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如何挑選楊梅才好

時間:2022-04-22 07:54:28 購物 我要投稿
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如何挑選楊梅才好

  楊梅營養(yǎng)價值很高,富含纖維素、礦質(zhì)元素、氨基酸、果酸等營養(yǎng)元素,而且在生長過程中病蟲危害較少,可以說是一種天然的綠色保健食品。在挑選楊梅的時候可以從以下幾點入手:

如何挑選楊梅才好

  看外表:

  楊梅以顆粒飽滿,色澤稍黑的為佳;果肉外表為圓刺的楊梅比較甜,而果肉外表為尖刺的楊梅稍微酸一些。

  口感:

  質(zhì)量好的楊梅吃到嘴里汁多、鮮嫩甘甜,吃完嘴里沒有余渣;質(zhì)量比較差的楊梅比較干澀,入口汁少,吃完還有余渣。

  聞味:

  新鮮的楊梅聞起來有清香味,如果是存放不當(dāng)或存放時間較長的楊梅,則可能有一股淡淡的酒味,而且可能有出水現(xiàn)象,不宜購買。

  辨優(yōu)劣:

  在挑選楊梅時應(yīng)留意其顏色,如果顏色過于黑紅可能是經(jīng)過染色的。也可以查看裝楊梅的筐子是否有比較深的紅色水印,如果筐子上有紅色水印,一定不要購買。

  楊梅中可能會存在一些白色小蟲,食用前可以把楊梅放到濃度較高的鹽水中浸泡5分鐘~10分鐘,這樣能把蟲子逼出來,不過要注意的是,最好不要先把楊梅放置在冰箱內(nèi),這樣會使蟲子死亡,而泡不出來。


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