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如何挑選購買好吃新鮮成熟的火龍果?

時間:2022-04-22 11:45:09 購物 我要投稿
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如何挑選購買好吃新鮮成熟的火龍果?

  火龍果屬于涼性水果,在自然狀態(tài)下,果實于夏秋成熟,味甜,多汁。以下是小編整理的如何挑選購買好吃新鮮成熟的火龍果?歡迎參考閱讀!

如何挑選購買好吃新鮮成熟的火龍果?

  如何挑選購買好吃新鮮成熟的火龍果?

  1.看顏色。挑選火龍果的時候,表皮越紅越好,說明熟的程度好。

  2.試重量;瘕埞街,代表汁多、果肉豐滿,所以購買火龍果時應用手掂掂火龍果的重量,越重的越好。

  3.看外觀。一個香甜可口的火龍果要色澤鮮艷、表皮光滑、表皮沒有腐爛現(xiàn)象。

  現(xiàn)在,市場上賣的火龍果有紅瓤、白瓤之分,哪種好?紅瓤口感更好。外形比較圓的是紅瓤火龍果,較橢圓的是白瓤火龍果。紅瓤火龍果中花青素含量較高,抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用更強。

  火龍果有什么功效作用,營養(yǎng)價值?

  火龍果實相當有益健康,其營養(yǎng)價值極高,含有豐富的鈣、磷、鐵…等礦物質(zhì)和維他命族群,另外有一般植物少有的植物性蛋白、花青素和高量的水溶性膳食纖維。白蛋白是一種具有黏性和膠質(zhì)性的物質(zhì),紅龍果的花、果、莖均屬於質(zhì)地最優(yōu)良的植物性白蛋白,其對重金屬的污染有解毒的作用,對胃壁也有保護作用;ㄇ嗨乇谎杆俚奈者M入人體血液後,會運送到各個部位組織,發(fā)揮抗氧化、抗自由基和抗衰老的作用,它也能提高對腦細胞病變的預防。抑制老年癡呆癥發(fā)生的水溶性膳食纖維,對瘦身減肥的人是極大的福音,更是糖尿病患少數(shù)可攝食的水果之一;瘕埞姆N子內(nèi)富含不飽和脂肪酸、抗氧化物質(zhì)及各種等營養(yǎng)素。另外富含天然的色素,是高級口紅和化粧品的最名貴材料。而以火龍果飼養(yǎng)的牛,其肉和牛乳可以以較高的價格出售;瘕埞o上有白色小點的花苞,新鮮莖條絞汁加上蜂蜜飲用,有益健康,而花曬乾後可做料理,或直接沖泡熱水飲用。

  白蛋白有什么作用?

  白蛋白是一具有黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì),紅龍果的花、果、莖就屬於植物性白蛋白中質(zhì)地最優(yōu)良,對重金屬之污染有著解毒的作用,對胃壁也有保護作用。

  花青素有什么作用?

  花青素紅肉火龍果果實含量最高,攝食後其營養(yǎng)成分及花青素都被迅速的吸收,進入人體血液中,運送到各個部位組織,發(fā)揮抗氧化,抗自由基,抗衰老的作用,它能提高對腦細胞變性的預防,抑制老年癡呆癥的發(fā)生水溶性膳食纖維,對瘦身計畫的人是像極大的福音,糖尿病患的輔助療法,是少數(shù)可攝食的水果之一。

  含有豐富的胡蘿卜素 (維生素A之前驅(qū)物質(zhì))、維他命B1、B2、B3、B12、C......等,果核內(nèi) (黑色芝麻之種子) 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及各種『酉每』(酵素)、白蛋白、纖維質(zhì)及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為最),花、莖及嫩芽更有如其近親 (蘆薈) 之各種功效。

  對平衡并抑制血壓之升高避免高血壓惡化有很大幫助,紅色天然色素對人體有協(xié)助造血、解毒、清血及美容之助益,芝麻狀之種子直接進入人體可促進胃腸蠕動及潤腸效果,若打碎成果汁有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),能增加吸收促進健康。

  根據(jù)研究報告指出,仙人掌蜜果之所以對人體健康有絕佳的功效,主要是因為它含有一般植物少有的植物性蛋白及花青素,維他命C的含量又比一般蔬果更豐富,高量的水溶性膳食纖維更是其他水果所擁有。

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