如何鑒別薏仁

　　市面上的薏仁是有好壞之分的，下面小編就教大家該如何去鑒別薏仁的好壞，歡迎大家閱讀。

　　如何鑒別薏仁

　　1、看。

　　有光澤，顆粒飽滿，呈灰白色和黃白色的為上乘米。顆粒小一點的薏仁米比顆粒大一點的營養(yǎng)高。

　　2、聞。

　　買米時聞一聞，有清香味道的薏仁米是好的，略新鮮一點。聞著有霉味的不是好米，可能是太陳的米。

　　3、捏。

　　買米時用手捏一捏，堅硬一點的是好米，容易碎的.米，不是好米。

　　4、看價格。

　　超市里的薏仁米，有時候價格相差很大，這時候，就挑貴的買，一分錢一分貨，價格貴的，米肯定比價格低的好。

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