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中秋月餅購買需要注意的事項(xiàng)
隨著中秋佳節(jié)的臨近，虞城月餅生產(chǎn)銷售也進(jìn)入旺季，相應(yīng)的食品安全問題再次牽動著市民的神經(jīng)。8月底至9月上旬，市市場監(jiān)督管理局出動執(zhí)法人員150人次，對全市轄區(qū)內(nèi)254家月餅生產(chǎn)經(jīng)營單位展開了專項(xiàng)質(zhì)量檢查，確保中秋、國慶節(jié)日期間市民能吃上安全、衛(wèi)生、放心的月餅。
本次月餅專項(xiàng)質(zhì)量檢查主要針對全市各大商店、專營店、食品店、超市賣場及食品批發(fā)市場，現(xiàn)制蛋糕店及超市賣場現(xiàn)場制售月餅為質(zhì)量檢查重點(diǎn)。檢查行動嚴(yán)查經(jīng)營者的主體資格、證照是否齊全以及是否存在超范圍經(jīng)營等情況，檢查上市月餅經(jīng)營者是否落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度以及月餅包裝、標(biāo)識是否符合規(guī)定和儲存情況等，保證月餅生產(chǎn)經(jīng)營單位來源渠道合法正規(guī)，切實(shí)做到不進(jìn)、不存、不銷不合格的月餅。
9月8日上午，市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員來到常熟歐尚超市黃河路店，對超市內(nèi)散稱月餅、禮盒月餅以及現(xiàn)烤現(xiàn)賣月餅的外包裝、生產(chǎn)保質(zhì)標(biāo)簽及月餅進(jìn)銷貨臺賬等情況進(jìn)行了詳細(xì)檢查，并深入月餅面包生產(chǎn)房、食品儲物室等場所進(jìn)行查看。在散稱月餅柜臺前，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品標(biāo)簽上只注明了保質(zhì)期為7天，并沒有寫清楚具體的生產(chǎn)日期，當(dāng)場要求該月餅柜臺暫停售賣立即進(jìn)行整改。同時，針對只是租賃歐尚內(nèi)部場地的其他品牌現(xiàn)烤鮮肉月餅，執(zhí)法人員提醒超市負(fù)責(zé)人要立即讓租賃者自己單獨(dú)去辦理食品經(jīng)營許可證。
精美的月餅禮盒包裝，往往會讓消費(fèi)者對產(chǎn)品充滿期待而忽視了產(chǎn)品本身的安全問題。當(dāng)天，執(zhí)法人員隨機(jī)抽查了生產(chǎn)廠家地址位于江蘇常州的一款禮盒月餅，發(fā)現(xiàn)該產(chǎn)品生產(chǎn)日期標(biāo)注為“9月6日”。由于與上柜時間距離過近，執(zhí)法人員立即要求超市相關(guān)負(fù)責(zé)人向該供應(yīng)商進(jìn)行確認(rèn)核實(shí)，標(biāo)注的生產(chǎn)日期究竟為產(chǎn)品生產(chǎn)日期還是出廠日期，并督促負(fù)責(zé)人要嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、購銷臺賬、索證索票、質(zhì)量承諾制度，牢固樹立誠信守法經(jīng)營意識。
市場監(jiān)督管理局城北分局副局長田金珍表示，現(xiàn)烤現(xiàn)賣自制的月餅是此次專項(xiàng)檢查的重點(diǎn)，執(zhí)法人員主要檢查其原料、輔料、添加劑是否符合相應(yīng)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，特別是要督促商家遵守進(jìn)貨查驗(yàn)與記錄制度、生產(chǎn)場所食品安全設(shè)施、月餅儲存條件以及從業(yè)人員個人衛(wèi)生狀況等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，全面提高生產(chǎn)經(jīng)營單位的食品安全意識，讓商家嚴(yán)格按照《食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī)要求落實(shí)好食品安全管理制度。
根據(jù)目前抽查情況來看，本市大部分月餅生產(chǎn)經(jīng)營單位臺賬資料齊全，能夠按照標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)、銷售，未發(fā)現(xiàn)企業(yè)用回收和過期餡料加工月餅等違法違規(guī)行為，所有企業(yè)已停止使用含鋁食品添加劑。針對少數(shù)企業(yè)存在的現(xiàn)場衛(wèi)生狀況較差、出廠檢驗(yàn)工作開展不正常、索證索票不齊全、標(biāo)識標(biāo)簽不規(guī)范等問題，執(zhí)法人員已要求企業(yè)限期整改并提交整改報告。
為加強(qiáng)月餅市場整頓效果，9月6日至11日，市場監(jiān)督管理局將對本市重點(diǎn)商店、超市賣場、食品批發(fā)經(jīng)營戶等開展隨機(jī)的月餅抽樣檢驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)室檢測結(jié)果將會通過媒體或網(wǎng)站及時向社會公布，對不合格產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營單位將進(jìn)行嚴(yán)厲查處。
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