選購(gòu)好的羅漢果的方法

　　選購(gòu)好的羅漢果的方法

　　一、看

　　羅漢果表面為褐色、黃褐色或綠褐色，有深色斑塊及黃色柔毛，果實(shí)表面茸毛越多表明越新鮮;盡量要選購(gòu)長(zhǎng)形果;看羅漢果是否有烤焦現(xiàn)象;果心不發(fā)白，不顯濕狀;

　　二、搖

　　拿起羅漢果搖一搖，搖不響為佳，響果因生長(zhǎng)日齡不夠而造成果實(shí)烘干之后果內(nèi)物質(zhì)未能與果殼連結(jié)而成為自由物，當(dāng)果實(shí)被搖動(dòng)時(shí)，此自由物撞擊果殼而發(fā)出聲音。

　　三、碰

　　干爽有彈性：羅漢果輕拋在桌面上像乒乓球一樣會(huì)彈跳俞佳;兩果相碰時(shí)發(fā)出清脆聲。

　　四、泡

　　羅漢果泡開水具有清甜的香味，不苦。

　　羅漢果的食用禁忌

　　1.一般來(lái)說(shuō)羅漢果的副作用是很小的，只是極少數(shù)人不能喝羅漢果水。比如說(shuō)體質(zhì)寒涼的人，我們不建議喝羅漢果水，如果咽炎實(shí)在難受，以不引起身體的過(guò)度反應(yīng)為限，你可以嘗試喝少量的羅漢果水，這樣咽炎能慢慢恢復(fù)。

　　2.最常見的羅漢果的副作用就是太甜，傷脾胃。羅漢果如用太陽(yáng)曬干的可以代茶飲，但不能長(zhǎng)期代茶。如果是烘干的'飲多了會(huì)上火，風(fēng)熱咳嗽最好少飲或配其他清熱清涼材料飲用。夢(mèng)遺、夜尿者忌。短期內(nèi)飲用無(wú)妨，長(zhǎng)期飲用會(huì)導(dǎo)致胃腸功能的下降，引起連鎖的病理反應(yīng)。

　　羅漢果的相克食物

　　1.花茶

　　羅漢果不適宜搭配其它花茶。

　　2.桂圓肉

　　羅漢果不能和桂圓肉一起熬荼喝，羅漢果和桂圓肉一起熬茶時(shí)，通過(guò)化學(xué)反映，熬的荼味道很怪，讓人有反胃的感覺，多喝可能還會(huì)有其它的.不良癥狀。

　　羅漢果的藥理作用

　　1、止咳作用：D-甘露醇有止咳作用。又可用于腦水腫，能提高血液#滲透壓，降低顱內(nèi)壓，脫水作用強(qiáng)于尿素，且持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)。還可用于大面積燒傷和燙傷的水腫，防治急性腎功能衰竭病和降低眼球內(nèi)壓，治療急性青光眼以及代替糖作糖尿病患者的甜味食品或調(diào)味劑。

　　2、對(duì)腸管作用：羅漢果健身茶(含羅漢果77.5%，含茶葉15%，含7.5%羅漢果制劑)對(duì)小白鼠離體小腸自發(fā)活動(dòng)無(wú)明顯影響，但可加強(qiáng)家兔和狗離體小腸自發(fā)活動(dòng)。對(duì)乙酰膽堿或氯化鋇引起的腸管強(qiáng)直性收縮均有拮抗作用，使腸管松弛而解痙;對(duì)腎上腺素引起的腸管松弛也有拮抗作用，使腸管恢復(fù)自發(fā)性活動(dòng)。表明羅漢果健身茶對(duì)腸管運(yùn)動(dòng)機(jī)能有雙向調(diào)節(jié)作用。

　　3、其它作用：羅漢果健身茶對(duì)正常家兔胃生物電無(wú)影響，即不影響正常的.消化道運(yùn)動(dòng)機(jī)能。羅漢果健身茶給麻醉的狗灌胃，血壓和心電圖均無(wú)明顯影響。

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