選購(gòu)中秋月餅攻略

　　中秋節(jié)將至，月餅又成了各大商家促銷的主角。下面小編整理了選購(gòu)中秋月餅攻略，希望對(duì)大家有幫助!

　　如何選擇月餅

　　1、實(shí)惠

　　如果是自己吃的，或者說(shuō)嘗嘗鮮的，不妨考慮一下市面上獨(dú)立包裝的散裝月餅，比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

　　2、根據(jù)喜歡的口味

　　買(mǎi)月餅就要根據(jù)喜歡的口味進(jìn)行選購(gòu)。根據(jù)家人喜歡的口味，比如老人家的都比較喜歡口味傳統(tǒng)，餅質(zhì)酥軟的月餅。年輕人或者小孩子就比較喜歡口味新潮的月餅了。

　　3、主題月餅要分清

　　為不同人選不同的月餅，會(huì)恰當(dāng)表達(dá)心意。比如送親戚就以喜慶團(tuán)圓為主題的月餅，送朋友就以思念為主題的月餅，送老人就選擇無(wú)糖的月餅。

　　月餅選購(gòu)的誤區(qū)

　　1、選擇盒裝月餅包裝越豪華、價(jià)格越昂貴就越好嗎?

　　購(gòu)買(mǎi)盒裝月餅一般是送給親朋好友，有不少消費(fèi)者總認(rèn)為“盒子小不大方”、“不豪華不上檔次”。其實(shí)高檔包裝并不等于高檔月餅，包裝豪華、價(jià)格高的月餅品質(zhì)不一定就高，過(guò)度包裝還造成資源浪費(fèi)。

　　2、品種名稱相同的月餅品質(zhì)口味也相同嗎?

　　生產(chǎn)月餅所用的原輔材料千差萬(wàn)別，同一種材料也有等級(jí)品質(zhì)上的高下之分，同一名稱的月餅在配方工藝上各個(gè)廠家也大相徑庭。比如：同樣是廣式豆沙月餅，在紅豆產(chǎn)地、品種選擇、顆粒大小、色澤是否新鮮、炒制餡料配方及工藝細(xì)節(jié)上都不相同，因此，豆沙餡的口感就不同，制出的豆沙月餅味道也就兩樣。

　　3、月餅離生產(chǎn)日期越近越好嗎?

　　市場(chǎng)上銷售的月餅保質(zhì)期，廠家標(biāo)示一般在1—2個(gè)月，由于先進(jìn)保鮮技術(shù)的采用，有的月餅保質(zhì)期甚至可以達(dá)到三個(gè)月甚至半年。但是，有許多消費(fèi)者由于不了解月餅的生產(chǎn)工藝流程，以為離生產(chǎn)日期越近越好，甚至希望是當(dāng)天生產(chǎn)的。其實(shí)，剛剛生產(chǎn)的廣式月餅，偏干硬，不油潤(rùn)，一般應(yīng)有一段時(shí)間的“返油”期，只要是在保質(zhì)期內(nèi)，包裝月餅的口感口味就不會(huì)發(fā)生明顯變化，安全和衛(wèi)生指標(biāo)也應(yīng)該沒(méi)有問(wèn)題。

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