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學(xué)會挑選葡萄酒
突然之間發(fā)現(xiàn)，這是一個咨詢爆炸的年代，你可以依靠百度，谷歌，甚至維基來得到你想要的各種資訊。越來越多人開始依賴互聯(lián)網(wǎng)，甚至還經(jīng)常聽到“有事請度娘”這樣的言論，可是當(dāng)嘗試用百度搜索“如何挑選葡萄酒”時，給出的結(jié)果確不盡如意。
不過話說，這其實本身就是一個非常難以回答的問題，個性化的差異，使得最終很難給出一個標(biāo)準(zhǔn)的答案，具體的結(jié)果如何，還是得要自己去摸索，或者，找信的過的專業(yè)人士幫您推薦。
但是在挑選的過程中，往往會有很多誤區(qū)，誤區(qū)的形成已經(jīng)無從考究，但是令人啼笑皆非。通過在逸香導(dǎo)購的選酒過程中，把這些讓人忍俊不止的誤區(qū)給羅列出來。
誤區(qū)一、葡萄酒質(zhì)量等同于瓶子的重量：葡萄酒質(zhì)量等同于瓶子的重量，確實，在葡萄酒行業(yè)，有些酒莊偏好使用一些給人感覺很厚重的酒瓶，這是其本身的設(shè)計或者酒莊的偏好，但是跟酒的品質(zhì)可謂是毫無瓜葛，看看一些 頂級酒款，有多少是采用厚重瓶的。無非只是視覺效果的影響。受厚重瓶形的影響，不少人也認為瓶底凹陷越深的質(zhì)量越好，但其實，瓶底的凹陷是利于葡萄酒陳年后沉淀物的聚集在一起，可以方便潷酒。
誤區(qū)二、按照葡萄酒的分級制度來選擇：很多人都會按照葡萄酒的分級制度來選擇，很多商家也會以此為賣點，鼓吹這是什么什么等級的，確實，這是衡量葡萄酒質(zhì)量的參數(shù)之一，但是如果當(dāng)你知道，法國就有近50%的葡萄酒為AOP (之前為AOC)等級的，你會做何感想呢。
誤區(qū)三、糾結(jié)葡萄酒產(chǎn)出國家和產(chǎn)區(qū)：還有許多人會糾結(jié)于一些國家和產(chǎn)區(qū)，經(jīng)過長年的累積和沉淀，的確一些產(chǎn)區(qū)相對的會擁有更為成熟的工藝和理念。但是，如果只是一味的以此來判斷一個產(chǎn)區(qū)葡萄酒的優(yōu)劣，那就顯得過于果斷了。隨著越來越多酒莊和釀酒師開始創(chuàng)新和改革，以及各種新技術(shù)的應(yīng)用，使得許多新興產(chǎn)區(qū)的質(zhì)量也呈現(xiàn)出逐步上升的態(tài)勢。
全球林林總總數(shù)以萬計的酒款，確實，很難以一個標(biāo)準(zhǔn)樣式來回答“如何挑選葡萄酒“，葡萄酒帶給人們的應(yīng)該是享受，同時挑選的過程其實也應(yīng)該是一個享受過程，不斷的摸索，嘗試，可以幫助下次更為直接有效的來挑選葡萄酒，享受愉悅的挑選過程并且滿懷期待的等待著那開瓶的一刻到來并且揭曉謎底。葡萄酒帶給您的更多的是享受而不是負擔(dān)。
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