關(guān)于買紅酒有哪些注意事項(xiàng)

　　【導(dǎo)讀】購買葡萄酒的渠道有多種，常見的5種是酒莊購酒、專賣店購酒、超市購酒、酒展購酒和網(wǎng)上購酒，您可以根據(jù)需要靈活選擇其中的一種或者多種。

　　近幾年紅酒開始受到越來越多人的關(guān)注和喜愛，但因?yàn)橹袊�還是新興市場，人們對于葡萄酒知識還知之甚少，再加上市場上各種品牌魚龍混雜，質(zhì)量良莠不齊。下面就為大家介紹一下買紅酒有哪些注意事項(xiàng)。

　　一、釀造紅葡萄酒的品種

　　1.赤霞珠。歐亞種，原產(chǎn)法國，1892年由西歐引入山東煙臺。所釀制的紅葡萄酒呈寶石紅色，醇和協(xié)調(diào)，酒體豐實(shí)，典型的生草、青椒香氣，回味長，是國際上重要的釀造干紅葡萄酒的名貴品種之一。

　　2.蛇龍珠。歐亞種，原產(chǎn)法國，1892年由西歐引入山東煙臺，近幾年河北昌黎等地也有種植。是赤霞珠的姊妹系，所釀制的干紅葡萄酒香氣濃郁，酒體壯實(shí)、豐滿，充滿活力。

　　3.其他品種。美樂、佳美、西拉、藍(lán)法蘭西和佳麗釀等葡萄品種也適合釀制紅葡萄酒。

　　二、買比較知名品牌

　　有一定釀造歷史的品牌比如張?jiān)�、賀蘭山。因?yàn)橐恢昶咸烟俜N下很多年后產(chǎn)出的葡萄才能釀酒，而且樹齡越老酒的品質(zhì)越好，因此比較新的品牌受制于此，很難釀出有品質(zhì)的紅酒；更不用說某些無良廠商是從別處收購然后進(jìn)行勾兌。

　　三、買進(jìn)口酒的話，萬萬不要迷信法國酒

　　法國酒莊的酒尤其是波爾多的紅酒每年的產(chǎn)量是相當(dāng)?shù)偷模�因此品質(zhì)高的酒都非常昂貴，幾十元別說買一瓶，一杯都買不了，網(wǎng)上便宜的那些法國酒，有的是勾兌的，有的是國產(chǎn)酒，就算真是法國的也是法國人根本不喝的，質(zhì)量還沒國產(chǎn)酒好。因此建議新手不要選擇法國酒。

　　四、觀察葡萄酒的顏色

　　通體清亮透明，呈現(xiàn)深寶石紅色，沒有沉淀和渾濁則是好酒；如果顏色發(fā)烏，沒有光澤和亮度，就說明酒的質(zhì)量有問題，消費(fèi)者應(yīng)謹(jǐn)慎購買。

　　五、按照自己的愛好來選擇葡萄酒的酒型

　　葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分，按色澤有紅、白、桃紅的區(qū)別。高檔紅葡萄酒，酒體澄清透明，有光澤，酒香濃郁悅?cè)�，滋味柔和、回味綿長，一般干紅葡萄酒酒度在11~12度之間。高檔白葡萄酒，一般為微黃帶綠、澄清透明、有光澤，果香、酒香濃郁悅?cè)耍�酒度一般�?2度左右。