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水果的選購(gòu)技巧
水果和蔬菜一樣,都是人們生活中必不可少的食品。水果中富含大量的維生素,每天都攝入一定量的水果,對(duì)健康大有好處。對(duì)于常見(jiàn)的一些水果,我們也要掌握其選購(gòu)的技巧。
蘋(píng)果的選購(gòu)
在購(gòu)買(mǎi)蘋(píng)果的時(shí)候,應(yīng)該選擇個(gè)頭適中,色澤鮮艷,果皮薄細(xì)的蘋(píng)果,這樣的蘋(píng)果含水量多,并且甜脆可口。在購(gòu)買(mǎi)時(shí)也可以在表面輕輕按壓,如果很容易出現(xiàn)凹陷,則說(shuō)明這個(gè)蘋(píng)果已經(jīng)熟大了,不易保存,購(gòu)買(mǎi)這種蘋(píng)果后應(yīng)及時(shí)食用。
葡萄的選購(gòu)
在購(gòu)買(mǎi)葡萄的時(shí)候,要選擇外觀新鮮,大小均勻整齊并且顆粒飽滿的,如果葡萄表皮有“白霜”則此葡萄的品質(zhì)更好,含糖量很高。在選購(gòu)時(shí)可以用手提起一串葡萄,新鮮的葡萄締結(jié)都比較牢固,所以落下的葡萄粒較少;反之,則此葡萄已經(jīng)不夠新鮮了。
香蕉的選購(gòu)
在購(gòu)買(mǎi)香蕉的時(shí)候,要選擇那些果實(shí)豐滿、肥壯的,果形端正的,無(wú)缺枝和脫落現(xiàn)象的香蕉。新鮮的香蕉表皮色澤光亮,呈現(xiàn)鮮黃或青黃色。剝開(kāi)外皮時(shí),應(yīng)該果皮易分離,果肉軟嫩,香甜適口。
桃子的選購(gòu)
在購(gòu)買(mǎi)桃子的時(shí)候,應(yīng)該選擇個(gè)頭較大,形狀端正,皮薄紅潤(rùn)的,這樣的桃子汁液含量高,酸甜可口。不要選購(gòu)那些表皮有硬斑、破皮和蟲(chóng)蛀的桃子。
草莓的選購(gòu)
在購(gòu)買(mǎi)草莓的時(shí)候,盡量選擇那些色澤鮮艷,顆粒大的,而且紅潤(rùn)光澤,有濃郁的香味的草莓。有些草莓雖然顆粒較大,但是沒(méi)有光澤,并且形狀特別規(guī)則,拿在手上,重量較一般草莓輕,這樣的草莓很可能是催熟的,含水少,味道淡而無(wú)味,不宜購(gòu)買(mǎi)。
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