先將黃瓜洗凈削去兩頭，切成3厘米長的瓜段，再切成粗絲；生姜洗凈切成細絲；當(dāng)歸洗凈切成片；豬肉洗凈后先用開水煮熟，撈出待涼后再切成絲。然后把肉絲、黃瓜絲放入盤內(nèi)，加上白糖、醋、姜絲、食鹽拌勻；另將鍋置火上加入清油，燒至八成熟時放入當(dāng)歸片，待浸出香味時揀出當(dāng)歸不用，再將油倒在瓜絲上拌勻即可。黃瓜拌肉絲具有滋陰潤燥、清熱利濕之功效。肥胖兒童食之，不僅能減肥胖，亦可紅潤肌膚。

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