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如何辨別真假羊肉
有很多不良商家經(jīng)常以假羊肉充當(dāng)真羊肉來購買,因此我們?cè)谫徺I羊肉的時(shí)候,一定要多加小心,下面小編為大家介紹一些辨別真假羊肉的方法,歡迎大家閱讀。
如何辨別真假羊肉
羊肉卷
第一步:看顏色。好的羊肉卷呈現(xiàn)鮮艷的嫩紅色,而質(zhì)量不好的羊肉卷則是烏紅色的,要換不同的光看,注意不要被超市的燈光騙了哦~
第二步:扯肉卷。真的`羊肉卷肥瘦是相連的,而假的羊肉卷是合成的,所以一扯就分開了
注水肉
第一步:觀察外表。注水肉一般顏色發(fā)白。
第二步:檢查粘度。搖晃裝肉的盤子,非注水肉會(huì)黏在盤子上,而注水肉則會(huì)因?yàn)楹^多流下來。
第三步:檢查油性。用紙巾在肉的表面進(jìn)行按壓,注水肉會(huì)使紙巾表面沾滿水,非注水肉則是油。
第四步:檢查彈性。用手戳肉,非注水肉一般比較有彈性,而注水肉沒有彈性~
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