如何購買銀耳

　　很多人都喜歡喝銀耳羹，那么該如何購買銀耳呢，下面我們一起來看看購買銀耳的方法吧。

　　如何購買銀耳

　　看。

　　一級品：耳片色澤鮮白僅帶微黃，有光澤，朵大體輕疏松，肉質(zhì)肥厚，堅韌而有彈性，蒂頭無耳腳、黑點，無雜質(zhì)等。干耳浸水后，膨脹率可達(dá)15倍以上。

　　二級品：耳片色白略帶米色，朵大體松，有光澤，肉質(zhì)較厚帶有彈性，小朵不應(yīng)超過10%～15%，蒂頭稍帶耳腳。干耳浸水后，膨脹率在12倍以上。

　　聞。

　　品質(zhì)新鮮的銀耳，應(yīng)無酸、臭、異味等。存放時間較久的'陳銀耳，不僅色澤會逐漸變黃，而且能因蛋白質(zhì)、脂肪成分的變性而有酸氣或其他不爽的異味。

　　嘗。

　　銀耳本身應(yīng)無味道，選購時可取少許試嘗，如對舌有刺激或有辣的感覺，證明這種銀耳是用硫磺熏制做了假的。

【如何購買銀耳】相關(guān)文章：

如何選購銀耳06-04

如何挑選銀耳05-09

如何挑選優(yōu)質(zhì)銀耳06-04

如何做銀耳蓮子羹06-03

如何購買股票04-30

如何購買古箏04-30

如何購買車險06-03

如何購買南紅戒指04-30

教你如何購買顯卡04-30

如何購買國外的股票？04-30