從小培養(yǎng)孩子的食商的重要性

　　家長們通常都很重視孩子的“智商和“情商，想盡一切辦法來培養(yǎng)孩子的智商、情商，以便將來能夠出人頭地。這兩年，有些教育機構又開始倡導，除了智商和情商以外，還應該培養(yǎng)孩子的“逆商和“膽商，即克服逆境的商數和干事業(yè)時的膽識商數。除此之外，許多家長們還投入很多時間、金錢去培養(yǎng)孩子的藝術細胞、藝術特長，我們暫且稱之為“藝商吧。

　　大家都爭相培養(yǎng)孩子的智商、情商、逆商、膽商、藝商……，可很少有人去培養(yǎng)孩子的“食商(飲食商數)。想一想，如果孩子沒有一個健康的飲食習慣，對科學飲食沒有概念，不知道什么食物是健康的，要多吃，什么食物不健康，要少吃，天天與垃圾食品為伴……，即“食商很低，那孩子長大后很難有一個健康的體魄。而眾所周知，健康是1，孩子長大后的事業(yè)、愛情、家庭、金錢都是0，這個人生的數字越大越成功，但是如果沒有的前面的1，后面有再多的0都無濟于事。而從培養(yǎng)孩子的角度講，如果沒有從小培養(yǎng)孩子的“食商，不能保證將來的健康飲食，孩子的智商、情商、逆商、膽商、藝商再高又能如何?

　　人在兒時養(yǎng)成的飲食習慣，將會影響他一生的健康。研究表明，兒童對食物形狀，口味的認同過程在出生后不久就已經開始，嬰幼兒時期至學齡前期是形成飲食習慣的重要階段，一旦養(yǎng)成某些不良飲食習慣，以后要糾正過來就很難。有些孩子從小喜歡吃口味重的食物，這些孩子的味蕾從小就受到濃厚味道的刺激，逐漸的他們就會對一些味道不夠重的食物失去興趣，尤其是那些甜味、香味不是很重的天然食物。而他們往往會越來越喜歡添加了大量蔗糖、甜味劑、香精、色素的加工食品，這樣的習慣一旦養(yǎng)成，后果將是多么的可怕!

　　我曾聽朋友給我介紹他女兒的飲食習慣，女兒非常喜歡吃一種叫做“麻辣條的零食，每天中午放學，都要吃一包麻辣條，而吃完麻辣條，一方面麻辣條占據了一部分胃里的空間，再吃下正餐的空間就會受限，所以孩子每天中午都吃的很少;另一方面，由于麻辣條口味重，又麻又辣又咸，還會加很多味精，所以孩子吃完這個，再品嘗家里做的飯菜時，就覺得沒有味，根本提不起興趣來。由于這個習慣是從小養(yǎng)成的，所以非常難以糾正，而隨著孩子一天天長大，飲食對健康的影響就慢慢顯現出來，10歲的小女孩，頭發(fā)質量很差，顏色發(fā)黃，而且一點也不順溜，用他爸爸的話說就是像稻草一般，而且皮膚質量也不好，臉上有很多小暗斑，孩子免疫力也不好，總是愛感冒……

　　此外，在糖尿病的發(fā)病風險當中，遺傳因素是公認的發(fā)病因素之一。遺傳因素即如果父母有糖尿病患者，則子女得糖尿病的風險就會增加。關于這一點，遺傳學這樣解釋：遺傳因素會引起很多疾病，遺傳是靠基因來傳遞信息的，而人的一切疾病都與基因受損有關。糖尿病屬于內分泌疾病，一些控制內分泌的基因片段發(fā)生病變就很容易引起疾病。二型糖尿病是含有糖尿病易感基因，再加上后天不良的環(huán)境及生活方式導致的基因變異。研究糖尿病的專家是通過大量的調查發(fā)現，若父母患有糖尿病,則子女發(fā)病的幾率要高于正常人，所以把遺傳因素確定為糖尿病的危險因素之一。然而，二型糖尿病的遺傳并非絕對，只要日常生活中做到合理膳食，適量運動并保持適宜體重，就完全能夠避免糖尿病的發(fā)生。

　　其實，很多人都忽略了一點，父母除了會將基因遺傳給孩子之外,往往還會把自己的飲食習慣“遺傳給孩子，把自己的“食商遺傳給了孩子。父母和孩子朝夕相處，對子女的生活習慣有著巨大的、潛移默化的影響。患有糖尿病的父母之所以發(fā)病就是因為生活方式不合理，飲食不平衡，能量攝入過剩，運動又不足，而和父母朝夕相處的孩子必然會受到影響，很容易從小就養(yǎng)成喜歡吃高熱量食物，喜歡吃高糖高脂食物的習慣，即低食商，因而發(fā)病率高于普通人也就不難理解了。仔細觀察我們不難發(fā)現，有著合理飲食觀念、高“食商的父母，一定會把健康膳食的思想、習慣教給子女。而良好的飲食習慣，從小培養(yǎng)起來的食商，自然會讓孩子終身受益。

　　每每在生活中，我看到一些孩子開心的享用著冰激凌、汽水、薯片、奶油蛋糕、各種糖果等垃圾食品時，我都為這些孩子的健康擔憂，我更為他們的家長沒有從小培養(yǎng)孩子的食商而感到惋惜!

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