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如何挑選優(yōu)質(zhì)三文魚

時間:2022-04-22 13:43:25 購物 我要投稿

如何挑選優(yōu)質(zhì)三文魚

  超市中,一些三文魚是切成一段段出售的,這樣便于加工和保存。而同時也方便消費者辨別三文魚成色。如果魚肉里面有一條或幾條白花花顏色,就是養(yǎng)殖的;相反,野生的三文魚肉質(zhì)緊實,脂肪含量幾乎為零,所以看不到白色的膘。

  目前,市場上比較常見的進(jìn)口海產(chǎn)品主要來自日本、挪威和美國。美國阿拉斯加海產(chǎn)協(xié)會姚軍說,為了確保品質(zhì),一般野生海產(chǎn)的供應(yīng)都是要提供相應(yīng)證明的,“比如美國阿拉斯加海產(chǎn)協(xié)會在中國會針對從美國進(jìn)口的海產(chǎn)頒發(fā)相應(yīng)證明給供應(yīng)商,消費者在購買時如有疑問可以索要這些證明來鑒別!绷硗猓槍θ绾翁暨x優(yōu)質(zhì)的三文魚,小編介紹了幾個簡單的小方法。

  挑選優(yōu)質(zhì)三文魚方法:

  1、看外觀

  養(yǎng)殖的三文魚通常身上都會有斑紋,或者頭上有斑點,而野生的三文魚外表非常光滑、顏色統(tǒng)一。

  2、看魚肉

  超市中,一些三文魚是切成一段段出售的,這樣便于加工和保存。而同時也方便消費者辨別三文魚成色。如果魚肉里面有一條或幾條白花花顏色,就是養(yǎng)殖的;相反,野生的三文魚肉質(zhì)緊實,脂肪含量幾乎為零,所以看不到白色的膘。

  3、看口感

  一般來說,野生三文魚的肉質(zhì)口感很緊,就像吃瘦肉的感覺,而養(yǎng)殖的三文魚口感則比較“散”。


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