如何分辨真假鹽

　　導(dǎo)語：假鹽在人體吸收后，會損害肝腎功能，嚴(yán)重者還有可能對生命造成威脅，怎樣辨別真假鹽呢?跟著小編來學(xué)習(xí)吧!

　　從食鹽的外包裝來看，真鹽的外包裝比較厚，仔細(xì)觸摸，有柔和的感覺，而假鹽的外包裝比較薄，用手觸摸感覺比較脆。真鹽的每一包的編碼都是不相同的，而假鹽的編碼則有可能出現(xiàn)相同的情況。

　　從鹽的封口來看，真鹽的包裝封口是比較整齊的，用手仔細(xì)觸摸，有凸凹不平的感覺，而假鹽的外包裝封口比較粗糙，并且凸凹不平的感覺不明顯。

　　真鹽呈細(xì)沙狀，顏色潔白，沒有結(jié)塊，不容易吸收水分。而假鹽成顆粒狀，含有雜質(zhì)，容易吸收水分。

　　真鹽小包裝上面的日期不是很清楚，如果使勁擦，可以擦去。而假鹽上面的日期是非常清楚的，不容易擦去，從外觀看起來非常漂亮。

　　辨別真假鹽，還可以使用化學(xué)的方法進行辨別，由于真鹽中含有碘元素，所以可以取少量的淀粉溶液，真鹽遇到淀粉溶液后會變成藍(lán)色。而假鹽卻不會。

　　辨別真假鹽，還可以從外包裝上面的防偽標(biāo)志來鑒別，真鹽的防偽標(biāo)志在改變方向和角度后，會變成不同的顏色，而假鹽防偽標(biāo)志不管怎樣變換方向和角度，顏色都是不會改變的 。

　　辨別真假鹽，還可以用土豆來做實驗。可以把土豆切開，在土豆的切面上面撒上一些鹽，如果變成紫色，就是真正的食用鹽。如果不變色，就有可能是工業(yè)鹽。

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