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會(huì)議接待工作總結(jié)
總結(jié)就是把一個(gè)時(shí)段的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總結(jié)，它可以促使我們思考，讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)寫(xiě)總結(jié)吧。你想知道總結(jié)怎么寫(xiě)嗎？以下是小編收集整理的會(huì)議接待工作總結(jié)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
會(huì)議接待工作總結(jié)1
20xx年xx月，我酒店共接待了政府會(huì)議xx-x次，服務(wù)滿意率xx%。今年，我店主要從以下幾個(gè)方面入手，抓好了政府會(huì)議接待工作。
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，規(guī)范會(huì)議接待程序
為進(jìn)步做好政府各項(xiàng)活動(dòng)的接待工作，提高酒店接待檔次和服務(wù)水平，提升酒店知名度、美譽(yù)度，今年x月初，由酒店總經(jīng)理牽頭召開(kāi)了“如何做好政府會(huì)議接待工作”為主題的專(zhuān)題會(huì)議，會(huì)上明確了酒店各部門(mén)以及營(yíng)銷(xiāo)代表的責(zé)任。通過(guò)這次專(zhuān)題會(huì)議，述職報(bào)告進(jìn)步提高了酒店管理人員對(duì)政府會(huì)議接待重要性的認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化了服務(wù)人員對(duì)政府會(huì)議接待的優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識(shí)，為進(jìn)步做好政府接待活動(dòng)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)
今年x月，我店聘請(qǐng)xx-x管理公司有關(guān)專(zhuān)家，為酒店制定了套詳盡實(shí)用、行之有效的vip會(huì)議接待流程。對(duì)政府會(huì)議的接待信息、接待要求、房務(wù)安排、餐務(wù)安排、陪同人員安排、簽單及會(huì)前準(zhǔn)備、會(huì)中服務(wù)、會(huì)后延續(xù)服務(wù)等服務(wù)細(xì)節(jié)作了詳細(xì)規(guī)定和說(shuō)明。要求會(huì)議營(yíng)銷(xiāo)人員，對(duì)每次政府會(huì)議的接待活動(dòng)，絕不能敷衍，尤其對(duì)會(huì)議接待中的些細(xì)節(jié)問(wèn)題，如：歡迎橫幅的內(nèi)容和制作、席卡臺(tái)簽設(shè)計(jì)與擺放、場(chǎng)景布置、音響設(shè)備準(zhǔn)備、禮儀服務(wù)、會(huì)議停車(chē)及食宿要求等等，都應(yīng)詳盡注明落實(shí)，防止遺漏。
二、完善硬件設(shè)施，提升會(huì)議接待檔次
完善酒店硬件設(shè)施，是促進(jìn)酒店健康發(fā)展、提高會(huì)議接待能力的前提和保證。為進(jìn)步完善酒店的服務(wù)功能，提高酒店的'接待檔次，自今年年初開(kāi)始，“xx”先后投入110多萬(wàn)元對(duì)酒店硬件設(shè)施進(jìn)行了改造，新增了兩個(gè)多功能會(huì)議室，為會(huì)議室專(zhuān)門(mén)配備了多媒體實(shí)物投影儀、120＂電動(dòng)投影幕、兼容dvd機(jī)、數(shù)碼攝影機(jī)以及現(xiàn)代化視聽(tīng)系統(tǒng)等先進(jìn)設(shè)備，同時(shí)，還實(shí)現(xiàn)了消防預(yù)警自動(dòng)化、電視監(jiān)控自動(dòng)化、會(huì)議網(wǎng)絡(luò)信息化。
在抓好硬件工程改造的同時(shí)，抓好硬件設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)是保證會(huì)議接待工作正常開(kāi)展的又重點(diǎn)。硬件設(shè)施的完好與否會(huì)直接影響到會(huì)議接待的質(zhì)量。為此，我酒店把設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)作為對(duì)部門(mén)、對(duì)員工工作考核的項(xiàng)重要內(nèi)容，層層抓落實(shí)，使員工的設(shè)施保護(hù)意識(shí)明顯增強(qiáng)，設(shè)施損壞率、破舊率大大降低，使酒店在硬件升級(jí)的同時(shí)，設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作也邁上了個(gè)新臺(tái)階，從而使會(huì)議接待質(zhì)量得到保證。
三、加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高會(huì)議服務(wù)質(zhì)量
會(huì)議接待得成功與否，關(guān)鍵取決于服務(wù)質(zhì)量的高低，而培訓(xùn)則是提升服務(wù)質(zhì)量的最根本的途徑。從今年x月開(kāi)始，我酒店根據(jù)目前的市場(chǎng)形勢(shì)，結(jié)合酒店實(shí)際情況，在全酒店范圍內(nèi)廣泛開(kāi)展了以“xx-xx”為主題的培訓(xùn)活動(dòng)，尤其針對(duì)我店會(huì)議接待日漸增多的情況，重點(diǎn)加強(qiáng)了對(duì)員工的禮節(jié)禮貌、微笑服務(wù)、普通話等方面的培訓(xùn)。
為了提高會(huì)議服務(wù)質(zhì)量，我店還專(zhuān)門(mén)針對(duì)會(huì)議接待人員進(jìn)行了系統(tǒng)培訓(xùn)。要求相關(guān)部門(mén)員工在會(huì)議接待過(guò)程中，準(zhǔn)確了解和熟悉所接待會(huì)議的目的、內(nèi)容、會(huì)期、與會(huì)人員的構(gòu)成情況（如層次、數(shù)量、性別、年齡、民族、來(lái)源等）；涉外會(huì)議還包括宗教信仰、風(fēng)俗、習(xí)慣、忌諱、飲食起居等方面的情況，以便確定接待規(guī)格、擬訂接待計(jì)劃（如吃、注行、娛樂(lè)、安全方面的安排）、布置會(huì)場(chǎng)環(huán)境。參與會(huì)議接待的各部門(mén)、各班組要有明確的分工，職責(zé)到人。
通過(guò)強(qiáng)化內(nèi)部管理，xx大酒店目前的硬件設(shè)施和服務(wù)質(zhì)量都得到了很大的提高，“情滿xx，舒適家園”的理念，已化作了每位員工的自覺(jué)行為，“xx”已具備了接待高檔次會(huì)議的能力。在今后的會(huì)議接待過(guò)程中，我們將嚴(yán)格按照會(huì)議接待程序，做好每個(gè)環(huán)節(jié)的服務(wù)工作，為促進(jìn)我市雙文明建設(shè)，作出積極的努力和應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
會(huì)議接待工作總結(jié)2
時(shí)光飛逝，不知不覺(jué)又迎來(lái)新的一年。在即將過(guò)去的20xx年里，我在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心幫助下，順利完成了相應(yīng)的工作，現(xiàn)對(duì)20xx年的工作做一個(gè)總結(jié)。
一、會(huì)議接待方面
20xx年1月至12月，我從事會(huì)議接待工作，接待人員是展現(xiàn)公司形象的第一人，在工作中，我嚴(yán)格按照公司要求，工裝上崗，熱情對(duì)待每一位來(lái)訪客戶，并指引到相關(guān)辦公室，為領(lǐng)導(dǎo)提供了方便，也為客戶提供了方便。一年來(lái)，共計(jì)接待用戶達(dá)1000人次左右。
1．外部會(huì)議接待
參與接待了山東聯(lián)通全省財(cái)務(wù)會(huì)議、運(yùn)維部工作會(huì)議、人力監(jiān)察培訓(xùn)會(huì)議、全省G網(wǎng)經(jīng)營(yíng)部工作會(huì)議、臨沂分公司與菏澤分公司共同召開(kāi)的經(jīng)營(yíng)分析會(huì)等大型會(huì)議，在這種外部會(huì)議中，嚴(yán)格按照會(huì)議需求高標(biāo)準(zhǔn)布置會(huì)場(chǎng)，積極協(xié)調(diào)酒店相關(guān)事宜，并做好會(huì)議過(guò)程中的服務(wù)，在這個(gè)過(guò)程中，我學(xué)到了更多的待人接物，服務(wù)禮物等相關(guān)知識(shí)，積累了很多的經(jīng)驗(yàn)。
2．內(nèi)部會(huì)議管理
按照各部門(mén)的需求合理安排會(huì)議室，以免造成會(huì)議沖突，并注意做好相關(guān)登記，以及會(huì)議室的衛(wèi)生保持，公眾物品的善后檢查等工作，以便為本部人員提供更好的服務(wù)。一年來(lái)，共安排內(nèi)部會(huì)議500次以上。
3．視訊會(huì)議管理
在召開(kāi)總部或省分視訊會(huì)議的時(shí)候，按照通知要求，提前半小時(shí)準(zhǔn)時(shí)打開(kāi)視訊系統(tǒng)，確保會(huì)議按時(shí)接入，本年度無(wú)一例會(huì)議延時(shí)情況出現(xiàn)；在召開(kāi)對(duì)縣區(qū)會(huì)議時(shí)，提前進(jìn)行會(huì)議預(yù)約，呼叫各終端，確保每個(gè)縣區(qū)都能正常參會(huì)。
二、其他工作
在完成本職工作的同時(shí)，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的隨機(jī)工作，并積極參加公司組織的各項(xiàng)活動(dòng)，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)同事籌備了首屆職工運(yùn)動(dòng)會(huì)；在擺臺(tái)比賽活動(dòng)中獲得第一名；在游龍戲珠活動(dòng)中榮獲二等獎(jiǎng)，目前正在積極籌備20xx年文藝匯演的`節(jié)目匯總、選拔、演出等工作。
三、工作中的不足
在工作中主動(dòng)性不足，與領(lǐng)導(dǎo)溝通較少，遇事考慮不夠周全、不夠細(xì)致。文字功底欠缺，在信息報(bào)送環(huán)節(jié)沒(méi)有做到及時(shí)抓住公司信息亮點(diǎn)，導(dǎo)致信息數(shù)量和質(zhì)量不高，影響公司在全省的信息排名。
四、20xx年工作計(jì)劃
1．加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，結(jié)合綜合部實(shí)際，多從細(xì)節(jié)考慮，緊跟領(lǐng)導(dǎo)意圖，協(xié)調(diào)好內(nèi)外部關(guān)系，多為領(lǐng)導(dǎo)分憂解難。
2．積極學(xué)習(xí)其他單位、酒店等會(huì)議接待經(jīng)驗(yàn)，提高接待水平，提升公司形象。
3．做好工會(huì)工作，推出有意義的活動(dòng)，加強(qiáng)溝通交流，并將“工會(huì)送溫暖”活動(dòng)繼續(xù)開(kāi)展下去。
4、加強(qiáng)食堂管理工作，進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，加大費(fèi)用管控力度，營(yíng)造溫馨舒適、價(jià)格低廉的就餐環(huán)境。
20xx年即將過(guò)去，充滿挑戰(zhàn)和機(jī)遇的20xx年即將來(lái)臨，在新的一年里，我將總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，克服不足，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，為公司的發(fā)展壯大貢獻(xiàn)自己的綿薄之力。
會(huì)議接待工作總結(jié)3
4月21日酒店接待了全市紀(jì)委接待會(huì)議，經(jīng)酒店縝密安排，各部門(mén)精心布置，飯店圓滿完成了本次的接待任務(wù)，以下是在會(huì)議接待過(guò)程中各部門(mén)的工作總結(jié):
準(zhǔn)備工作:
1、人數(shù)的確定，以什么為標(biāo)準(zhǔn)，并制定合理方案;
2、水果飲料的準(zhǔn)備，此項(xiàng)工作不太到位;
3、用餐過(guò)程中的'杯具要及時(shí)補(bǔ)充;
4、關(guān)于菜單:每道菜應(yīng)擺放菜牌;
餐前工作:
1、開(kāi)餐前15分鐘將所有工作準(zhǔn)備就緒，自助餐臺(tái)食品全部上齊并加熱;
2、服務(wù)人員站在規(guī)定的位置(開(kāi)門(mén)請(qǐng)客人進(jìn)宴會(huì)廳用餐);
開(kāi)餐服務(wù):
1、宴會(huì)開(kāi)始，客人開(kāi)始用餐后，服務(wù)員隨時(shí)將客人用過(guò)的空餐具撤下并送至洗碗間;
2、隨時(shí)為客人添加飲料;
3、后廚菜品的準(zhǔn)備，第一輪上完后應(yīng)炒出4-5道菜以便及時(shí)補(bǔ)充。
結(jié)合以上的不足，本部門(mén)將逐步完善吸取經(jīng)驗(yàn)，繼續(xù)努力，并制定宴會(huì)自助餐服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
會(huì)議接待工作總結(jié)4
在酒店全體員工的共同努力下，我們利用四天的時(shí)間，順利完成會(huì)議的接待工作，會(huì)前劉總召開(kāi)管理層會(huì)議，對(duì)各個(gè)部門(mén)的工作進(jìn)行了明確的指導(dǎo)，陶總召開(kāi)部門(mén)員工大會(huì)，詳細(xì)縝密的劃分部門(mén)的工作程序及注意事項(xiàng)，才使得酒店圓滿完成了本次接待任務(wù)。
不足之處：
1、準(zhǔn)備工作做的`還不夠細(xì)，比方會(huì)議期間主席用房因招待領(lǐng)導(dǎo)，需緊急要一壺上好茶葉，當(dāng)時(shí)及時(shí)與餐廳聯(lián)系送到房間，雖然前后沒(méi)用十分鐘時(shí)間，但客人明顯不滿意，通過(guò)這件事情，就證明我們準(zhǔn)備工作沒(méi)做到位，應(yīng)提前給領(lǐng)導(dǎo)房間備好一系列可能用到的用品，避免客人不滿。
2、會(huì)議期間，住房量大，客房中夜班沒(méi)用增加人員，導(dǎo)致晚八點(diǎn)之后不能做到會(huì)議樓層的專(zhuān)人服務(wù)。
3、個(gè)別員工的前期重視度不夠，沒(méi)有很好的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，需要反思，并在今后的培訓(xùn)中轉(zhuǎn)變員工懶散的思想。
4、服務(wù)未做到善始善終，會(huì)議結(jié)束后，仍有個(gè)別房間續(xù)住，而我們的服務(wù)沒(méi)有跟進(jìn)到位，我們應(yīng)做到即使會(huì)務(wù)組撤了，但個(gè)別逗留的會(huì)議代表也是酒店的服務(wù)對(duì)象，不能讓他們有會(huì)散茶涼的覺(jué)。
4、結(jié)合以上的不足，本部門(mén)將逐步完善吸取經(jīng)驗(yàn)，繼續(xù)努力。
好的方面：
因會(huì)議準(zhǔn)備時(shí)間近一個(gè)星期，所以不論是衛(wèi)生方面還是員工的禮節(jié)禮貌都做得不錯(cuò)，房務(wù)部未發(fā)生一起投訴事件。因人員不足，安排部分員工及所有領(lǐng)班主管加班，所有人員停止休假，員工對(duì)于安排毫無(wú)怨言，有的員工在嚴(yán)重感冒的情況下仍堅(jiān)持上班。
因餐飲部人員短缺，所有管理層齊力奮進(jìn)，無(wú)下班觀念，能和酒店利益保持一致，直至最后一位客人離開(kāi)才得以休息，由此反映了我們管理團(tuán)隊(duì)的日漸成熟。
會(huì)議用房每日做到快速整理，領(lǐng)班協(xié)助并檢查，下午客人會(huì)議期間再次進(jìn)行小整理，晚間送水果期間若客人不在的還進(jìn)行夜床服務(wù)。會(huì)議期間保證到每個(gè)樓層早八點(diǎn)至晚十二點(diǎn)每個(gè)樓層有專(zhuān)門(mén)的電梯引領(lǐng)人員，保證到隨叫隨到，客人有任何需求第一時(shí)間滿足。
通過(guò)此次政協(xié)會(huì)議的接待，我認(rèn)為我們?cè)谌粘５墓ぷ鹘哟芯蛻?yīng)該一視同仁的對(duì)待每一位客人，這樣就不會(huì)出現(xiàn)因硬件或軟件方面的問(wèn)題導(dǎo)致投訴了，同時(shí)記錄會(huì)議期間出現(xiàn)的不足之處，一定要在今后的工作中全面提高了酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量。
會(huì)議接待工作總結(jié)5
時(shí)光飛逝，不知不覺(jué)又要迎來(lái)新的一年，在即將過(guò)去的一年里，我在中心領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下順利完成了相應(yīng)的工作：
一、會(huì)議接待方面
我們面對(duì)的大多是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，老師和學(xué)生，所以我們更應(yīng)該嚴(yán)格要求自己每次會(huì)議前我們會(huì)做好相關(guān)準(zhǔn)備工作，20xx年中心共接待大小會(huì)議907次。
二、加強(qiáng)會(huì)議室管理
會(huì)議衛(wèi)生是很重要的，所以只要沒(méi)有會(huì)議的情況下我們會(huì)對(duì)每一個(gè)會(huì)議進(jìn)行，仔細(xì)的清潔，包括桌面打蠟拖地，各個(gè)角落衛(wèi)生，從面使領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)會(huì)有一個(gè)，良好的開(kāi)會(huì)環(huán)境。
三、提高服務(wù)質(zhì)量
做到熟悉每場(chǎng)會(huì)議，會(huì)議前熟悉會(huì)議時(shí)間，地點(diǎn)名稱(chēng)人數(shù)和會(huì)議使用相關(guān)，物品保證會(huì)議順利開(kāi)始，保持會(huì)場(chǎng)安靜，及時(shí)為領(lǐng)導(dǎo)續(xù)水，及時(shí)檢查會(huì)場(chǎng)，有無(wú)客人遺留物品。認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦其他工作，每月制作會(huì)議，考勤，排班負(fù)責(zé)一層，二層大廳衛(wèi)生間樓道衛(wèi)生檢查負(fù)責(zé)科技會(huì)堂大會(huì)場(chǎng)衛(wèi)生情況。
在過(guò)去一年的工作中，我還存在許多不足，有時(shí)考慮不夠周全，不夠仔細(xì)，作為會(huì)議的領(lǐng)班在新的一年里我會(huì)嚴(yán)格要求自己，加強(qiáng)同事之間的.溝通協(xié)調(diào)能力，提高我們的服務(wù)質(zhì)量，讓自己以最飽滿的精神面貌迎接新的開(kāi)始。
會(huì)議接待工作總結(jié)6
20xx年，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我作為公司的會(huì)務(wù)接待主管，在積極落實(shí)公司關(guān)于會(huì)務(wù)接待的相關(guān)要求的同時(shí)，團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)會(huì)務(wù)接待組其他同事，順利完成了xxxx多人次，xxxx余場(chǎng)的會(huì)議接待任務(wù)，并在會(huì)務(wù)接待之余，不斷總結(jié)會(huì)務(wù)接待工作過(guò)程中的得與失，不斷探索更加完善的接待手段和形式，力求將會(huì)務(wù)接待工作做到盡善盡美，現(xiàn)將我20xx年度的工作情況總結(jié)如下：
一、注重細(xì)節(jié)，狠抓會(huì)務(wù)接待各個(gè)環(huán)節(jié)
會(huì)務(wù)接待是一項(xiàng)看似簡(jiǎn)單實(shí)則復(fù)雜的工作，從會(huì)前的溝通、籌備，到不同會(huì)議不同要求的具體落實(shí)體現(xiàn)，都需要極大的耐心和細(xì)心，公司承接的會(huì)議多數(shù)規(guī)格較高，參會(huì)領(lǐng)導(dǎo)多，級(jí)別高，這就給我們的會(huì)前溝通、會(huì)場(chǎng)布置和會(huì)中的服務(wù)提出了很高的要求。作為一名接待主管，在日常的工作中，我時(shí)刻堅(jiān)持用“認(rèn)真，細(xì)致，嚴(yán)謹(jǐn)”這六個(gè)字要求自己，毫不放松，用我對(duì)會(huì)務(wù)接待各個(gè)環(huán)節(jié)的關(guān)注，去換取我們每一次的'服務(wù)質(zhì)量的保證以及參會(huì)領(lǐng)導(dǎo)的肯定。
二、注重學(xué)習(xí)，不斷提升會(huì)務(wù)接待理論水平
一年來(lái)，逾千場(chǎng)會(huì)議接待任務(wù)的順利完成，為我積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)，通過(guò)不斷總結(jié)在千場(chǎng)會(huì)議接待過(guò)程中的不足，為我更加細(xì)致的完成今后的會(huì)務(wù)接待任務(wù)，起到了很到的提醒和促進(jìn)作用。
此外，為了提升自己在會(huì)務(wù)接待方面的理論知識(shí)，更好的帶領(lǐng)好會(huì)務(wù)接待組這支隊(duì)伍，在工作之余，我毫不放松對(duì)自己的要求，我會(huì)通過(guò)翻閱相關(guān)書(shū)籍、上網(wǎng)等途徑去學(xué)習(xí)會(huì)務(wù)接待方面的禮儀知識(shí)。我還會(huì)堅(jiān)持每周組織一次對(duì)會(huì)務(wù)接待組員工的服務(wù)禮儀培訓(xùn)，通過(guò)培訓(xùn)去努力提高整個(gè)會(huì)務(wù)接待組的整體素質(zhì)。
三、團(tuán)結(jié)隊(duì)伍，切實(shí)做好會(huì)務(wù)接待工作
在日常的工作中，我注重關(guān)心每一名會(huì)務(wù)接待組員工的精神狀態(tài)和工作面貌，發(fā)現(xiàn)員工有精神不佳的狀況，會(huì)及時(shí)進(jìn)行溝通，了解他們的思想狀況，幫助他們調(diào)節(jié)好自身的工作狀態(tài)，避免將負(fù)面的情緒帶到會(huì)務(wù)接待的工作中去。此外，我還要求每一名員工要不斷總結(jié)自身工作中的不足，不斷學(xué)習(xí)掌握各項(xiàng)技能，發(fā)揮自身所長(zhǎng)，通過(guò)合理有效的手段，調(diào)動(dòng)整個(gè)會(huì)務(wù)接待組的工作熱情，共同做好會(huì)務(wù)接待工作。
會(huì)議接待工作總結(jié)7
20xx年7月9日，紅果大酒店接待了全市“三化現(xiàn)場(chǎng)觀摩工作會(huì)議”，這次會(huì)議的特點(diǎn)是：規(guī)模大、規(guī)格較高、人數(shù)多、政府關(guān)注、參會(huì)人員身份特殊（副縣級(jí)以上），酒店在接過(guò)程中如不做好充足的準(zhǔn)備,一點(diǎn)點(diǎn)的失誤將對(duì)酒店聲譽(yù)造成不良影響。為此酒店為了做好三化會(huì)議接待服務(wù)工作，確保提供給三會(huì)代表一個(gè)安全、舒適、溫馨的居住和休息環(huán)境，積極配合工商局、文體廣播局、衛(wèi)監(jiān)所、技術(shù)監(jiān)督局等部門(mén)聯(lián)合檢查，對(duì)檢查出的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行了整改。配合消防部門(mén)做好會(huì)前的消防安全檢查工作，消除隱患不留死角，確保消防設(shè)備運(yùn)行正常，硬件軟件均已達(dá)到消防部門(mén)的要求。酒店以這次會(huì)議為鍥機(jī)，充分發(fā)揮我們四星級(jí)酒店社會(huì)功能，來(lái)提升酒店經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。紅果大酒店自20xx年12月被評(píng)為四星級(jí)酒店以來(lái)，一直將強(qiáng)化內(nèi)部管理，提高會(huì)議接待能力作為酒店的一項(xiàng)重要經(jīng)營(yíng)工作內(nèi)容來(lái)抓，不斷完善硬件設(shè)施，提高酒店接待檔次和服務(wù)水平，多次較好的完成了各項(xiàng)會(huì)議接待工作，尤其是通過(guò)這次接待，鍛煉了隊(duì)伍，檢驗(yàn)了實(shí)力，為了搞好這次接待，酒店主抓了以下幾項(xiàng)工作：
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，規(guī)范會(huì)議接待程序
為做好縣委給酒店布置的指令性接待任務(wù)，提高酒店接待檔次和服務(wù)水平，提升酒店知名度、美譽(yù)度，由酒店總經(jīng)理主次召開(kāi)了“如何做好三化會(huì)議接待工作”為主題的專(zhuān)題會(huì)議，會(huì)上明確了酒店各部門(mén)的責(zé)任。通過(guò)這次專(zhuān)題會(huì)議，進(jìn)一步提高了酒店管理人員對(duì)這次接待重要性的認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化了服務(wù)人員對(duì)三化會(huì)議接待的優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識(shí)，為進(jìn)一步做好接待工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
此次接待之前，酒店制定了一套詳盡實(shí)用、行之有效的VIP會(huì)議接待流程。對(duì)政府會(huì)議的接待信息、接待要求、房務(wù)安排、餐務(wù)安排、陪同人員安排、簽單及會(huì)前準(zhǔn)備、會(huì)中服務(wù)、會(huì)后延續(xù)服務(wù)等服務(wù)細(xì)節(jié)作了詳細(xì)規(guī)定和說(shuō)明�？偨�(jīng)理親自給領(lǐng)班以上人員培訓(xùn)，要求與會(huì)人員，對(duì)這次接待活動(dòng)，絕不能敷衍，尤其對(duì)會(huì)議接待中的一些細(xì)節(jié)問(wèn)題，如：LED歡迎詞滾動(dòng)播放、自助餐場(chǎng)景布置、音響設(shè)備準(zhǔn)備、禮儀服務(wù)、會(huì)議停車(chē)及食宿要求等等，都應(yīng)詳盡注明落實(shí)，防止遺漏，并和縣委接待組、三化辦公室做好對(duì)接，按照他們提出的特需要求和我們的VIP接待流程接軌。
二、完善硬件設(shè)施，提升會(huì)議接待檔次
完善酒店硬件設(shè)施，是促進(jìn)酒店健康發(fā)展、提高會(huì)議接待能力的前提和保證。為進(jìn)一步完善酒店的服務(wù)功能，提高酒店的接待檔次，按照縣委指示，先后投入大量資金對(duì)酒店硬件設(shè)施進(jìn)行了改造，餐飲大廳地毯更換、臺(tái)布和椅套更換；前停車(chē)場(chǎng)增補(bǔ)地磚、車(chē)位標(biāo)志桿；多功能廳主席臺(tái)地毯、會(huì)議桌椅進(jìn)行更換；對(duì)電梯進(jìn)行了檢修；中廚房增補(bǔ)了餐具；員工通道及客房過(guò)道有針對(duì)性粉刷；對(duì)酒店各部位掉漆處進(jìn)行補(bǔ)刷；新增行李房和貴保箱；
三、齊抓共管，逐級(jí)落實(shí)為了提高會(huì)議服務(wù)質(zhì)量
酒店在接待期間所有員工停止休班，行管人員24小時(shí)隨時(shí)待命，酒店要求逐級(jí)負(fù)責(zé)制，員工對(duì)領(lǐng)班負(fù)責(zé)，領(lǐng)班對(duì)主管負(fù)責(zé)，主管對(duì)經(jīng)理負(fù)責(zé)，經(jīng)理對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)，在檢查上首先是部門(mén)對(duì)照有關(guān)要求自檢，然后是聯(lián)合檢查，對(duì)檢查出的問(wèn)題馬上下整改通知限期整改完畢。要求相關(guān)部門(mén)員工在會(huì)議接待過(guò)程中，準(zhǔn)確了解和熟悉所接待會(huì)議的目的、內(nèi)容、會(huì)期、與會(huì)人員的構(gòu)成情況等；各部門(mén)擬訂出接待計(jì)劃、布置好本部門(mén)工作。參與會(huì)議接待的各部門(mén)、各班組有明確的'分工，誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)，職責(zé)到人。
四、切實(shí)加強(qiáng)管理，提高服務(wù)意識(shí)
接待前對(duì)領(lǐng)班以上人員在業(yè)務(wù)技能、工作激情、服務(wù)規(guī)范、細(xì)致到位，服務(wù)技能等方面進(jìn)行了強(qiáng)化訓(xùn)練，提出了更高的要求，在接待過(guò)程中力求萬(wàn)無(wú)一失。
五、存在問(wèn)題和不足
此次會(huì)議接待工作各部門(mén)積極配合，主動(dòng)熱情地為客人服務(wù)，從整體上來(lái)說(shuō)會(huì)議進(jìn)展的比較順利，也基本算功德圓滿，但還是暴露出一些問(wèn)題需要指出：
1、有些部門(mén)前期重視程度不夠通過(guò)動(dòng)員有了大的改進(jìn)，以后大型的會(huì)議接待應(yīng)提前一天深入廣泛動(dòng)員，酒店所有員工停休，行管人員24小時(shí)待命，以保證會(huì)議接待期間工作人員的充分利用；
2、服務(wù)沒(méi)有“到我為止”當(dāng)客人有需要問(wèn)到我們管理人員時(shí)得到的回答是：你去問(wèn)服務(wù)員，以后酒店每位員工要清楚“首問(wèn)責(zé)任制”，當(dāng)客人求助于酒店時(shí)，第一接待人即為首問(wèn)責(zé)任人，首問(wèn)責(zé)任人應(yīng)積極主動(dòng)熱情地接待賓客，并聯(lián)系有關(guān)部門(mén)、人員，直至求助事情妥善解決、答復(fù)，自始至終，過(guò)問(wèn)整個(gè)事情解決全過(guò)程的責(zé)任，并有督促處理事情進(jìn)程的責(zé)任，提倡“服務(wù)到我為止”。
3、這次縣委接待小組實(shí)行一對(duì)一服務(wù)，給我們今后接待提出了挑戰(zhàn)，什么是一對(duì)一服務(wù)：是指酒店為VIP客人提供專(zhuān)職管家式服務(wù)，通俗地說(shuō)就是一個(gè)服務(wù)員只服務(wù)一個(gè)客人，而且是全程跟蹤式服務(wù)，這是追求精細(xì)化服務(wù)到完美化服務(wù)的升華。而作為一對(duì)一服務(wù)人員的要求也是十分嚴(yán)格的，首先必須是擁有相當(dāng)豐富的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，能夠?yàn)榭腿颂峁┤娑到y(tǒng)的服務(wù)。在整個(gè)服務(wù)工作中起主導(dǎo)作用，必要時(shí)還能向客人提供信息咨詢服務(wù)。目前在國(guó)內(nèi)高星級(jí)酒店中，一對(duì)一服務(wù)已經(jīng)運(yùn)用得越來(lái)越廣泛，特別是在酒店各種VIP接待中，已經(jīng)成為了必不可少的一部分。在今后的接待中，如果我們沒(méi)有縣委及政府提供人員時(shí)，我們自己能不能在VIP接待中進(jìn)行一對(duì)一服務(wù)？?jī)叭怀蔀槲覀兙频暄芯亢吞接懙囊粋�(gè)重要課題。最起碼在今后的VIP接待過(guò)程中，總統(tǒng)套房及重要客人要實(shí)行一對(duì)一服務(wù)，中餐宴會(huì)廳要實(shí)行管家式服務(wù)。
4、客房部在退房過(guò)程中沒(méi)有合理安排服務(wù)員；
5、餐飲部在餐中服務(wù)過(guò)程中顯得比較呆板，沒(méi)有做到：服務(wù)“四勤”，服務(wù)語(yǔ)言也欠規(guī)范，比如說(shuō)：大廳有客人問(wèn)我們服務(wù)員詠潮閣在哪里？當(dāng)時(shí)，服務(wù)員用手指了一下方向，并說(shuō)：那邊。正確的回答應(yīng)該是：先生這邊請(qǐng)，并進(jìn)行引領(lǐng)。
6、餐飲部對(duì)宴會(huì)廳話筒電池沒(méi)有及時(shí)更換，幸虧行管人員及時(shí)補(bǔ)位，才免遭差錯(cuò)；
7、餐飲部袋裝調(diào)料中發(fā)現(xiàn)蟑螂；
8、10日早餐時(shí)間搞錯(cuò)，幸虧發(fā)現(xiàn)及時(shí)采取了補(bǔ)救措施；
9、茗仕閣沒(méi)有合理安排夜宵；
10、桑拿部在客人離店時(shí)間段用客用電梯運(yùn)送布草。 各部門(mén)要對(duì)此會(huì)議總結(jié)在內(nèi)部討論、學(xué)習(xí)、讓每位員工知情、在文件下發(fā)2天后由人事部抽查員工了解的情況。
會(huì)議接待工作總結(jié)8
中國(guó)鴨鴨第二十八屆羽絨制品交易會(huì)在廈門(mén)圓滿結(jié)束了，我公司很榮幸地承辦了這次會(huì)議，回顧近一個(gè)月的籌備和運(yùn)作，現(xiàn)總結(jié)如下。
一、精心準(zhǔn)備，選擇好供應(yīng)商
我公司是在5月中旬接待會(huì)議主辦方通知，來(lái)廈門(mén)考察的，在考察的近一個(gè)星期中，我們一方面認(rèn)真采點(diǎn)，同時(shí)積極與各方供應(yīng)商取得緊密聯(lián)系，為大會(huì)在廈門(mén)的舉辦做好提前準(zhǔn)備工作。在5月20日得到會(huì)議主辦方的通知確定會(huì)議在5月31日至6月2日在廈門(mén)召開(kāi)的準(zhǔn)確消息后，我公司迅速與酒店、車(chē)隊(duì)、餐廳、景區(qū)等供應(yīng)商取得聯(lián)系，分別拿出合作方案，對(duì)有些供應(yīng)商
進(jìn)行競(jìng)標(biāo)。三天內(nèi)就把與酒店、車(chē)隊(duì)、餐廳、廣告、演藝公司等多個(gè)供應(yīng)商的合作合同簽訂好，按照合同要求預(yù)付定金。為千人會(huì)議的如期舉行贏得了時(shí)間。
二、組建專(zhuān)門(mén)隊(duì)伍，量化工作任務(wù)
我既有一家旅游公司，同時(shí)還有一家會(huì)議公司，會(huì)議公司由于剛剛啟動(dòng)，公司內(nèi)只有會(huì)議計(jì)調(diào)一名、業(yè)務(wù)員一名，而要承辦這千人的會(huì)議還是必須依托廈門(mén)新大都國(guó)際旅行社人多的優(yōu)勢(shì)。因此，我把兩個(gè)公司的人員全部集中，除了旅行社留有三名地接計(jì)調(diào)操作日常業(yè)務(wù)外，其他工作人員全部集中一起辦會(huì)。公司成立了以我為總調(diào)度、兩位副總為付總調(diào)度的工作班子。并成立了“接站、送站、車(chē)輛調(diào)度工作組、酒店、會(huì)議報(bào)到組、餐飲聯(lián)絡(luò)組、旅游服務(wù)組、導(dǎo)游服務(wù)組、廣告、文藝組、財(cái)務(wù)結(jié)算組”共七個(gè)組。七個(gè)組各明確了一名組長(zhǎng)，并把每個(gè)工作組的工作職責(zé)、工作任務(wù)量化到每個(gè)工作人員。如接站送站組由地接部經(jīng)理付組長(zhǎng)，機(jī)場(chǎng)和火車(chē)站各派16名在校旅游系學(xué)生，6小時(shí)一班，從早上05：00至晚上24：00，考慮到旅游系學(xué)生社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不夠，機(jī)場(chǎng)和火車(chē)站又分別派四名專(zhuān)職導(dǎo)游指導(dǎo)學(xué)生接站，整個(gè)接站工作井井有序。會(huì)議主辦方非常滿意。如會(huì)議報(bào)到組，我公司從平時(shí)合作好的別的酒店中抽調(diào)八名酒店銷(xiāo)售或是總臺(tái)負(fù)責(zé)人參與我們會(huì)議的報(bào)到，因?yàn)閺氖戮频赇N(xiāo)售或是總臺(tái)工作人員對(duì)分房、登記等一套工作流程非常熟悉，為了及時(shí)拿到房卡，并能掌握到酒店退房、會(huì)議用房的情況，統(tǒng)計(jì)整個(gè)會(huì)議用房情況，我專(zhuān)門(mén)派公司一名副總負(fù)責(zé)與酒店聯(lián)系，穿梭于酒店與會(huì)議主辦方和公司報(bào)到臺(tái)三者之間。而會(huì)議報(bào)到組的工作任務(wù)及工作流程全部由這名副總給予量化到每個(gè)工作人員身上。報(bào)到組兩人搭配、分區(qū)域登記報(bào)到的做法深得會(huì)議主辦方的贊賞。抽調(diào)這些工作人員參與會(huì)議報(bào)到后，會(huì)議主辦方親眼看到了工作人員熟練的工作程序，比較高的工作效率，會(huì)議報(bào)到秩序井然，參會(huì)人員也能在較短的時(shí)間內(nèi)拿到房卡。其他各組也都是先制定工作流程，再把各項(xiàng)工作任務(wù)量化到每個(gè)員工身上，副總檢查組長(zhǎng)或副組長(zhǎng)的工作，總經(jīng)理檢查副總經(jīng)理的工作。做到一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé)。
三、抓住工作重點(diǎn)，督促各項(xiàng)工作完全到位
中國(guó)鴨鴨第二十八屆羽絨制品交易會(huì)的重點(diǎn)是請(qǐng)客商來(lái)廈門(mén)旅游，然后在6月1日晚上安排一個(gè)羽絨服裝展示、新產(chǎn)品推介、六家大的賣(mài)場(chǎng)總經(jīng)理講話及文藝演出。我們就圍繞這些重點(diǎn)，一是把精兵強(qiáng)將安排在旅游和答謝宴會(huì)上，在旅游安排上，我本人與公司導(dǎo)游部經(jīng)理、地接部計(jì)調(diào)親自采點(diǎn)，因?yàn)榫�路有永定土樓，往返行程要6個(gè)小時(shí)，26臺(tái)49座旅游大巴車(chē)，1300名參會(huì)人員，旅游安全、旅游秩序甚至游客上洗手間等問(wèn)題都是旅游組必須事先考慮的問(wèn)題。我們的做法是先確定26名導(dǎo)游，配對(duì)26臺(tái)旅游車(chē)司機(jī)、土樓景區(qū)配對(duì)26名景區(qū)講解員、請(qǐng)會(huì)議主辦方配合，安排26名臨時(shí)負(fù)責(zé)人，與我公司的26名導(dǎo)游配對(duì)協(xié)助工作。在去土樓的高速和一級(jí)公路上安排兩個(gè)臨時(shí)停車(chē)點(diǎn)方便客人下車(chē)吸煙或是上洗手間。由于事先做了過(guò)細(xì)的準(zhǔn)備工作，5月31日前往土樓的旅游秩序井然，游客興趣很高。游客安全系數(shù)達(dá)到100%。會(huì)議主辦方的總經(jīng)理這樣稱(chēng)贊我們的這次旅游活動(dòng)。他講這是他任老總以來(lái)第八屆會(huì)議，也是他認(rèn)為舉辦得最安全的、經(jīng)銷(xiāo)商玩得最開(kāi)心的一次旅游活動(dòng)。6月1日在廈門(mén)市區(qū)的旅游活動(dòng)，由于考慮到人數(shù)多，車(chē)輛多等因素，車(chē)輛和導(dǎo)游及游客采取了分流方式進(jìn)行，一個(gè)大隊(duì)伍分成三大旅游組，由一名副總?cè)珯?quán)負(fù)責(zé)廈門(mén)市區(qū)的旅游活動(dòng)。旅游可以分組，但吃飯必須在同一酒店、同一時(shí)間用餐，這給旅游活動(dòng)安排帶來(lái)了一定的難度，但由于有一名副總做旅游調(diào)度、公司又安排了四名工作人員在指定的餐廳與導(dǎo)游及時(shí)聯(lián)系、與餐廳前臺(tái)及時(shí)溝通，使整個(gè)在市區(qū)的活動(dòng)比較圓滿，也得到了會(huì)議主辦方的贊揚(yáng)。答謝晚宴是這次交易會(huì)的`高潮。為了承辦好這次答謝晚宴，特別是晚宴中的文藝演出，我對(duì)整個(gè)舞臺(tái)搭建、音響布置、每個(gè)文藝節(jié)目一一現(xiàn)場(chǎng)查看。中途感覺(jué)到燈光音響不怎么滿意，我就當(dāng)機(jī)立斷地改換，采用廈門(mén)最好的音響燈光。對(duì)文藝節(jié)目也不怎么滿意，就調(diào)用廈門(mén)最專(zhuān)業(yè)的演出隊(duì)伍。雖然成本都有所提高，但會(huì)議主辦方最后非常認(rèn)可這臺(tái)晚會(huì)，最后還是追加了會(huì)議費(fèi)用。由于抓住了工作重點(diǎn)，實(shí)施了以點(diǎn)帶面的工作方法，整個(gè)會(huì)議舉辦得比較成功。
在這次千人會(huì)議的旅游接待、會(huì)議服務(wù)工作中，我們也還存在一些問(wèn)題。
一是旅游用車(chē)安排上沒(méi)有達(dá)到一種顏色，車(chē)身廣告粘貼得不夠牢固。
二是旅游車(chē)隊(duì)的司機(jī)以游客上廁為名，擅自把車(chē)輛�？吭谛谐桃酝獾馁�(gòu)物點(diǎn)附近。（由于我本要在整個(gè)旅游車(chē)隊(duì)中間，我及時(shí)發(fā)現(xiàn)并給予了糾正）
三是在廈門(mén)市區(qū)的旅游活動(dòng)雖然大部分車(chē)輛及時(shí)到達(dá)了指定的用餐地點(diǎn)，但還是有少數(shù)幾臺(tái)車(chē)由于游客不能及時(shí)上車(chē)，影響了統(tǒng)一用餐的時(shí)間。引起了少數(shù)游客的不滿。
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