夏季如何挑選西瓜最好

　　夏季西瓜大量的上市，西瓜是具有很好消暑作用的水果，非常適合夏季的時(shí)候食用，營養(yǎng)也是很不錯(cuò)的，西瓜一般個(gè)頭比較大，挑選的時(shí)候又看不到嘗不到果肉，需要掌握一些技巧，那么夏季如何挑選西瓜?夏季挑選西瓜的方法有哪些呢?

　　1、觀色聽聲

　　瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發(fā)黃的，是熟瓜;表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的，是不熟的瓜;用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的，是熟瓜;聽到“當(dāng)當(dāng)”聲的，還沒有熟，聽到“噗噗”聲的，是過熟的瓜。

　　2、看頭尾

　　兩端勻稱，臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜;頭大尾小或頭尖尾粗的，是質(zhì)量較差的瓜。

　　3、用手掂

　　有空飄感的，是熟瓜;有下沉感的，是生瓜。

　　4、看大小

　　同一品種中，大比小好。

　　5、觀形狀

　　瓜體整齊勻稱的，生長正常，質(zhì)量好;瓜體畸形的，生長不正常，質(zhì)量差。

　　6、試比重

　　投入水中向上浮的，是熟瓜;下沉的是生瓜。

　　7、比彈性

　　瓜皮較薄，用手指壓易碎的，是熟瓜;是指甲劃要裂，瓜發(fā)軟的，是過熟的瓜。

　　8、看瓜柄

　　綠色的，是熟瓜;黑褐色、茸毛脫落、彎曲發(fā)脆、蜷須尖端變黃枯萎的，是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，質(zhì)量差。

　　9、看紋路

　　看西瓜的紋路，清晰，表皮光亮，光滑的是好瓜。西瓜的一邊會有些黃色的皮，這一部份是瓜坐在地上，太陽曬不到的位置，這個(gè)黃色位置越少越好。