如何挑選菠蘿

　　菠蘿是一種很多人都喜歡的水果，那么我們應(yīng)該怎么挑選到好吃的菠蘿呢，下面我們一起來看看吧。

　　如何挑選菠蘿

　　1.看外觀形狀：

　　優(yōu)質(zhì)較好的菠蘿呈圓柱形或兩頭稍尖的橢圓形，大小均勻適中，果形端正，芽眼數(shù)量少。

　　2.看外觀顏色：

　　菠蘿顏色呈淡黃色或亮黃色的可直接食用，顏色淡黃色，微帶青綠光澤的'，這樣的一般是八分熟，如果是當(dāng)天吃可買外觀是淡黃色的，如果需要過兩天吃的可選微帶青綠光澤的。

　　3.摸外觀硬度：

　　用手輕輕按壓菠蘿，堅硬而無彈性的是生菠蘿;挺實而微微軟的是成熟度較好的;過陷甚至凹陷者為成熟過度的菠蘿;如果有汁液溢出則說明果實已經(jīng)變質(zhì)。

　　4.用鼻嗅：

　　用鼻子聞菠蘿香味，未成熟的菠蘿聞起來沒有什么味道，外面淡淡清香的，切開后香氣撲鼻的是成熟的菠蘿，外表皮就有很濃香氣的菠蘿說明成熟過了。

　　5.看果肉：

　　切開后，良質(zhì)菠蘿的果目淺而小，內(nèi)部呈淡黃色組織致密，果肉厚而果芯細小，劣質(zhì)菠蘿果目深而多，有的果目可深達菠蘿芯，內(nèi)部組織空隙大，果肉薄而果芯粗大，如果是未成熟的菠蘿果肉比較脆，且顏色有些白。

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