海南的特產有哪些

　　海南是我國南海上的一顆璀璨明珠,是旅游者的度假天堂,來海南旅游一趟,購買一些當?shù)靥禺a肯定是必不可少的。每個地方都有自己的特產，那么海南的特產有哪些呢，下面小編就為大家介紹一些海南的特產，去海南旅游的朋友們別忘了買這些特產哦。小編帶來的海南的特產有哪些。

　　老海南最樸素的味道：豬腳飯

　　海南豬腳飯的獨特之處在于糯軟且有口勁，所烹煮的肘子達到了是油而不膩，落口消融的境界。豬蹄中的膠原蛋白是人體皮膚的主要成分之一，也有促進女性激素合成的作用，對女性容顏有一定的益處。

　　海南的豬腳飯并不是指只賣豬腳的店。豬腳飯主要以豬腳、牛腩為主，同時還經營著豬雜、牛雜、五花肉、芋頭根子、酸竹筍、炒空心菜、西瓜皮、酸菜等各種家常菜。將烹飪好的熟食切塊，然后澆上特制的鹵醬涮上一遍，一盤香噴噴熱騰騰的佳肴就這樣上桌了，再配上一道小菜，一碗油飯，這就是老海南最樸素的味道，最逍遙的生活方式。

　　樂東美食：黎族甜糟

　　黎族甜糟是用黎族特產山蘭糯米發(fā)酵而制成的，營養(yǎng)價值很高，用來煮雞蛋則更香美。黎家的人民將山蘭糯米飯，拌以黎山特有的植物做成的酵母，再裝到竹籃里然后用新鮮干凈的芭蕉葉蓋好，讓其自行發(fā)酵幾天后再密封進壇里，經過半個月時間便成為甜糟。如果將毯炳裝在壇里深埋地下，經三、五年挖出，則甜糟已人部化為漿液而變成“山蘭酒”。

　　山蘭酒：海南黎族的香檳

　　山蘭酒是黎族的“茅臺”，當?shù)厝朔Q之為“biang” 酒。采用黎族所居山區(qū)一種旱糯稻——山蘭稻米和黎山特有的植物，運用自然發(fā)酵的辦法制成，可以說山蘭酒是真正的綠色酒類。對于黎族來說，山蘭酒就像國外的香檳一樣，一般逢貴客來臨或重大節(jié)慶才拿出來痛飲。

　　山蘭米含有極為豐富的營養(yǎng)，以這種稀有樹葉制成的酒餅更含獨特悠香。山蘭酒酒度不高，除了清醇可口、味美甘甜以外，還有延年益壽、補氣養(yǎng)顏和滋陰補陽的功效。消食去滯，數(shù)飲愈傷生肌，常飲駐顏長壽。黎家婦女生孩子之后，都要喝此酒用以滋補養(yǎng)身，去濕防病。有機會到海南，一定要嘗嘗黎族特產美酒-山蘭酒。

　　海南特產有哪些?嘗過了清醇可口的山蘭酒，如果你也想來一回文人豪客大口喝酒大口吃肉的痛快，以下這款久負盛名的白斬乳羊可不容錯過。

　　昌江特產美食——白斬乳羊

　　白斬乳羊是海南昌江特產美食，雖然沒有東山羊名氣大，但也談得上是久負盛名。

　　昌江是乳羊的主要產地，地處海南島西部，北部灣西岸沿海沙源地帶，氣候溫和，江汊交錯，水草豐盛，嫩葉叢叢，草藥豐滿，為羊群提供了天然的食料。加之這一帶的小山崗密布，亂石壘壘，地勢高低不平，羊群在覓食時，經常奔跑跳躍，所以這里的羊和野羊一樣，個個毛色光亮，體質健壯，肉質結實，脂肪少，肉味鮮，味道美，富有營養(yǎng)，特別滋補，被譽為山珍。

　　白斬乳羊味道十分鮮美可口，清香濃烈，讓人食欲大增，久吃而不厭，回味無窮。湯和內臟要是用來煮粥或用當?shù)匚鞴掀�滲煮味道更佳。

　　海南五指山補益腎氣佳肴：黎家炸鹿肉

　　海南五指山區(qū)盛產野鹿，黎家炸鹿肉這首菜是將獵取的鹿肉用味料腌制后，熱油炸成，頗具山野特色，是海南黎族風味菜。

　　鹿肉是高極野味，含有較豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、糖和一定量的維生素，肉質細嫩、味道美、瘦肉多、結締組織少，可烹制多種菜肴，且易于被人體消化吸收。鹿肉性溫和，有補脾益氣、溫腎壯陰的功效。中國傳統(tǒng)醫(yī)學認為，鹿肉屬于純陽之物，補益腎氣之功為所有肉類之首，故對于新婚夫婦和腎氣日衰的老人，吃鹿肉是很好的補益食品，對那些經常手腳冰涼的人也有很好的溫煦作用。

　　海南的特產有哪些

　　海南特產有：椰子雞、加積鴨、陵水酸粉、南山素齋、清補涼、四角豆、海南菠蘿等。海南（簡稱：瓊），別稱瓊崖、瓊州，中華人民共和國省級行政區(qū)，中國的經濟特區(qū)、自由貿易試驗區(qū)（港），亞洲博鰲論壇永久會址所在地，省會海口市。

　　1、海南的地理位置

　　海南省位于中國最南端，北以瓊州海峽與廣東省劃界，西臨北部灣與越南相對，東瀕南海與臺灣省相望，東南和南邊在南海中與菲律賓、文萊和馬來西亞為鄰。海南省的管轄范圍包括海南島和西沙群島、南沙群島、中沙群島的島礁及其海域。海南省全省陸地總面積3.5萬平方公里，海域面積約200萬平方公里，其中海南本島面積3.39萬平方公里。

　　2、海南的特產

　　海南地處熱帶海洋性季風氣候區(qū)，境內旅游特產品種繁多，主要有椰子雞、加積鴨、陵水酸粉、南山素齋、清補涼、四角豆、海南菠蘿、海南黃皮等。

　�。�1）椰子雞，是海南的特色菜。因海南盛產椰子，椰子雞結合了當?shù)厝说闹腔劢Y晶。

　�。�2）加積鴨，盛產于海南加積鎮(zhèn)，海南四大名菜之一。

　�。�3）陵水酸粉，是當?shù)厝说奶厣�小吃之一，其口感豐富，湯粉中加了特制的醬湯，再依次加入牛肉干、翠花生米等配料，酸辣甜香，鮮美可口。

　�。�4）南山素齋，因海南的南山是有名的長壽區(qū)，到此旅游的游客會品嘗其特色素齋飯。南山素齋精選食材，菜品豐富。

　�。�5）海南清補涼，是海南傳統(tǒng)小吃，多以涼粉或老火湯的形式出現(xiàn)。

　　（6）四角豆，又叫龍豆，因其特殊的生長環(huán)境，在其他地方十分罕見。制作方法通常為清炒或蒜蓉，口感清脆。

　�。�7）海南菠蘿，是海南省海口市的特產，是嶺南四大名果之一。果肉豐厚，口感香甜，味甜香濃，也是深受大眾喜愛的水果之一。

　�。�8）海南黃皮，是我國的特有植物。中國大陸海南分布較廣，生長于海拔950米的地區(qū)，見于石灰?guī)r山地，果圓形、橢圓形或闊卵形。

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