- 相關(guān)推薦
芡實(shí)的選購竅門
芡實(shí)的選購竅門
看色澤:
芡實(shí)的質(zhì)地好壞首先要看外觀色澤,色澤白亮的,形狀圓整的無破損及附著粉狀細(xì)粒的,一般質(zhì)地比較糯,外觀歲白但光澤不足,色萎的.質(zhì)地梗性。色帶黃則可能是陳貨,其質(zhì)地也是梗性。
看形狀:
芡實(shí)顆粒要圓整大小均勻。
口咬:
芡實(shí)要選干燥的,否則易霉變,鑒別是否干燥可以用口咬來堅(jiān)定,齒咬松脆易碎的干燥,略帶韌性的身份潮。
鼻聞:
聞?dòng)袩o異味,如有硫磺味,可能蟲蛀后再加工的。
芡實(shí)的相關(guān)論述
1、《本草經(jīng)百種錄》:“雞頭實(shí),甘淡,得土之正味,乃脾腎之藥也。脾惡濕而腎惡燥,雞頭實(shí)淡滲甘香,則不傷于濕,質(zhì)粘味澀,而又滑澤肥潤,則不傷干燥,凡脾腎之藥,往往相反,而此則相成,故尤足貴也!
2、《本草求真》:“芡實(shí)如何補(bǔ)脾,以其味甘之故;芡實(shí)如何固腎,以其味澀之故。惟其味甘補(bǔ)脾,故能利濕,而泄瀉腹痛可治;惟其味澀固腎,故能閉氣,而使遺、帶、小便不禁皆愈。功與山藥相似,然山藥之陰,本有過于芡實(shí),而芡實(shí)之澀,更有甚于山藥;且山藥兼補(bǔ)肺陰,而芡實(shí)則止于脾腎而不及于肺!
芡實(shí)的炮制
一、采集加工 秋末冬初采收成熟果實(shí),除去果皮,取出種子,洗凈,再除去硬殼(外種皮),曬干。
二、炮制方法
麩炒芡實(shí):取凈芡實(shí),照麩炒法炒至微黃色。本品形如芡實(shí),表面黃色或微黃色。味淡、微酸。
芡實(shí)的.生理特性
一年生大型水生草本。沉水葉箭形或橢圓腎形,長4-10厘米,兩面無刺;葉柄無刺;浮水葉革質(zhì),橢圓腎形至圓形,直徑10-130厘米,盾狀,有或無彎缺,全緣,下面帶紫色,有短柔毛,兩面在葉脈分枝處有銳刺;葉柄及花梗粗壯,長可達(dá)25厘米,皆有硬刺;ㄩL約5厘米;萼片披針形,長1-1.5厘米,內(nèi)面紫色,外面密生稍彎硬刺;花瓣矩圓披針形或披針形,長1.5-2厘米,紫紅色,成數(shù)輪排列,向內(nèi)漸變成雄蕊;無花柱,柱頭紅色,成凹入的柱頭盤。漿果球形,直徑3-5厘米,污紫紅色,外面密生硬刺;種子球形,直徑10余毫米,黑色。花期7-8月,果期8-9月。
芡實(shí)的生長環(huán)境
產(chǎn)于我國南北各省,從黑龍江至云南、廣東。生在池塘、湖沼中。
【芡實(shí)的選購竅門】相關(guān)文章:
被套選購竅門11-30
甘蔗的選購竅門06-03
手鏈選購小竅門06-04
男士外套的選購竅門10-11
發(fā)箍的選購竅門08-18
眼罩選購的小竅門10-26
墻紙的選購小竅門06-04
桂圓的選購小竅門06-03
定制家具的選購竅門06-03
電烤箱選購竅門06-03