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咖啡豆的選購技巧

時間:2022-04-28 09:44:59 購物 我要投稿
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咖啡豆的選購技巧

  很多人都喜歡喝咖啡,那么咖啡豆應該怎么選購呢,下面小編為大家介紹咖啡豆的選購技巧,歡迎大家閱讀。

咖啡豆的選購技巧

  咖啡豆的選購技巧

  聞

  首先我們應該先將咖啡豆靠近鼻子,然后深深的聞一下,是不是可清楚地聞道咖啡豆的香氣,如果是,代表咖啡豆夠新鮮。相反的',若是香氣微弱,或是已經(jīng)開始出現(xiàn)油膩味,表示這咖啡豆已經(jīng)完全不新鮮了。

  看

  我們可以查看一下咖啡豆的外形情況,新鮮質(zhì)佳的咖啡豆外形圓潤,豆大肥美,具有光澤,反之則殘缺破碎,形狀不一。

  剝

  拿一顆咖啡豆,試著用手剝開看看,如果咖啡豆夠新鮮,應該可以很輕易的撥開,而且會有脆脆的聲音和感覺。若是咖啡豆不新鮮,你會發(fā)現(xiàn)好象必須很費力才能撥開一顆豆子。

  壓

  購買前,將一顆豆子放在口中或手里輕壓,新鮮的豆子質(zhì)感爽脆,開時聲音輕快、芳香四溢。

  捏

  最好用手捏捏,感覺一下是否實心,而不是買到脆殼的咖啡。

  嚼

  選購時,最好拿一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一嚼,要清脆有聲(表示咖啡尚未受潮),齒頰留香才是上品。

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