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如何挑到甜的南瓜
導(dǎo)語(yǔ)：秋天已經(jīng)過(guò)半，各類瓜果梨桃也陸續(xù)登場(chǎng)，而最適合秋季潤(rùn)燥的南瓜更是眼下又多又便宜的蔬菜，不過(guò)南瓜種類繁多價(jià)格不一難免讓人挑花了眼，那么如何挑到最甜的南瓜呢?
如何挑到甜的南瓜
很多人可能第一個(gè)想到的就是近幾年比較受歡迎的金瓜，的確，金瓜肉質(zhì)細(xì)膩，香糯可口，但甜度在南瓜中并不是最高的。吃法上也更適合制作金湯料理。
長(zhǎng)南瓜也被稱作倭瓜，很多人用它熬粥，肉質(zhì)沒(méi)有金瓜細(xì)，但甜度略高，口感有些水，纖維教粗，所以價(jià)格最低，可惜它也不是南瓜中最甜的。
那么最甜的南瓜到底是哪種呢，答案就是綠皮南瓜!尤其是近兩年出現(xiàn)的綠皮小南瓜，肉質(zhì)細(xì)膩，香甜可口，就連生吃都很好吃，尤其是整個(gè)入鍋蒸熟后，更是又甜又糯，連皮都可以一起吃下去!
除了以上這些挑選方法之外還有一個(gè)挑南瓜的訣竅，那就是挑南瓜一定要挑又老又丑的.，表皮光滑漂亮的相對(duì)不那么好吃，還有就是越硬實(shí)的南瓜越甜喔!
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