如何挑選雞精

　　基金在我們烹飪中，常用來調(diào)味，那么我們該如何挑選雞精呢，下面小編為大家介紹關(guān)于挑選雞精的技巧，歡迎大家閱讀。

　　如何挑選雞精

　　首先，要看產(chǎn)品的包裝。合格的雞精包裝應(yīng)該采用三層鋁箔包裝。

　　其次，則需觀察顏色。如果顏色過黃，則一般是添加色素的緣故。

　　第三，聞香味。真正的雞精加熱后香味持久，晾涼后也仍有香味。

　　第四，看沉淀。將雞精放在玻璃杯中，加入開水。優(yōu)質(zhì)雞精的溶液比較濃厚，沉淀物較少。

　　第五，不要圖便宜，符合行業(yè)標準的雞精產(chǎn)品成本平均要比假冒偽劣的.雞精高出50%以上。

　　最后，還應(yīng)該留意外包裝上是否標注有詳細的主要成分，認準行業(yè)GCB標志。

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