如何購買到真阿膠糕

　　怎樣才能買到真的阿膠糕呢，下面小編為大家介紹挑選阿膠糕的技巧，歡迎大家閱讀。

　　如何購買到真阿膠糕

　　聞氣味

　　真正的阿膠糕有一股淡淡的膠香，畢竟是驢皮熬制而成的，同時(shí)伴隨有紅棗、枸杞、核桃等的甜香，聞起來讓人非常有食欲，假的阿膠糕，有一種刺鼻的'難聞氣味，阿膠糕里的紅棗、核桃等聞起來有一種霉變的味道。

　　試口感

　　真正的阿膠糕，入口滑膩，有一定的膠質(zhì)感，但不是使勁咬都要不斷的那種，阿膠糕里的紅棗、枸杞、核桃等吃起來都比較的容易下咽，沒有任何霉變或者其他的味道，嘴里的膠香長(zhǎng)期不散，非常的舒服，假的阿膠糕，膠質(zhì)性非常的強(qiáng)，甚至要咬不斷，里面的其他東西吃起來都有一種過期感或劣質(zhì)感，不容易下咽。

　　看價(jià)格

　　市場(chǎng)上的阿膠一斤在兩千以上，一張?bào)H皮只能熬出兩斤左右阿膠，足見阿膠的珍貴，另外新疆大棗、寧夏枸杞、核桃、黑芝麻、黃酒、土冰糖的價(jià)格都不低，價(jià)格算算都低于市場(chǎng)上的成本價(jià)，自然不可信，所以在買阿膠糕方面一定不可以有小便宜心理，用小便宜心理買阿膠糕，一買一個(gè)假。

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