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挑選芹菜的注意事項

時間:2022-04-28 18:04:48 購物 我要投稿
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挑選芹菜的注意事項

  芹菜是我們生活中一種常見的蔬菜,那么挑選芹菜的時候需要注意什么呢,下面我們一起來看看吧。

  挑選芹菜的注意事項

  掐芹菜:

  我們在挑選芹菜的時候,可以用我們的受掐一些芹菜的莖的部位,通常容易折斷的就是鮮嫩的芹菜,不容易折斷的就是老的芹菜。

  看外表:

  選購芹菜時,梗不宜太長,20厘米~30厘米為宜,短而粗壯的為佳,菜葉要翠綠、不枯黃。

  看菜葉:

  新鮮的`芹菜葉是平直的,而存放時間較長的芹菜,葉子尖端會翹起,葉子軟,甚至?xí)l(fā)黃、起銹斑。另外,葉色濃綠的芹菜不宜買,因為粗纖維多,口感老。

  辨種類:

  市場上的芹菜主要有4種,即青芹、黃心芹、白芹和美芹,一般青芹味濃;黃心芹味濃、較嫩;白芹味淡、不脆;美芹味淡,口感脆,可以根據(jù)需要來選擇。

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