如何選購高質(zhì)量的香腸

　　簡介

　　香腸的質(zhì)量可采用看、摸、聞、嘗的方法進(jìn)行鑒別。

　　方法與步驟

　　看顏色。優(yōu)質(zhì)香腸瘦肉鮮紅、肥肉潔白、腸衣有皺紋，放質(zhì)香腸瘦肉色發(fā)黑，肥肉淡黃，腸衣無皺紋。

　　摸香腸的干溫度。優(yōu)質(zhì)香腸用于觸摸時(shí)質(zhì)地干爽，不粘手，次質(zhì)香腸腸身迦軟，粘手。

　　聞香腸的氣味。用竹簽插入香腸內(nèi)，然后取出聞，優(yōu)質(zhì)香腸有撲鼻的香氣，次質(zhì)香腸香氣不潑，變質(zhì)的有臭味或酸睞。

　　品嘗。優(yōu)質(zhì)的香腸入口香味濃郁，甜度適中，并有酒香味，次質(zhì)的香腸不但不具備香味而且還有酸敗氣睞。

【如何選購高質(zhì)量的香腸】相關(guān)文章：

香腸要如何保鮮01-17

如何選購一款高質(zhì)量生日蛋糕05-31

如何選購鉆石06-03

如何選購笛子06-03

如何選購三七06-03

如何選購花茶06-03

如何選購火腿07-28

如何選購粽子06-04

如何選購空調(diào)06-04

如何選購銀耳06-04