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網(wǎng)購零食要注意什么
導語：現(xiàn)在的我們很多人經(jīng)常在網(wǎng)上買一些自己需要的食品，因為網(wǎng)上購買起來比較便宜，而且現(xiàn)在的運送也比較方便，但是我們選擇網(wǎng)上食品的時候要注意一些質(zhì)量問題，下面我和大家說一下。
網(wǎng)購零食要注意什么
1、包裝是否完整
破裂的包裝很容易讓食品有微生物或其他污染，營養(yǎng)也容易流失�？諝庵械乃诌M入了包裝，也讓微生物的繁殖加快。
2、存放食品的位置是否符合存放標準
留意一下本來應該冷藏、冷凍的食品，它們所在的冰柜夠不夠冷;本來應該置于陰涼干燥處的食品，是否被小商販暴露在太陽底下。通常溫度每升高10℃，化學反應速率是原來的2-4倍。
所以，如果食品放在更暖、更熱的地方，里面的化學反應會發(fā)生得很快，這個時候標簽上的保質(zhì)期就不準確了。
3、產(chǎn)品本身的物理性質(zhì)
如果包裝有少許透明的話，可以透過包裝看到食品本身。這時用你的常識判斷一下這個食物是否應該是這個狀態(tài)。
比如一個飲料有沒有分層，有沒有沉淀;烘焙的食品有沒有油脂溢出來等等。當然有很多包裝上寫著“少許沉淀為自然現(xiàn)象”，所以這里說的是比較嚴重的`情況。
看包裝上的各種標簽
4、保質(zhì)期/生產(chǎn)日期/在XX日期前食用
這個大家都比較留意了。值得注意的是如果包裝只有生產(chǎn)日期，還得自行判斷一下購買日期時還能不能吃。
5、配料表
配料表是配料從多到少排列的。有兩點值得注意：一是過敏原。蛋、奶、堅果、大豆、魚、貝殼類海鮮、花生、小麥是八類比較主要的過敏原。還有的人對酒精過敏，有的人對芒果菠蘿等熱帶水果過敏。
第一、如果你有過敏的情況，那么購買食物的時候就要看看自己是否對其中的某些配料過敏，甚至要注意這個食品的生產(chǎn)車間有沒有生產(chǎn)令你過敏的食品。比如你只對花生過敏，那么你買榛子巧克力的時候可以留意一下包裝上有沒有寫“此生產(chǎn)車間也生產(chǎn)含花生、榛子、杏仁……的產(chǎn)品”諸如此類的標簽。
第二、添加劑。添加劑的種類和使用份量默認都是安全的符合法律法規(guī)的。但是某些特殊人群不能食用某些添加劑。比如苯丙酮尿癥的患者不能食用阿斯巴甜。有的腸胃比較敏感的人吃了糖醇以后會拉肚子。所以從配料表中可以看到有沒有自己需要戒口的東西。
6、營養(yǎng)成分表
這個也是要結(jié)合自身情況來看。一般來說，某些營養(yǎng)成分多些少些都沒太大關(guān)系，都不會讓消費者“不安全”。只是當消費者有特殊情況的時候要留意一下。
比如糖尿病人要主要碳水化合物和糖的含量;有高血壓癥狀要注意鈉含量等等。比吃得安全更高階一點就是吃得健康，如果你比較了解飲食結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)搭配等常識，可以根據(jù)營養(yǎng)成分表來選更健康的食物。
7、特殊聲明
有的食物包裝上有例如”高纖維“、”低脂“、”無油“等聲明。這里的”高“、”低“、”無“等字眼其實是有嚴格的法規(guī)在里面的，一定要達到某個標準才能標上這些字眼。消費者可以根據(jù)這些特殊的標簽來選更適合自己的食物。需要強調(diào)的是，有這些聲明并不會讓食品更”安全“，只是可能讓這個食品更”健康“。
8、QS生產(chǎn)許可等信息標注
QS生產(chǎn)許可、生產(chǎn)廠家、加工廠家、經(jīng)銷商信息、執(zhí)行標準、規(guī)格、凈含量這些是食品都要標注的，特別是QS標志，這是基本中的基本，沒有這個標識的食品一律不考慮購買。
簡單說下QS生產(chǎn)許可，有QS的不一定合格，沒有的基本不會合格，有些廠家也會印個假的，欺騙消費者，所以購買食品時，QS是一個參考，沒有的就要慎重了。
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