如何挑選新鮮又甜美的金桔

　　金桔是非常美味的水果，深受大眾的喜愛，如今夠金桔食用的人也非常的多，那么你知道如何挑選金桔嗎?

　　挑選金桔的方法

　　選擇皮薄的金桔，透過桔皮能聞見清香味道，而且用手輕捏表皮會(huì)冒少許油出來，這樣的金桔較好。

　　金桔的表面顏色應(yīng)該為金黃色或橘色較好，并且桔皮表面光澤亮麗，表皮鮮艷。

　　查看金桔底部時(shí)，應(yīng)該是灰色的小圓圈形狀;查看金桔側(cè)面時(shí)，有長(zhǎng)柄的那一端是凹進(jìn)去的'。

　　若金桔的表皮過于泛青，則不夠成熟;若過于蒼黃，則太過成熟，也不易選購。

　　若金桔底部不是小圓圈而是小圓點(diǎn)的，并且長(zhǎng)柄一端是突出的，這種金桔一般都是比較酸的。

　　吃金桔的好處

　　1、促進(jìn)排便。金桔含有豐富的維生素c和纖維素，吃金桔可以補(bǔ)充維生素c和纖維素，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，促進(jìn)排便排毒。

　　2、促進(jìn)身體的健康發(fā)育。金桔含有豐富的維生素c，吃金桔可以補(bǔ)充維生素c，促進(jìn)身體對(duì)鐵物質(zhì)的吸收，促進(jìn)骨骼，毛發(fā)，血管的`健康發(fā)育和修復(fù)。

　　3、防病治病。吃金桔，可以抗癌防癌，降低膽固醇，降低高血壓，保護(hù)心血管，防動(dòng)脈硬化等等。

　　4、保護(hù)皮膚。金桔含有豐富的維生素c和維生素A，吃金桔補(bǔ)充這兩種維生素，可以滋潤(rùn)皮膚，減少色素沉淀，保護(hù)皮膚的健康。

　　5、開胃。金桔氣味芳香，味道酸甜，食用以后能夠刺激胃酸的分泌，因此有開胃、止渴等作用，對(duì)消化不良、胃脹、挑食、厭食、積食有很好的緩解作用。

　　6、預(yù)防感冒。金桔能夠給人體補(bǔ)充損失的熱量，從而可增強(qiáng)人體對(duì)寒冷的抵抗力，所以常吃金桔可以有效預(yù)防感冒。

　　7、降壓。金桔中含有豐富的金桔甙和維生素C，以上這兩種營(yíng)養(yǎng)元素可以補(bǔ)充人體所需的維生素，具有降低血壓、軟化血管、降低血脂等多種功效。

　　8、解酒。金桔具有解酒、行氣解郁、消食化痰的作用。喜歡飲酒的朋友們常常備點(diǎn)金桔在身邊吧。

　　金桔的食用禁忌

　　1、腸胃功能差，體質(zhì)虛寒，患有牙病，咽喉疾病的人不宜食用金桔。

　　2、喝牛奶前后一個(gè)小時(shí)不要吃金桔。因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)和金桔的果酸結(jié)合起來會(huì)凝固，不利于人體的消化和吸收，所以喝牛奶前后一個(gè)小時(shí)不要吃金桔。

　　3、吃了金桔以后就不要再吃糖或其它甜的東西，否則容易生痰。

　　4、如果喉嚨發(fā)癢，生痰，就不要吃金桔，不然可能加重病情。

　　5、不要空腹吃金桔，否則胃部會(huì)不適。

　　6、胃腸、腎、肺功能虛寒的.老人不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。

　　7、有些孩子吃金桔過多還會(huì)出現(xiàn)中醫(yī)所說的“上火”表現(xiàn)，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此，我們認(rèn)為兒童不要多吃金桔。若吃多時(shí)，應(yīng)停食1—2周再吃。

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