如何挑選烏菜?烏菜選購技巧

　　在生活中購買的食物時如果沒有挑選好，買回來吃起來口感就會有不一樣，所以掌握一些挑選食物的方法能夠買到更多新鮮和營養(yǎng)的食物，下面一起看一下什么樣的挑選好。

　　烏菜別名烏塌菜、塌棵菜、太古菜、塔菜、塌菜，是白菜的一個變種，主要有黃心烏、黑心烏、寶塔烏、紫烏、白烏、麻烏等品種。

　　挑選優(yōu)良的烏菜需要注意以下幾點：

　　看葉子：烏菜葉的葉柄短而扁平，顏色為暗綠色，葉片肥厚而有泡皺和刺毛。外葉塌地生長，芯葉有不同程度的卷心傾向。

　　聞香味：選購烏菜的時候應(yīng)用鼻子仔細(xì)聞其香味，香味濃厚者糖分多，品質(zhì)也更佳。

　　選時節(jié)：吃烏菜的最佳時機是冬、春、兩季節(jié)，因為烏菜是一種耐寒的蔬菜，可裸露地越冬，冬、春兩季均可供應(yīng)市場。霜降雪蓋后，柔軟多汁，品質(zhì)極佳，故有“雪下烏菜賽羊肉”的農(nóng)諺。

　　通過對什么樣的挑選好的介紹以后，相信對很多總是覺得買不好挑選的人能夠帶來一定的幫助，其實挑選挑選并不是特別的困難，就是多掌握一些細(xì)節(jié)就可以了，我們對于飲食一定不能有任何的馬虎。

【如何挑選烏菜?烏菜選購技巧】相關(guān)文章：

如何挑選好的烏菜07-28

如何選購不銹鋼菜盆06-04

油麥菜如何保存04-02

如何挑選購買海蝦09-26

如何挑選購買鮑魚03-31

做家常菜的技巧06-04

如何辨別娃娃菜的真假06-03

如何挑選和選購男士錢包06-03

ipad 如何選購的技巧09-22

如何做孩子愛吃的菜03-25