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挑選海帶時(shí)需要注意什么
海帶可以用來煲湯也可以用來做涼拌菜，那么我們該如何挑選海帶呢，下面小編為大家介紹關(guān)于挑選海帶的注意事項(xiàng)，歡迎大家閱讀。
挑選海帶時(shí)需要注意什么
一、您在買干海帶的時(shí)候，一定要把海帶卷打開，看看海帶是否完整，葉片是否厚實(shí)。如果海帶很小并且很碎，那就不要買了。
二、看海帶上是否有小孔洞，或者是大面積的破損，如果有，就說明海帶在長時(shí)間的儲(chǔ)存過程中，有被蟲蛀或者是發(fā)霉變質(zhì)的`情況。
三、海帶的表面有一層白色的粉末，這是好海帶的重要標(biāo)志，如果沒有或者是很少，就說明是陳年舊貨，您最好就不要買了。
四、選擇干海帶時(shí)，首先看其表面是否有白色粉末狀隨著，因?yàn)楹呛庾罡叩氖称�，另外還含有一種貴重的營養(yǎng)藥品----甘露醇。
五、顏色不正常的海帶謹(jǐn)慎購買。海帶買回家后如果清洗后的水有異常顏色，應(yīng)停止使用，以免影響身體健康。
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