挑選筷子的一些小技巧

　　中國(guó)是筷子的發(fā)源地，以筷進(jìn)餐少說(shuō)已有3000年歷史，是世界上以筷為食的母國(guó)�？曜涌雌饋�(lái)只是非常簡(jiǎn)單的兩根小細(xì)棒，但它有挑、撥、夾、拌、扒等功能，且使用方便，價(jià)廉物美。那么怎么挑選呢？

　　1)最佳選擇---竹筷子在我們挑選筷子的時(shí)候，竹筷子是首選，也是最佳選擇。它無(wú)毒無(wú)害，很環(huán)保，也是所有筷子中，價(jià)格最便宜的。質(zhì)量好的竹筷子，遇高溫也都不會(huì)變形。

　　2)次選----本色木制筷子木筷子?很多筷子都是木頭做的，都是木筷子，是不是都可以使用?當(dāng)然不是!!!我推薦的是本色的木制筷子。相反，那些涂了彩漆的木筷子，則是最不建議大家使用的。

　　3)最不建議大家使用----彩漆筷子彩漆的筷子非常漂亮，造型也很多變，但恰恰是這些美麗的筷子，是我最不建議大家日常生活中使用的。因?yàn)橥苛现械闹亟饘�，鉛以及有機(jī)溶劑苯等物質(zhì)，對(duì)身體會(huì)產(chǎn)生很多未知的隱患，影響健康。

　　4)別圖便宜，扔掉----塑料筷子塑料筷子，一袋20雙，10塊錢?聽(tīng)起來(lái)，看上去，很便宜啊?最主要的，顏色鮮艷，很多種選擇，僅憑顏色，就可以區(qū)分主人和客人的筷子，花花綠綠的一把放在櫥柜里，善心悅目。但塑料筷子的質(zhì)感比較脆，受熱之后容易變形，融化，產(chǎn)生對(duì)身體有害的物質(zhì)。你還愿意繼續(xù)用嗎?

　　5)別樣風(fēng)情的筷子----銀筷子，陶瓷筷子，不銹鋼筷子銀質(zhì)的筷子，有著中國(guó)味道的陶瓷筷子，和近幾年隨著韓餐的普及，逐漸流行起來(lái)的韓國(guó)不銹鋼筷子，看起來(lái)都很不錯(cuò)，但用起來(lái)有些重，手感不太好，尤其小孩和老人用比較費(fèi)力。而且導(dǎo)熱性強(qiáng)，夾食過(guò)熱的食物時(shí)，容易燙到嘴唇。陶瓷筷子易碎，不禁磕碰，不建議作為常用餐具。

　　以上幾種筷子的總結(jié)，僅為個(gè)人經(jīng)驗(yàn)。還要補(bǔ)充的一點(diǎn)是，筷子最好能保證每3個(gè)月，或每半年換新一次，別以為筷子洗凈就可以了，它上面的細(xì)菌也不可小覷呀。每天飯后清潔完餐具之后，不要直接把筷子放入櫥柜或抽屜，一定要充分晾干水分后，再存放，最好能放在一個(gè)通風(fēng)的地方保存。超市中出售的筷子桶，底部有一個(gè)接水槽，上面有個(gè)蓋子。一定要注意，筷子未干前，不要蓋蓋子，還要每天清潔接水槽，否則那是一個(gè)衛(wèi)生死角，很容易滋生細(xì)菌，并發(fā)霉長(zhǎng)毛。

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