怎樣挑選上好鐵觀音茶葉

　　走在大街上你會發(fā)現(xiàn)越來越多的店鋪都是賣茶葉的。雖然現(xiàn)在的茶葉不再是鐵觀音的時代，但其依然不減當(dāng)年，仍是有著許多忠實的茶愛好者們的喜愛。怎么才能挑選出一款品質(zhì)上好的鐵觀音茶葉呢?小編特點咨詢了專家后整理出以下觀點。

　　1、鑒別一款上好的鐵觀音茶葉可以從其品質(zhì)外形及香氣茶味上來鑒別。上好的鐵觀音外形顆粒很飽滿而且卷曲而又重實。

　　2、上好的鐵觀音沖泡出來的茶湯味道應(yīng)該呈現(xiàn)為純厚甘滑。最主要的是帶有正宗的觀音韻特征。如果入后茶水在含在口當(dāng)中后舌頭的兩側(cè)會有酸澀的感覺，那么說明其茶葉在搖青的過程中不夠完整。

　　3、在品飲的過程中香氣也是非常重要的一個特征。同樣都是屬于烏龍茶一類，但是臺灣茶就比較重茶湯的味道。而鐵觀音茶葉則重于茶香氣的味道。

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