如何鑒別海參的真假

　　市面上的假海參越來越多了，在購(gòu)買海參的時(shí)候，一定要謹(jǐn)慎，下面小編為大家介紹鑒別海參真假的方法，歡迎大家閱讀。

　　如何鑒別海參的真假

　　一、望

　　正規(guī)的海參品牌，每一個(gè)單品，都是定型包裝的。它不是散裝的，因?yàn)樯⒀b的，會(huì)很容易有一些含糖、膠等劣質(zhì)海參包裝到流通領(lǐng)域來，這樣，對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)安全性保障是不利的。所以，大品牌都做了定型包裝。

　　1、望海參的細(xì)節(jié)一

　　外觀一定要是干凈的，而且海參一定是比較飽滿的，一般選擇的時(shí)候，女士喜歡說我們要以瘦為美，一直在減肥，但是選海參的時(shí)候一定要以胖為美，選擇胖一點(diǎn)的，這樣呢越肥碩的產(chǎn)品說明它的生長(zhǎng)期比較長(zhǎng)，它的營(yíng)養(yǎng)富集度比較高。

　　2、望海參的細(xì)節(jié)二

　　從海參的外觀上看它的刺要挺拔，挺拔的說明海參在生長(zhǎng)的時(shí)候水域會(huì)比較好。

　　二、聞

　　打開海參包裝，你一定要聞一下它的氣味，是不是帶有一種腥臭味，正常的高品質(zhì)的海參，它是有一種淡淡的海腥味，但不會(huì)有腥臭味。

　　三、摸

　　看它的.質(zhì)地會(huì)不會(huì)有軟的部分，如果干海參發(fā)軟，說明它里面水分比較高，沒有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)該說比較堅(jiān)硬的品質(zhì)才好。

　　四、嘗

　　你可以輕輕地去嘗一下這個(gè)海參的味道，正常的我們說比較高品質(zhì)的干海參，它并沒有鹽份，如果說里面摻了很多鹽的，就會(huì)有一股咸的味道。

　　所以說我們從看、聞、摸、嘗這幾個(gè)方面可以判斷海參的優(yōu)劣。海參的鑒別方法就是這些，相信這詳細(xì)的鑒別方法一定能幫助您在海參的鑒別上無往不勝。

　　挑海參的時(shí)候要注意顏色，有的糖干海參黑亮異常，要慎重選購(gòu)。

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