- 相關(guān)推薦
如何挑選好吃的芒果？
芒果集熱帶水果精華于一身，被譽(yù)為“熱帶水果之王”。以下是小編整理的如何挑選好吃的芒果？歡迎參考閱讀!
如何挑選芒果？
芒果一般身長細(xì)核，身短核大。芒果以十足成熟時最好吃。以皮色黃澄而均勻，表皮光滑無黑點(diǎn)，觸摸時堅實(shí)而有肉質(zhì)感，香味濃郁，果蒂周圍無黑點(diǎn)為佳。
要選皮質(zhì)細(xì)膩光滑的而且顏色最好深點(diǎn)的，這樣的芒果新鮮熟透。
一般上品為“雞蛋芒”，口味純正，馥郁芳香；果核扁小，果肉豐富；就是那種很小的顏色黃黃的；其他的大芒果不太得意；但挑選原則是一樣地。
不要挑那種有點(diǎn)發(fā)綠的，那是沒有完全成熟的表現(xiàn)；
一般我會挑選那種果皮有些皺褶的，千萬不要以為那是不新鮮的表現(xiàn)，其實(shí)恰恰相反，那樣的芒果才更甜，雖然放置了一段時間，但其多余水分得到蒸發(fā)，留下糖份在果肉中，所以這個時候的芒果最甜口且感潤滑!
芒果的吃法？
吃發(fā)很多.芒果不熟的時候可以一片片切開蘸辣椒面吃.熟透的芒果還可以榨成芒果汁喝,做芒果布丁,芒果奶茶...
如何去掉芒果皮？
很簡單的了，把芒果用水洗一下，然后就可以那皮撕開，如果芒果熟了，皮就很好撕，要是沒有熟，就有些費(fèi)勁了，那就在家放兩天再吃哦，就像撕橘子皮一樣了。
要是大臺芒，可以用水果刀把它切成西瓜塊吃了。
吃芒果時要注意的不宜
1。飽飯后不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質(zhì)共同食用，否則，可以使人發(fā)黃病，目前，其機(jī)理還不清楚，但這是世俗經(jīng)驗(yàn)之談。又據(jù)現(xiàn)代報道，有因?yàn)槌粤诉^量的芒果而引起腎炎的病例，故當(dāng)注意。
2。芒果葉或汁對過敏體質(zhì)的人可引起皮炎，故當(dāng)注意。
3。芒果，是少數(shù)富蛋白質(zhì)的水果，多吃易飽。傳統(tǒng)上說它能益眼、潤澤皮膚，估計是含有胡蘿卜素的原因。其核亦可作藥用，能解毒消滯、降壓。
4。據(jù)中醫(yī)食療性味分析，芒果屬于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔，治暈船浪，效用與酸話梅一樣。不慣坐船者，飽受顛簸后胸口翳悶，不妨將芒果當(dāng)「藥」。孕婦作悶作嘔時，可吃芒果肉或以芒果煎水進(jìn)食。唯一要注意的是，芒果性質(zhì)帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應(yīng)緊記避免進(jìn)食。
5�！笣瘛故侵嗅t(yī)學(xué)上六個致病原因之一。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿，婦科病如白帶，內(nèi)科病如水腫、腳氣等，都可謂之「濕」，體質(zhì)帶濕者再進(jìn)食濕毒食物如芒果，可能會令情況惡化。反而有些人會擔(dān)心，吃芒果令青春痘增加，這想法則屬過慮。
芒果未熟時，果蒂部位會有白色汁液滲出，估計這可能是致敏原因。無論如何，虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應(yīng)避免進(jìn)食，以免令喉頭痕癢。而哮喘患者，亦應(yīng)遵照醫(yī)生咐囑戒吃。其實(shí)，不止中醫(yī)有此囑咐，西醫(yī)也有將芒果列入哮喘忌口清單。根據(jù)個人經(jīng)驗(yàn)，即使本身沒有敏感者，一口氣吃數(shù)個芒果也會實(shí)時有失聲之感。
【如何挑選好吃的芒果？】相關(guān)文章：
如何挑選好吃的柿子04-28
如何挑選好吃的西瓜04-27
如何挑選好吃的山藥？04-22
如何挑選好吃的橙子06-03
如何挑選健康又好吃的粽子05-09
教你如何挑選健康又好吃的粽子06-04
超市如何挑選放心好吃的粽子06-04
教你如何挑選好吃的芋頭05-09
如何挑選肥美好吃的榴蓮05-06