菠蘿如何挑選

　　導(dǎo)語(yǔ)：菠蘿含有人體所需的所有維生素、16種天然礦物質(zhì)，不僅解膩、助消化，還有止渴解煩、醒酒益氣等功效。那菠蘿如何挑選呢?下面就由小編來(lái)為大家分享幾個(gè)挑選菠蘿的方法吧!

　　菠蘿如何挑選

　　1、菠蘿如何挑選——看外觀形狀

　　優(yōu)質(zhì)較好的菠蘿果實(shí)呈圓柱形或兩頭稍尖的橢圓形，大小均勻適中，果形端正，芽眼數(shù)量少。

　　挑選大小均勻菠蘿

　　2、菠蘿如何挑選——看外觀顏色

　　菠蘿顏色呈淡黃色或亮黃色的成熟可以直接食用，顏色淡黃色，微帶青綠光澤的，這樣的一般是八分熟，如果是當(dāng)天吃可買(mǎi)外觀是淡黃色的，如果需要過(guò)2天吃的可選微帶青綠光澤的。

　　挑選看菠蘿顏色

　　3、菠蘿如何挑選——摸外觀硬度

　　用手輕輕按壓菠蘿，堅(jiān)硬而無(wú)彈性的是生菠蘿;挺實(shí)而微微軟的是成熟度較好的;過(guò)陷甚至凹陷者為成熟過(guò)度的菠蘿;如果有汁液溢出則說(shuō)明果實(shí)已經(jīng)變質(zhì)。

　　挑選菠蘿摸硬度

　　4、菠蘿如何挑選——用鼻嗅

　　就是用鼻子聞菠蘿香味，未成熟的菠蘿聞起來(lái)沒(méi)有什么味道，外面淡淡清香的.，切開(kāi)后香氣撲鼻的是成熟的菠蘿，外表皮就有很濃香氣的菠蘿說(shuō)明成熟過(guò)了。

　　菠蘿

　　5、菠蘿如何挑選——看果肉

　　切開(kāi)后，可見(jiàn)良質(zhì)菠蘿的果目淺而小，內(nèi)部呈淡黃色組織致密，果肉厚而果芯細(xì)小，劣質(zhì)菠蘿果目深而多，有的果目可深達(dá)菠蘿芯，內(nèi)部組織空隙大，果肉薄而果芯粗大，如果是未成熟的菠蘿果肉比較脆，且顏色有些白。

　　看菠蘿果肉

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