選購(gòu)湯圓要注意什么

　　元宵佳節(jié)將至，按照中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗，大家都會(huì)在正月十五這一天吃湯圓，寓意合家團(tuán)團(tuán)圓圓，湯圓也就成為了節(jié)日餐桌上必不可少的一道餐點(diǎn)。在選購(gòu)湯圓的時(shí)候，一定要注意以下幾點(diǎn)：

　　一、選擇在正規(guī)的店家購(gòu)買。選購(gòu)湯圓時(shí)應(yīng)到正規(guī)的超市、店家購(gòu)買，以保證湯圓的進(jìn)貨渠道正規(guī)以及完整的物流冷鏈。

　　二、選擇正規(guī)生產(chǎn)廠家產(chǎn)品。選購(gòu)湯圓時(shí)要看清包裝上的廠家信息及QS標(biāo)志，選擇有品牌的廠家，正規(guī)廠家生產(chǎn)湯圓的質(zhì)量相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)更有保障，食品也更安全。

　　三、看清產(chǎn)品的保質(zhì)期。在購(gòu)買湯圓等食品時(shí)，消費(fèi)者一定要看清產(chǎn)品外包裝上的生產(chǎn)日期。不要購(gòu)買無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期的食品，也不要購(gòu)買日期等信息模糊的產(chǎn)品。

　　四、不要從網(wǎng)站上購(gòu)買來(lái)路不明的湯圓。有些消市民喜歡在網(wǎng)絡(luò)上購(gòu)買手工湯圓，認(rèn)為那樣的湯圓更加健康、安全。但是，網(wǎng)絡(luò)上銷售的手工湯圓往往不是正規(guī)廠家生產(chǎn)的，生產(chǎn)中的各個(gè)環(huán)節(jié)難以監(jiān)控，質(zhì)量很難得到保障。此外，通過(guò)快遞郵寄的湯圓，更難以保證全程冷凍保存，食品安全存在了一定的隱患。

　　未吃完的 “大禮包”如何處理?

　　春節(jié)期間家宴上，很多市民會(huì)選擇購(gòu)買方便省事的“半成品大禮包”進(jìn)行簡(jiǎn)單加工，用來(lái)招待親朋好友。節(jié)日快要過(guò)去了，還沒(méi)吃完的半成品該如何處理呢?

　　市場(chǎng)上銷售的半成品菜肴，保存要求一般都比較高，通常需要冷凍或冷藏保存，消費(fèi)者在購(gòu)買后應(yīng)嚴(yán)格按照保存方法貯存，以免食品在保質(zhì)期內(nèi)變質(zhì)。半成品的保質(zhì)期通常較短，消費(fèi)者在加工前要記得看清保質(zhì)期，不要食用過(guò)期的食品。另外，在烹調(diào)食物之前，可先進(jìn)行簡(jiǎn)單感官鑒定，如發(fā)現(xiàn)色澤、味道明顯有異常情況，請(qǐng)不要食用。

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