深圳的特產(chǎn)大全

　　深圳是個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城市，那么深圳的特產(chǎn)有哪些呢，下面小編為大家介紹一些深圳的特產(chǎn)，歡迎大家閱讀。

　　深圳的特產(chǎn) 篇1

　　深圳海味類特產(chǎn)

　　西鄉(xiāng)基圍蝦

　　西鄉(xiāng)基圍蝦又稱麻蝦，生長于咸淡水交匯處，西鄉(xiāng)因其得天獨(dú)厚的地理位置而成為深圳最主要的基圍蝦產(chǎn)地。西鄉(xiāng)產(chǎn)的基圍蝦體積較小，狀如中指，全身透明略帶麻點(diǎn)，蝦皮特別薄，肉質(zhì)非常細(xì)嫩，鮮美可口，營養(yǎng)豐富，其蛋白質(zhì)含量與沙井蠔相媲美。經(jīng)常食用基圍蝦具有明目潔齒、養(yǎng)顏健身、益壽延年的功效。

　　福永烏頭魚

　　烏頭魚又稱“新魚”，不食草類，專以小蝦、小蟹、小魚為食，往往生活在蟹洞、海朗頭和蠔塘中，最適宜于與其它水產(chǎn)品混合養(yǎng)殖。烏頭魚體形較小且呈圓形，最重不超過半斤，全身只有一條脊骨，肉多骨少，便于食用，而且肉味鮮美。

　　南澳鮑魚

　　素有"食海鮮，到南澳"美譽(yù)的南澳，其水產(chǎn)資源久負(fù)盛名，是全國最大規(guī)模的陸地養(yǎng)鮑基地之一。鮑魚古稱"石蝮"、"石決明"，又稱"九孔螺"，肉質(zhì)滑爽脆嫩、營養(yǎng)豐富，自古便被視為四海味珍品之首，有補(bǔ)血、治眼疾的醫(yī)療功用，可滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)顏怡神、調(diào)理血壓。貝殼呈耳狀，質(zhì)地堅(jiān)厚，螺旋部極小，多為綠褐色，內(nèi)殼有珍珠光澤。鮑魚主要產(chǎn)于南澳海灣的海崖險(xiǎn)要處，尤以東沖的鹿咀為最多。鮑魚肉很發(fā)達(dá)，肉質(zhì)滑爽脆嫩，營養(yǎng)特別豐富，自古被視為"鮑、參、翅、肚"四海味珍品之首。

　　沙井鮮蠔

　　沙井蠔，也就是牡蠣。沙井地處珠江出�？�，咸淡水交匯，終年氣候溫和，海水咸度適中，浮游生物繁多，是得天獨(dú)厚的養(yǎng)蠔區(qū)。產(chǎn)于沙井的蠔，個(gè)體肥壯，色澤乳白，肉質(zhì)嫩美，富含蛋白質(zhì)和維生素，含碘量是牛奶和蛋黃的200倍，肥嫩爽滑著稱省港澳和東南亞。

　　蠔肉含有大量糖原。糖原是人體細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的能源，補(bǔ)充糖原有助于改善心臟和血液循環(huán)功能。糖原還有增進(jìn)肝功能作用，可為機(jī)體直接吸收利用，減輕胰腺負(fù)擔(dān)，對(duì)糖尿病人無疑是一種有保健療效的佳品。

　　深圳水果類

　　南山荔枝

　　南山荔枝果實(shí)肉嫩如水，潔白透明，滑爽無比，汁多而甜，食后余味無窮。其中有三個(gè)品種是最為出名：糯米糍、桂味和妃子笑。

　　石巖沙梨

　　沙梨是深圳主要的特色水果之一，主要分布在北半部的山區(qū)，尤以有"水果之鄉(xiāng)"美稱的石巖為最。石巖的水果品種主要有沙梨、黃梅和方柿等，其中沙梨最為著名。

　　石巖沙梨性涼，可治療熱癥，清諒解毒。主要品種有青梨、黃梨、蜜梨三種，以產(chǎn)于烏石巖的沙梨為最好。

　　坪山金龜桔

　　金龜桔個(gè)大色鮮，桔皮易剝，水分多，也很甜。龍崗區(qū)坪山鎮(zhèn)金龜桔已有一百多年歷史，相傳是湘、贛交界山地的客家人移植于此。金龜桔果實(shí)個(gè)大色鮮、皮易剝裂，肉清香可口，汁豐富且味道極甜，是解渴和助消化的佳品，在國際市場(chǎng)相當(dāng)暢銷。

　　果實(shí)表面，紋路縱橫，酷肖龜背。金龜桔以桔皮易剝、果實(shí)較大、果肉清甜、果汁較多、色澤鮮艷著稱，深受廣大消費(fèi)者的青睞。

　　西麗芒果

　　芒果是深圳的特色水果之一，主產(chǎn)于南山區(qū)的西麗。這里屬亞熱帶氣候，夏長冬暖，氣候溫和，日照充足，降水充沛，而且日照和降水特別能滿足芒果各個(gè)生長期的需要，同時(shí)，西麗的土壤較肥沃，這里的人民和其地廣東人民一樣擁有豐富的傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，因而西麗的芒果不僅產(chǎn)量高，而且個(gè)大果甜。芒果外觀頗似腎臟形狀，未熟時(shí)為青色，成熟后為黃色。肉亦成黃色，味道鮮美爽口，汁液豐富甜沁。

　　深圳美食類特產(chǎn)

　　龍崗三黃雞

　　“三黃雞”的名字由朱元璋欽賜。在國家農(nóng)業(yè)部權(quán)威典籍《中國家禽志》一書中排名首位，該雞屬農(nóng)戶大自然放養(yǎng)。其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，在國內(nèi)外享有較高的.聲譽(yù)。具有體型小、外貌“三黃”(羽毛黃、爪黃、喙黃)、生存能力強(qiáng)、產(chǎn)蛋量高、肉質(zhì)鮮嫩等優(yōu)良特點(diǎn)。

　　龍崗三黃雞是遠(yuǎn)近聞名而又有悠久歷史的特產(chǎn)。與一般雞相比，其有飼養(yǎng)方便，抗疾病能力強(qiáng)，成活率高，成長快，產(chǎn)量極易提高等優(yōu)勢(shì)。烹調(diào)上以黃燜和瓦罐煲湯為主，色香味俱全，且營養(yǎng)成份極易吸收。三黃雞體形高大健壯，雞肉厚實(shí)細(xì)嫩，皮雪白油滑光鮮，骨柔軟可嚼，食用價(jià)值極高，是滋陰壯陽、補(bǔ)充精力的上等膳食。

　　公明燒鵝

　　寶安區(qū)公明鎮(zhèn)的燒鵝，因色、香、味俱佳而名揚(yáng)天下。外表金黃鮮亮，皮脆嫩可口，肉肥而不膩，香味濃郁撲鼻。它選用本地草鵝，鵝肥肉細(xì)，約要養(yǎng)100天才好。以沙糖、鹽、酒、南乳、蒜頭、豆豉、八角、生抽王作配料，以蜜糖擦皮，用陶土造的燒烤爐，以中火燒烤約40分鐘便成，燒出的鵝金黃色皮脆，香味濃郁，肥而不膩，昔日最出名的師傅是公明鎮(zhèn)陳水德父子。

　　光明乳鴿

　　光明乳鴿寶山區(qū)內(nèi)原光明華僑農(nóng)場(chǎng)燒制的招牌菜，制作工藝考究，獨(dú)家秘方。以潤、滑、甜、嫩為特點(diǎn)，即宰即用，滋味濃鮮，馳譽(yù)珠三角。

　　光明乳鴿被成為“天下第一鴿”。光明乳鴿最大的特色是皮脆，肉嫩，骨香，鮮美多汁。

　　松崗臘鴨

　　松崗臘鴨產(chǎn)于松崗、沙井、福永和新安等鎮(zhèn)，因松崗出產(chǎn)的臘鴨最佳而得名。因皮白、肉厚、細(xì)嫩、香口而出名，遠(yuǎn)銷港澳及東亞等地。

　　松崗鎮(zhèn)地處水鄉(xiāng)，有大規(guī)模養(yǎng)群鴨的歷史傳統(tǒng)。鴨肉性溫補(bǔ)，細(xì)嫩可口，營養(yǎng)豐富，是上等滋補(bǔ)佳品。松崗人的臘鴨遠(yuǎn)近聞名。每年立冬前后，選用“梧州”、“士媚”和“本地”等品種鴨，用糙米喂肥，使之肉質(zhì)細(xì)嫩。

　　深圳商務(wù)禮品類特產(chǎn)

　　鵬城八珍

　　鵬城八珍精選深圳特區(qū)八款名優(yōu)產(chǎn)品，其中有深圳特產(chǎn)的名片代表沙井蠔、“深圳老字號(hào)”安琪食品、廣式風(fēng)味“喜上喜”臘腸、獨(dú)具特色的“百家鮮”香辣魚仔醬、西班牙原液進(jìn)口灌裝的“盤中香”特級(jí)初榨橄欖油、加拿大原汁進(jìn)口灌裝的“蜜雪兒”冰葡萄酒、保健品領(lǐng)先品牌“鷹牌”花旗參含片、嶺南風(fēng)情、滋補(bǔ)佳品“永福元”桂圓肉(季節(jié)性選品)，國貨巧克力第一塊金帝巧克力(季節(jié)性選品)。

　　深圳茶品類特產(chǎn)

　　大鵬云霧茶

　　大鵬云霧茶一般是在南澳鎮(zhèn)的七娘山上自然生長的，由于七娘山是沒有開發(fā)的深山，沒有受到污染，采摘也較辛苦產(chǎn)量又少，一般都只是喜歡喝茶的本地人自己采摘自己喝，也有少量會(huì)對(duì)外銷售的。

　　深圳的特產(chǎn) 篇2

　　西麗芒果：

　　芒果是深圳的特色水果之一，主產(chǎn)于南山區(qū)的西麗。這里屬亞熱帶氣候，夏長冬暖，氣候溫和，日照充足，降水充沛，而且日照和降水特別能滿足芒果各個(gè)生長期的需要，同時(shí)，西麗的土壤較肥沃，這里的人民和其他廣東人民一樣擁有豐富的傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，因而西麗的芒果不僅產(chǎn)量高，而且個(gè)大果甜。芒果外觀頗似腎臟形狀，未熟時(shí)為青色，成熟后為黃色。肉亦呈黃色，味道鮮美爽口，汁液豐富甜沁。芒果內(nèi)有大核，約占整個(gè)果實(shí)的40%.芒果富含糖分和多種維生素，有刺激食欲令人胃口大開的作用。

　　喜上喜臘腸：

　　提起臘味，人們對(duì)“喜上喜”情有獨(dú)鐘。喜上喜食品以其味美、營養(yǎng)、吃得放心熱銷鵬城，深受廣大消費(fèi)者喜愛。喜上喜臘腸、臘肉吸收了傳統(tǒng)精華，采用機(jī)械化生產(chǎn)和國內(nèi)首創(chuàng)的電腦監(jiān)控、蒸汽烘干及自動(dòng)化包裝技術(shù)，使產(chǎn)品不受任何污染。加上全部選用放心肉，質(zhì)量上乘，配方考究，使喜上喜臘味具有色彩鮮潤，條子均勻干爽、層次分明、甘香可口、咸甜適中的風(fēng)味特色。

　　光明乳鴿：

　　光明乳鴿被稱為“天下第一鴿”，是深圳三大特產(chǎn)之一，因其特有的美味而成為深圳市民廣為人知的美食。光明乳鴿最大的特色是皮脆，肉嫩，骨香，鮮美多汁，輕輕咬上一口，先是香脆的皮被咬開，然后是一陣濃烈的肉香，濃香中帶有輕微的甘甜，而且肉因?yàn)槟鄱�具有非常的`彈性，當(dāng)你的嘴離開鴿子的時(shí)候，要小心鮮美的肉汁會(huì)滴下來。光明乳鴿在選材上嚴(yán)格選用生長期在25天左右的乳鴿，這些乳鴿全部用五糧飼養(yǎng)，飲用無污染的地下水，這個(gè)時(shí)期的乳鴿不但肉嫩，而且富含各種容易被吸收的營養(yǎng)，如果乳鴿太大，肉質(zhì)會(huì)比較老，吃起來口感就大打折扣，而25天大的乳鴿，將內(nèi)臟及羽毛去掉后，凈重為六七兩，肉質(zhì)十分嫩，吃起來口感非�；�爽，甚至連乳鴿的骨頭都能吃。

　　南山荔枝：

　　南山荔枝為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，產(chǎn)于廣東省深圳市南山區(qū)，早在唐宋時(shí)期，便是進(jìn)獻(xiàn)的“貢品”。主要種植品種有糯米糍、桂味、妃子笑等。南山荔枝具有肉軟滑細(xì)嫩、多汁、味濃甜等特點(diǎn)。2006年10月，國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)南山荔枝實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。南山荔枝所含豐富的糖分具有補(bǔ)充能量，增加營養(yǎng)的作用，研究表明，荔枝對(duì)大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥;荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，提高抗病能力。

　　南乳花生：

　　南乳花生是廣東特產(chǎn)，為清末廣州一個(gè)叫“盲公德”的盲人所首創(chuàng)。南乳又叫紅腐乳，是用紅曲發(fā)酵制成的我國特產(chǎn)豆腐乳，以開胃消食、風(fēng)味獨(dú)特著稱。

　　廣州人稱花生米為“花生肉”，南乳花生米也就被稱為“南乳肉”，故舊時(shí)廣州街頭常有盲公叫賣：“卜卜脆，南乳肉。”南乳花生成為南粵一絕，嶺南風(fēng)味美食。以南乳調(diào)味的做法也在西關(guān)美食界流行，產(chǎn)生了不少以南乳調(diào)味的著名嶺南小食，如咸煎餅、雞仔餅、磞砂等。

　　梅菜：

　　梅菜是廣東(梅州、惠州)的特產(chǎn)，惠州又稱為“惠州貢菜”。鄉(xiāng)間居用新鮮的梅菜經(jīng)晾曬、精選、飄鹽等多道工序制成，色澤金黃、香氣撲鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不濕、不熱，不僅可獨(dú)成一味菜，又可以制作配料制成梅菜蒸豬肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鮮魚等菜肴。梅菜有三種：菜芯、菜片和粗葉，味道清甜爽脆。其中菜芯以芯嫩，色黃，味香為上品，它不但可以做菜，同時(shí)又有消暑解熱之功效。因此，在炎熱的暑天或蔬菜青黃不接的季節(jié)，人們特別喜愛用梅菜做膳食的佳品。

　　金錢龜：

　　深圳金錢龜俗稱三棱閉殼龜、紅肚龜、金頭龜?shù)龋�它不僅肉味美，而且在醫(yī)學(xué)上是一種珍貴藥材。現(xiàn)在深圳金錢龜?shù)臅充N逐漸興起，近年來已成為港澳市場(chǎng)的熱門貨。金錢龜，龜科的一種，喜歡選擇隱蔽的地方棲息，有群居的習(xí)性，每年冬天要冬眠。野生金錢龜極為稀少，在國際、國內(nèi)市場(chǎng)上極為暢銷。因具有食性廣、抗病力和耐饑力強(qiáng)、生活力強(qiáng)等特點(diǎn)，人工飼養(yǎng)方便，具有可觀的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。此外，金錢龜還有極高的藥用價(jià)值，是傳統(tǒng)的中藥材，為中國傳統(tǒng)的出口商品之一

　　南山甜桃：

　　南山甜桃是南山區(qū)特有的地方名優(yōu)水果，已有近百年的栽培歷史，70年代初，種植面積達(dá)1200多畝。南山甜桃果肉脆、味清甜爽口，皮色美觀，深受當(dāng)?shù)厝罕娂皬V大港、澳、臺(tái)同胞的歡迎和喜愛。南山甜桃與南山荔枝、后海鮮蠔并稱為“南山三寶”。

　　南山甜桃清甜透紅，大的有碗口那么大，達(dá)250克重。1972年，南山公社(現(xiàn)南頭片區(qū))種植的南山甜桃千余畝，達(dá)3萬多株。改革開放初期，南山甜桃曾一度是寶安縣的農(nóng)產(chǎn)品出口大戶，南山甜桃曾是南山的驕傲。上世紀(jì)70年代末，因“流膠病”、“穿孔病”、“炭疽病”及“介殼蟲”等病蟲害日益嚴(yán)重，導(dǎo)致樹勢(shì)迅速衰退，甚至整棵桃樹枯死，果實(shí)品質(zhì)下降，產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)收入逐年下滑，大部分果農(nóng)因此砍伐桃樹而改種荔枝。

　　坪山金龜桔：

　　金龜桔果實(shí)個(gè)大色鮮，桔皮易剝，水分多，也很甜。龍崗區(qū)坪山鎮(zhèn)金龜桔已有一百多年歷史，相傳是湘、贛交界山地的客家人移植于此，桔大而鮮亮、皮易剝裂，肉清香可口，汁豐富且味道極甜，是解渴和助消化的佳品，在國際市場(chǎng)相當(dāng)暢銷。果實(shí)表面，紋路縱橫，酷肖龜背。金龜桔以桔皮易剝、果實(shí)較大、果肉清甜、果汁較多、色澤鮮艷著稱，深受廣大消費(fèi)者的青睞。連國家機(jī)關(guān)部門都派人指名采購。上世紀(jì)60年代初出口香港，每斤售價(jià)0.28元，上世紀(jì)80年代初一斤賣到一元多。金龜桔是原坪山鎮(zhèn)出口創(chuàng)匯的主要水果品種，在國際市場(chǎng)相當(dāng)暢銷。

　　荔枝酒：

　　深圳荔枝酒作為一個(gè)全新概念的健康果酒，在眾多果酒較為突出，并在眾多果酒中獲得多個(gè)來之不易的獎(jiǎng)項(xiàng)，滿足了人們對(duì)健康，獨(dú)特飲酒口感的需要。荔枝鮮果的馥郁原香與酒的醇香渾然一體，獨(dú)有的釀造技術(shù)，不僅保留了荔枝原有的營養(yǎng)價(jià)值和荔枝香味，而且不上火不傷肝，還有入口口感絕佳、酒后留香不留臭、不含任何添加劑、健體美容等特點(diǎn)，以酒的形態(tài)更持久地展現(xiàn)了荔枝的神韻，并賦予其靈性和生命力。

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