如何選購優(yōu)質(zhì)鐵觀音

　　鐵觀音產(chǎn)自于福建安溪,獨特的香味和韻味深受廣大消費者喜歡,也和普洱茶并列成為如今市場上品飲人數(shù)最多的十大名茶之一。如何選購困擾不少愛茶初學(xué)者。如何選購優(yōu)質(zhì)鐵觀音好呢？歡迎大家閱讀！更多相關(guān)信息請關(guān)注相關(guān)欄目！

　　1、茶香。鐵觀音最迷人的地方就是其高揚的類似蘭花的香味,但是并不是所有鐵觀音茶都會有蘭花香,只有少數(shù)制作成功的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品才會出現(xiàn)明顯而馥郁的蘭香。一般來說,常見的蘭花香有兩種風(fēng)格,如其中一種風(fēng)格比較尖銳、香氣霸,具有很強(qiáng)的沖力,剛性十足,令人印象極深,普遍被茶友作為衡量產(chǎn)品是否是高檔鐵觀音的基準(zhǔn)。

　　2、口感。品飲口感是衡量鐵觀音好品質(zhì)的第二個關(guān)鍵指標(biāo)。品飲口感可以包括這幾個方面:入口親和力(不苦、無明顯澀感,香純)、口中感受(讓茶湯在口腔流動、芳香滿口腔)與吞咽感受(滑口,感覺瞬時入腹,干凈利落)。

　　3、回甘回韻。好茶回甘綿長、數(shù)小時內(nèi)仍然齒頰生香,令人大呼美妙�；馗�:不管是輕發(fā)酵茶還是中發(fā)酵茶,優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品在飲后都會立刻喉頭泛甘、而后上升擴(kuò)散到整個口腔,經(jīng)久不退�；靥�:優(yōu)質(zhì)的中發(fā)酵鐵觀音會有非常明顯的回甜味人之處,回甜與回甘同時生成,給人以醇厚之感。

　　茶，不僅出現(xiàn)在茶杯之中，還被當(dāng)作裝飾材料“爬”上了墻，清新的茶香除了纏繞在口舌之間，也伴隨著都市人的現(xiàn)代生活，成就了他們夢中的茶香人生。而這，就是雅安藏茶創(chuàng)新產(chǎn)品之一—茶磚，帶來新的變革。

　　近年來，雅安茶人將傳統(tǒng)的“磚茶”變?yōu)榉�合現(xiàn)代人生活的“茶磚”，磚茶是“茶”，茶磚是“磚”，用茶磚來裝飾房屋，不僅體現(xiàn)了高雅的文化品位，而且更為健康和環(huán)保，適合現(xiàn)代人的生活追求。

　　這種茶磚，目前在市場上頗受歡迎。

　　茶磚 藏茶家族的一員

　　說到茶磚，首先要提到藏茶。

　　歷史上，藏茶是專為西藏及周邊民族聚居區(qū)生產(chǎn)的小葉全發(fā)酵茶，呈深褐色，屬于最典型的黑茶。藏茶的生產(chǎn)工藝頗為復(fù)雜，要經(jīng)過殺青、揉捻、渥堆發(fā)酵等32道傳統(tǒng)工序。而經(jīng)過持久發(fā)酵制作而成的藏茶，包含著近500種對人體有益的有機(jī)化合物，無機(jī)物也相當(dāng)豐富。同時，藏茶中還含有豐富的茶色素、茶多酚、茶甘寧、咖啡堿、氨基酸，以及人體所需的維生素、礦物質(zhì)。

　　因此，1300多年來，藏茶始終深受藏族同胞的喜愛，“寧可三日無糧，不可一日無茶；一日無茶則滯，三日無茶則病”正是其生活寫照。

　　近年來，為了讓更多人喝上神奇的藏茶，本地藏茶企業(yè)按照“邊茶內(nèi)銷”、“藏茶漢飲”的產(chǎn)銷思路研制開發(fā)了諸多藏茶系列新產(chǎn)品。除了從傳統(tǒng)的磚茶產(chǎn)品拓展開來，創(chuàng)新研發(fā)了散藏茶，同時還突破性地把“磚茶”變?yōu)榱恕安璐u”，將藏茶從飲用上拓寬到裝飾領(lǐng)域。

　　磚茶是“茶”，茶磚是“磚”，把茶磚真正當(dāng)作磚來裝飾房屋，既實現(xiàn)了綠色、健康、環(huán)保，同時還提升了家裝的文化品位。

　　除了茶磚，雅安的藏茶企業(yè)家們還制作了諸多紀(jì)念茶磚、生肖茶磚和茶簾子等，這些茶磚、茶簾，既可作觀賞用，也可用于房屋裝飾，都是藏茶家族中重要的成員。

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