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廣州有什么值得買的嗎
導語:一說到廣州,估計大伙就想到各種小吃、美食吧,確實廣州有許多好吃的東西,特別是早茶文化很有名,那么廣州有什么好買的,有什么值得買的嗎?下面介紹去廣州旅游可以帶回來的東西吧。
廣州有什么值得買的嗎?
最地道 | 土特產品
姜撞奶
姜撞奶是一種以姜汁和牛奶味主要原料的傳統(tǒng)特色甜品,口感滑嫩,似豆腐花又似水單,姜味濃郁、香甜嫩滑,味道獨特,具有暖胃、驅養(yǎng)顏等功效,養(yǎng)人宜脾。現在有沖調粉,非常方便攜帶,適合送人或自喝。
推薦店鋪:沁芳園、荔灣名食家
龜苓膏
廣州人怕上火,因此有了涼茶和龜苓膏。龜苓膏作為獨樹一幟、歷史悠久的“中藥小零食”,具有清熱瀉火祛濕的功效。原味偏苦,一般都配著蜂蜜或者糖桂花,入口極甜,回味微苦,從口腔中蔓延開來,有一種難以言喻的美味。
推薦店鋪:黃振龍涼茶
雞公欖
雞公欖是廣州著名的小吃,由廣東特產白欖經過復雜的工藝腌制加工而成,說白了就是一種腌制好的橄欖。賣欖人常常身著公雞造型,邊走邊吹邊叫賣,因此得名“雞公欖”。入口清甜爽脆,還有回甘,是廣州本土最具有特色的傳統(tǒng)糖果之一,是許多老廣的童年回憶。
推薦:上下九步行街其他推薦:鯪魚罐頭、馬蹄制品、茶葉
龍眼干(桂圓干)
黃色的外殼,硬而脆,手捏容易碎,里面的肉很厚實。用途很多,泡水、煲湯皆可,可以補血益智,養(yǎng)血安神。非常好吃,不過不要貪吃哦,吃多了容易上火。
推薦店鋪:一德路食品干貨一條街
最有料 | 餅食糕點
雞仔餅(小鳳餅)
鳳城(廣州)雞仔餅,是廣東四大名餅之一。這種餅入口松化,餡芯軟滑,甜而不膩,便于保存,是游客來廣州必買的手信之一,F在市面上賣的雞仔餅有兩種,一種皮薄餡少,吃起來比較香脆,另一種皮厚餡厚,吃起來比較有嚼勁,看個人喜好。
推薦店鋪:成珠樓、蓮香樓、陶陶居
老婆餅(冬蓉酥)
老婆餅,是廣東婦孺皆知的傳統(tǒng)餅食,在眾多的廣東傳統(tǒng)餅食之中,它用料最少、做工最簡,卻最為大眾所知。外皮酥脆金黃,內餡滋潤香甜,只要吃一口,就讓你深迷其中滋味,怎么也停不下來。
推薦店鋪:蓮香樓、陶陶居、廣御園
榴蓮酥
金黃誘人的`榴蓮酥,是一道十分美味的點心,也是老廣喝早茶的必點之一。整個點心形如九節(jié)蝦,酥皮層次分明,入口即化,內里是厚實的榴蓮肉,非常好吃,每每入口,都忍不住食指大動。
購買地方:陶陶居、廣御園
馬蹄糕
晶瑩剔透的馬蹄糕,也是早茶必點的糕點之一。它采用當地的特產馬蹄粉作原諒,晶瑩剔透的茶黃色,口感類似于果凍和布丁,但更有彈性,口感香甜但不膩味,入口即化。
推薦店鋪:泮塘馬蹄糕店、陶陶居、廣州酒家
廣式月餅
作為廣東省的特色名品之一,廣式月餅以其皮大餡厚而聞名全國。表皮光澤油亮,口感松軟細滑,味道極好。與此同時,包裝也非常講究,便于攜帶,非常適合送給親朋好友。
推薦口味:蓮蓉、五仁、冰皮、蛋黃、棗泥推薦店鋪:蓮香樓、廣州酒家其他推薦:嫁女餅(綾酥)、蓮蓉蛋黃酥、 鳳梨酥、蜂巢蛋卷、云松派、酥餅、豬油糕、香米餅、炒米餅、蘿卜糕、糯米雞、咸水角
最傳統(tǒng) | 廣式臘味
臘腸
廣東常說”秋風起,食臘味”。每到深秋天涼,你總能看到街頭臘味店前人山人海的盛況。作為廣東的一種傳統(tǒng)食品,臘味久負盛名,歷史悠久。尤其是臘腸,用豬腸衣作為外層膜,一般選用肥瘦皆宜的前腿豬肉,臘香濃郁,口感極香,攜帶方便,而且用途比較多,不僅可以蒸熟單吃,還可以伴著其他菜一起食用,是初來廣州游玩朋友的首選。
推薦店鋪:皇上皇、利口福
臘肉
廣式臘肉是本土遠近聞名的風味特產,由天然生曬,色澤金黃,條頭均勻,肥膘透明,衣脆肉嫩,口感勁道,味道也很特別,尤其是配著香噴噴的米飯,簡直是“人間一絕”
推薦店鋪:皇上皇、廣州酒家其他推薦:臘魚、臘鴨、臘豬腿
最養(yǎng)生 | 湯料海味
廣州人出了名愛煲湯,養(yǎng)胃健脾,養(yǎng)生滋補,念書的時候幾乎我的每位廣州朋友都會煲湯分給我們朋友喝,因此我們也養(yǎng)成了喝老火靚湯的習慣。所以來廣州,不僅要喝湯,還要帶一些攜帶方便的湯料回去,何時何地都能重溫正宗的廣式味道。
推薦湯料:蜜棗、五指毛桃、蟲草花、薏米、百合、玉竹、干貝、魷魚、魚干、蝦米、花膠、海參、鮑魚
推薦店鋪:一德路食品干貨一條街
最“重口” | 廣式醬料
常言道“食在廣州”,美味的粵菜當然少不了味道獨特的調味料。烹飪的過程中,用對了調料,不僅可以豐富口感,還能起到保護食物中的營養(yǎng)成分,促進人體營養(yǎng)吸收的作用。
推薦調料:老抽、醬油、咸蝦醬、面豉、豆豉、蠔油
推薦店鋪:如豐國味威禮盒、致美齋調味品
最健康 | 廣式涼茶
聞名全國的廣州涼茶,雖然味道苦澀,但清熱降火、潤腸通便、滋陰解毒等療效,使無數老廣“前赴后繼”,F在有很多罐裝或者瓶裝涼茶以及涼茶粉,非常方便攜帶,送禮自喝皆宜。
推薦店鋪:耕田公涼茶、林氏涼茶、黃振龍涼茶
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